Rindu nak makan Scone di Cameron Highland tapi waktu PKPB macam ni hanya mampu terliur jelah kan. Tak apa kita doa moga-moga wabak Covid-19 ni cepat-cepat berlalu, bolehlah kita ke sana lagi kan.
Sementara itu apa kata ibu-ibu buat sendiri je Scone. Tak susah pun, guna resipi yang dikongsikan oleh puan Umie Nurhayati. Dia guna tiga bahan jer, simpe, mudah dan sedap. Jom cuba!
Ni hakak share resepi scone ringkas jerk taw,ade resepi lain juga….tapi ni paling simple n sedap pon sedap….kalaw beli sebiji kat cameron ni rm4 seketui…buat sendiri puas sikit makan ha gitu.
Resepi scone 3 bahan
=====================================
115 mentega (sejuk)
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan krim @ susu segar
* kalaw nak manis korang boh la gula perang sikit (hakak tak boh 😁)
Cara membuat:
“”””””””””””””””””””
1. Gaulkan tepung bersama mentega sehingga jadi macam serbuk roti.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit.
3. Uli sampai jadi doh dan tak lembik.
4. Canaikan doh tipis sikit,dan lipat macam korang lipat baju tu.
5. Uli balik doh n ikut step pertama tu
6. Terap doh guna acuan bulat,kalaw tak ade korang bulat2 kan jela senang.
7. Susun di atas dulang pembakar,tak payah nak jarakkan sangat pon tak apa..depa tak bercinta sangat pon 😆
8. Sapu permukaan scone dengan telur yang dicamput dengan sedikit susu segar.
9. Bakar pada suhu 250° c selama 15 minit @ sehingga bahagian atas keperang2an.
10. Bolehlah dihidangkn nanti,makan bersama jem strawbery,sedikit butter dan krim putar.
p/s jangan bakar sampai garing plak,nanti keras kejung scone korang hakak tak taw yer
Selamat mencuba 🥰
“Ayahanda Selalu Cakap Azizah Macam Tok.” Permaisuri Agong Kongsi Cerita Kesusahan Dapat Anak!
Kecekalan dan ketabahan Raja Permaisuri Agong Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Almarhum Sultan Iskandar dalam usaha mendapat zuriat wajar menjadi sumber inspirasi dan contoh buat wanita di negara ini.
Bukan sekali, sebaliknya enam kali baginda menghadapi keguguran sepanjang 16 kali melalui proses rawatan kesuburan, termasuk persenyawaan tabung uji (IVF) serta Intra-cytoplasmic sperm injection (ICSI), dan terpaksa menanti kira-kira 10 tahun untuk kelahiran cahaya mata.
“Semua tahu bagaimana susahnya saya nak dapat anak. Empat anak saya hasil rawatan IVF. Saya sembilan tahun lebih kahwin pun macam hendak putus asa, 17 kali buat rawatan.
“Setiap kali saya mengandung, saya kena baring enam bulan tak turun daripada katil,” kata Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah yang mendirikan rumah tangga dengan Tengku Mahkota Pahang, Tengku Abdullah Sultan Ahmad Shah.
Hasil perkahwinan tersebut, baginda dikurniakan empat orang putera dan lima orang puteri iaitu Tengku Amir Nasser; Tengku Hassanal Ibrahim Alam Shah; Tengku Muhammad Iskandar Ri’ayatuddin Shah; Tengku Ahmad Ismail Muadzam Shah; Tengku Puteri Ilyana; Tengku Puteri Iman Afzan; Tengku Puteri Ilisha Ameera; Tengku Puteri Afzan Aminah Hafizatullah dan Tengku Puteri Jihan Azizah ‘Athiyatullah
“Waktu melancarkan buku masakan, saya ditanya ke mana wang hasil jualan meja tersebut akan disalurkan. Daripada situlah tercetusnya idea penubuhan TAFF. Apa yang Allah kurniakan kepada saya, maka saya nak beri balik.
