Sebulan berpuasa tentu kita sebagai ibu akan memikirkan menu yang enak untuk dijadikan hidangan untuk berbuka mahupun bersahur.
Oleh itu, mungkin 3 menu berasaskan ikan yang ini boleh dijadikan antara senarai menu perlu buat untuk Ramadan kali ini.
Resipi Sup Ikan Merah
Tumis sampai brown bawang merah, bawang putih, dan halia(hiris boleh, tumbuk boleh)masukkan 1 sudu rempah sup dan tumis sekejap..masukkan serai sebatang( titik) ,akar ketumbar..dan sup bunjut.. masukkan air..
Bila dah reneh, masukkan ikan..
Bila ikan dah hampir masak, masukkan garam secukup rasa..masukkan tomato dan batang celery.. dah siap boleh taburkan daun sup/daun ketumbar/daun bawang ikut kesukaan..
Saya tumis pakai sesudu minyak zaitun sahaja..
Kalau suka masam boleh letak asam keping atau asam limau..saya tak letak..
Credit : Ainn Mustafar
RESEPI IKAN MERAH MASAK CUKA
Memang ramai Yang suka masakan nih,tapi teragak2 Nak masaksebabnya risau terlebih masam,terkurang masam,terlebih masin..nampk simple masakan nih Kan..,tapi tak kena pada Cara memasaknya,kemungkinan Kurang selera mahu memakannya.
BAHAN-BAHAN
1 kilo potongan ikan merah
3-4 sudu besar cuka masakan
10batang cili padi merah(jangan dikatok)
½ biji timun Di potong
1 Biji tomato(dibelah 6)
1 sudu besar biji sawi
1 Biji bawang besar dipotong bulat
3 ulas bawang putih Di hiris
2 cm halia(dihiris)
1 batang serai(dikatok)
½ sudu kecil garam
400-500ml air
1 sudu serbuk perasa Knorr atau maggi
¼ sudu kecil serbuk kunyit
CARA MEMASAK
1)ikan dicuci bersih Dan direndam sebentar bersama air garam,bilaskan Dan lumurkan bersama garam Dan kunyit untuk mengoreng ikan
2)panaskan minyak didalam kuali,masukkan biji sawi(biarkan biji sawi meletup letup)sebentar
3)masukkan halia,bawang putih Dan serai,masak sehingga sedikit keperangan Dan Dan Naik bau..
4)masukkan bawang merah Dan cili padi merah
5)masukkan cuka Dan air,serbuk kunyit,garam Dan serbuk perasa(Rasakan seperti Yang dimahukan)
6)madukkan ikan,timun Dan tomato…biarkan ianya masak seketika..Dan padam Kan API
7)siap dihidang Dan dimakan bersama nasi
Kredit: nurul Ateekah mahn
IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM
Bahan bahan:
1 ekor ikan siakap
1/2 biji nenas
Kangkung
2 batang serai – ketuk
1 biji limau nipis
Garam
Gula
Bahan kisar:
2 tangkai cili merah
8 tangkai cili padi
1 biji bawang besar – sederhana besar
6 ulas bawang putih
Sedikit belacan
1 inci kunyit hidup
Cara cara:
1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2.Masukkan nenas dan serai. Masak hingga mendidih seketika, sebelum dimasukkan ikan.
3.Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula.
4.Tutup api dan masukkan kangkung kerana mahu kangkung yang masih rangup.
5.Masukkan perahan jus limau. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.
Nota:
Masakan Thailand, mesti ada masam, manis dan pedas.
*** Kredit resepi asal dari blog azie kitchen.
“Keluar Pukul 5.10, Sampai Rumah 5.30.” Lelaki Ini Syukur Rumah Dekat Dengan Tempat Kerja, Netizen Pula Luah Rasa Penat!
Menjalani kehidupan ini adalah suatu cabaran. Ada suka dukanya untuk mencapai bahagia. Untuk membahagiakan keluarga ada yang terpaksa menempuh perjalanan yang jauh untuk ke tempat kerja.
Namun ada juga rezeki mempunyai tempat kerja yang berdekatan dengan kediaman. Sebagaimana perkongsian lelaki ini. Bukan untuk menabik dada tetapi berkongsi rasa hati. Meluahkan rasa syukur dapat mempunyai masa lebih bersama keluarga ekoran jarak rumah dan pejabat hanta 15 minit sahaja.
Malah katanya lagi, pulang ke rumah dia dapat bersantai dan melakukan aktiviti bersama anak sementara menunggu waktu solat maghrib.
“Rumah aku 15 minit je dari office. Keluar pukul 5.10, sampai rumah 5.30, dah solat asar kat office, balik rumah tu rileks atas sofa tengok TV main dgn anak tunggu maghrib. Duduk jauh dari tempat kerja is a scam.”
Katanya lagi, rasa tenang berada di rumah dapat melakukan aktiviti bersama anak setelah dapat pulang ke rumah dalam tempoh masa yang singkat.
Rumah aku 15 minit je dari office. Keluar pukul 5.10, sampai rumah 5.30, dah solat asar kat office, balik rumah tu rileks atas sofa tengok TV main dgn anak tunggu maghrib. Duduk jauh dari tempat kerja is a scam.
— Ikar (@ikarbertweet) February 4, 2022
Berhenti kerja tidak tahan jauh
Meninjau di ruangan komen, rata-rata meluahkan bahawa dia bertuah mempunyai kediaman yang berdekatan dengan tempat kerja. Malah ada juga berkongsi bertindak berhenti kerja setelah tidak dapat bertahan ekoran kediaman yang jauh dari rumah.
