Ramai yang mungkin tidak kisah dengan keadaan kuali atau periuk yang hitam legam. Legend katanya.
Tahukah anda peralatan memasak sebegini berbahaya?
Pakar Kimia ini jelaskan sebabnya serta tip cara membersihkannya. Ikuti penjelasan Dr Fatimah Salim.
ADA APA DENGAN KUALI HITAM LEGEND
YA. Lapisan hitam ini sebenarnya terbentuk daripada mendakan bahan masakan dan minyak yang terhangus dan dibiarkan lama sebati tanpa disental atau dikikis.
Lapisan ini berpotensi menyebabkan kanser kerana ianya mengandungi bahan-bahan kimia seperti polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), heterocyclic amines (HCAs) acrylamide dan furans. Bahan-bahan kimia ini akan bercampur dalam masakan kita setiap hari yang kita hidangkan kepada anak-anak.
Maka, usah berfikir panjang lagi. Segera bersihkannya bagi mengelakkan masalah kesihatan di masa hadapan. Benar, bahan-bahan kimia ini memang sentiasa ada dalam makanan yang dipanggang atau dimasak dengan suhu yang tinggi sehingga hangus, namun usahlah sengaja menambah punca.
Tips untuk membersihkan lapisan karbon ini adalah:
• Panaskan peralatan memasak dengan api. Tuangkan air perlahan-lahan dan biarkan air di dalam peralatan ini mendidih selama 10-15 minit. Kemudian tuangkan setengah cawan baking soda dan biarkan ianya mendidih seketika. Matikan api dan kikis perlahan permukaan ini dengan menggunakan senduk bersesuaian. Tunggu sejuk dan sental.
• Boleh juga gantikan bes lain seperti sabun cuci baju. Setelah biarkan periuk mendidih selama 10-15 minit. Matikan api, alihkan dan tuangkan sabun cuci sesetengah cawan. Rendam sekitar 1 jam atau lebih lama bergantung kepada tahap kekotoran. Apabila kelihatan mudah dikikis, buangkan air sabun rendaman dan sental.
• Jika kesan hitamnya tidak teruk, boleh saja tuangkan baking soda tanpa pemanasan dan sental. Atau gantikan bahan berbes dengan bahan berasid seperti cuka makan, air asam jawa, asam keping… Namun baunya agak kuat jika dibandingkan baking soda.
Pemanasan membantu menanggalkan kesan hangusan dengan lebih mudah kerana bertambahnya tenaga kinetik molekul-molekul dalam ikatan metalik peralatan memasak dan lapisan hangusan itu juga.
Nota:
1) Dalam keadaan yang pekat, bahan-bahan kimia ini bersifat menghakis, maka boleh membantu dalam proses pembersihan. Cuma berhati-hati dengan air panas dan sifat yang boleh merengsa.
2) Peralatan yang telah berkilat tadi perlu dibentuk lapisan oksida untuk mengurangkan risiko bocoran logam. Maka, boleh lah merebus air beberapa kali sehingga lapisan kelihatan pada permukaan, sebelum digunakan seperti biasa.
Semoga bermanfaat!
Sumber:Dr Fatimah Salim
Gambar dari MATJHI
Jadikan Kipas Angin Sebagai Makmum, PU Syed Beri Teguran – “…Haram Perbuatannya, Dosa Besar”
Zaman maju kini rtak dinafikan pelbagai jenis content dikongsikan di laman sosial masing-masing. Tak kira sama ada yang beri manfaat atau sebaliknya.
Baru-baru ini tular para anak muda dan remaja yang menunaikan solat dengam menjadikan kipas angin sebagai makmum.
Video-video tersebut memaparkan individu bujang yang berlakon seperti sedang menunaikan solat bersama pasangan mereka. Kononnya, trend ini dibuat kerana ingin merasai bagaimana solat bersama pasangan seperti suami isteri.
Menurut Pencetus Ummah (PU) Syed atau Syed Mohd Bakri Syed Ishak perkara tersebut merupakan satu perbuatan yang mempersendakan agama dan merupakan DOSA BESAR!
“Perbuatan mengejek agama ini haram perbuatannya dosa besar. Apatah lagi kalau dibuat dalam keadaan sedar bukan mabuk ketum maka perbuatan tersebut dilarang oleh agama. Kalau boleh kepada pihak jabatan agama, kalau perbuatan ini dilakukan di Malaysia boleh diambil tindakan kepada mereka,” katanya.
