Dalam banyak-banyak sambal yang biasa kita sediakan untuk keluarga, mungkin sambal yang dibuat menggunakan buah mangga yang dicampur isi ikan ini tak ramai pernah merasanya.
Melainkan bagi keluarga orang Kelantan, Sambal Putik Pauh ni sudah maklum keenakan rasa dan pakar pula membuatnya.
Untuk itu, jom pelajari cara membuatnya untuk kita satu keluarga mencuba rasa.
CARA-CARA BUAT SAMBAL PUTIK PAUH KELATE
(Sambal Tumbuk Mangga Muda Ikan Bakar)
Ads
Orang kelantan memang familiar dengan sambal ni. Makan dengan nasi panas-panas… fuhhh tak pandang kiri kanan dah memang berselera.
Makan dengan bubur nasi pun sedap tak terkata. Sambal ni mesti rasa masam, pedas dan masin serta manis ikan..terangkatlah.
Nak buatnya pun simple je cuma kena tau caranya nak bagi sambal ni sedap. Ada yang nak resepi? Boleh tengok kat bawah ni
Ads
Bahan-bahan:
3 ekor ikan sardin fresh (bakar tawar)
2 biji cili padi (nak pedas boleh letak lebih)
1-2 biji mangga muda (paling sesuai mangga telor yang masam)
garam
Ads
Cara-cara
Tumbuk cili dengan garam sampai hancur pastu tumbuk mangga muda yang diracik biar mangga tu pecah-pecah dan sebati dengan garam dan cili.
Pastu masukan ikan dan tumbuk sampai sebati. Part ni jangan tumbuk lumat-lumat. tumbuk asal boleh sebati, kalau lumat nanti tak sedap.
Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Walaupun tidak dapat melihat dengan sempurna, Qari Kelantan, Muhammad Qayyim Nizar Sarimi berjaya memperoleh markah sebanyak 90.66% dalam kategori tilawah.
Sekali gus muncul johan bagi johan Tilawah Al-Quran Peringkat Kebangsaan 1441H/ 2020M yang diumumkan di Pusat Konvensyen Antarabangsa Sabah (SICC). Manakala Qariah Perak, Puteri Kalimatul Azzua Hamid, diumumkan Johan Qariah.
Sebelum ke peringkat kebangsaan, Qayyim telah menjadi johan sebanyak 3 kali di peringkat negeri iaitu pada tahun 2017, 2019 dan juga 2020.
Kemenangannya tempoh hari membuatkan dia berjaya melayakkan diri ke peringkat kebangsaan dan sekali gus menggondol tempat pertama.
Susulan kemenangan itu, masing-masing membawa pulang wang tunai RM15,000 serta tambahan RM10,000 untuk menunaikan haji, cenderahati dan sijil yang disampaikan Yang Dipertua Negeri Sabah, Tun Juhar Mahiruddin.
Naib johan disandang qari Pahang, Mohamad Syaheed Sabri dan qariah Johor, Nurul Nadiah Hashim, yang masing-masing menerima RM10,000 dan tambahan RM10,000 untuk menunaikan haji.
Tempat ketiga dimenangi qari Negeri Sembilan, Mohamad Husaini Mahmur dan qariah Terengganu, Nor Jannah Abd Rahman, yang masing-masing menerima RM7,500 dan tambahan RM10,000 untuk menunaikan haji.
Dalam majlis hafazan dari juzuk 1 hingga 10, bahagian hafiz, Muhamad Al-Jazari Muhammad Helmi dari Kedah dinobatkan sebagai johan, diikuti tempat kedua, Abdul Muni’m Ihyauddeen (Wilayah Persekutuan) dan tempat ketiga, Muhammad Imran Hussin (Selangor).
Untuk bahagian hafizah, Nurul Izzah Mukhali dari Sarawak diumumkan pemenang diikuti Nurul Husna Abdul Aziz (Kedah) di tempat kedua dan Masyithah Mohd Farid (Negeri Sembilan) di tempat ketiga.
Johan menerima RM5,000 dan piala, untuk naib johan menerima RM4,000, tempat ketiga menerima RM2,000 dan RM1,000 untuk penerima saguhati.
Majlis hafazan kategori juzuk 1 hingga 20, menyaksikan Sheikh Muhamad Aiman Hafiy Hishamuddin dari Terengganu dan hafizah dari Kelantan, Putri Auni Khadijah Mohd Hanif, masing-masing dinobatkan johan yang menerima RM7,000 dan tambahan RM7,000 untuk menunaikan umrah.
Bagi kategori terakhir iaitu hafazan juzuk 1 hingga 30, johan bahagian hafiz milik Mohamad Hakim Mohd Hisam dari Kedah dan bahagian hafizah, Putri Aminah Mohd Hanif (Kelantan) yang masing-masing menerima RM15,000 dan wang tambahan RM10,000 untuk menunaikan haji, piala dan akaun Al-Awfar berjumlah RM20,000 tajaan Bank Islam.
Majlis Majlis Tilawah dan Menghafaz Al-Quran Peringkat Kebangsaan itu yang dirasmikan Perdana Menteri Tun Dr Mahathir Mohamad pada 16 Februari lalu dan berlangsung enam hari dengan penyertaan 108 peserta tilawah dan hafazan mewakili 14 negeri.
Semua mereka diadili 12 hakim tilawah dan 14 hakim hafazan.
Baunya memang tak boleh tahan, kuat menyengat. Tetapi buahnya cukup digemari ramai. Lebih-lebih sekarang musimnya kan, di mana-mana sahaja ada jual.
Jadi tak ada masalah untuk mendapatkannya. Tetapi bila bukan musim memang susah nak mencari. Jadi untuk pastikan bekalan petai anda tidak putus, boleh cuba petua yang dikongsikan Dee Fadhilah untuk menyimpan supaya ia tahan lebih lama.
Musim dia kita wak ateyyem jerlah😆🤣
Ambe baru tahu cara ni utk tahan lama. Buh air sikit jer frozen. blh simpan smpi setahun katanya hahhahaha kalu byk ni xdang sebulan kut sbb tok laki ambe wehhi sgt petai😬sng nk masak sebatang tu sekali buat sambal udang@ sotong@ bilis😋😋😋
Menu baru meggi sotong petai👍
Menarik kan idea yang dikongsikan ini. Bolehlah cuba nanti.
Beruntunglah kalau kita tahu perkara-perkara mudah untuk baiki kerosakan perkakasan dan alatan elektrik yang sering digunakan di rumah. Contohnya, bila berdepan situasi aircond sudah terasa tidak sejuk lagi.
Jika terus kita dapatkan perkhidmatan pakar tentu sahaja tinggi kosnya. Sedangkan kita boleh lakukan sendiri dengan mencuci bersih pada bahagian filter.
Nak tahu langkah dan caranya, ikuti perkongsian daripada Ahamd Syahril Mohd. Semoga bermanfaat.
Cap ayam je diy ni.. sekadar nak bantu kawan-kawan yang belum tahu..
Bila ekon dah rasa kurang sejuk, filter tu penuh habuk dah tu.. kita belajar-belajar bersihkan sendiri..
Ramai dah tahu dalam ni, cuma mungkin masih ramai yang belum tahu..
jom diy..
Step 1: Buka cover dia ikut sini, kiri dan kanan sekali gus
Gelagat anak-anak yang sedang membesar sememangnya cukup menghiburkan dalam apa jua perkara. Malah ketika di dalam solat pun, gelagat anak-anak memang menghiburkan.