Sayang Nasi Banyak Tak Habis, Daripada Terbuang Begitu Je Elok Dibuatkan Bubur!
Biasanya jika kita lihat ada banyak lebihan nasi pada malam hari, tentu kita akan merancang untuk sediakan nasi goreng sebagai menu sarapan. Pun begitu, sebenarnya lebihan nasi tersebut boleh juga dibuat bubur nasi yang enak.
Ini seperti perkongsian daripada Nurul Afidah Omar di mana menurutnya kebetulan ada banyak lebihan nasi kenduri di rumahnya. Jadi untuk elakkan membazir, timbul idea untuknya menyediakan menu Bubur Ayam yang enak untuk disedekahkan di masjid.
“Semalam kenduri rumah mak sedara, nasi banyak lebih… sayangnya lahai… tiba-tiba datang idea untuk jadikan bubur. Boleh sedekah dekat orang masjid. Hari ini mesti ramai dekat masjid sebab solat Jumaat. Alhamdullillah dapat siapkan.”
Jadi andai kata di rumah anda ada lebihan nasi,bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.
Bubur Ayam Mekdah
Bahan-bahan
Lebihan nasi kenduri – 1 termos besar
Air secukupnya – pastikan nasi tenggelam dan lebihan air agak-agak sejengkal, akan ditambah ikut keadaan
Lobak merah – 10 batang potong kecil-kecil, nak senang parut je- Beli online di sini
Kiub ayam – 10 kiub
Garam – secukup rasa, agak-agak
Daun sup
Cili besar merah
Bawang goreng
Lebihan ayam goreng kenduri – siat-siatkan
10 biji bawang putih –dihiris halus
7 biji bawang merah – dihiris halus
Halia besar ibu jari – hiris halus
Cara-cara
- Rebus nasi dan air sampai kembang
- Masukkan kiub ayam, garam, ayam yang sudah dicarik, bawang dan halia
- Selepas 2 jam tutup api dan biarkan dalam periuk yang bertutup beberapa ketika
- Bila agak suam, buka balik api dan sambung rebus.
- Masukkan batang daun sup yang dihiris halus dan lobak merah
- Selepas sejam dah boleh tutup api
- Senduk dalam bekas, tabur daun sup, cili besar dan bawang goreng. Siap untuk dimakan
- Sepanjang memasak tu sentiasa rasa, tak cukup masin tambah garam atau kiub ayam. Ejas ikut selera masing-masing ye
*Masa merebus pastikan periuk ditutup ye
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Hari Pertama Puasa, Resipi Khairul Aming Buat Ramai Kecur Air Liur
Mesti ramai yang tengah cari menu-menu yang sedap dan simple untuk berbuka nanti tambah lagi hari pertama puasa.
Kerabu maggi ala Thai yang padat dengan pelbagai jenis isi makanan laut seperti sotong, udang, ketam dan macam-macam lagi. Lagi best sebab bahan mudah cari dan cara masak pun senang.
Punyalah viral hingga video resipi yang dikongsikan oleh Khairul Aming di akaun Tik Toknya pun dah mencecah 4.5 juta jumlah tontonan. Rata-rata netizen memang dah kecur air liur dan tak sabar nak cuba resipi ni untuk berbuka puasa nanti.
Kerabu Maggi Thai
Bahan-bahan:
- Maggi 2 paket (boleh guna maggi tomyam)
- Udang
- Ketam
- Sotong
- 1/2 biji limau Nipis
- 1 sudu sos ikan
- 1/2 sudu pes sos Thai
- 1/2 sudu gula kabung Thai
- Air
- Bawang merah
- Cili padi
- Tomato
- Daun ketumbar
Sukatan bahan boleh mengikut selera dan keinginan anda.
Cara Penyediaan:
– Rebus seafood dan jangan terlalu lama.
– Rebus 2 paket maggi dalam air rebusan tadi.
– Guna 1 paket sahaja perencah maggi sebab akan masin kalau guna banyak.
– Perahkan 1/2 biji limau nipis, tambahkan 1 sudu sos ikan, tambahkan 1/2 sudu pes sos Thai, tambahkan 1/2sudu gula kabung Thai.
– Masukkan sikit air rebusan seafood tadi dan kacau sebati baru tambahkan maggi yang dah rebus tadi.
– Tambahkan bawang merah, cili padi, tomato, masukkan seafood tadi, daun ketumbar.
@khairulaming Mengidam nak makan kerabu maggi thai so jom kita buat. Ada rasa masam, pedas, kick semua ada. Kecur air liur 😭😭 #makanlokal #masukberanda ♬ original sound – Khairulaming
NETIZEN TERUJA TENGOK KHAIRUL AMING
Meninjau di ruangan komen, rata-rata meluahkan teruja melihat resipi yang menjadi ‘fyp’ di TikTok. Hari pertama puasa lagi membuatkan ramai netizen ‘mengidam’ kerabu maggi Thai ni.
