Masih dalam mood Raya, kalau boleh ingin juga dibeli sebatang dua lemang untuk dimakan bersama rendang yang dimasak.

​​​​​​Jadi pada yang ingin membeli lemang, di sini dikongsikan tip membeli lemang yang enak dan dimasak sempurna.

Tip Mengelak Dari Terkena Masa Beli Lemang

HAIHH lama tak post thread panjang2. Kali ni nak post tips nak membeli lemang. Untuk kawan2 dan rakyo’t marhaen yang lain dari mengelakkan ‘terkena’ masa beli lemang di gerai2 tepi jalan pilihan korang.So ada ilmu sikit2 ni tak salah kita share ramai2 kan?

1. Cari gerai lemang yang banyak kayu2 untuk dibakar. Sebabnya, dorang ni memang bakar lemang kat situ, dorang tak ‘wayang’ je bakar lemang. Sesetengah org, dorang kukus lemang tempat lain, dan bawak mai ke gerai dorang dan layur je kat bara api.

2. Jangan pilih lemang yg terlalu besar dan lemang yg terlalu kecil. Ambil yg sedang2, sebab yg besar x semestinya dimasak dengan sempurna. Bila kita potong lemang tersebut, keliling lemang memang masak. Tapi bahagian tengah masih lagi dalam kondisi pulut. Kalau jenis kurus dan kecik, ‘chances’ untuk garing amat tinggi. Sebab ‘total surface area’ yang kena haba sangat besar. So saya prefer korang ambik yg sedang2. Errr… Paham dak ni?

3. Suruh tokey lemang belah dulu bahagian bawah lemang. Ini kerana, nak bakar lemang ,orang akan pakai hipotesis, jika bahagian bawah lemang masak, maka bahagian atas lemang juga akan masak. Sesetengah org jual lemang, dia akan belah bahagian atas. Lepas tu tunjuk kat costumer, dan kata lemang masak. Balik2, time potong, bahagian bawah tak masak lagi. Cian costumer.

4. Cuba minta diskaun kalau beli banyak. Kalau anda beli 3 batang, tak salah kan minta diskaun. Harga pun dah dekat RM50 dah. Tapi jangan la minta diskaun gila2. Kesian la kat dorang yang bakaq lemang siang malam tu. Ingat senang ke nak kawal api, mendidih ayaq mata oooo…

5. Jangan dan jangan! Singgah gerai lemang yang gunakan pallet kayu sebagai kayu bahan bakar lemang. Sebabnya, gerai yang pakai pallet ni berbahaya masa bakar lemang tersebut. Kalau tuan2 semua perasan, pallet kayu ni jarang anai anai sentuh kan? Ya, sebabnya pallet kayu ni telah diracun dengan sejenis ‘chemical’ khas untuk mengelakkan anai2 makan. So, kalau pallet tu dibakar, secara tak langsung dia hasilkan gas berbahaya walaupun kita tak nampak, dan lemang tersebut mungkin terkena tempias ‘chemical’ tersebut.

6. Masa pilih lemang yang dah masak, ambil lemang yang bahagian atasnya yakni ‘kepala’ yang dah kering. Bila kepala dah kering, kita boleh simpan lama sikit, paling kuat 2 hari. Dan walaupun kepala tersebut nampak kotor dan x elok, jangan buang ! Bahagian tu yang paling sedap bagi sebatang lemang. Sebab lemak2 santan yang mendidih dahterkumpul di bahagian atas. So rasa dia masin2 sikit dan berlemak. Dappp uummhhh….

7. Kalau nak simpan lemang untuk 2-3 hari, ada caranya. Terbalikkan lemang ‘upside down’ dan biar dia berdiri. Sandar la kat mana2 pun. Sebab minyak di bahagian atas sekali yang boleh buatkan dia basi. Okeh?

8. Sebelum korang beli lemang,pastikan bau dahulu ‘kepala’ lemang tersebut. Takut ada lemang yang dah 2 hari ke atas. Kalau dah basi, selalunya bau masam basi macam tu.

9. Last sekali, sedikit pesanan kepada pembeli2 sekalian. Anda sebagai pembeli ada hak2 anda semasa membeli lemang.

Namun, kena la jaga adab antara pembeli dan penjual. Kalau ada masalah ke apa ke, kawtim dulu dengan tokey lemang. Sekarang zaman viral, lemang x masak sikit dah viral. Kesian kat peniaga lemang ni, dah la berniaga lemang setahun 2 kali. Kena viral pulak, terus lingkup. Anda ada kuasa membeli, kalau tempat tu jual mahal, pergi tempat lain. Tapi kalau mahal, berbaloi dan memang puas hati, apa salahnya kita beli.

*Sekian tips2 dari saya, pengalaman membakar dan menjual lemang 15 tahun.Selamat Hari Raya dan Selamat Ber’PKPB’. Jangan rentas Negeri tauu…

Sumber : Lemang Cukup Tua

Diduga memiliki anak istimewa bukanlah sesuatu yang mudah untuk diterima. Namun, istimewanya anak ini dianugerahkan Tuhan bakat yang cukup luar biasa. Kemahiran yang adakalanya tiada pada anak-anak normal yang lain.

Demikian juga dengan anak autisme. Ramai ibu bapa yang berkongsi kisah anak-anak istimewa mereka sama ada dalam pelajaran mahupun sebagainya.

Seorang ibu Bunga Marissa  berkongsi bakat luar biasa anak lelakinya yang baru berusia 6 tahun, namun sudah menghafal dan menulis surah dengan lancar biarpun tidak diajari oleh sesiapa. Sebaliknya dia hanya mendengar dan terus menulis di kertas.