“Saya mahu bantu mereka yang berpendapatan rendah yang tak mampu membayar kos fertility yang mahal. Alhamdulillah, sehingga kini, saya ada 115 cucu,’ ujar Tuanku yang sudah membantu pasangan tanpa kira mengira bangsa dan agama.
“Saya tahu rasanya seorang perempuan yang berkahwin dan tidak dapat memberi anak. Itu memberi kesan tambah-tambah lagi saya berkahwin dengan Tengku Mahkota. Jadi, setiap kali mengalami kegagalan saya tahu betapa sedih dan patahnya hati. Malah, setiap kali buat rawatan, tak semestinya berjaya. 17 kali buat rawatan baru dapat anak sulung.
“Ayahanda saya yang merasa lebih bila dia melihat keadaan saya, pernah dia cakap waktu saya lahirkan anak kembar. Ayahanda cakap pada saya Azizah cukuplah, Bah tak sanggup tengok Azizah menderita lagi. Cukuplah 4 orang anak yang dikurniakan. Malah, Ayahanda cakap antara semua anak, saya lah paling kuat dan dia selalu berdoa untuk saya.
“Tetapi saya lihat nenda, Sultanah Aminah yang selepas 12 tahun berkahwin baru mendapat anak. Tok saya keguguran anak 6 kali dan melahirkan anak setahun meninggal. Selepas 12 tahun baru dikurniakan anak.
“Jadi saya selalu fikir, kalau Tok saya mampu harunginya, takkan saya tak boleh. Ayahanda saya selalu kata, Azizah macam Tok. Hanya yang melalui faham perasaan itu.” jelas Tunku Hajah Azizah yang menasihati pasangan yang belum memiliki anak supaya tidak putus asa, selalu berdoa padaNya.
Tidak menyangka selepas mendapat seorang anak, Tuanku dianugerahkan empat lagi anak.
“Waktu dapat Hassanal, saya terfikir takkan sorang sahaja. Jadi saya jumpa dengan doktor. Waktu itu umur saya 36 tahun dan diberitahu tak ada harapan. Terus saya pulang ke Singapura dan buat rawatan. Akhirnya saya dapat anak kembar tetapi seorang meninggal. Selepas itu saya menyambung rawatan memandangkan ada lagi 5 embrio.
“Jadi saya bersangka baik kalau tak ada rezeki lagi memandangkan sudah ada dua anak. Alhamdulillah saya dapat kembar. Selepas itu doktor tanya sama ada saya mahu ikat kerana sudah tiga kali melakukan pembedahan. Tak sangka saya mengandung secara normal dan itulah kurniaan yang tidak disangka-sangka,” ungkap Tunku Azizah lagi.
"Semua tahu bagaimana susahnya saya nak dapat anak. Empat anak saya hasil rawatan IVF.Saya sembilan tahun lebih kahwin pun macam hendak putus asa, 17 kali buat rawatan. Setiap kali saya mengandung, saya kena baring enam bulan tak turun daripada katil," kata Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Posted by Utusan Online on Sunday, July 28, 2019
sumber: Utusan Online & IG Istana Negara
Beraya 3 Tahun Sekali, Pasangan Ini Elak Buka FB Pagi Raya Jika Tak Mahu Rasa Sedih!
Setahun sekali berkumpul, pasti terasa gembiranya. Namun ada insan di sekeliling kita yang terpaksa melupakan sejenak kegembiraan untuk berkumpul bersama ibu ayah dan seluruh keluarga demi menggalas tanggungjawab pada kerjaya.
Selain anggota polis, tentera, bomba, pegawai imigresen merupakan badan beruniform yang terpaksa menggalas tanggungjawab menjaga keamanan negara. Dan bercuti di hari raya bukanlah yang selalu didambakan mereka sejak menerima tawaran kerja itu.
Bagi Nurul Jannah Juma’ah, 32 dan suaminya Mohd Noor Azihan Hassim, 35 tahun yang merupakan pegawai imigresen di Bahagian Operasi Kawalan KLIA, tidak dapat pulang berhari raya adalah satu perkara biasa bagi mereka berdua. Sejak bujang lagi kedua-duanya sudah tidak pulang bercuti bersama keluarga dan apabila dipertemukan jodoh bersama, mereka sepakat mengambil giliran yang sama.
