Tak dinafikan para ibu memang sentiasa cari menu yang mudah tapi sedap untuk dimakan bersama keluarga. Makanan mudah tak buat ibu runsing.
Ikan merah masak cuka antara menu yang nampak sahaja simple tetapi sekali makan memang bertambah. Tak perlu bimbang, hanya ikut sahaja resipi yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah ini.
Ikan Merah Masak Cuka
Bahan-Bahan:
- 1 kilo potongan ikan merah
- 3-4 sudu besar cuka masakan
- 10 batang cili padi merah (jangan dikatok)
- ½ biji timun dipotong
- 1 biji tomato (dibelah 6)
- 1 sudu besar biji sawi
- 1 biji bawang besar dipotong bulat
- 3 ulas bawang putih dihiris
- 2 cm halia (dihiris)
- 1 batang serai (dikatok)
- ½ sudu kecil garam
- 400-500ml air
- 1 sudu serbuk perasa
- ¼ sudu kecil serbuk kunyit
Cara-Cara:I
– kan dicuci bersih dan direndam sebentar bersama air garam, bilaskan dan lumurkan bersama garam dan kunyit untuk mengoreng ikan.
– Panaskan minyak didalam kuali, masukkan biji sawi (biarkan biji sawi meletup letup sebentar).
– Masukkan halia, bawang putih dan serai, masak sehingga sedikit keperangan dan naik bau.
– Masukkan bawang merah dan cili padi merah.
– Masukkan cuka dan air, serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa (rasakan seperti yang dimahukan).
– Masukkan ikan, timun dan tomato. Biarkan ianya masak seketika dan padamkan api.
– Siap dihidang dan dimakan bersama nasi.
Sumber: Nurul Ateekah
Macam Magik! Ayam Layu Tak Bermaya Gaul Dengan ‘Benda’ Ini 5 Minit Dah Kembali Segar
Selalunya nak jimat pasti akan pilih untuk beli ayam seekor kan? Kadang bukan sekali beli habis semua, pasti akan disimpan di dalam peti sejuk. Bila nak guna baru keluarkan semula.
Tapi, bila keluarkan semula tu warna asal kemerah merahan segar tu dah berubah seakan pucat menyebabkan kita pula rasa was-was ayam itu masih ok ke tidak.
Haaa jangan risau ada cara tau nak ubah ayam pucat lesu tadi tu nak nampak segar semula dalam masa lima minit! Jom tengok perkongsian dari Rohaida Ieda.
Bahan-bahannya :-
- garam – beli di sini
- air
Petuanya…
1) Ambil sedikit garam dan gaulkan ayam yang telah dicuci
2) Biarkan selama 5 minit
3) cuci ayam seperti biasa
4)isi ayam akan kembali kemerahan @ nampak segar
Menurut Public Health Malaysia, ayam mentah boleh disimpan di dalam peti sejuk selama dua hari.
Manakala healthline memberikan panduan ayam mentah yang dipotong boleh disimpan sehingga sembilan bulan jika dibekukan.
Bagi ayam yang belum dipotong, ia mampu bertahan selama setahun.
Ayam yang siap dimasak pula selamat disimpan di dalam peti sejuk beku selama dua hingga enam bulan.
TANDA-TANDA AYAM SEGAR TELAH ROSAK
1-Ayam mentah yang melepasi tarikh ‘best by’ berkemungkinan besar telah rosak.
2-Perubahan warna: Ayam mentah dan dimasak yang rosak akan mula bertukar warna menjadi hijau atau kelabu. Bintik-bintik kelabu-hijau ini menunjukkan pertumbuhan bakteria.
3-Bau: Kedua-dua ayam mentah dan masak mengeluarkan bau berasid yang menyerupai amonia apabila ia rosak. Bagaimanapun, bau ini sukar untuk diperhatikan jika ayam telah diperap dengan sos, herba atau rempah ratus.
