Ketika berada di rumah sejak PKPB tentu terasa ingin pergi ke kafe minuman untuk merehatkan minda atau berbual kosong dengan kawan-kawan.

Bagi ‘hantu’ kopi tentunya teringin minum kopi yang dibancuh oleh brista. Kepada yang mengidam sangat tu,apa kata cuba ikut cara lelaki ini, Abrar Idris. Pasti anda boleh buat sendiri rumah. Mudah aje.

Hanya menggunakan bahan yang mudah, bahan asas utama kopi dan susu pekat manis. Murah aje kan. Lelaki ini siap tunjuk skill bancuhan ala barista.

Jom lihat.

Saya masih baru lagi berjinak jinak dengan latte art ni. Lebih kurang sebulan dua try buat art berdasarkan pembelajaran melalui youtube dan igtv
Walaupun tak secantik barista lain

Bahan-bahan: 

Latte versi Cap Gantang:
-1 sudu teh kopi cap gantang
-20ml air panas
-1 sudu besar susu krimer pekat
-200ml air suam (60-70c)
-frenchpress (FP)
-pitcher

Lihat video ni untuk cara bancuhan 

Apa-apa pun sukatan bergantung pada citarasa dan size cawan masing masing.

Selamat mencuba.

Sumber: Abrar Idris

Adakalanya lebihan makanan dan kuah yang berkumpul menyebabkan saluran paip tersumbat. Air di sinki akan tertakung dan membusuk. Pening kepala ibu-ibu nak selesaikan masalah ini kan.

Usah pening kepala, cuba ikut kaedah yang dikongsikan oleh puan Norliza Zakaria.

RUTIN 3 KALI SETAHUN

Setiap 4 bulan MESTI akan cuci sinki utk elakkan dari tersumbat… sebenarnya lebih kpd berjaga²..tak perlu tunggu sumbat baru nak buat…MODALNYA hanya RM6.40!

Apalah sangat kalau kita just labur RM6.40 utk 4 bulan ..purata kos lbh kurang RM1.60/month!!

Kenapa mesti 4 bulan…haha! saja jer la..terpulang la pada individu..nak buat 6 bulan sekali pon tak pe…rumah ko kan..

ni mak buatkan step by step caner nk buat…tepek sini…just utk rujukan sendiri…hahah..sbb setiap kali nak buat mak mesti nak kena gugel..penat haih!

Step by step ada kat pic & vid

Bahan yang diperlukan:
Cuka RM3.50
Soda bikarbonat RM2.90
Air panas yang baru mendidih
Cara membuat:

Tabur jer soda bikarbonat kat lubang air sinki tu. Letak je banyak-banyak tak ape.
Biar seketika
Curahkan cuka. Masa ni jaga-jaga, berasap. Tindak balas soda dengan cuka tu…pastu biar je dalam 10 minit gitew.

Best tengok time ni. Tengok tu, kalau ko letak banyak soda tu lagi kebabom asap tu!

Curahkan air panas yang baru mendidih.

Tengok laju je air lalu ni kan, ok la…selamat mencuba…teruskan jadi rutin kalau tak nak susah kemudian hari..

Kesukaran untuk menelan atau dalam istilah perubatan disebut sebagai Disfagia, adalah terasa seperti makanan tersangkut dalam tekak di bahagian atas dada. Ini mungkin juga dirasai di belakang tulang dada (sternum) atau di leher. Ia juga menyebabkan masalah menelan makanan.

Menelan makanan merupakan aktiviti yang kompleks melibatkan mulut, bahagian tekak dan esophagus (saluran yang membawa makanan ke perut). Banyak saraf dan otot memberi kesan kepada fungsi betul bahagian-bahagian ini. Kebanyakan proses menelan adalah tanpa sedar dan sebahagiannya adalah dengan sedar.

Sebab yang biasa:

1. Masalah-masalah yang berkaitan dengan bahagian atas mulut dan pharynx (tekak) termasuklah: halangan pada laluan makanan dan minuman. Ia mungkin disebabkan emosi atau masalah kemurungan, tumors, penyakit pada tulang cervical dan jaringan esophageal.

