Sambal kicap kalau dengan padanannya memang buat kita teringat-ingat. Baik dimakan dengan Pisang Goreng, Ikan Bakar atau boleh dimasukkan ke dalam sup untuk menaikkan rasanya. Sambal kicap memang pelbagai gunanya, jadi memang tak rugi kalau nak buat banyak-banyak dan jadikan stok simpanan.
Perkongsian yang dikongsikan oleh Fatimah Naamat mengenai sambal kicap yang disimpan lama di dalam peti sejuk memang patut kita cuba. Paling menarik katanya, sambal kicap ini mampu bertahan lama, sehingga bertahun lamanya. Jom kita ikut caranya.
Rahsia nak buat sambal kicap yang tahan lama ni Tim belajar dari kak ipar, Kak Ngah namanya. Nilah seronok beripar duai, kita belajar teknik masakan yang banyak.
1. Cili dan kicap mesti sama sukatannya.
Kalau semangkuk cili, kicap pun mesti semangkuk. Tim suka pakai kicap lemak manis. Nak pakai kicap masin kena tambah gula sikit. Letak beberapa ulas bawang putih.
2. Kisar lama
Kisar cili dan kicap sampai hancur setiap biji cili. Kisar biar lama sikit. Kalau nak pedas piaw pakailah cili padi semua. Tim campurkan cili siam dan sikit cili hijau.
3. Masak Lama
Masak atas api perlahan sampai ianya pekat dan likat. Kiranya sampai campuran kicap dan cili jadi separuh dari asalnya. Campur cuka atau limau untuk ada elemen masam.
Sambal kicap ni boleh simpan bertahun-tahun dalam peti ais. Boleh cicah dengan ikan bakar atau letak dalam sup panas.
Bukan sahaja perkongsian 3 cara ini, malah tiga rakan-rakan Fb juga berkongsi rahsia mereka sendiri untuk memastikan Sambal Kicap lagi sedap dan power. Jom tiru.
Thanks pada kawan-kawan di FB kasi tips extra.
i. Puan Aini – Bakar bawang putih sekali dengan kulit dia sebelum masuk blender. Sambal kicap akan lebih wangi.
ii. Puan Nisa – Boleh campur belacan goreng pada yang suka.
iii. Puan Fawzika – Goreng layu dengan sedikit minyak bawang putih, cili dan sedikit kismis sebelum kisar dan masak. Letakkan sedikit cuka ketika masak. Sambal jadi berkilat.
Selamat mencuba.
Credit : Fatimah Naamat
Pening Dengan Masalah Kutu Beras, Ibu-Ibu Ikut Cara Ini. Confirm Cukup Mudah Dan Efektif!
Menyimpan beras di dalam bekas tanpa ditutup atau terlalu lama boleh menyebabkan kutu beras ini membiak di dalamnya. Bubuk atau kutu beras ini sememangnya menjadi kepantangan kepada suri rumah. Paling menyakitkan hati apabila beras tersebut menjadi kurang enak, lembik dan mudah basi. Ia juga boleh mendatangkan ketidakselesaan selain mengurangkan kualiti beras.
Oleh itu, kena segera lakukan cara ini untuk elak daripada ‘serangan’ kutu beras ini. Caranya mudah dan cukup efektif.
6 Petua Beras Bebas Bubuk
1. Daun limau purut
Aroma herba yang kuat daripada daun limau purut bukan sahaja kutu beras tidak menyukainya malah sekali gus mampu menghilangkan bau beras yang hapak. Untuk lebih efektif, letakkan daun limau purut ini di tiga lapisan beras, iaitu bahagian bawah bekas, tengah dan atas.
2. Daun pandan
Kutu beras juga tidak suka dengan bau aroma daun pandan. Jadi ambil sehelai daun pandan dan simpulkan ia sebelum dimasukkan ke dalam bekas penyimpanan beras. Bukan sahaja kutu beras dapat dihilangkan malah beras menjadi lebih wangi.
3. Cili kering
Menggunakan cili kering juga amat efektif untuk menghindari adanya kutu beras. Caranya cukup mudah, cili kering dipotong dua dan letakkan di dalam bekas penyimpanan beras.
4. Jemur
Teknik ini sering dilakukan oleh ibu-ibu kita dahulu. Letakkan beras yang telah di’huni’ oleh kutu beras di dalam dulang atau bekas terbuka. Kemdian jemur di bawah sinaran matahari sehingga kutu beras tiada.
5. Daun belimbing buluh
Sebaiknya simpan beras bersama dengan dua tiga helai daun belimbing buluh yang telah dikeringkan. Daun belimbing buluh dikatakan cukup berkesan menghapuskan kutu beras.
