Tentu ada yang mengidam nak makan kek keju atau cheese cake. Mana taknya, nak pergi kedai confirm tak boleh. Apa kata kita buat aje di rumah. Bahan nak buat kek keju ni pun guna tiga bahan aje.

Ikuti perkongsian ini.

3 Bahan je boleh buat kek sedap gila yg sgt mabelessss..

BAHAN-BAHAN

120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

CARA-CARA

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat

Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.

Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan Telur Putih & Pukul

Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.

Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese

Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan Semua Bahan

Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang Dalam Loyang

Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar

Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.

Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan

Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping

Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?

Selamat mencuba 

Sumber: Ukhtie Rubiy

Alang-alang bila semua ahli keluarga berkumpul sempena Aidiladha ini, apa kata kita sediakan menu pencuci mulut yang menyelerakan untuk dinikmati bersama-sama.

Puding Tutti Fruity ini umpamanya sesuai dijadikan pilihan. Menyediakannya mudah dan nampak sungguh menyelerakan dengan penggunaan feeling yang pelbagai warna. Bukan sahaja anak-anak akan teruja untuk menikmatinya, kita yang dewasa juga tidak sabar untuk menjamahnya.

Jadi untuk yang ingin mencuba, bolehlah jadikan panduan resipi yang dikongsikan oleh Norhasni Ahmad.

Puding Tutti Fruity

1 kampit agar-agar serbuk

1 tin susu cair

3 tin air(sukat guna tin susu)

1 tin susu full cream(sukat guna tin susu )

1 tin susu pekat

2 sudu tepung kastard

Essen vanila

Cara-caranya:

1.Masuk semua bahan ke dalam periuk.

2.Kacau tak bagi tepung kastard berketul pas tu masak sampai mendidih padam api dan sejuk kan.

3.Sementara itu bekas acuan dilorek-lorek dulu dengan filling yang korang suka

4.Selepas itu baru masukkan yang korang masak tadi tu, simpan dalam peti sejuk.

5.Siap

Baca artikel menarik lain di sini:

• “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
• “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
• Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Resipi biskut alien atau makhluk asing yang sedang viral di media sosial sekarang ini buat hati tercuit setiap kali melihatnya. Mana taknya, comel je terapan ketika diletakkan di atas dulang pembakar.

Malangnya hasil selepas dibakar adakalanya jadi cantik dan tak kurang juga yang tersasar landasannya. Alien bertukar jadi pelik. Macam-macam jenis makhluk asing yang jadi.

Rupanya senang sangat nak hasilkan biskut ni. Menariknya hanya gunakan empat bahan sahaja untuk menghasilkannya. Selain jimat kos, rupa paras yang mencuit hati juga jadi penyebab untuk kita cuba. Paling seronok bolehlah kita cuba dengan anak-anak di rumah. Ada juga aktiviti berfaedah yang boleh di buat di hujung minggu.

Jadi jom cuba resipi yang dikongsikan oleh MariaKhalisya Khalis di facebooknya. Mudah je.

BISKUT ALIEN VIRAL

BAHAN-BAHAN:
1/2 buku buttercup
1/2 tin susu pekat manis
400gm tepung jagung
4 sudu makan susu tepung

CARANYA:

1. Satukan semua bahan dan adun sampai jadi doh.

2. Jika adunan doh terlalu keras, tambah 2 sudu makan mentega supaya doh jadi sedikit lembut.

3. Cubit doh dan bentukkan ikut kreativiti. ( empunya resipi hias guna cip coklat).

4. Panaskan ketuhar dan bakar pada suhu 165-170C menggunakan api bawah. Masak selama 25 minit. ( jika buat bentuk macam hersyes).

Jom cuba buat ikut kreativiti kita pula dengan anak-anak. Mungkin anak-anak ada daya kreativiti mereka sendiri untuk hasilkan alien yang mereka suka. Jom cuba!

Selamat mencuba

Kredit Resepi : MariaKhalisya Khalis