2. Masalah saraf otot seperti strok, penyakit Parkinson’s, Penyakit Huntington’s, pelbagai skelerosis, muscular dystrophy dan jangkitan-jangkitan (seperti polio dan sifilis).

3. Masalah yang berkaitan dengan esophagus termasuklah halangan kepada laluan makanan dan minuman. Ia mungkin disebabkan oleh tumors, bendasing dan penyempitan yang disebabkan oleh radiasi, ingensi kimia, pengubatan atau ulser.

4. Masalah otot dan saraf seperti achalasia, kekejangan esophageal yang tersebar, Hypertensive lower esophageal sphincter (otot di hujung esophagus yang membenarkan makanan melaluinya ke perut), nutcracker esophagus dan scleroderma.

Ujian diagnostik mungkin dijalankan untuk mengesahkan punca-punca masalah kesukaran menelan makanan termasuklah:

1. (Barium swallow) Kajian menelan menggunakan Barium
2. X-ray dada
3. Endoskopi
4. Ujian keasidan esopaghus, juga dikenali sebagai pengujian pH (memeriksa asid yang keluar dari perut dan memasuki esophagus, seperti dalam penyakit gastroesophageal reflux).
5. Esophageal manometry (pengukuran tekanan).

TANDA DAN GEJALA

1. Terasa sakit semasa ingin menelan
2. Tidak boleh menelan langsung
3. Tersedak atau batuk ketika menelan
4. Terasa makanan terlekat di tekak atau dada, atau belakang tulang dada (sternum).
5. Terasa tekanan atau sakit di dada
6. Makanan naik semula (Regurgitation)
7. Kerap pedih ulu hati
8. Makanan atau asid perut naik ke tekak
9. Bunyi membuak (membobok) di bahagian tekak
10. Berat badan turun dengan tiba-tiba

Untuk bayi dan kanak-kanak, tanda dan gejala kesukaran menelan termasuklah:

1. Kurang minat kanak-kanak semasa makan atau menyusu
2. Rasa tegang pada badan semasa menyusu
3. Tidak mahu makan makanan yang berbeza tekstur
4. Menyusu atau makan terlalu lama (30 minit atau lebih)
5. Makanan atau minuman terkeluar (bocor) dari mulut
6. Batuk atau tersedak semasa menyusu atau makan
7. Meludah keluar atau muntah ketika menyusu atau makan
8. Tidak mampu mengkodinasi pernafasan dengan makan atau minum
9. Berat badan lambat naik dan tumbesar yang lembab

KOMPLIKASI

Kesukaran menelan menyebabkan badan kita tidak cukup makanan dan cecair yang berkhasiat. Seseorang yang mengalami masalah kesukaran menelan adalah berisiko untuk menjadi malnutrisi dan kurang air (dehydration). Jika makanan dan cecair memasuki ruang pernafasan (aspiration) semasa menelan, masalah pernafasan atau jangkitan boleh berlaku, seperti serangan demam pneumonia yang kerap dan jangkitan saluran pernafasan.

RAWATAN

Rawatan untuk kesukaran menelan selalunya ditentukan dengan jenis yang tertentu atau punca masalah menelan tersebut.

PENCEGAHAN

Bagi penjagaan di rumah, makan secara perlahan-lahan, kunyah makanan sepenuhnya. Jika seseorang secara tiba-tiba menunjukkan tanda-tanda tersedak dan kesukaran bernafas, pintasan Heimlich perlu dilakukan dengan segera.

Anda mungkin lebih senang untuk menelan cecair atau makanan yang dilenyek daripada yang pejal. Elakkan mengambil makanan yang terlalu panas. Hubungi atau berjumpa dengan doktor jika masalah ini berlarutan, walaupun gejalanya hanya sekali sekala sahaja.

Beritahu doktor sebarang gejala sekiranya ada, seperti batuk, bersin, demam, kesejukkan, sakit abdomen, sakit semasa menelan, loya atau muntah, muntah berdarah, penurunan berat badan, pedih hulu hati, atau rasa masam di mulut.

Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad