
Melayan selera di cafe berjenama dengan menu yang lazat pasti perlu berbelanja besar.
Apatah lagi, anak-anak turut mahu merasa air minuman istimewa. Jadi apa kata pelajari minuman Nutella Caffe Mochaccino Homemade ini.
Bahan-Bahan:
2 sudu Milo
1 paket Nescafe Latte
1 paket Oldtown White Coffee Mocha
2 sudu Nutella
1/4 cawan susu penuh krim
Whipped cream dan chocolate syrup (optional)
Cara Membuat:
1.Masukkan sepaket Nescafe, sepaket Oldtown Mocha dan dua sudu Milo dalam gelas.
2. Masukkan pula Nutella dan larutkan dengan sedikit air panas.
3. Masukkan susu penuh krim dan kacau.
4. Letakkan ais.
5. Topping dengan whipped cream dan choc syrup kalau nak tambah kick!
Kredit: Ama Azmi
Masyallah, Andai Saya Boleh Putarkan Kembali Masa, Ingin Saya Melakukan Sepertinya, Didik Anak Mengenal Rumah Allah…

Perkongsian ibu ini nyata mengundang sebak di dada. Manakan tidak, seorang ayah yang masih muda mampu membawa anak-anak kecilnya bersolat subuh di masjid. Bukan jarang malah sukar dilihat situasi sebegini.
Wanita bernama Mona Din yang turut bersolat di masjid yang sama mengakui sangat teruja dan respek dengan lelaki tersebut.
Cerita ini sebenarnya sudah lama tular di laman sosial, cuma untuk dijadikan perkongsian bersama sesama kita.
Almost setiap awal pagi, saya mesti nampak bapa muda ini, di apit oleh 2 anak lelaki kecilnya, bsolat subuh di Masjid Al Ikhlas Seksyen 13 Shah Alam…
Saya sangat terapesona, betapa seorang abah, yang masih muda, berupaya dan berusaha, bangun sngat awal pagi, setiap hari, dan menjadikan solat subuh di masjid, amalan rutinnya..
Dan saya tambah kagum, bagaimana dia berupaya, membangunkan dan membawa, dua anak lelaki yang masih kecil, yang sepatutnya sedang enak lena, untuk ikut bersolat bersamanya..
Menambah hormat saya padanya, melihat bagaimana dia mdidik, kedua-dua mereka, akan duduk baik-baik, di kiri dan kanan beliau, setiap masa, tanpa pernah bertukar gaya, atau berlari ke sini sana..
Dan kata Mr Hubby yang juga sering mmerhati, setiap kali se usai solat, dia pasti menadah tangan kepada Yang Maha Esa, berdoa, panjang sekali..
dan anak-anaknya, tetap duduk baik-baik, di sebelahnya, menanti..
Dan yang paling saya suka, melihat mereka berdua si kecil comel, bersongkok dan berkupiah, setiap kali, tanpa lupa..
MasyaAllah, andai saya boleh memutar kembali masa, ingin sekali saya melakukan sepertinya, mendidik anak menngenal rumah Allah, sedari masa rebung mereka..
Untuk brother yang belum saya kenali, saya meminati anda suami isteri & anak-anak dari jauh.
Dalam hati, saya menyimpan hasrat untuk kenal mesra & bersahabat, kerana saya percaya, banyak yang saya boleh belajar dari saudara..Semoga Allah merahmati kehidupanmu sekeluarga..
Kredit: Mona Din
Kejutan Raya Untuk Mertua. Menantu Ni Ubah Rumah Kampung Yang Nampak Biasa Jadi Macam Banglo!