Sumber: @ikarbertweet
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Hargai Waktu Anak Masa Kecil, Bila Anak Dewasa Pasti Rindu Saat Itu Kembali. Deep!
Indahnya mempunyai anak-anak sebagai penyeri rumahtangga . Sudah pasti ia menyimpan berbagai kenangan yang melekat dalam ingatan.
Dalam tempoh mereka membesar, ia adalah waktu emas untuk mendidik anak dan meluangkan masa bersama.
Biarpun anak-anak mempunyai pelbagai ragam, namun itulah momen yang akan menjadi kenangan apabila mereka dewasa nanti.
Hargai masa ’emas’ ketika bersama anak-anak ketika mereka masih kecil.
Begitulah dengan perkongsian ini. Ia mengingatkan kita bahawa bahawa momen-momen masa kecil menjadi salah satu pengalaman hidup yang luar biasa.
Anak umur 2 hingga 4 tahun memanglah payah untuk dijaga. Mereka mengamuk, mereka melalak, mereka tak nak berkongsi dan mereka tak nak dengar arahan.
BILA ANAK REMAJA, SEMUA INI TINGGAL KENANGAN.
Akan sampai masanya, anak anak kita akan menjadi remaja.
*Mereka akan lebih banyak berdiam
*Tiada lagi tangisan
*Tiada lagi rengekan
*Tiada lagi keriuhan
Disitulah kesunyian akan mula melanda.. Ketika itulah kita akan sangat sangat merindui telatah dan karenah anak anak kita.
HARGAI MASA KETIKA ANAK MASIH KECIL
Mungkin sekarang adalah masanya untuk kita mula :
*Kurangkan amarah dan emosi di dada
*Mula belajar menggali hikmah dan ibrah
*Mula mensyukuri sekecil kecil perkara
*Mula menghargai kehadiran mereka dalam hidup kita
The greatest legacy we can leave our children is happy memories. Time is precious, don’t waste it.
Sumber: Taufiq Razif
“Pilih Real Food Tu Bagus Tapi Jangan Obses”. Wanita Ini Kongsi Sebabnya Hingga Dapat Perhatian Warganet.
Siapa yang tidak bimbang jika anak asyik makan junk funk kan. Tapi jangan pula sehingga obses sehingga menyebabkan ada yang cuak atau berkecil hati dengan kita.
Memang tindakan kita betul agar anak dijauhi sebarang bahan kimia seperti bahan pengawet yang boleh menjejaskan kesihatan untuk jangka masa panjang.
Malah kita dengan bangganya membeli ikan dan buah-buahan segar dikatakan real food. Tapi adakah kita yakin, adakah buat itu betul-betul real food tanpa bahan pengawet agar memastikan ikan-ikan itu segar sepanjang masa.
Persoalan ini diketengahan oleh seorang wanita yang juga bergelar ibu. Sungguh deep perkongsiannya.
JANGAN OBSES SANGAT PADA REAL FOOD INI SEBABNYA.
Lebih 10 tahun dulu saya ada seorang kawan yg sangat obses dengan real food. Dia takkan beli makanan yg digelar process food. Kfc pun dia geli geleman. Sehinggalah dia berkahwin dan ada anak, dia akan mengamuk bila org bagi anak dia makanan instant. Sampai satu tahap dia marah mak mertua sbb bg anak dia minum teh. Masa tu anak dia 1 year ++. End up, dia bercerai dgn suami. Terlalu obses dan cerewet adalah salah satu puncanya.
Walaupun memilih real food tu bagus, tp please lah jgn obses. Sampaikan anak termakan pemberian org pun dah masam mencuka, campak depan2 masuk longkang. Ramai org susah yg anak2nya membesar dgn teh dan sirap, alhamdulillah sihat walafiat.
AMBIL MAKANAN REAL FOOD SECARA SEDERHANA
And I’ll tell you the truth, the real food also can be harmful. For example, ramai yg fikir minum byk air elok sangat2. Tp terlalu byk minum air putih boleh menurunkan kadar natrium dan sebabkan hyponatremia, sawan, sakit buah pinggang, meningkatkan isipadu darah, membebankan jantung dan buah pinggang dan boleh sebabkan pelbagai penyakit lain. Sama juga dengan pengambilan buah dan sayur yg tak terkawal juga boleh sebabkan pelbagai penyakit akibat excessive of fructose, vitamin C, D, K dan E.
Menjauhkan anak2 dari junk food dan beri mereka makan real food bukanlah benda pelik. Semua parents wajib ada usaha tu, tapi jangan sampai terlalu obses sehingga memandang rendah parents lain. Kita belum tahu siapa yg bakal diuji dengan anak2 yg sakit. Kadangkala, anak kampung yg bermandi hujan, makan megi, minum teh dan kopi lebih kebal melawan penyakit berbanding anak kita yg sangat terkawal pemakanannya.
Last but not least, kalau betul2 inginkan real food yg sihat, stop beli seafood di pasaraya. Cari stock ikan, udang, sotong yg segar dan bebas pengawet dari bot balik hari. Pengawet pada makanan laut yg dihidang tiap hari utk anak2 tu jauh lebih bahaya dari jajan cikedis.
PILIH REAL SEA FOOD JUGA!
Bubur nasi + ikan tenggiri bunyinya sihat, tp jangan hidangkan anak bubur tenggiri ber-formalin pulak. Remember, real food means the real seafoods!
Kredit: Asmah Chems
