Sebut sahaja tomyam, pasti ramai yang terbayang keenakannya. Rasanya yang masam, pedas membuatkan ia menjadi salah satu masakan kegemaran ramai. Admin sendiri memang awal-awal lagi dah angkat tangan. Kalau boleh hari-hari nak masak tomyam.

Walaupun nampak mudah tapi adakalanya tomyam yang dimasak tak menepati selera. Ada sahaja yang tak kena terutama sekali kalau tersalah pilih paste.

Okey, untuk ibu-ibu yang baru nak cuba buat tomyam atau yang sudah biasa masak tapi nakkan tomyam ala-ala macam di restoran Thai, jom cuba resipi yang dikongsikan ini.Selamat mencuba!

Bahan-bahan

1. Ayam potong kecil dalam 7,8 ketul (dibasuh bersih,tos)
2. Daun limau purut 8-10 helai (dikoyak koyak)
3. Lengkuas 2-3 cm (diketuk)
4. Bawang besar 1 biji (dihiris)
5. Bawang merah 1 biji (dihiris – taknak masukkan pun xpe)
6. Bawang putih 4 biji (diketuk)
7. Perencah tomyam 4-5 sudu (kalau kuah sikit 4 sudu dah cukup)
8. Daun ketumbar sesuka hatimu banyak mana (dihiris halus)
9. Akar ketumbar 2 ketui (dibasuh bersih2)
10. Batang saderi 1 ketui (dipotong pendek2)
11. Tomato 2 biji (dipotong dua)
12. Bunga kobis sesuka hatimu banyak mana (csue hantu bunga kobis)
13. Cili 4 biji (terpulang nak ketuk atau hiris)
14. Limau kasturi 1 biji (diperah last dalam periuk – buang biji)
15. Serai 2 ketul (diketuk)
16. Susu cair 4-5 sudu (untuk kasi tomyam lemak2 gitew)
17. Garam dan ajinomoto secukup rasa

Waktu berpuasa, kadang kala ibu-ibu pening kepala memikirkan apa menu yang boleh menarik selera anak-anak. Tambah-tambah lagi jika anak anda jenis yang memilih makanan. Kalau di masak tak ikut selera nanti, sikit sahaja mereka kan.
Jika anak anda suka makan kentang, apa kata petang ini cuba resipi Potato Cheezy Stick oleh Azua Eida ini. Mana tahu boleh pancing selera mereka waktu berbuka nanti. Selamat mencuba!

Arini kite tak buat kuih. Sebabkan kentang banyak so kite buat Potato Cheezy Stick.

Guna bahan apa yang ada kat rumah aje sebab tetiba je rasa nak buat dengan anak-anak sebelum prepare masak lauk berbuka.

Cara membuat:

Rebus kentang hingga empuk. Saya rebus 7 biji kentang

Disebabkan takder keju mozarella. Saya letak cheesedale je 4 keping.

Lenyekkan sampai lumat dan sebati.

Masukkan 1sb tepung gandum + secubit garam.  jika terlalu lembek, boleh tambahkan tepung…agak-agak ye

Uli sampai doh jadi macam ni.

Bentukkan ikut suka. Jika suka bulat, boleh bulatkan dan boleh tambah keju kiub masukkan kat dalamnya. Lagi cheezzyyy.

Salutkan dengan telur. Saya guna sebiji telur sahaja. Tak perlu garam. Tujuannya supaya Serbuk Roti melekat sahaja.

Salut dengan serbuk roti.

Ok siapp!

Sumber:Azua Eida

Tak Ada Lauk Lain Tak Jadi Hal Kalau Masak Menu Ni. Sedap Sangat Buat Makan Bertambah!

Hari-hari menyediakan menu untuk keluarga boleh buntu juga dibuatnya. Jadi apa kata hari ini kita sediakan menu yang mudah dan dijamin menyelerakan untuk dinikmati.

Menu apa tu? Apa lagi kalau bukan Terung Masak Sambal Berlada seperti  yang dikongsikan oleh Qasih Jue Aisya

Keenakan rasa sambal yang pedas apabila bergabung dengan terung yang manis dan ikan bilis yang rangup, pasti menjanjikan rasa yang cukup menyelerakan. Jika tidak percaya, kenalah cuba menu ini.

Terung Masak Sambal Berlada

Bahan-bahan:

Terung -dibelah dua

Ikan bilis-digoreng

Cili merah-kisar kasar

Bawang merah-kisar kasar

Bawang putih-kisar kasar

Cili padi-kisiar kasar

Cara penyediian:

1. Goreng terung buat seketika dan kemudian ketepikan.

2. Panaskan minyak dan kemudian masukkan semua bahan yang dikisar kasar. Masak sehingga pecah minyak.

3. Kemudian masukkan juga asam jawa dan garam secukup rasa.

4.Kemudian masukkan terung dan ikan bilis yang telah digoreng tadi.

5. Gaul rata dan sedia untuk dinikmati.

Baca artikel menarik lain di sini:

• “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
• “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
• Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club