4-Tekstur: Ayam yang mempunyai tekstur berlendir sebenarnya telah rosak. Mencuci atau membilasnya dengan air tidak akan memusnahkan bakteria.
Jika anda mengesyaki ayam di dalam peti sejuk anda rosak, buang sahaja bagi mengelakkan keracunan.
Sumber: Rohaida Ieda, Public Health Malaysia 1, 2 , Healthline
Wow mewarna BINTANG KECIL datang lagi!!! Hanya RM40 sahaja. Bawa pulang:
1. Akaun simpanan sspn RM20
2. Bekas pensil
3. Pensil warna
4. Sijil penyertaan
Hadiah akaun SIMPAN SSPN dan barangan keseluruhan bernilai RM1000.
Daftar sekarang! Tempat TERHAD
Resipi Kuih Bom Yang Lembut, Gebu & Sedap. Cukup Mudah, Guna 4 Bahan Je!
Kuih Bom antara menu yang boleh disediakan buat sarapan mahupun minum petang. Cukup simple dan tak banyak bahan. Tapi adakalanya tersalah bancuhan menyebabkan kuih ini menjadi keras dan liat.
Untuk ibu-ibu cuba nanti, bolehlah tengok resipi dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha . Selamat mencuba!
Moh la kita main bom petang ni🤭😂…jemput minum geng, kuih bom 💣💣je petang ni..yang pasti lembut gebu,bukannya keras boleh meletop baling ke dinding🤣🤣resepi nanti saya edit,nak minam dulu 😆😆
Resepi…
1. 4 senduk tepung gandum(saya guna cap rose)
2. Yis 1 peket (brand kijang)
3. 2 senduk gula pasir
4. Air
Cara membuat:
- Satukan tepung,gula,yis gaul bagi sebati.
- Masukkan air sedikit demi sedikit..jangan bancuh terlalu cair,biar kenyal2 gitu je.
- Kemudian perap dalam 25-30 minit,dah naik berbuih2 seperti dibawah,kacau2 & boleh goreng,pastikan minyak banyak & betul2 panas.
- Kemudian slowkan api masukkan adunan guna tangan atau sudu.
- Siap
selamat mencuba geng.
❤️❤️ resepi ni tunjuk ajar dr arwah mak sy,sb ptg2 mk selalukn sajikn ank2 dgn kuih..
Peminat Petai, Guna Bahan Ni Buat Jeruk Petai! Tahan Hingga 6 Bulan Dan Rangup. Mudah Saja!
Petai adalah ulam yang digemari ramai. Biarpun bau agak kuat atau sedikit ‘busuk’ yang kadangkala tidak digemari oleh sesetengah individu.
Bagi ‘hantu’ petai wajib ada stok petai di rumah. Jika luar musim, susah sikit nak dapatkan petai yang segar, biji besar-besar dan murah.
Namun, ada juga mengambil pendekatan dengan buat jeruk petai yang dikatakan boleh disimpan hingga 6 bulan.
Bermakna ‘hantu’ petai tak akan kehabisan stok petai walaupun bukan musim. Bila mengidam je stok dah ada banyak dalam peti, mudah bila nak makan
Bagi yang bercadang nak buat jeruk petai, ini caranya sebagaimana perkongsian di facebook milik Pi Chit Choi
Cara penyediaan jeruk petai.
1. Pilih ulas biji petai betul-betul matang.
2. Potong pendek-pendek
3. Rebus + 1 sudu garam kasar
4. Bila tukar kulit petai dari hijau ke kuning, tutup api.
5. Biar sejuk & buang ulas biji terus dalam balang.(Tidak perlu cuci)
6. Masukkan air dalam balang + secubit garam
7. Letak 4 @ 5 Hari disuhu bilik.
8. SIAP JERUK PETAI & boleh makan
* Simpan dalam peti sejuk tahan 6 bulan.
* Campur air nasi, rasa lebih masam tetapi berbau kuat. Peluh pun berbau petai
Sumber: Pi Chit Choi
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