Memberi makna lebih berganda pada raya tahun ini buat keluarga mertua, mendatangkan idea kepada seorang menantu ini yang juga dikenali sebagai Puan Rashidah Abdul Razak untuk melakukan transformasi pada rumah pusaka yang berusia 50 tahun untuk nampak baharu seperti banglo.
Jadi jom ikuti perkongsiannya bersama kami, semoga turut memberi inspirasi buat keluarga di luar sana untuk turut sama berbakti memperindahkan lagi kediaman ibu ayah di kampung.
Ini adalah merupakan hadiah untuk mertua saya..Pada awalnya tiada siapa pun nak merancang untuk mengubah suai rumah ni..melainkan idea saya sendiri memandangkan saya juga adalah seorang interior designer.
Kiranya nak buat suprise untuk mertua..tapi saya buat pakatan dengan ipar-ipar saya untuk membantu saya dalam proses makeover. Jadi mereka ada juga membantu saya untuk hantar orang mengecat, ada yang donate wang untuk kos makeover dan bakinya saya tampung keseluruhannya.
Konsep Moden Klasik
Saya mengekalkan perabot-perabot lama dalam rumah mertua kerana itu adalah pemberian anak-anak mertua sebelum ini..jadi saya mengeluarkan idea bagaimana ingin menerapkan idea transformasi tapi mengekalkan perabot-perabot lama.


Perubahan ruang
Manakala ini pula dahulunya adalah ruang dining..tapi saya ubah dining ke dapur dan jadikan sebagai ruangan santai dan ruangan untuk tetamu solat.


Gembira & Terharu
Usia rumah ini hampir 50 tahun tapi setalah diubah suai nyata nampak berbeza sekali. Perasaan ibu bapa mertua saya selepas selepas transformasi adalah mereka sangat teruja dan terharu..bagaimana sebuah rumah kampung yang sangat tipical berubah menjadi kediaman seolah-olah rumah banglo mewah pada mereka..bersyukur sekali mereka sangat menyukainya..apa yang sangat kami semua harapkan adalah kebahagian ibubapa dan kegembiraan mereka.
Adik beradik ipar duai semua teruja dan rasa happy..rasa kesepakatan dalam makeover..sebab semua turun membantu..sama-sama hulurkan tenaga menyiapkan transformasi. Pada saya raya kali ni sangat bermakna..sebab mertua happy sangat-sangat bila nampak anak-anak menantu datang tolong menolong dalam memeriahkan makeover.
Tiada renovation dalam project transformasi ini..hanya gabungan idea modern classic yang saya terapkan dalam kediaman kampung ni..selesa mata menmandang tidak terlalu sarat.
Light turquoise kegemaran mertua
Saya memilih warna dinding semua putih dan mamasukkan warna langsir yang lembut iaitu light turquoise kegemaran mertua..dekorasi pula saya terapkan tidak terlalu sarat..dan hiasan-hiasan orchid saya gubah sendiri menghiasi setiap ruangan-ruangan rumah.
sumber : Rashidah Abdul Razak
Petua Goreng Ikan Tak Melekat, Meletup & Rangup Yang Mungkin Ramai Tak Tahu. Mak-Mak Patut Cuba Ni!