Sumber: @khairulaming
Cara Buat Air Teh Tarik Sedap & Kaw. Rasanya Sebiji Macam Dekat Kedai Mamak
Dari kecil hinggalah dewasa, air teh tarik kaw pasti menambat selera. Lebih-lebih lagi bila lepak di kedai mamak, boleh duduk berjam-jam lamanya sambil menghirup air ini.
Tapi kenapa teh tarik yang dibuat oleh kita tak sama dengan yang dihidangkan di kedai mamak atau dijual oleh penjaja.
Rupanya ini rahsianya. Ada bahan tersembunyi yang dimasukkan untuk menambah keenakan air tersebut telah dikongsikan oleh Puan Rozana Mamat.
Hanya guna lima bahan sahaja dan caranya pun mudah. Ikuti perkongsiannya di sini.
Hari ini mak jemah bukan nak share masak makanan, tapi masak air teh tarik kaw-kaw. Rasa macam yang orang buat jual tepi jalan tu.
Lupa dah ambil resepi dekat mana, cuma guna lima bahan saja yang dah sedia ada dekat rumah korang. Let’s check it out!
CARA ‘MASAK’ TEH TARIK KAW-KAW SEDAP
BAHAN-BAHAN:
* Air 500ml.
* Teh empat atau lima uncang (lagi banyak lagi kaw).
* Susu pekat (ikut tekak masign-masing nak manis mana).
* Susu cair setengah tin (nak lagi lemak, bubuh saja lebih).
* 1sk esen vanila.
CARA PENYEDIAANNYA:
1. Didihkan teh uncang.
2. Selepas itu, bubuh (letak) susu pekat, susu cair dan esen vanila.
3. Biarkan mendidih seketika.
Siap! *kalau nak minum ais, tunggu sejuk dulu then tambah saja ais ketul.
Selamat Mencuba!
Sumber: Facebook Rozana Mamat
Artikel Berkaitan
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Durian Bantu Stabilkan Mood Dan Mudahkan Anak Tidur? Ikuti Lanjut Penjelasan Dr Ini.
Durian merupakan buah yang digemari ramai. Namun generasi sekarang dikatakan kurang mengemari buah ni.
Barangkali antara faktor harga yang melampau mahal membuatkan raja buah ini tidak menjadi pilihan sesetengah keluarga.
Namun tahukah anda bahawa buah durian ini dikatakan dapat membantu menstabilkan mood dan memudahkan anak tidur.
Nak tahu lebih lanjut tentang perkongsian doktor ini.
Durian boleh bantu stabilkan mood dan mudahkan anak tidur tau.
Musim durian kan sekarang.
Jomlah kenalkan durian dengan anak-anak.
Dalam durian ada tryptophan. Penting untuk beberapa fungsi utama dalam badan.
Waktu proses penghadaman berlaku, tryptophan akan bertukar kepada serotonin, yang mana akan bantu stabilkan mood dan tenangkan perasaan kita.
Tryptophan juga ditukarkan kepada melatonin. Hormon penting untuk kawal tidur dan buatkan kita cepat mengantuk.
Korang perasan tak, kalau ibu menyusu makan durian, mesti meriah kan susu. Sebab terlebih gembira lah tu, hormon serotonin beriya keluar. Ibu happy, susu pun banyak, anak pun seronok.
Durian tinggi dengan lemak baik jugak tau. Lemak tak tepu yang bagus untuk jantung dan saluran darah. Durian takde kolesterol ya, betulkan salah faham kita. Tumbuhan tak pernah ada kolesterol pun.
Durian pun bagus untuk imuniti anak. Ada kandungan vitamin C dan antioksida, bagus untuk lawan radikal bebas dan bantu support imuniti melawan jangkitan bakteria dan virus.
Cuma durian ni, tinggi gula semulajadi. Yang ada kencing manis, stabilkan duli kencing manis sampai dah tak perlu makan ubat, barulah boleh cari durian nanti.
Durian jugak ada kandungan sulfur. Yang mana bukan semua sesuai makan durian.
Kembung perut.
Muntah.
Serangan asthma.
Sakit kepala.
Gatal-gatal.
Kalau korang ada simptom ni bila makan durian, elakkan dulu durian k.
Betulkan perut. Tinggalkan makanan proses, banyakkan ambil real food. Ambil banyak makanan tinggi vitamin C dan antioksida yang lain.
Yang takde masalah macam ni, teruslah makan dengan senang hati. Tak selalu kan dapat nikmat makan durian. Ajar anak makan sekali tau.
Kita cuba sama-sama ya, banyakkan real food dan kurangkan proses food pada anak-anak dan keluarga.
Mazliana Mazlan
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.
Sumber: Dr Mazliana Mazlan
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
