Lasagna mungkin sedikit ‘renyah’ bagi anda yang pertama kali mencuba menu istimewa dari Itali ini. Namun, sebenarnya ia cukup mudah disediakan. Apa kata untuk minum petang hari ini, anda pikat selera keluarga dengan lasagna  Selamat mencuba!

Bahan-bahan

12 keping roti

3 biji telur

200 ml susu segar

8 keping cheese keping

1 cawan Mozzarella cheese (diparut)

1 cekak daun sup

1 biji cili merah (dihiris)

4 sudu besar sos lada hitam

4 sudu besar sos tomato

300 gram daging cincang

3 ulas bawang putih (dicincang)

1 biji bawang besar (dicincang)

1 cubit garam dan gula

Inti Daging

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.

2. Masukkan daging, masak hingga daging empuk.

3. Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.

4. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.

5. Masukkan daun sup dan cili merah.

6. Masak sehingga daging masak dan kering. Ketepikan dan biar sejuk.

Lasagna Roti

1. Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter.

2. Pukul telur dengan susu sehingga sebati.

3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun dlm bekas sehingga penuh.

4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.

5. Susun slice cheese ke atas daging.

6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.

7. Akhir sekali tabur grated Mozzarella kat lapisan atas sekali.

8. Jika ada lebihan telur siram di atas roti.

9. Bakar dalam oven pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.

Kredit :

resepi : Blog zonewanita (Mimie Ali)

Adakah anda pernah berasa kecewa  apabila anda “order” roti Naan Cheese tetapi kejunya sedikit ataupun seakan tiada? Anda tidak perlu gelisah lagi! Dengan resepi Naan Cheese yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook ini, anda boleh meletakkan beberapa banyak keju yang anda inginkan.

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum

1 ½ sudu besar yis

2 sudu besar marjerin

2 sudu besar gula

1 sudu besar susu pekat manis

¾ cawan air suam

Secubit garam

Keju mozarella

Cara membuat Naan Cheese kalah kedai Mamak! 

Langkah 1: Campur yis, gula & susu pekat bersama air suam.Tunggu yis kembang.

Langkah 2: Gaul marjerin & garam dengan tepung gandum.

Langkah 3: Masukkan campuran yis, gaul rata sehingga adunan tak melekat di tangan.

Langkah 4: Rehatkan doh 30-45 minit.

Langkah 5: Tumbuk doh untuk buang angin, bentuk bulat. Gelek dan letak keju.

Langkah 6: Bulatkan dan gelek semula.Rehatkan doh sekejap.

Langkah 7: Boleh masak atas pan.Tutup pan dan masak dengan api kecil.

Langkah 8: Setelah masak, sapu sedikit marjerin di bahagian atas untuk kesan kilat.

Nisbah 2 cawan tepung gandum akan menghasilkan sebanyak 4 keping Naan Cheese seperti dalam gambar.

Dengan resepi homemade Naan Cheese ini, anda sekeluarga pasti akan menikmatinya. Anda tidak akan dihampakan dengan resepi ini. Semoga para pembaca dapat menimba ilmu daripada artikel ini. Selamat mencuba!

Terima Kasih.

Sumber: Siti Ayu Ishak (Resepi Mudah di Facebook)

ARTIKEL MENARIK : “Di Rumah Auto Jadi Bapak-bapak..”-Isteri Abam Bomba Viral Kongsi Rutin Suami,Tarik Perhatian!

Lempeng atau nama modennya crepe memang menjadi kesukaan ramai. Nak nak lagi dengan kelembutan dan rasanya yang sedap apabila dicicah dengan kari mahupun sambal.

Caranya yang mudah dan cepat pula tu menjadikan ia salah satu menu sesuai dihidangkan untuk sarapan mahupun minum petang.

Bagi ibu-ibu yang nak sediakan sendiri lempeng untuk hidangan seisi keluarga, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Marina Ismail . Cukup mudah dan yang penting lembut. Patutlah ayahnya cukup menggemari menu satu ini.

“Sedapnya lempeng ni Na. Lembuttt je. Betul sedap!”

“Ayah suka ke, lain kali Na buat lagi ya”

Haa kalau ayah kata suka tu memang betul dia suka dan sedap la pada dia. Sebab ayah agak memilih bab makan nih.

Kalau tanya nak makan apa, jawapannya nak yang lembut, tak pedas dan kenyang. Apakah bentuk menunya? Hahhh tu tugas kita la yang nak mikirnya 😅

Maka menu ni dah masuk resepi feveret kak M sebab senang nak buat, sedap dan semua orang kat rumah suka. Matching kan plak dengan sambal sardine perghhh memang sedap.

Untuk breakfast sesuai, untuk dinner pun sesuai sangat.

Resepinya taraaaa…tengok kat bawah ya. Kak M namakan lempeng cair sebab bancuhannya cair je hehehe.

LEMPENG CAIR

Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
3 cawan air
1 atau 2 telur (kak M letak 2 biji, tapi rasanya 1 biji pun dah cukup)
Sikit garam
2 sudu minyak
Sikit minyak lagi untuk sapu kuali

Cara membuat:
1. Blendkan semua bahan tu hingga berkrim
2. Kalau guna guna kuali biasa sapu sikit minyak dan dadarkan bancuhan sesenduk demi sesenduk .
3 . Tapi kalau guna pan, just sapu minyak sekali sahaja masa dadar pertama.
4. Buat sampai habis dan boleh hidangkan dengan sambal sardine atau kari.

Tips:

Nak dapatkan Lempeng aka crepe yang lembut, lepas dah blend adunan biarkan selama 1/2 jam sebelum masak supaya tepung dapat kembang bersama dengan cairan dan lempeng akan jadi lembut.

Selain dari cicah dengan sambal sardin atau kari, boleh juga buat lempeng aka crepe ni sebagai dessert. Isi inti cream dan berry kat dalam sebelum lipat. Pun sedapp!

#kakMmasak