View this post on Instagram
Sementara itu, menurut pendakwah terkenal iaitu Ustaz Azhar ldrus berkata individu yang berlakon solat adalah HARAM kerana mereka seakan mempermainkan Islam yang mana berdosa besar seseorang itu jika mempersendakan agama.
Nabi Muhammad S.A.W bersabda: “Celakalah orang yang berbicara kemudian dia berdusta agar suatu kaum tertawa kerananya. Kecelakaan untuknya,” – (HADIS RIWAYAT ABU DAWUD)
“Berlakon solat adalah haram. Jika tunjuk cara sujud dengan budak-budak dibolehkan. Benda itu beza. Berlakon lain, dia berpura-pura sembahyang. Dia tidak tahiyat. Haram kerana bermain-main.
“Ada juga yang ambil gambar ketika sembahyang, menurut ulama perkara itu dibolehkan. Kalau ajar orang dibolehkan seperti seorang suami menegur isterinya ketika solat, perkara itu dibolehkan atas tujuan pembelajaran” kata Azhar menerusi sebuah klip video ceramah TikToknya.
Malah mereka berpendapat content sebegitu agak melampau selain akui tidak sangka ada segelintir umat Islam sanggup mempersendakan agama demi populariti semata-mata. Moga jadi peringatan kepada semua.
Sumber : PU Syed , Video Ustaz Azhar Idrus
“Abang Penyayang Akan Jaga Adiknya. Real Gentleman.” Alisa Takut Dirawat Doktor Gigi, Ini Yang Yusuf Lakukan Bikin Ramai Kagum!
Yusuf Iskandar dan Alisa Aisyah, anak kepada pasangan selebriti Hanis Zalikha dan Hairul Azreen. Sebut sahaja nama mereka, pasti ramai akan terbayang sekali wajah comel dua adik-beradik ini.
Keletah si adik di Instagram yang sering menyakat abangnya, manakala si abang seorang yang prihatin tetap melayan baik. Ini terbukti ketika dalam satu pemeriksaan rawatan pemeriksaan gigi.
Perkongsian Video di akaun instagram mendapat perhatian warga maya yang menunjukkan situasi ketika Alisa berada di sebuah klinik pergigian.
Disebabkan dia enggan memberi kerjasama sehinggalah muncul Yusuf dan masuk ke bilik rawatan tersebut untuk memujuk adiknya.
Apa yang membuatkan ramai terharu bila mana si kecil ini terus membuka mulut selepas abangnya meminta dia berbuat demikian. Kehadiran Yusuf membuatkan adiknya tidak kekok lagi apabila mulutnya diperiksa.
View this post on Instagram
ARTIKEL MENARIK: “Jiran Sepakat Membawa Berkat.” 8 Keluarga Ni Ubah Lorong Terbiar Jadi Kebun Taman. Bukan Je Cantik Dapat Rasa Hasilnya!
Guna Hormon Air Kelapa, Rahsia Pekebun Thailand Nak Pokok Subur & Berbuah Lebat. Ini Caranya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Ikut Cara Ini Jika Mahu Hilangkan Kesan Kuning Pada Baju Akibat Deodorant. Confirm Berkesan!
Pemakaian Deodorant adakalanya boleh menyebabkan masalah baju menjadi kekuningan. Sekali gus boleh mengganggu penampilan anda, lebih-lebih lagi jika baju itu berwarna putih. Pasti kesan kekuningan jelas kelihatn.
Jika ibu-ibu menghadapi masalah ini, kami ada tips mudah untuk hilangkan dengan cepat. Baca ni :
1)Cuka
Guna cuka dan juga air suam. Campurkan dua bahan ini dan rendam kain selama beberapa jam. Kemudian, bilas dengan air sejuk.
2)Baking soda dan air
Kaedah ini sama seperti yang di atas, campurkan baking soda dan air. Kemudian, tabur pada bahagian baju yang kuning dan bilas.
3)Pantyhose ( sarung kaki yang nipis)
Gosok perlahan-lahan pada bahagian kuning itu, dan kotoran akan hilang.
4) Limau nipis
Potong limau nipis dan perah pada bahagian yang kuning. Biarkan beberapa minit. Letak sabun seperti biasa dan basuh.
5) Aspirin
Aspirin ini boleh digunakan pada baju berwarna putih sahaja. Larutkan 2 tablet aspirin dalam
air. Kemudian tuang pada kesan kotor baju dan rendam selama 2 jam. Cuci serta bilas seperti biasa.