“Isu tak balik beraya dah jadi perkara biasa bagi kami sejak dulu lagi. Masa bujang dulu, ketika tahun pertama bertugas terasa juga sedihnya. Tapi bila dah lebih 10 tahun berkhidmat, semua itu dah jadi perkara biasa.
Bukan tak sedih tapi mungkin dah awal-awal lagi set minda kerja yang semacam ini. Bagi saya tak ada masalah kerana suami pun ada sekali. Cuma pagi raya tipnya jangan sekali-kali buka Facebook. Melihat gambar rakan-rakan dan ahli keluarga di pagi raya automatik hati rasa sayu dan sedih kerana tak dapat beraya bersama. Jadi caranya kena kerja sahaja, jangan buka media sosial. ,” luah Jannah memulakan bicara awalnya.
Meriah Di Malam Raya
Jannah sudahpun berkhidmat lebih 10 tahun manakala suaminya berkhidmat lebih 12 tahun di jabatan yang sama.
Bagi pasangan yang dikurniakan dua orang anak comel, Muhammad Nur Zyadzachary, 5 tahun dan Nurul Hannah Sausan, 4 tahun, bertugas di hari raya sememangnya menyeronokkan.
“Semua pegawai sememangnya diberikan cuti mengikut sistem giliran tiga tahun. Jadi selepas tiga tahun barulah kami boleh bercuti di hari raya. Kalau kebetulan off di hari raya, itu satu bonus buat kami.
Sebenarnya tidak jadi masalah kerana ketika bekerja pun suasana raya masih lagi terasa. Malam raya merupakan waktu yang cukup meriah buat semua staf. Kami biasanya diminta untuk hiaskan pejabat mahupun pantry dengan mood raya menjelang esok hari.
Kalau bertugas di pagi raya biasanya kami akan jalankan tugas seperti biasa dan bila waktu rehat barulah kami menjamu selera yang disediakan buat staf. Dapatlah beraya bersama rakan-rakan sekerja. Memang meriah.
Malah suatu ketika dulu pernah kami diarahkan untuk bertugas dengan pakaian raya di waktu pagi raya. Semuanya melaram dengan baju raya masing-masing. Seronok juga ketika itu. Lari dari kebiasaan,” kata anak kelahiran Shah Alam ini lagi.
Tinggalkan Anak
Bagi Jannah dan suaminya, bertugas di hari raya tidaklah menjadi soal. Namun meninggalkan anak beraya sendiri dengan keluarga adalah perkara yang lebih dikisahkan mereka.
“Menjelang raya, dua tiga hari sebelum raya, saya akan hantar anak-anak pulang beraya bersama mak di Melaka. Dapatlah mereka beraya dengan sepupu mereka.
Pada saya bagi kita yang sudah dewasa beraya itu mungkin sudah biasa, nak-nak lagi bila terpaksa bekerja. Cuma saya mahu anak-anak merasai momen beraya mereka dengan indah supaya ada satu kegembiraan yang mereka boleh kenang nanti.
Kalau diikutkan sedih juga tak dapat bersama-sama mereka tapi apakan daya demi tugas. Biasanya selepas habis bekerja, petang raya saya dah ambil anak-anak. Jadi dapatlah kami beraya bersama-sama,” katanya lagi.
Sumber: Majalah Keluarga isu Jun 2018
Famili Suka Makan Asparagus? Wanita Ni Kongsi Tip & Cara Nak Tanamnya. Boleh Cuba!
Biasanya orang yang suka berkebun atau bercucuk tanam ni kalau boleh semua jenis pokok ingin ditanam.
Pun begitu bercakap tentang tanam asparagus, mungkin kedengaran asing berbanding tanam cili,kangkung,daun sup dan sebagainya.
