Ramai yang mungkin tidak kisah dengan keadaan kuali atau periuk yang hitam legam. Legend katanya.
Tahukah anda peralatan memasak sebegini berbahaya?
Pakar Kimia ini jelaskan sebabnya serta tip cara membersihkannya. Ikuti penjelasan Dr Fatimah Salim.
ADA APA DENGAN KUALI HITAM LEGEND
YA. Lapisan hitam ini sebenarnya terbentuk daripada mendakan bahan masakan dan minyak yang terhangus dan dibiarkan lama sebati tanpa disental atau dikikis.
Lapisan ini berpotensi menyebabkan kanser kerana ianya mengandungi bahan-bahan kimia seperti polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), heterocyclic amines (HCAs) acrylamide dan furans. Bahan-bahan kimia ini akan bercampur dalam masakan kita setiap hari yang kita hidangkan kepada anak-anak.
Maka, usah berfikir panjang lagi. Segera bersihkannya bagi mengelakkan masalah kesihatan di masa hadapan. Benar, bahan-bahan kimia ini memang sentiasa ada dalam makanan yang dipanggang atau dimasak dengan suhu yang tinggi sehingga hangus, namun usahlah sengaja menambah punca.
Tips untuk membersihkan lapisan karbon ini adalah:
• Panaskan peralatan memasak dengan api. Tuangkan air perlahan-lahan dan biarkan air di dalam peralatan ini mendidih selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan setengah cawan baking soda dan biarkan ianya mendidih seketika. Matikan api dan kikis perlahan permukaan ini dengan menggunakan senduk bersesuaian. Tunggu sejuk dan sental.
• Boleh juga gantikan bes lain seperti sabun cuci baju. Setelah biarkan periuk mendidih selama 10-15 minit. Matikan api, alihkan dan tuangkan sabun cuci sesetengah cawan. Rendam sekitar 1 jam atau lebih lama bergantung kepada tahap kekotoran. Apabila kelihatan mudah dikikis, buangkan air sabun rendaman dan sental.
• Jika kesan hitamnya tidak teruk, boleh saja tuangkan baking soda tanpa pemanasan dan sental. Atau gantikan bahan berbes dengan bahan berasid seperti cuka makan, air asam jawa, asam keping… Namun baunya agak kuat jika dibandingkan baking soda.
Pemanasan membantu menanggalkan kesan hangusan dengan lebih mudah kerana bertambahnya tenaga kinetik molekul-molekul dalam ikatan metalik peralatan memasak dan lapisan hangusan itu juga.
Nota:
1) Dalam keadaan yang pekat, bahan-bahan kimia ini bersifat menghakis, maka boleh membantu dalam proses pembersihan. Cuma berhati-hati dengan air panas dan sifat yang boleh merengsa.
2) Peralatan yang telah berkilat tadi perlu dibentuk lapisan oksida untuk mengurangkan risiko bocoran logam. Maka, boleh lah merebus air beberapa kali sehingga lapisan kelihatan pada permukaan, sebelum digunakan seperti biasa.
Semoga bermanfaat!
Sumber:Dr Fatimah Salim
Gambar dari MATJHI
“1 Hari 1 Benih.” Harga Sayur Naik, Netizen Nak Cucuk Tanam, Lelaki Ini Tunjuk ‘Step By Step’ Tanam Kobis Di Rumah. Confirm Jadi!
Hari ini, socmedia trending dengan isu sayur naik harga. Situasi ini membuatkan ramai yang mengeluh setelah memikirkan kesannya.
Apabila harga naik, ia akan menjejaskan perbelanjaan harian ketika membeli kelengkapan barang masak.
Sebagaimana carta akhbar Metro yang memaparkan harga sayur sekilogram.
1 Hari 1 Benih.
Dalam pada itu, tinjuan di socmedia, carian ‘sayur naik harga’ menjadi trending kini. Salah satu perkongsian daripada saudara Harun Arun ini telah mendapat perhatian netizen apabila memberi padangan supaya bercucuk tanam di rumah. Katanya 1 hari 1 benih.
Step by step tanam kobis di rumah.
Bagi newbie yang ingin mencuba menanam kobis di halaman rumah, ikuti cara mudah daripada perkongsian saudara Mohd Amri.
Peralatan:
1. Pastikan bekas/pasu/polibeg/tayar kereta terpakai atau macam saya guna bakul kedai eco rm2.10 sahaja.
2. Medium. Nak guna tanah hitam sawit boleh, nak guna tanah 6 in 1 boleh, tanah campur boleh, cocopeat sahaja pun boleh. Janji medium jangan terlalu keras sehingga air tak meresap ke bawah.
