Nasi ayam antara menu yang menjadi kegemaran anak-anak. Baik dimasak di rumah mahupun beli di luar, rasanya lebih kurang sama saja.

Kalau nakkan kelainan, apa kata ibu-ibu cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Emma Zakaria ini.

Selain simple dan mudah disediakan, Nasi Ayam Thai ini juga tak perlu digoreng. Sebaliknya ia cuma perlu direbus dan dihidang lembut begitu. Sosnya juga cukup special, ada rasa Thai yang tersendiri. Lagipun, sesekali tukar selera best juga kan?

Jom kita tengok resepi Nasi Ayam Thai yang dikongsikan ini.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan

8 ketul ayam peha (Mana-mana bahagian ayam pun boleh pakai. Saya pakai ayam peha sebab anak suka peha)
2 batang akar daun sup @ akar ketumbar (ikut suka)
1 inci halia (hiris)
1 inci lengkuas (optional)
1 biji bawang merah
Beras (ikut banyak mana yang nak makan)
Air (agak-agak boleh buat untuk masak nasi dan sup sekaligus)
Garam
1 Kiub ayam
Sedikit marjerin

CARA MASAK AYAM

1. Rebus akar daun sup, halia ,lengkuas dan bawang sampai mendidih.

2. Kemudian baru masukkan ayam sampai betul masak.

3. Bila ayam dah cukup masak, boleh asingkan ayamnya dalam sebuah bekas lain.

resepi nasi ayam thai

CARA MASAK NASI AYAM

1. Basuh beras ikut banyak mana nak masak.

2. Masukkan beras ke dalam periuk nasi, gunakan air rebusan ayam tadi untuk masak nasi. Jangan lupa tinggalkan sedikit untuk buat sup nanti. (TIP: Paras air untuk nasi ayam kena lebihkan sedikit untuk dapatkan nasi yang lembut. Contohnya kalau nasi 2 pot, air 2 1/2 pot)

3. Letakkan sedikit marjerin (1 pot beras lebih kurang sesudu marjerin). Perasakan dengan garam secukup rasa.

Boleh tambah sedikit bunga lawang dan kulit kayu manis. Menambah rasa sedap dan bau nasi pun sedap.

4. Masak nasi seperti biasa pakai dapur gas atau pakai rice cooker. Mana-mana pun boleh.

OK, ayam dan nasi dah settle. Sekarang kita buat kuah sup, kicap dan sosnya pula.

CARA BUAT SOSBahan-bahan

5 batang cili besar merah
4 batang cili api (kalau anak2 taknak pedas takyah letak cili api)
2 biji tomato
5 ulas bawang putih
3 sudu sos cili (nak lagi sedap guna sos cili Thai)
Gula (ikut manis)
Garam secubit
1/2 kiub ayam
Blender semua bahan di atas kemudian masak atas api sekejap sampai masak. Tabur sedikit daun sup.

CARA BUAT SUP
Ambil lebihan sup tadi cuma tambah garam atau perasa. Kalau nak lagi sedap dan wangi, perah limau sedikit letak dan taburkan daun sup/daun bawang.

CARA BUAT KUAH KICAP
Bahan-bahan

1/2 cawan air
3 sudu kicap manis
2 sudu sos tiram
Secubit kiub ayam.
Masak sekejap atas api, siap.

ULAM-ULAMAN
Ulaman ikut suka yang mana stok ada di rumah. Biasanya guna timun, salad, dan tomato. Hiris dan hidang bersama nasi dan kuah sup, kicap dan sos.

resepi nasi ayam thai

JIMAT MASA & TETAP SEDAP!
Wah, dah siap pun nasi ayam Thai kita. Mudah kan? Sekali jalan je semuanya.

Resepi ni sangat jimat masa sebab tak perlu perap ayam tak perlu goreng ayam. Sup pun tak perlu letak rempah. Walaupun simple, rasanya tetap sedap dan rasa ayam pun lebih fresh. Tak payah guna minyak, jadi memang sihat dan sesuai sangat bagi yang nak diet tu.