Mungkin juga yang beranggapan tanam asparagus ini sukar dan memerlukan teknik-teknik tertentu.
Namun, melalui perkongsian daripada Cik Mae ini dapatlah kita tambah ilmu dan terasa ingin pula mencuba untuk menanamnya sebab nampak mudah sahaja.
Andai berjaya tanam sepokok dua, bolehlah tiap kali hendak makan sayur ini, dituai segar dari laman. Jadi tunggu apa lagi, jom semak perkongsian Cik Mae ini.
Ada beberapa orang yang tanya cara saya tanam dan jaga asparagus.
Disini saya kongsikan caranya.
Asparagus boleh tanam melalui biji benih atau beli “crown” atau pun pokok.
Dibawah saya kongsikan cara tanam dari biji benih. Dan sesiapa yang beli crown atau pokok boleh ikut dari step 5 dan seterusnya.
Cara semai asparagus :
1. Rendam biji asparagus dengan air bawang merah. Bawang merah kecil lagi bagus. Tujuannya sebagai perangsang pertumbuhan.
Hiris 1 biji bawang merah kecil, tambahkan air 3-5 sdb air atau sehingga biji benih terendam dan biarkan semalaman.
2. Sediakan tray dan media semai, masa tu saya guna peatmoss. Letakkan biji benih, satu biji satu lubang. Bungkus dengan plastik hitam, letak ditempat gelap selama 2 hari. Lepas dua hari, buka plastik, dan letakkan ditempat teduh.
3. Jangka masa tumbuh, bergantung pada lama mana biji benih disimpan. Semakin lama disimpan, semakin lambat akan tumbuh. Sebaiknya guna biji benih yang fresh,sebab lebih mudah tumbuh.
Biji benih asparagus akan mula bercambah seawal 2-4 minggu.
Ya, asparagus memang lambat bercambah. Harap bersabar dan jangan buang dulu bila 3 minggu belum bercambah.
4. Setelah tumbuh 3-4 batang, pindahkan dalam pasu kecil.
Media tanam boleh guna tanah campuran biasa beli dekat nursery. Guna baja tinja ayam.
Pacakkan sebatang kayu, untuk tiang. Ikat pokok asparagus, sebab asparagus sangat lembut. Mudah rebah bila terkena angin dan hujan.
5. Setelah 3-4 bulan, pindahkan lagi pada pasu agak besar.Kalau ada tanah luas, boleh tanam atas tanah terus.
Jarakkan ±1 meter setiap pokok.
6. Setelah tanam atas tanah, kena pastikan bersih dari rumpai dan baja sekurang-kurangnya 1-2 minggu sekali. Buang pokok yang dah tua.
7. Pastikan batas tinggi untuk mengelakkan akar terendam,juga pastikan kena panas matahari sekurang-kurangnya 6 jam.
Pokok saya kena panas matahari sepanjang hari.
8. Bila penjagaan cantik, Insya Allah seawal 10-12 bulan boleh tuai, walau spear tak berapa besar.
Kita yang tanam dia, besar mana pun boleh ambil untuk dimakan.
9. Asparagus dikatakan pokok matang setelah berumur 2 tahun. Masa ini, spears cukup besar.
10. Asparagus ada pokok jantan dan betina.
Pokok jantan, spears akan lebih besar tetapi sedikit setiap perdu berbanding pokok betina.
Pokok betina pula, akan berbunga dan mengeluarkan biji benih.
Spears keluar lebih banyak, tetapi saiz lebih kecil dari pokok jantan.
( Ikut pengamatan saya pada pokok yang saya tanam.)
11. Dikatakan jangka hayat pokok asparagus boleh sampai 20 tahun.
Berbaloi sekali tanam, 20 tahun boleh tuai.
Lagipun harga pasaran asparagus agak sedikit mahal berbanding sayuran lain.
12. Tanam banyak-banyak satu baris, boleh jadi landscape yang cantik.
Kalau tak tanam sekarang, bila lagi ?
Jom tanam asparagus.
Sumber : Euis Mae Via Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri