Pengalaman melihat sendiri perusahaan membuat fish cake dan fish ball di satu perkampungan industri sedikit masa dulu buat rasa geli hendak menjamah makanan yang satu ini.
Itu jugalah penyebab fish cake bukan jadi makanan kegemaran setiap kali hendak memasak.
Tapi tak dinafikan penambahan fish cake dalam beberapa resipi memang membantu malah buat rasa makanan lebih sedap. Soalnya bagaimana nak jadikan kita makan dengan rasa selamat, suci dan halal malah tanpa rasa was-was?
Memilih untuk membuat sendiri adalah pilihan tepat. Perkongsian wanita bernama Tahrunisah Jali di facebooknya menjadi ikutan ramai. Jom kitacuba resipi yang dikongsikannya ini. Paling penting bersih dan halal.
Assalamualaikum..sebelum ini saya ada berkongsi resepi fish ball, sekarang saya kongsikan resepi fish cake pula. Memang ia sangat kenyal seperti dijual dikedai-kedai yang diusahakan oleh bukan bangsa Melayu. Insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita.
Bahan-bahan:
500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil garam
Sedikit ajinomoto (terpulang nak letak atau tidak)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari ais batu)
Caranya:
1. Asingkan isi ikan tenggiri dan kisar halus dalam food prosessor.
2. Kemudian masukkan sedikit air ais dan kisar lagi.
3. Masukkan garam serta serbuk lada putih (siapa yang nak letak boleh tambahkan sedikit).
4. Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung. Kisar sebati.
5. Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi.
6. Loyang tu biarlah boleh masuk dalam periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware yang tahan panas.
7. Masukkan adunan ikan tadi ke dalam bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu, supaya senang nak keluarkannya.
8. Ratakan serta padat-padatkan adunannya. Gunakan minyak yang disapu dijari anda untuk licinkan permukaan ikan tadi dan kukus hingga masak.
9. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.
10. Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi dan potong sepertimana bentuk fish cake.
11. Panaskan minyak dan goreng sekejap hingga ia kekuningan. Angkat dan toskan minyaknya. Siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Tahrunisah Jali
“Puas Tarik…” -DS Shahida Berpada Belikan Mainan Anak!
Seakan sudah menjadi kebiasaan anak-anak kecil jika dibawa ke shopping mall, pantang lalu depan kedai mainan. Mesti mereka hendak memilikinya dan kalau kita sebagai ibu ayah tidak membeli mainan tersebut, masa-masa itu juga anak akan melalak dan meragam.
Begitu jugalah cabaran yang dilalui oleh isteri usahawan terkemuka, Datin Seri Shahida baru-baru ini ketika pergi ke pusat membeli belah bersama anak-anaknya.
Keadaan tersebut dikongsikan olehnya melalui rakaman video yang dimuat naik di akaun TikTok miliknya. Beliau dilihat menarik-menarik anaknya untuk tujuan menghalang dua anak kecilnya, iaitu Yusoff dan Raudhah daripada memasuki kedai mainan.
@shahidadherbs2 siapa pernah alami #fypシ #fyp #viraltiktok #tiktokindonesia ♬ Si Gendut – Agus Gobang
Akhirnya Terpaksa Akur
Melihat keadaan Datin Seri di dalam video tersebut yang bersungguh-sungguh menghalang anak-anaknya masuk ke kedai tersebut, hingga terpaksa ‘bergelut’ dengan si kecil namun akhirnya terpaksa akur jua dengan membelikan belon sebagai ‘umpan’ untuk tenangkan anak-anaknya itu.
Tak Semestinya Banyak Duit, Semua Keinginan Anak Dibelikan
Meninjau diruangan komen, nyata netizen memuji sikap Datin Seri Shahida dalam mendidik anak-anaknya agar tidak dimanjakan dengan membeli mainan. Pun begitu, netizen juga turut terhibur melihat gelagat santai seorang suami dan juga ayah yang terakam di dalam video tersebut.
