Bercerita tentang hidangan daging korban, jika dimasak sup alangkah sedap rasanya. Olahan rempah ratus terpilih pelengkap rasa, dan disempurnakan bersama hirisan daun sup menyempurnakan rasa.
Namun andai tersalah masuk bahan, terbeli daun ketumbar umpamanya pasti lainlain pula jadinya.
Untuk tidak terjadi perkara sedemikian, ayuh kenali perbezaan antara keduannya sebagaimana yang dikongsikan ini.
kanapa bau lain macam je sup aku ni? Alahai, terbeli daun ketumbar rupanya. Tapi memang dua-dua nampak sama je, tak perasan langsung!”
Sebenarnya kalau diperhatikan betul-betul, adalah sedikit perbezaan antara daun sup dengan daun ketumbar ni. Jadi kalau nak elak tersalah beli, jom kita sama-sama ketahui apa ciri yang dapat membezakan kedua-dua jenis daun ini.
5 PERBEZAAN ANTARA DAUN SUP DENGAN DAUN KETUMBAR
1. NAMA / LABEL DI PASAR RAYA
Daun Sup : Juga dilabel sebagai Celery Leaves / Chinese Celery
Daun Ketumbar : Juga dilabel sebagai Coriander Leaves / Cilantro
2. AKAR
Daun Sup : Daun sup biasanya mempunyai akar yang kecil dan jenis akarnya berserabut.
Daun Ketumbar : Daun ketumbar pula akarnya bersaiz lebih besar dan jenis akar seakan-akan akar tunjang.
3. BATANG & DAUN
Daun Sup : Batangnya lebih panjang dan daunnya lebih lebar tetapi agak jarang-jarang.
Daun Ketumbar : Batangnya agak pendek dan saiz daunnya lebih kecil dan agak rimbun atau rendang pokoknya.
4. BAU
Daun Sup : Daun sup biasanya ada aroma yang grassy dan lebih mild. Macam bau sup Melayulah lebih kurang.
Daun Ketumbar : Kalau daun ketumbar pula, baunya lebih kuat dan tajam. Malah, baunya yang seakan-akan bau sabun atau bau kumbang.
5. KEGUNAAN DALAM MASAKAN
Daun Sup : Daun sup biasanya digunakan dalam masakan Melayu. Juga untuk menghias makanan seperti mee goreng atau nasi goreng. Seperti baunya, rasa daun sup juga tidak begitu kuat dalam masakan.
Daun Ketumbar : Rasa daun ketumbar agak kuat dan ia seunik baunya juga. Ia mungkin kurang digunakan dalam masakan Melayu, namun daun ketumbar amat popular dalam masakan India atau hidangan Thai seperti tomyam, kerabu atau nasi ayam Thai.
MACAM MANA, DAH DAPAT BEZAKAN SEKARANG?
Memang keliru kalau kita jarang membelek dan menggunakan kedua-dua jenis bahan ini dalam masakan. Mungkin dengan info ini lain kali anda dah mampu membezakan antara daun sup dan daun ketumbar. Jadi, taklah tersilap beli kan?
sumber : Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan WP Labuan
Cara Buat Biskut Bangkit Cheese Yang Rangup & Cair Di Mulut. Guna Penutup Botol Mineral Ganti Acuan. Mudah!
Biskut raya ini antara resipi warisan yang sering menjadi pilihan ibu-ibu untuk hidangan di hari raya. Jika dahulu hanya satu resipi iaitu bangkit Kelapa namun kini sudah dipelbagaikan versi termasuklah menggunakan cheese.
Kali ini admin nak sajikan hidangan Biskut Bangkit Cheese yang cukup mudah nak dibuat. Tak perlu risau kalau tak ada acuan, guna je penutup botol mineral dan selesai masalah anda.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha
Biskut raya kembali”Biskut Bangkit Cheese”..nak bli da siap mahal sb brg²nya pon dah mahal..jd kita buat sendiri utk kepuasan diri..dh bli brg² lupa acuan xda,nampak botol mineral depan mata so tutupnya jd mangsa..jgn tgk awalnya,tp tgk kesudahanya..setiap thn wajib ada sb biskut ni sedap sgt² rapuh cair dimulut rasa cheese yg puas sgt².
Bahan-bahan
1. 3 cawan tpg ubi (sangai sehingga tpg jd ringan)
2. 3 cawan tpg jagung
3. 1 ketol butter cup
4. 250g cream cheese tatura
5. 1 cawan gula halus (ikot kemanisan korg)
6. 2 biji kuning telor
7. 1 sk baking powder & 1sk asen vanilla..
8. 1 ketol cheddar
P/s=tpg jagung,tpg ubi,baking powder ayak trlbih dahulu.
