Kesuntukan masa buat kita membeli barangan basah seperti ikan, udang, sotong dan ketam dengan cepat tanpa menilai samada ia masih dalam keadaan segar
ataupun sudah lama.

Kurangnya pengetahuan dan jarang-jarang ke pasar juga antara penyebab lain kita gagal mengenal pasti mana satukah barang basah yang segar dan tip top
rasanya.

Begitu juga dengan ketam yang berkulit keras. Lagilah susah untuk kita pilih tanpa dapat melihat keadaan isi di dalamnya. Tapi ada cara hendak pastikan kita dapat membeli beberapa ekor ketam dengan isi padat, manis rasanya pun tip top.

Ikut langkah ini kalau hendak membeli. Pasti hasilnya tak mengecewakan.

1. Cium Bau Ketam
Ketam pula memang sukar untuk mengetahui samada ia segar ataupun tidak. Cara paling terbaik untuk mengetahui ketam segar atau tidak adalah dengan mencium
bau ketam itu sendiri. Buka kawasan segitiga ketam yang ada dibelakang badannya dan ciumlah baunya. Jika sudah berbau, jangan pula dibeli kerana ia sudah lama.

2. Pilih Bau Laut
Jika baunya hanyir, ini bermakna ketam tersebut masih sudah tidak lagi segar. Kalau ada bau laut, masih lagi segar. Kena kenal pasti.

3. Tekan Belakang Ketam
Mahu lebih yakin lagi, tekanlah pada bahagian tiga segi yang terdapat di belakang badan ketam. Jika ia terlalu lembut dan mudah ditekan, itu bermakna ketam tersebut telah pun lama. Sebaiknya pilihlah yang masih keras dan susah untuk ditekan.

4. Pilih Ketam Betina
Pilihlah ketam betina kerana ia lebih banyak isi berbanding ketam jantan. Macam mana pilih ketam betina? Cara mengenal ketam betina ialah dengan melihat
belakang badannya. Ketam betina mempunyai bentuk segitiga, sementara yang jantan pula mempunyai bentuk seperti kon. Bagi ketam betina, di kawasan segitiga itulah letaknya telur.

5. Bulan Mengambang
Ini bukan cakap kosong tetapi disyor oleh pembekal makanan laut segar sendiri. Belilah ketam di waktu selepas bulan mengambang penuh kerana waktu ini isi
ketam lebih padat dan banyak.

6. Pilih Ketam Berat
Kalau berat dah tentu isinya banyak dan padat. Pegang sendiri dengan tangan dan rasakan keberatannya. Kalau berat, isi banyak lah tu!

7. Warna Cengkerang
Jika beli ketam, terutama ketam bunga yang bermacam jenis, lihat pada warna cengkerangnya, terutama bahagian atas dan juga pada sepit. Kalai ada warna
kebiruan, ia menandakan ketam itu masih segar.

Tak dinafikan para ibu memang sentiasa cari menu yang mudah tapi sedap untuk dimakan bersama keluarga. Makanan mudah tak buat ibu runsing.

Ikan merah masak cuka antara menu yang nampak sahaja simple tetapi sekali makan memang bertambah. Tak perlu bimbang, hanya ikut sahaja resipi yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah ini.

Ikan Merah Masak Cuka

Bahan-Bahan:

1. 1 kilo potongan ikan merah
2. 3-4 sudu besar cuka masakan
3. 10 batang cili padi merah (jangan dikatok)
4. ½ biji timun dipotong
5. 1 biji tomato (dibelah 6)
6. 1 sudu besar biji sawi
7. 1 biji bawang besar dipotong bulat
8. 3 ulas bawang putih dihiris
9. 2 cm halia (dihiris)
10. 1 batang serai (dikatok)
11. ½ sudu kecil garam
12. 400-500ml air
13. 1 sudu serbuk perasa
14. ¼ sudu kecil serbuk kunyit

Cara-Cara:I

– kan dicuci bersih dan direndam sebentar bersama air garam, bilaskan dan lumurkan bersama garam dan kunyit untuk mengoreng ikan.

– Panaskan minyak didalam kuali, masukkan biji sawi (biarkan biji sawi meletup letup sebentar).

– Masukkan halia, bawang putih dan serai, masak sehingga sedikit keperangan dan naik bau.

– Masukkan bawang merah dan cili padi merah.

– Masukkan cuka dan air, serbuk kunyit, garam dan serbuk perasa (rasakan seperti yang dimahukan).

– Masukkan ikan, timun dan tomato. Biarkan ianya masak seketika dan padamkan api.

– Siap dihidang dan dimakan bersama nasi.

Sumber: Nurul Ateekah

Seakan tidak dapat hendak dibayangkan bagaimana perasaannya bila kita yang telah berkahwin dan sudah pun mempunyai anak, tiba-tiba dapat pula adik kecil seusia anak sendiri.

Seakan mustahil namun kisah ini memang benar-benar terjadi kepada seorang wanita ini yang turut berkongsi video di aplikasi Tiktok yang menarik perhatian wargamaya.

Bulan 4 Aku Bagi Cucu Baru Kat Abah

Menerusi video yang dikongsikan oleh Fatin, ia berkongsi wajah anak lelakinya yang dilahirkan pada bulan April yang lalu dan difahamkan sebelum ini anak pertamanya adalah seorang perempuan.

Bulan 6 Abah Bagi Adik Lagi

Namun bila namanya rezeki, tiada siapa dapat menolaknya. Bayangkan selang beberapa bulan abahnya pula ‘hadiahkan’ adik lelaki kepadanya dan apa yang lebih mengujakan bayi tersebut kembar.

Ini sekali gus menjadikan usia pakcik dan anak buah sebaya!

Memang boleh dikatakan 1 dalam 1000 terjadi  kisah seperti ini, jarang-jarang sekali kita dapat lihat di zaman sekarang.

Video tersebut nyata mencuri tumpuan umum dan sekali gus tular di aplikasi Tiktok  dengan meraih tontonan hingga melebihi 800 ribu tontonan setakat ini.

@fatinrawkk ABAH LAWAN ANAK GAISS🤣 #KembarSeiras #Twin #2021 #VideoViral #Fyp ♬ Oh No – Kreepa

Meninjau di ruangan komen kebanyakan netizen tumpang gembira dan kagum dengan rezeki cahayamata yang dianugerahkan kepada keluarga ini.

Malah ada antara ramai berkongsi pengalaman membesar dengan anak buah dan pakcik masing-masing.

Sumber : [su_button url=”https://www.tiktok.com/@fatinrawkk?” style=”bubbles” background=”#3fc6b5″ size=”2″]TikTok @fatinrawkk[/su_button]

ARTIKEL MENARIK : “Jual Murah Niatkan Atas Nama Arwah Anak Yang Kemalangan Di Kawasan Ini…” -Lelaki Ni Jual Roti Canai 50 Sen!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!