Terlihat Datuk Aliff Syukri tidak menghiraukan keadaan tersebut namun terlihat santai membelek-belek label botol air sebelum minum .
ketika mama tgh struggle uruskan anak², ketahuilah ada seorg abah yg menikmati sebotol minuman.. 😂😂
Datin dok haru ngn ank2.. dato be like.. hidup harus tenanggggg.. 🤣🤣🤣🤣
adoii sabar ja lahh.. nasib ada kakak tolong mama😂😂. abah dok santai 😂
Sumber TikTok : @shahidadherbs2
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Resepi Agar-Agar Sirap Rose Lapis Bandung. Simple Jer Tapi Bila Makan Teringat Zaman Dulu-Dulu. Nostalgia Sangat!
Kalau zaman kecil dahulu, admin memang selalu makan agar-agar sirap rose ni. Memang simple je cara buatnya tapi sangat menggamit nostalgia. Paling tak lupa pagi raya ini jugalah menu yang wajib ada atas meja. tapi kini tidak lagi.
baru-baru ini admin terbaca perkongsian dari puan Reesya Aliesya yang memuat naik resipi Agar-Agar Sirap Rose Lapis Bandung. Nampak menarik ditambah dengan lapisan bandung tu. Jom lah kita cuba ubuat minum petang bersama keluarga.
Buat Agar-Agar Sirap Rose Lapis Bandung.. Untuk Minum Petang Tadi..
Resepi Agar2 Sirap Rose Lapis Bandung
……………………………,………………..
Sebungkus Agar2 Tali ( 20g )
Pewarna Sirap Rose SecukupNya
Air 1200ml
Gula 10 Sudu Makan
Satu Tin Susu Cair
*Panaskan air sampai menggelegak..
*Masukkan gula..kacau sampai sebati..
*Masukkan agar2..kacau lagi sehingga agar2 hancur..
*Masukkan pula pewarna sirap rose secukupnya..
*Biarkan mendidih sampai sebati..
#Dah confirm agar2 hancur sepenuhnya..tutup api..
#Tuang setengah agar2 ke dalam bekas..
#Tunggu sehingga agar2 sejuk dan keras membeku..
*Baki agar2 tadi.. panaskan balik supaya agar2 kembali cair..
*Masukkan susu cair dan kacau serata..
*Tutup api dan biar untuk seketika..
*Dah agak agar2 suam..tuangkan agar2 ke atas agar2 yg dah beku tadi..
*Biarkan suam2..baru masuk peti..
*Makan sejuk2 baru ngamm…
Resepi Saya Try Sendiri..Selamat Mencuba..
@ AGAR2 JE PON…
P/S :- kalau guna susu pekat ngamm air 1500ml..kalau guna susu cair 1200ml air..
Buat Tauhu Berlauk Pun Dah Kenyang, Resipi Yang Amat Mudah Dan Lazat!
Asyik makan nasi je tentu boring kan. Bagi yang ingin cuba hidangan simple dan mudah penyediaannya, boleh cuba buat masak tauhu berlaku,siap cicah dengan sambal kicap, memang terangkat!
Makan ni, dah tak perlu makan nasi dah memang kenyang! Menerusi perkongsian puan Zarena Heeney ikuti cara penyediaan menu ini. Jom cuba buat!
Resepi tauhu berlauk
Bahan A
- 2 ketui dada ayam (blh tukar dgn daging ker, udang ker, sotong ker)
- 3ketui tauhu putih
- 3ketui tauhu lembut
- 3bjk telor
Blend semua bahan atas nie…letak sedikit air utk mudahkan nk blend. Dah blend masukkan dalam bekas.
Bahan B
- 2 batang carrot – potong dadu
- 1bjk bawang holland – potong dadu
- sedikit daun sup – potong halus
semua bahan B masukkan ke dalam bahan A. Masukkan sedikit bahan perasa, lada sulah dan lada hitam. Gaul sebati semuanya. Masukkan adunan ke dalam bekas acuan kuih lompang.
KUKUS
Kukus 10 mnt dan keluarkan. Celup adunan ke dalam telor. Goreng sekejap. Goreng sehingga kekuningan. Boleh makan dengan mencicah sambal kicap. Rasanya memang power!
Sumber: Zarena Heeney