Bagi yang nak cuba sedikit kelainan, bolehlah save resepi nasi ayam Thai yang mudah dan lazat ini. Rugi tak cuba tau!

Menikmati kerang bakar atau kerang rebus yang dicicah dengan sos memang leka makan dibuatnya, sedar-sedar habis sepinggan besar kerang yang terhidang. Pun begitu ramai juga yang rasa agak leceh juga untuk menyediakan hidangan berasaskan kerang ini.

Belum lagi bab hendak mencuci kerang hingga bersih malah hendak memasaknya pun jika silap gaya kerang terasa liat dan tidak enak pula untuk dimakan.

Pun begitu, tahukah anda ada teknik memasak kerang untuk pastikan isinya kekal juicy dan tidak liat bahkan apa yang hebatnya masa memasak hanya seminit sahaja diperlukan. Teknik ini telah dikongsikan di aplikasi TikTok oleh pemilik akaun @ibuazzah dan berjaya meraih 111.7K tontonan umum.

Jadi bolehlah anda cuba hujung minggu ini untuk menikmati hidangan kerang bersama seisi keluarga.

TEKNIK REBUS KERANG ISI KEKAL JUICY, SEMINIT JE DAH SIAP

Langkah 1: Sediakan periuk yang berisi air. Masak hingga mendidih.

Langkah 2 :Masukkan kerang yang telah dicuci bersih ke dalam periuk yang telah mendidih tadi. Kemudian tutup penutup  periuk.

Langkah 3 : Biarkan selama 1 minit dan tutup api.

Langkah 4 : Angkat dan toskan. Kemudian sedia untuk dihidang.

@ibuazzahAPA…????? REBUS KERANG 1 MINIT JERR… BIAR BETUL IBU AZZAH NI.. korang rebus kerang mesti lama kan.. ##pjjibuazzah ##MYfoodie ##fyp♬ original sound – Ibu Azzah

Inilah hasilnya. Kerang sangat mudah dikopek dan isinya tidak liat bahkan kekal juicy.

Sumber : @ibuazzah

ARTIKEL MENARIK: Tak Perlu Beli Dah, Mudah Sangat Nak Buat Kek Coklat Moist Guna Resipi Sukatan Cawan Ni!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Owning Lutsinar, Bukan Je Nampak Moden Malah Sesuai Sangat Untuk Ruang Tepi Rumah!

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!

Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari kelainan untuk memasak menu sarapan untuk hari ini, apa kata sediakan sahaja Roti Paratha Sosej Cheese yang pastinya mampu memancing selera anak-anak.

Menu ini jsesuai untuk dijadikan menu bekal anak-anak ke sekolah atau dijadikan pilihan menu untuk kita sekeluarga lakukan aktiviti berkelah pada hujung minggu dan sebagainya.

Bahkan kita hendak sediakan juga sangat mudah dan cepat. Tanpa perlu mengambil masa yang lama, hidangan yang menyelerakan terhidang untuk dinikmati.

Jadi usah tunggu lagi, jom masuk dapur kita sediakan resipi yang dikongsikan oleh Izz Aishah ini

Roti Paratha Sosej Cheese

Bahan-Bahan:

– roti paratha
– sosej
– cheese keping
– kuning telur (untuk di sapu pada roti paratha)

Cara Membuat:
– Potong roti paratha macam dalam gambar

– Letak kan cheese dan sosej lepastu gulung.

– Sapu kan kuning telur

– Bakar dengan AF pada suhu 190c selama 7-10 minit . Nak guna oven pun boleh .

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

ARTIKEL MENARIK

• Tengok Nasi Pun Dah Terliur. Rupanya Begini Cara Che Puan Gojes Buat Nasi Ayam, Tak Perlu Tumis Bahan!
• Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
• Buat Pancake Cara Cik Dayang Zuhaila, Dah Lama Masak Pun Tetap Lembut!

EKTRA TIPS: Roti paratha cepat lembut,jadi saya buat sekeping-sekeping dan masuk dalam peti ais semula,nak buat lagi keluarkan semula .

Sumber : Izz Aishah

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club