Benih
3. Benih kubis. Semai siap-siap sebelum dipindahkan ke medium. Saya ambil masa dalam 13-15 hari, bila anak pokok sudah matang, baru pindah ke bekas. Semaian saya pakai peatmoss.
4. Baja. Ada orang guna baja biji. Ada orang guna baja tahi ayam. Saya pula pengguna baja TPF. So, tepuk dada tanya selera.
CARA TANAM:
Umur 7 hari selepas semai.
Sebelum dipindahkan. Tanam sampai garis merah tu
Lihat video kaedah tanam kobis- Kaedah pindahkan anak pokok yang sudah matang
Ni la rupa selepas dipindahkan.
Selepas dipindahkan. Waktu ini umur 13-15 hari selepas semai.
1. Setiap satu anak pokok hanya satu bekas. Nanti pokok akan melebar. Kalau satu bekas dua pokok, pertumbuhan tak indah la jadinya.
2. Setiap kali siraman dibuat, medium akan menjadi mendak ke bawah kan? Jadi, kubis ni special sikit. Kena kambus balik supaya pokok tak menjadi jinjang sehingga nampak batangnya. Tutup balik batang dengan tanah, boleh tambah tanah baru atau yang sedia ada dalam bekas. Ada video di bawah saya beri untuk lebih jelas.
3. Seminggu sekali saya akan semburkan BIO BOOSTER untuk tingkatkan lagi kesuburan daun dan pertumbuhan yang baik.
4. Pastikan dapat cahaya matahari direct, insha Allah membulat kubis anda tu.
KAWALAN SERANGGA:
1. Untuk serangga seperti ulat daun, belalang dan lain-lain, saya gunakan strex sahaja. Sangat membantu.
2. Seminggu sekali saya akan selangkan juga dengan cuka kayu. Cuka kayu boleh kita bancuh, siram pada medium untuk elakkan kulat terutama musim hujan yang kerap.
TUAIAN:
1. Dari semai biji benih, saya mengambil masa selama 3 bulan sebelum harvest.
Ini hasilnya!
Video petik kubis untuk makan tengahari
Depan rumah. Jadikan landskap.
Bulat aje kobis ni.
Lagi video ilmu tanam kobis
Jom jadikan kubis sebagai landskap rumah. Itu saja, share jika bermanfaat!
Sumber: Harun Arun & Harun Arun
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Cukuplah Glamor, Malu Dengan Anak-Anak” Bimbang Dilabel Tua Tak Sedar Diri, Aliff Syukri Enggan Cetus Kontroversi lagi!
Siapa yang tak kenal dengan Usahawan kosmetik popular, Datuk Seri Aliff Syukri. Setiap kali muncul di media sosial pasti meraih perhatian.
Namun seiring dengan masa dan peningkatan usia, suami kesayangan Datin Seri Shahida mengakui sudah memperlahankan aktivitinya di media sosial dan enggan lagi melakukan gimik murahan untuk menarik perhatian warga maya.
Jelas Aliff lagi, tindakannya itu berikutan menyedari anak-anaknya semakin meningkat remaja dan mahu memberikan lebih tumpuan pada perniagaan.
“Saya mengaku awalnya saya kejar glamor sebab saya bukan artis, tapi rupa-rupanya glamor tanpa duit pun tak ada erti. Kalau perasan enam bulan kebelakangan ini, saya lebih selesa mendiamkan diri daripada kontroversi.
“Sejujurnya saya dah tak suka dengan kamera! Kalau nak cari kontroversi mudah sahaja, asal ada orang buat isu saya boleh saja menyelit sebab follower saya dah tinggi… bukan nak riak tapi itulah hakikatnya.
“Jadi sekarang saya mahu lebih matang, tengok orang lain buat gimik itu dan ini, saya rasa tak apa la sebab kita dah rasa dulu. Tak perlu lagi la. Saya cuma nak cari ketenangan,” katanya ketika ditemu bual.
Jujur mengakui, dia kini tidak sanggup lagi terpalit dengan sebarang isu panas kerana memikirkan usianya yang semakin meningkat.
Sementelah dia enggan isu panas yang tular membuatkannya menjadi malu dengan anak-anak, sekali gus menjejaskan reputasi sebagai seorang bapa.
“Anak pertama saya pun dah masuk tingkatan tiga, bila dia tanya… abah kenapa video viral macam ni, kita pun jadi malulah. Jadi saya fikir tak apa la walaupun kurang kontroversi maruah lagi penting.
“Kita nampak anak kita dah membesar remaja… jadi anak bujang dan anak dara. Kita tengok betapa struggle membesarkan mereka, kita pun dah tak boleh nak marah-marah sebab takut mereka memberontak, jadi dari situ kita sedar.