Assalamualaikum..saya nk tanya..kalau ank saya yang ikut routine setiap hari tak boleh skip..adakah dia autism..dia sangat fokus pada sesuatu perkara..umur dia baru 6 tahun tapi dia dah boleh menghafal Ar-Rahman,Al- Waqiah serta menulis sekali.

Umur 4 tahun dia dah boleh membaca buku..ni dia yang tulis..dia hanya tengok dan dengar surah Al-Matsurat setiap pagi..dia boleh tulis balik apa yang dia tengok & dengar..saya tak pernah pi cek doktor.

Dulu dia akan mengamuk bila tak dapat sesuatu yang dia minat..dia hanya minat buku dengan pensel..lepas saya bagi dia makan scott tantrum nak ngamuk dah kurang..dah boleh bawa bincang..adakah anak saya ni autism ye..boleh bagi pendapat x?

Dia mengakui kemahiran luar biasa anaknya yang bernama Ahmad Mustaqim bin Mohd Nasrul Naim itu mula disedari sewaktu lockdown sebelum ini.

“Anak saya mulanya hanya mendengar, kemudian menghafal dan menulis di buku. Sebelum ini dia menghafal Asma Ul Husna. Kini Ar-Rahman,Al- Waqiah. Dia bermula dengan mendengar dahulu. Buat masa ini saya belum membawa dia berjumpa pakar untuk mengesahkan anak saya autism.

“Sebelum ini, dia suka mengamuk. Contoh tertinggal barang dia..dia nak juga tak boleh ganti yang lain. Dia mengamuk teruk jenuh nak pujuk. Dia tahu kita ni tipu dia kalau beli lain atau cari ganti.

“Buat masa sekarang saya tak ada buat apa-apa tentang bakatnya itu. Memandangkan dia masih kecil, jadi saya lepaskan je dia buat apa dan belajar sendiri. Sebab dia masih kanak-kanak dan saya mahu dia enjoy zaman kanak-kanak dia.” ujar guru sekolah menengah ini ketika ditemubual penulis mengenai anak lelakinya itu.

Mengukur kejayaan dan kemampuan diri bukannya boleh ditentukan dengan membandingkan pencapaian orang lain dengan apa yang telah kita capai. Bahkan definisi kejayaan juga pasti berbeza dari seseorang dengan seseorang yang lain.

Menurut Ustaz Khairul Anuar Basri jangan banding diri kita dengan orang lain. Kerana latar belakang, keupayaan dan ujian seseorang itu tidak sama. Bahkan menurutnya, adalah lebih baik seseorang itu bandingkan dirinya sekarang dengan dirinya yang sebelum ini.

Di sini dikongsikan untuk renungan kita bersama.

Jangan banding diri kita dengan orang lain. Kerana latar belakang, keupayaan dan ujian seseorang itu tidak sama.

Bandingkan diri kita sekarang dengan diri kita yang sebelum ini. Kerana diri kita dari dulu sampai sekarang adalah batang tubuh yang sama.

Beruntunglah kita kalau hidup kita sekarang lebih baik dari hidup kita sebelum ini. Itu pun sudah dikira sebagai sebuah kejayaan.

Kalau dulu kita kurang berilmu, sekarang sudah bertambah ilmunya.

Kalau dulu kita kurang beradab, sekarang sudah bertambah adabnya.

Kalau dulu kita kurang beramal, sekarang sudah bertambah amalnya.

Kalau dulu kita kurang berharta, sekarang sudah bertambah hartanya.

Kalau dulu kita kurang bersabar, sekarang sudah bertambah sabarnya.

Kalau dulu kita kurang bersedekah, sekarang sudah bertambah sedekahnya.

Kalau dulu kita kurang berzakat, sekarang sudah bertambah zakatnya.

Kalau dulu kita kurang baca Al-Quran, sekarang sudah bertambah baca Qurannya.

Kalau dulu kita kurang berpuasa sunat, sekarang sudah bertambah puasa sunatnya.

Kalau dulu kita kurang bangun malam, sekarang sudah bertambah bangun malamnya.

Kalau dulu kita selalu solat lambat-lambat, sekarang sudah solat di awal waktu.

Kalau dulu kita tutup aurat tak cukup syarat, sekarang sudah bertambah baik dan sempurna menjaga auratnya.

Kalau dulu kita banyak berhutang, sekarang sudah banyak hutang yang telah langsai dan selesai.

Begitulah seterusnya. Jangan sesekali bandingkan diri kita dengan orang lain. Itu tidak memberi makna apa-apa pun. Silap haribulan, hidup kita akan jadi lebih stress.

Tetapi bandingkan diri kita sendiri pada masa dahulu dengan masa sekarang. Kerana dari situ akan lahir keazaman untuk berusaha lebih gigih mencapai impian.
Selamat pagi dunia.

Dunia ini sama saja dari dulu sampai sekarang. Yang menjadikan dunia itu berlainan ialah kita sebagai penghuninya.

Ubahlah diri kita, nescaya dunia pun akan turut berubah.

Sumber : Khairul Anuar Basri 

ARTIKEL MENARIK : Cara Kurangkan Air Bah Masuk Rumah, Begini Lelaki Ni Buat Bila Tiap-Tiap Tahun Hadapi Banjir!

Baca Ini Juga :Rupanya Kalau Ada Ekzema Bukan Makanan Laut Je Kena Pantang, Tapi 12 Jenis Sayur & Buah Ni Juga!