Salah satu masakan yang menjadi pembuka selera adalah masakan sambal. Sambal ini ada dua jenis iaitu sambal basah dan sambal kering.

Sambal kering adalah masakan yang enak dinikmati bersama nasi putih. Sekali masak, boleh makan beberapa hari atau minggu.

Boleh dibuat banyak banyak dan simpan dalam bekas bertutup. Boleh tahan berminggu minggu.

Bagi yang berminat, nak buat sambal kering ni, ikuti resipi ini.

Saya nak share cara saya buat sambal kering pulak atau lebih kurang macam sambal bubur nasi marrybrown tu. Cuma versi saya lebih kering. Versi saya jugak tak guna udang kering sebab saya alergik sgt dgn udang kering. (resdung punye pasal). Jadi saya ganti dgn ikan bilis. 

Bahan-bahan:

Cili kering potong-potong – 2 cawan
Bawang merah potong2 tebal je- 1 cawan
Ikan bilis saiz kecik atau sedang- 1 cawan
Bawang putih potong2 tebal – 1/2 cawan

Goreng dalam minyak banyak. Api sederhana besar. Kalau keci sangat nanti lemau cili & ikan bilis. Kalau kuat sgt pulak nanti hangit.. kacau2 jugak bagi garing sekata..

Ni dah garing, angkat terus masuk dalam strainer besar.. sbb  tak nak minyak banyak sangat.

Masuk dalam blender kering, masuk juga garam, gula agak-agak secukup rasa atau sesedap tekak sendiri. Jangan terus masuk banyak garam, sebab ikan bilis dah agak masin, jadi masuk sikit dulu, nanti dh blend, rase.. klau ok  tak yah tambah dah. Gula pun sama, jangan terlebih sangat… kalau manis sangta pun tak sedap gak… agak-agak sedap korang jugak lah.

Saya guna blender ni tak yah tambah air atau minyak dah. Sebab saya suka nanti cili tu kering je..Tapi klau korang suka sambal tu mcm basah2 sikit, leh la tambah minyak dengan air sikit masa nak blend tu.

Ni hasil setelah di blended. Saya suka kering macam ni sebab lebih tahan lama.
Cili ni tak yah nak masak semula dah sebab semua bahan-bahan tadi dah masak masa goreng garing tadi. Leh la masuk dalam bekas kedap udara, simpan.. anytime nak mkn, amik terus ngap. Sedap ngan bubur nasi. Tapi suka hati kite semua la nak makan ngan ape pun pun, tak ada masalah.

Selamat mencuba!

Sumber: Norjihan Mohd Rawi

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Benarlah kata orang, tidak rugi berbakti kepada tanah. Selain dapat mengeluarkan peluh untuk menjaga kesihatan diri, hobi bercucuk tanam sayur-sayuran ini dikatakan boleh dijadikan  terapi yang menenangkan fikiran.

Yelah, siapa yang tidak gembira bila ada tanaman sayur-sayuran yang hidup subur menghijau, bila sampai masa boleh dituai dan dinikmati hasilnya.

Pun begitu, jika ruang tanah di kediaman anda tidaklah seluas mana, namun anda ingin bercucuk tanam dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, jadi bolehlah praktikkan cara yang dikongsikan oleh Iszaynuddin ini. Walau dengan hanya satu bekas tanaman, namun dia boleh menanam 8 pokok sayur di dalam bekas tersebut. Menarik bukan?

Jadi ikuti perkongsian penuhnya di sini.

Bagi yang nak bercucuk tanam tapi tanah terhad. Saya kongsikan bagaimana memanfaatkan botol sabun sebagai bekas tanaman. Satu botol boleh digunakan untuk 8 pokok sayur dan sangat menjimatkan ruang. Moga memberi manfaat.

Bahan-bahan yang diperlukan:
Botol bahan pencuci
Pisau
Soldering iron
Botol Kaca

Cara buat :
1. Bekas sabun yang ingin digunakan dicuci bersih dan dipotong bahagian atasnya menggunakan pisau yang telah dipanaskan di atas api.

2. Gunakan soldering iron untuk membuat lubang pada bahagian tapak bekas. Buatkan beberapa lubang untuk aliran air.

3. Ambil pisau dan panaskan lagi di atas api buat seketika.

4. Sementara itu, lakarkan garisan lurus di beberapa bahagian dengan jumlahnya 7.

5. Kemudian dengan menggunakan pisau yang telah dipanaskan tadi,  potong garisan tersebut.

6. Setelah itu lalukan bahagian bekas yang dipotong dengan api yang kecil untuk jadikan ia lembut.

7. Kemudian ambil botol kaca dan masukkan ke dalamnya seperti ini.

8. Setelah itu, lalukan air paip agar bentuknya kekal seperti yang kita inginkan dan barulah dikelaurkan botol tersebut.

9. Siap dan bolehlah diisi tanah dan ditanam anak benih  sayur di dalan bekas ini.

Ekstra info :

1. Semai anak benih terlebih dahulu di dalam  tray semaian. Bila sudah keluar 5 daun baru alihkan ke dalam bekas ini.
2. Setelah alihkan letakkan ditempat redup dalam seminggu bagi akar dia develope. Dah agak ok boleh alihkan ke direct matahari.
3. Saya gunakan baja NPK 18:18:18. Dibancuh dalam air mengikut sukatan dari pembekal.
4. Siram air tersebut 3 hari sekali.

Sumber : Iszaynuddin Abd. Hamid 

ARTIKEL MENARIK:Walau Dah Buat Bisnes Tapi Gagal Juga Nak Menyimpan, Wanita Ni Kongsi Solusinya!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!

Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.

Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.

Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor

Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick

Caranya

1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju

2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi

3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.

Boleh beli Oven di SINI dengan promosi yang hebat.

Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong

Amboiiii gebu helokkkk na

Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club