“Saya nak jaga reputasi saya sebagai bapa. Saya mahu hubungan perkahwinan saya dan isteri berkekalan. Saya nak rasa dihormati oleh isteri, anak-anak dan masyarakat,” ujarnya.
Aliff ditemui semasa majlis Malam Aspirasi D’Herb yang diadakan di Hotel One World, Petaling Jaya, Selangor pada malam Sabtu.
Berdepan dengan pelbagai cabaran perniagaan termasuklah kerugian, resort yang dilanda bencana alam, Aliff mengambil pendekatan menarik diri daripada mencipta sebarang kontroversi yang akhirnya memakan diri.
“Sebenarnya kontroversi ini seronok tapi biarlah dia datang secara semula jadi bukan buat-buat sebab nak glamour. Kalau ikutkan saya pun nak popular hingga umur 60 tahun tapi bukan dengan cara yang murah.
“Kita kena sedar diri, kita akan tua… tak lama lagi dah nak masuk 40 tahun, rambut pun dah beruban. Jadi saya fikir sekarang ini masa untuk saya jadi ahli perniagaan sebenar bukan nak gelenya-gelenya (gedik). Saya tak nak dah! Nanti orang kata orang tua tak sedar diri.
“Dalam tahap sekarang ni, saya nak maintain saja, Alhamdulillah semua dah cukup. Nak kata kaya tujuh keturunan saya tak berani sebab kita bukan tuhan, kita tak tahu mungkin satu hari nanti saya akan susah juga tetapi buat masa ini cukuplah boleh hantar anak ke sekolah, bayar gaji pekerja dan tidak dihimpit kontroversi murahan,” ujarnya lagi.
Sumber: Gempak
“Nak Menangis Tengok, Cantik Sangat,” Pelajar Tingkatan 1 Hasilkan Lukisan Bertaraf Antarabangsa, Ramai Yang Kagum, Universiti Pun Teruja!
Baru-baru ini tular mengenai bakat luar biasa seorang pelajar dalam bidang pendidikan seni. Pelajar tingkatan satu, Thassvyn atau mesra dipanggil Thaas telah menghasilkan lukisan bagaikan seorang profesional.
Teruja dengan hasil lukisan berkenaan, guru pelajar terbabit, Diyana Zainol telah berkongsi di facebook miliknya. Ramai warganet telah memuji hasil lukisan pelajar berkenaan.
Pelbagai komen warganet termasuk, melihat lukisan itu bagaikan sticker, taraf profesional, seakan 3D, ada juga yang ingin membeli lukisannya dan pelbagai komen lagi yang teruja melihat bakat yang sungguh inspirasi ini. Malah bakat pelajar ini telah mendapat perhatian daripada pihak Universiti.
Berikut perkongsian guru ini berkaitan dengan pelajar berkenaan menerusi facebooknya.
BAKAT MELUKIS SEJAK SEKOLAH RENDAH LAGI
Masa kelas Pdpr hari tu,Dalam kelas tingkatan 1,Bahasa melayu kita,ada dua orang pelajar lelaki yang paling bagus di antara semua pelajar kelas tu.seorang pelajar india muslim.sorang pelajar india.yang lain cuma biasa2 dan cuba jadi jadi luar biasa.so kita nak cerita pasal Thassvyn ni. Thaas ni bagus sgt,bila kita suruh deklamasikan syair dia buat denagn bersungguh walaupun peti suara dia volume perlahan sgt kalau nak dibandingkan dengan pelajar lelaki lain.dan dia boleh jawab semua soalan berkaitan kosa kata bahasa Melayu,lepas kelas dia akan terus snap gambar nota yang menggunakann pen berwarna terus kepada kita.hebatkan.
Masa sekolah dah dibuka secara bersemuka,kita pun tercari2 dua orang pelajar hebat kita ni.ok kemas orangnya.dan setiap kali ajar,Thaas ni mmang otak dia cepat serap dan faham.sedangkan ada beberapa pelajar lain yg menggunakan bahasa melayu sebgai bahasa ibunda akan tanya cikgu mcm ni ke?atau kita yang akan tegur cara dorng tersasar sikit.tapi Thaas ni bahasa melayu dia memng perfect untuk dikatakan sbgai pelajar tingkatan 1…ayat karangan dia mudah tapi betul.kosa kata dia agak banyak dibndingkan rakan2 lain.
KAWAN SATU KELAS PUJI HASIL LUKISAN
Semalam kita minta pelajar buat karangan berdasarkan iklan promosi baju raya.Pelajar lain semua perlukan bantuan dan penuh soalan..cikgu ayat saya betul x?..cikgu macam mana nak buat ayat untuk isi yang ini?..cikguuu iswann kacau saya!cikgu dia kentut kat muka saya!.aishhhlah..tapi Thaas ni memng suka duduk diam dan buat kerja sendri.tapi,apabila kita semak kerja dia memng sangat bagus❤dia dah siapkan karangan iklan yang kita beri.dan tengah kita bimbing pelajar chinese yang kurang fasih dlaam bahasa melayu,kita pandang Thaas keluarkan pensil warna.
Kita pun pergi kat dia, terkejut kita wakk dia tengah mewarna,kita terus ambil buku dia dan tanya awak tekap ke lukisan ni Thaas? Taklah. Saya lukis sendri.
Wowww..hebatnya.dia pun cakap dia suka melukis dan buku tulis sekolah tu dia jadikan buku lukisan dia di sekolah bila dia ada masa terluang..kita rasa meremang..lukisan dia kalau tengok memng real.tp sebb phne kita xcntik apabila ambil gambar,memng xsama..
Semua kawan-kawab dia kerumun dia cakap wow hebatnya awk thaas..n ada beberapa kawan satu sekolah rendah dia beritahu,cikgu dia memang suka melukis dri sekolah rendah. Kadang2 saya suruh dia lukiskan untuk saya.
Woww sangat..kita terus minta kebenaran dia,bawa buku dia kenhadapan dn tunjukkkan pada rakan2 dia yang xsempat menyibuk tadi n ckp ,haa tngok Thaas..dahlah sahsiah bagus,pandai bahasa melayu.ad bakat melukis pulak tu.semua kawan2 bg tepukan n ckp wowww cntiknya cikgu..ya,cntik sgt.dan Thaas pastikan awk belajar tingggi2 n jd pelukis hebat mcm Leonardo da vinci.orang yg hebat dalam akademik
.semua bidang dia hebat.dan pelukis hebat.nant awk dh ad nama ,contengan bermotif awak pun beratus2 ribu orng beli tau..n kawan2 dia semua rasa malu sebb kawan2 kelas dia kadang2 bising bila dia baca sebab suara dia halus sgt.n Thaas nampak malu dan sgt humble.serius guys..lukisan pelajar tingkatan 1 tp mcm woww sgt.lukisan kayu balak dihanyutkan air tu ,dia guna liquid tau nak bg nampak mcm buih..dan dia suka dinasour..teknik mewarna dia timbul guys..ak ase kalau ak mewarna diusia sekarang pun mahu mcm budak tadika lagi..
BAKAT DAPAT PERHATIAN DARIPADA UNIVERSITI
TERKINI: Menerusi posting terbaru,guru berkenaan telah memaklumkan bahawa pelajarnya telah mendapat undangan daripada pihak universiti yang berminat dengan bakat anak muridnya.
Hari ni kita masuk ke kelas Thaas dan beritahu dia berita gembira,antaranya mesej jemputan daripada dekan dan pihak universiti yg sudi menjemput Thaas sebgai tetamu berkaitan dengan bakat thaas❤Tq Dr. ❤ada individu yang ingin menghadiahi thaas sketch book❤ada pihak yang prihatin ingin berjumpa thaas untuk asah bakat thaas dan ada yang sudi memberi hadiah kepada Thaas tnda sokongan untuk hasil seni Thaas.
Terima kasih semua.saya pun terharu sekurangnya Thaas dapat pergi lagi jauh..Dan maaf sampai saya xsempat reply sebb terlalu teruja bercerita di sekolah tntng Thaas harini..Apabila saya beritahu tentang berita gembira di hadapan rakan2 Thaas,semua rakan thaas asyik ckpp wowwww bestnya..woww cikgu boleh x beritahu kami ni kawan thaas?..cikgu boleh tak letakkan gambar kami dengan Thaas?.hihi..comel rakan2 dia..bab nak menyibuk mcm biasa,nombor satu.Dan Thaas seperti biasa cuma tunduk malu.Anak yang baik dan humble bila dipuji.
jadi,lepas kelas kita telefon ibu thaas sebab semlm dah mklumkan thaas dah ada peminat dan nak tgok wajah Thaas dan kita minta Thaas bawa sebahagian koleksi gambar2 yang dia hasilkn untuk menjadi tatapan mereka yang sudi dan memberi sokongan kepada Thaas..dan untuk makluman,Thaas xpernah menghadiri mana2 kelas melukis diluar.
Berikut hasil lukisan pelajar berkenaan. Wow, Luar biasa!
WARGANET TERUJA HASIL LUAR BIASA SAMPAI ADA YANG SANGGUP NAK BELI
Sumber: Diyana Zainol
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
