Dalam banyak-banyak sambal yang biasa kita sediakan untuk keluarga, mungkin sambal yang dibuat menggunakan buah mangga yang dicampur isi ikan ini tak ramai pernah merasanya.
Melainkan bagi keluarga orang Kelantan, Sambal Putik Pauh ni sudah maklum keenakan rasa dan pakar pula membuatnya.
Untuk itu, jom pelajari cara membuatnya untuk kita satu keluarga mencuba rasa.
CARA-CARA BUAT SAMBAL PUTIK PAUH KELATE
(Sambal Tumbuk Mangga Muda Ikan Bakar)
Orang kelantan memang familiar dengan sambal ni. Makan dengan nasi panas-panas… fuhhh tak pandang kiri kanan dah memang berselera.
Makan dengan bubur nasi pun sedap tak terkata. Sambal ni mesti rasa masam, pedas dan masin serta manis ikan..terangkatlah.
Nak buatnya pun simple je cuma kena tau caranya nak bagi sambal ni sedap. Ada yang nak resepi? Boleh tengok kat bawah ni
Bahan-bahan:
3 ekor ikan sardin fresh (bakar tawar)
2 biji cili padi (nak pedas boleh letak lebih)
1-2 biji mangga muda (paling sesuai mangga telor yang masam)
garam
Cara-cara
Tumbuk cili dengan garam sampai hancur pastu tumbuk mangga muda yang diracik biar mangga tu pecah-pecah dan sebati dengan garam dan cili.
Pastu masukan ikan dan tumbuk sampai sebati. Part ni jangan tumbuk lumat-lumat. tumbuk asal boleh sebati, kalau lumat nanti tak sedap.
Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar via MAHN
Resipi Mudah Untuk Bujang. Masak Ayam Kurma Guna Periuk Elektrik Pun Dah Sedap!
Zaman sekarang, bukan orang yang dah berkahwin sahaja boleh masak malah orang bujang juga sangat perlu skil memasak walaupun tiada kelengkapan dapur.
Jangan bimbang, resipi ayam masak kurma yang dikongsikan oleh. ini sangatlah mudah kerana hanya masak menggunakan periuk elektrik.
Resipi ini juga tidak memerlukan banyak bahan dan sangat sesuai untuk anak-anak yang bersekolah atau belajar di kolej. Selamat mencuba.
Ayam Masak Kurma
Bahan-Bahan:
- Ayam
- Serbuk kurma
- Kentang
- Asam jawa
- Air
- Bawang putih
- Bawang merah
- Santan
- Garam
Cara-Cara:
– Tumiskan bawang merah dan putih yang telah dikisar.
– Tuangkan air yang sudah dicampur dengan serbuk kurma (jangan terlalu cair).
– Tambahkan sedikit air dan masukkan ayam.
– Masakkan ayam selama 10 minit kemudian masukkan kentang yang dipotong kecil-kecil.
– Masukkan garam, santan dan sedikit asam jawa. Bila kentang dah lembut dikira siap.
Sumber: Syiqin Azrin
“Anak Manis, Bijak Pandai. The One And Only Tada Girl.” Kongsi Sambutan Hari Lahir Alisa, Kapsyen Hanis Zalikha Raih Perhatian!
Kepetahannya bercakap ditambah gelagatnya yang cheeky membuatkan ramai geram melihatnya. Apatah lagi, dia juga sangat gemar menyakat baik abangnya mahupun ibu bapanya sendiri.
Itulah perangai Alisa Aisyah, buah hati kedua pasangan Hairul Azreen dan Hanis Zalikha. Puteri kesayangan pasangan ini yang juga adik kepada Yusuf Iskandar ini baru menyambut ulang tahun yang ke 2 tahun semalam.
Paling mencuri tumpuan wajah comelnya nampak cute apabila si kecil yang cukup dikenali dengan tagline Si Tada Girl ini menarik muncung mulutnya seolah-olah mahu mencium kek hari jadinya.
