Bila beli bahan basah tentu hal yang paling rumit adalah memastikan bahan-bahan disimpan dalam peti ais secara sistematik.
Mana taknya jika salah caranya proses memasak menjadi lambat. Bagi puan Firda Ashaary menggunakan plastik jenis zip lock sebagai salah satu trik untuk mennyimpan bahan basah dengan mudah. Nak lihat caranya ikuti perkongsian ini.
Dulu aku suka simpan stok daging semua ni dalam bekas bertutup. Tak kiralah tupperware atau tipuware.
Kebetulan haritu, adik jiran datang dan sempat lah berbual. Dia tanya macam mana aku simpan barang basah, then aku pun bagitau lah dia. Lepas cuci, siap potong, aku akan asingkan ikut portion masakan dan letak dalam bekas bertutup. Lepas tu susun lah dalam freezer. Nampak comel je tersusun. Kemudian dia pun bercerita,
“Ohhh KakFida, simpe gitu ko? Kito simpe dale plastik.” “Tok lekat ko plastik tu letok dale peti ais?” aku mengajuk dialek Kelantan pekatnya. “Ehh bakpo nok lekatnyo KakFida. Lepah(lepas) kito boh plastik, kito letok la dale bekah(bekas). Nak guno gak, kito ambik la so plastik tu gi rende(rendam). Mudoh lagi gitu.”
Aku pun ooooo besar dengar dia cerita sambil membayangkan. “Nati kak nok try lah.” jawap aku sambil tersengih.
Guna Ziplock
Ads
Kebetulan esoknya aku ada gi beli daging. Lepas potong semua, aku pun masukan dalam plastik ziplock dan susun kemas tepi dinding peti ais. Okay boleh tahan kemas sebab ziplock tu boleh tegak. Paru pun aku rebus seksiap sebelum potong nipis dan simpan. Nanti nak masak, keluarkan dan rendam air panas sahaja.
Satu plastik satu kali masak
Satu plastik tu untuk sekali masak. Mudah. Keluarkan dan rendam ja dalam air. Ehh betullah, Lebih cepat defrost berbanding dulu.
Masa aku rendam barang basah yang disimpan dalam bekas bertutup dulu, boleh tahan jugak la nak tunggu defrost kecuali aku bukak air dalam sinki dan siram lelaju. Jenuh laki aku bayar bil.
Ads
Tips ni bagus sebab rasa dan manis daging pun tak hilang. Kekal di situ, terperangkap dalam plastik.
Tengkiu jiran bagi tips berguna. Untung jugak bersembang walau nampak sembang kosong. Tapi tetap ada isi.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual! Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Setiap orang tentu ada makanan kegemaran masing-masing, malah dengan makanan itu juga dapat mengingatkan kita pada si penggemarnya.
Apatah lagi andai insan itu sudah tiada, menyediakan menu kegemarannya itu juga boleh dijadikan mengubat rindu.
Benar atau tidak, hanya yang pernah lalui sahaja tahu pengalaman itu.
Hal yang sama juga turut dilakukan oleh Fiza Faisal, berkongsi resipi arwah ibunya dan turut menjadi kegemaran rakan-rakannya dipejabat.
Jom ikuti perkongsian tersebut.
Pagi tadi buat pie crackers berinti daging utk jamuan di ofis..alhamdulillah laku keras resepi arwah mak..lama sangat dah tak buat ni semenjak mak meninggal..dulu mak suka makan yg berinti sardin makan cicah dengan sos cili pun sedap ni..
~Resepi~
Bahan Inti:
Sardin @ daging cincang tumis dgn bawang besar + cili. Tambah perasa ikut selera masing2.
Umum sedia maklum mengenai insiden yang melanda pelakon terkenal Sharnaaz Ahmad. Dia yang direman selama tiga hari bagaimana pun dibebaskan dengan jaminan polis.
Menerusi perkongsian terbaru, pelakon I Promise, Janji Anaqi memuat naik satu kapsyen yang ringkas bersama video pendek yang memaparkan dia bersama anak lelakinya Jebat Jayden.
” ‘ I’m ok Insya Allah, Baba loves you so much ‘. Demikian kapsyen yang ditulis Sharnaaz.
Namun yang lebih mencuri tumpuan ramai adalah video tersebut dirakamkan dalam gambar hitam putih.
Sedikit sebanyak menggambarkan suasana sedih dan sayu usai apa yang dilalui pelakon berkenaan. Lebih meraih tumpuan adalah wajah anaknya yang tampak sedih dan tidak ceria seperti sebelum ini apabila bertemu dengan babanya.
Sejak dahulu lagi, semua tahu hubungan erat antara ayah dan anak ini. Bahkan, kasih sayang yang ditunjukkan oleh Sharnaaz untuk anak tunggalnya itu membuatkan peminat kagum.
Bukan itu sahaja, dua beranak ini juga cukup akrab. Pelbagai aktiviti yang dilakukan bersama-sama yang membuatkan peminat turut terhibur apabila menontonnya. Gelak ketawa anak dan ayah ini penuh rasa bahagia dan kasih sayang.
Rata-rata rakan selebriti dan juga peminat turut memberi kata-kata semangat buat Sharnaaz. Tak kurang juga yang meluahkan rasa sebak mereka setelah melihat reaksi Jebat dan Sharnaaz ini.
fizoomar Be strong bro..ko je yg tahu ape yg sebenarnya berlaku..we always pray for u brother!!
elizadsharifuddin Baba & jayden kuat ! Moga di bwh lindunganNya sentiasa . 🤲🏻
jasminhamidjh Semoga adikku serta family sentiasa di dalam peliharaan ALLAH
eina_azman Be strong sharnaaz… Insyallah semoga semua nya baik2 saja🤲🏻🙏🏻
Berdepan dengan ruang laman yang terhad, ada antara kita akan mencari alternatif untuk menanam serai di dalam pasu.
Nyata serai yang ditanam, dapat juga hidup. Cuma tidak boleh dinafikan agak sukar untuk serai yang ditanam hidup subur seperti menanam di atas tanah. Apatah lagi bila tanaman serai merimbun, sarat sepasu dan ianya boleh menyebabkan serai ditanam tidak boleh membesar dengan sempurna.
Jadi apa perlu dibuat?
Untuk ketahuinya, ikuti perkongsian daripada Ardi Tani dan semoga bermanfaat.
Hari ni trim serai kampung bagi ensem sikit setelah lama ditinggalkan..
Buang daun-daun Kering diluar dan dibahagian dalam..Asalnya Tanam 2 3 batang sahaja..Sekarang Sudah penuh pasu..
Bahkan cara yang sama juga dikongsikan oleh Nurainy Kuing. Menurutnya ada 2 rahsia tanam serai supaya gemuk.
1-Trim macam tu ikut keperluan
2-Cabut serai-serai kecil atau serai yang dah besar dalam rimbunan agar batang serai yang sedang membesar tumbuh dengan mudah dan membesar.
Nurul Atiekah turut berkongsi tip untuk pastikan serai atau tanaman subur..lepas cuci ikan..air perut ikan tu jngn buang..siram atas pokok tanaman kita..insyaallah subur semua..
Bila kita dipukul, apa tindakan yang perlu kita buat. Tular seorang wanita telah dipukul oleh seorang lelaki gara-gara terlanggar anaknya yang melintas secara tiba-tiba. Keganasan fizikal seperti dipukul merupakan satu perbuatan jenayah yang serius dan tidak boleh dipandang ringan.