Ikan memang sedap bila digoreng. Tetapi ada satu masalah yang sering dialami oleh kaum ibu di dapur tatkala menggoreng ikan. Sama ada ia melekat di kuali atau meletup-letup semasa menggoreng.
Ikan goreng, tak kiralah ikan keli, kembung, siakap, bawal dan sebagainya, memang sedap apabila diratah. Namun, nak mendapatkan ikan goreng yang sempurna kalau tak tahu caranya. Lebih-lebih lagi ikan yang berlendir seperti ikan keli. Memang meletup-letup la jawabnya!
Itu belum bab kulit ikan yang digoreng akan melekat pada kuali. Bila diangkat, habis isinya hancur. Berikut dikongsikan petua goreng ikan tak melekat di kuali, tidak meletup dan tidak hancur isinya.
Petua Goreng Ikan Tak Melekat Di Kuali Dan Tak Meletup.
Cuci Ikan Sebelum Menggoreng
Antara punca utama ikan meletup-letup semasa menggoreng adalah kerana ia masih mempunyai banyak cairan di dalamnya, seperti ikan keli yang berlendir.
Dua cara untuk membersihkan ikan yang berlendir:
Gunakan limau nipis dan sedikit garam halus.
Gunakan tepung gandum untuk mencuci ikan. Disarankan juga untuk perap ikan dengan tepung gandum lebih kurang 15 minit.
Dengan kaedah ini bau hanyir ikan juga dapat dikurangkan selain menghilangkan lendir.
Perap Ikan Sebelum Menggoreng
Setelah dicuci bersih, disarankan untuk memerap ikan dengan asam jawa supaya isi lebih enak dan tidak melekat. Asam jawa juga dapat memejalkan isi ikan. Jadi, tidaklah ia berderai dan meletup-letup semasa menggoreng.
Perapan asam jawa ini selalunya dilakukan kepada ikan yang kurang segar atau yang sudah lama berada di freezer.
Panaskan Kuali
Terlebih dahulu, panaskan kuali sebelum menuang minyak. Setelah menuang minyak, pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ikan.
Uji kepanasan minyak dengan beberapa butir beras atau keropok. Sekiranya ia menembang dengan cepat, ini bermaksud minyak dah cukup panas dan sedia untuk menggoreng.
Jangan biar terlalu lama dan minyak terlalu panas kerana ia akan membuatkan ikan garing di bahagian luar tapi tidak cukup masak di bahagian isi dalam. Minyak yang terlalu panas juga boleh membuatkan kulit ikan melekat di kuali.
Minyak Yang Banyak
Penggunaan minyak yang banyak membuatkan ikan mengembang dengan baik dan dapat mengelakkan ikan dari menyentuh dasar kuali. Ini sedikit sebanyak mengelakkan kejadian ikan melekat di kuali ketika menggoreng. Dengan itu, ikan akan masak di semua bahagian dengan sekata.
Bahan Salutan
Kepada yang suka hasil gorengan yang rangup, bolehlah gunakan tepung beras untuk meyalut ikan. Salutan membantu mengelakkan ikan melekat di kuali. Boleh juga gunakan kunyit untuk menyalut ikan.
Salah satu lagi cara untuk mendapatkan gorengan yang rangup adalah dengan mencelupkan ikan ke dalam celupan telur. Kemudian salutkan dengan tepung atau serbuk roti sebelum di goreng.
Petua Orang Lama Goreng Ikan Tak Melekat Di Kuali
Menurut orang-orang lama, beberapa bahan berikut boleh mengelakkan ikan dari melekat ketika menggoreng:
Asam Keping – goreng beberapa keping asam keping terlebih dahulu sebelum mesaukkan ikan.
Garam – taburkan sedikit garam ke dalam minyak panas, kemudian goreng ikan seperti biasa.
Halia – gorengkan beberapa keping halia sebelum menggoreng ikan.
Kulit bawang – Masukkan kulit bawang semasa menggoreng ikan.
Bungkus Daun Pisang
Untuk ikan yang bersaiz besar, anda boleh bungkuskan dengan daun pisang semasa menggoreng.
Caranya mudah. Terlebih dahulu bersihkan daun pisang. Balut ikan dan goreng dalam minyak panas seperti biasa. Daun pisang berfungsi untuk menyerap panas dan mengelak dari ikan meletup-letup semasa menggoreng. Bila cukup masak, daun pisang akan terlerai dengan sendirinya. Hasil masakan juga akan lebih berbau wangi.
Penutup Periuk
Sediakan penutup periuk berdekatan untuk menutup kuali jika anda bimbang minyak akan terpercik. Kecilkan api sebelum membuka penutup masa nak terbalikkan ikan.
Diingatkan supaya berwaspada ketika nak membalikkan ikan, agar ia cukup masak terlebih dahulu. Jangan terlalu awal dan terlalu lambat. Sekiranya diterbalikkan berkali-kali, ikan boleh pecah dan isinya berderai.
Selamat Menggoreng
Dengan beberapa kali percubaan, anda pastinya akan berjaya mengoreng ikan dengan baik. Semoga dengan petua ini, anda akan mahir mengoreng apa jua jenis ikan dengan baik.
Sumber: Sehinggit