Memandangkan sekarang dalam fasa PKP, jadi tiada majlis sambutan hari jadi, sebaliknya keluarga bahagia ini hanya menyambut secara kecil-kecilan bersama di rumah.
Tampil manis dalam persalinan gaun ditambah reben rona hitam menyerlahkan kecomelan anak dara Hairul Azreen ini.
Cukup simple kek yang disediakan dengan hiasan belon kecil ditambah nama Alisa di atasnya.
Menerusi kapsyen yang dimuat naik Hanis, dia bersyukur dengan kurniaan cahaya mata seperti Alisa. Akuinya, Alisa seorang anak yang cheeky, suka mengusik tapi sering menghiburkan hati ramai.
View this post on Instagram
Perkongsian Hanis mendapat perhatian ramai, ramai selebriti dan pengikutnya berkongsi ucapan hari lahir buat Alisa.
Berkongsi perasaan yang sama, Hairul turut memuat naik gambar Alisa serta beberapa keping gambar sambutan hari lahir anak perempaunnya itu di laman instagramnya.
View this post on Instagram
Sumber: haniszalikha & hairulazreen
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cara Mudah Nak Hilangkan Rasa Pijar Pada Tangan. Guna Bahan Dapur Je. Ini Caranya!
Sebenarnya, ada petua yang diamalkan sejak turun-temurun untuk hilangkan pijar pada tangan terutama bagi ibu-ibu yang selalu memegang cili. Cara yang dikongsi cukup mudah dan hanya menggunakan bahan yang sedia ada di dapur je
Garam
Basahkan tangan & sapu dengan garam. Dalam 15 minit insyaAllah hilanglah rasa tak selesa tu.
Gula
Salah satu cara yang paling selalu diamalkan adalah dengan melumurkan gula pada tangan. Biarkan seketika dan selepas itu bilas macam biasa.
Genggam beras
Satu lagi petua hilangkan pijar yang diajarkan oleh Mak Ayah kita adalah memasukkan tangan ke bekas berisi beras. Kalau nak senang, rendamkan terus ke dalam tong beras. Memang lega. Apapun, pastikan tangan dah dibersihkan dan dikeringkan sebelum dimasukkan ke dalamnya.
Kalau nak genggam beras pun boleh juga. Selepas itu, bilas tangan seperti biasa.
Susu pekat
Seterusnya, kalau ada susu pekat atau susu cair, boleh juga digunakan untuk hilangkan pijar tangan. Kalau ada yang sejuk lagi bagus.
Caranya, tuangkan sedikit susu ini ke dalam bekas, kemudian rendamkan tangan dan lumur-lumurkan dengan susu. Rasa pijar akan beransur hilang.
Minyak masak
Ini juga salah satu petua yang selalu diamalkan oleh orang-orang lama, iaitu dengan menggunakan minyak masak.
Mudah saja. Ambil sedikit minyak masak, dan sapukan pada bahagian tangan yang terasa pedas tadi.
5. RENDAMAN AIR ASAM JAWA
Satu lagi cara yang boleh anda cuba adalah menggunakan asam jawa. Cubalah masukkan sedikit asam jawa ke dalam bekas yang berisi air. Kemudian, rendamkan tangan. Sekejap saja rasa pijar akan hilang.
6. GUNA HAMPAS KELAPA
Kalau ada hampas kelapa, ramaskan tangan di dalamnya. Selepas beberapa minit, rasa pijar akan hilang.
7. GOSOK TANGAN PADA KELULI
Petua yang akhir ini mungkin kedengaran lucu, tapi ia sebenarnya berkesan. Anda boleh gosokkan tangan pada sinki atau sudu. Selepas beberapa minit, lalukan air pada tangan dan ulang lagi hingga tangan rasa lebih lega.
Selain hilangkan pijar, teknik ini juga dipercayai boleh menghilangkan bau bawang atau bau masakan yang terlekat pada tangan.
ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