Cara membuat:
- Putar butter,gula sehingga kembang,masukkn cream cheese,asen vanilla & kuning telor putar lg bg kembang sebati, kemudian masukkn tpg sikit demi sedikit putar seketika.
- Kemudian uli sehingga doh xmelekat pd tgn,parutkn cheddar gaul sebati,jika doh kekurangan tpg tmbah tpg ubi ye,biarkn doh dlm bbpe minit.
- kemudian tekap acuan ..panaskn oven@af bakar pd suhu 170-30minit ikot oven masing²..klu xckup masak ditambah masa.
- Biar kekuningan seperti dibawah korg akn rasa cair dimulut,& ranggup² cheese tu.
- selamat mencuba.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Famili Ni Siapkan Sendiri Laman Untuk Keselesaan Mereka 5 Beranak. Kos Jauh Lebih Murah!
Rumahku syurgaku, ungkapan ini menjadi sebuah impian dan harapan setiap antara kita.
Sebolehnya kita mahukan rumah yang didiami oleh seisi keluarga menjadi tempat yang indah, membahagiakan dan menenangkan.
Menyentuh soal indah, selain rumah perlu dijaga rapi tidak dinafikan adanya laman yang menghijau juga turut memberi kesan istimewa dalam mencipta mood dan emosi yang tersendiri.
Umpamanya lihat sahaja laman yang diusahakan sendiri oleh pasangan suami isteri ini yang telah dikongsikan di Facebook.
Cukup sempurna dan membahagiakan keluarga ini.
Menurutnya walau penat usai pulang kerja, akan digagahi juga menyiapkan laman impian mereka yang akhirnya mengambil masa hingga seminggu untuk disempurnakan.
Untuk lebih lanjut, ayuh kita baca perkongsian sepenuhnya.
sis cuba buat taman belakang rumah ala2 mat salleh ada backyard garden.
Menurut Ummu Al Fateh, sebelum proses menanam rumput mutiara ini dilakukan selain laman perlu dibersihkan, bahkan terpaksa memecahkan kawasan simen yang ada.
Inilah tempat kami 5 beranak berkelah brekfast setiap hujung minggu.
Apabila diajukan soalan tentang perbezaan kos diantara buat sendiri berbanding upah, ini jawabnya.
Rumput tu sis pernah tanya kedai siap tanam rm3000 dia nak utk keluasan mcm ni.
Sis suami isteri beli rumput dan tanam sendiri alhamdulillah cuma rm500 kos..
semoga dapat memberi inspirasi.
Tip menanam rumput dari Ummu Al Fateh
1. Sebelum tanam rumput kna cangkul dn cabut rumput2 asal smpai akar spya dia x tumbuh celah2 nnt..
2. Pastu ratakan tanah baru boleh letak rumput yg dibeli.
3 Jika tanam rumput mutiara, ia mmg lmbt cantum..6 bulan biasanya br cntum.
Sumber : Ummu Al Fateh via Kelab Kaki Deko
Wanita Ni Kongsi Resipi Ayam Percik Yang Guna Buat Jual. Cukup Simple & Sedap. Bahan Pun Mudah Je!
Rahsia kesedapan ayam percik adalah pada perapan dan juga kuahnya. Ia boleh dimasak dengan cara membakar, panggang / grill, dan ada juga yang lebih suka menggorengnya. Setiap cara ini mempunyai keistimewaan rasanya yang tersendiri.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan SuiSan Aliezsha. Katanya digunakan untuk buat jual sebelum ini.
Saya share lagi resepi ayam percik yang saya buat jual ni..moga ilmu yang kita kongsikan manfaat buat semua 😘😘..
Resepi..
1. Ayam cuci potong2 toskan..
2. Cili kering,bawang besar,bawang putih,halia,serai,kunyit hidup,(diblend)
3. Ketumbar & jintan manis (dblend halus)
Tumis bahan² tanpa minyak,pastikan garam gula secukup rasa, masukkan ayam masak setengah masak..kemudian letak ayam di atas stand renjis olive oil,minyak masak pun boleh.
Saya gunakan Airfryer (af) . Bakar pada suhu af 200-15minit (bergantung af masing² tak cukup masak tambah masa), suhu oven 180-20 minit..
Untuk kuah..
1. Cili kering,bawang putih (dblend)
2.sos cili,gula merah,gula pasir & 1 sudu besar tepung jagung.
Panaskan kuali@periuk,masukkan cili,masukkan sedikit air kacau² sehingga cili masak, kemudian masukkan sos cili,gula,air gula merah,& tepung jagung.
kacau sehingga kuah jadi pekat, pastikan gula garam secukup rasa, jika ada bijan campur je dalam kuah tu.
Selamat mencuba semua
Jom cuci mata dengan promosi menarik di SINI