6. Kulit kayu manis
Selain bermanfaat digunakan untuk menghalau semut, kulit kayu manis juga boleh digunakan untuk menghindar atau menghalau kutu beras. Aroma khasnya itu membuatkan kutu beras berasa tidak selesa.
“Hadiah Istimewa Buat Isteri Baru Bersalin.” Lelaki Ni Kongsi Idea DIY Dapur Guna Kayu Pallet Dengan Bajet RM1k. Sweet & Kreatif!
Ruang dapur antara tempat yang menaikkan mood seseorang wanita yang sudah berkahwin selain bilik. Nak nak lagi bagi mereka yang suka memasak. Biarpun penat seharian di luar atau sibuk menguruskan rumah tangga, waktu memasak adalah paling menyeronokkan.
Semua penat hilang kalau dapat beraksi di dapur menyediakan hidangan buat keluarga. Justeru, ruang dapur yang kemas dan cantik membuatkan mood memasak itu semakin bertambah.
Bertambah menarik lagi jika dekorasi ruang berkenaan dilakukan oleh orang tersayang. Menerusi laman Deco Rumah Ku Syurga Ku, lelaki bernama Hisham Aaz ini berkongsi idea dalam mengubahsuai dapur di kediamannya dengan hanya menggunakan kayu pallet.
Malah, perbelanjaan untuk dekorasi itu juga lebih kurang RM500. Namun hasilnya cukup mengkagumkan apabila kedudukan ruang di dapur berkenaan tampak kemas dan tersusun!
Hadiah istimewa buat isteri baru bersalin
Sebelum deko
Selepas deko
Assalamualikum..
Sedikit perkongsian dapur kecil kami..
Simple from pallet pine. Bajet deco.. hehe
Isteri baru bersalin jadi saya kerjakan dapur dia hadiah untuk dia.
Disebabkan dia jarang masak pakai dapur gas. Pakai pressure cooker jer ngn airfryer tu jadi saya manfaatkan laa ruang dapur gas dia buat penutup bole gakk letak apa-apa atas tu dari terbiar.
Kot ada yang perlu diperbaiki or ditambah minta tunjuk ajar sifu-sifu otai deco dalam nak curahkn ilmu. haha
Label-label pada bekas tu dah buat. Tapi saya agak malas nak lekatkan. Tunggu wife laa suruh dia lekat. haha
(Nota tambahan)
Atas permintaan untuk saya memberikan sedikit perincian jadi kita update post.. hehe
Bahan yang digunakan
Ok 1st Bahan asas papan pallet
Pallet saya beli di PAPAN PINE WOOD (Alam impian)
Total pallet yang saya pakai dalam 125 pcs
– Untuk semua pallet tak pakai kertas pasir untuk gosok sebab beli dah bersih. Boleh tengok gambar dalam kereta saya beli tu. Tu gambar kali kedua saya beli. First tak ambik sebab dah malam.
Untuk tulang kabinet tu saya beli yang lain saiz yang sedikit kecil tapi lebih tebal.
Cat saya beli satu tin besar di CSM handware tapi lebih banyak pulakk. Ingat macam tak cukup..haha
Wallpaper saya beli online di Shoppee
Total saya guna dua roll
Barang-barang lain semestinya di Eco Shop lah.. hahaha.
Yang lain barang yang sedia ade di rumah
Untuk buat semua ni pastikan pakai gam kayu juga supaya lebih kukuh selain dari skru dan paku.
Saya ada update gambar yang sebelum kecik-kecik tu tambahan sebab ada yang minta nak tengok. Tapi maaf kalau gambar belum siap tu agak menyakitkan mata bila ditengok..haha..
Kos keseluruhan
Untuk cost pulak..
Pallet Sekeping RM2.30 total pallet yang pakai 125 keping
2.30×125 = RM287.5
Untuk tulang kabinet saiz yang sedikit kecil tapi lebih tebal. Saya pakai 40pcs
Harga RM1 x 40pcs = RM40
Untuk rak pinggan yang tu rm1.30 sebatang.
10batang x 1.30 total RM13
Cat satu tin RM70.00
Wallpaper Dua roll RM30.40
Barang-barang kedai Eco RM70.00
Total RM 510.9
Lain-lain teh ais ikat tepi nasi goreng kampung lain-lain, paku skru barang tukang lain, sikit-sikit yang tak de letak lah RM550 hehe..
Sumber : Hisham Aaz
Berat Badan Tak Naik & Ada Tanda Lekukan Di Dada, Rupanya Hidap Jantung Berlubang. Ibu Ni Kongsikan Apa Dah Berlaku!
Ini kisah yang dikongsikan oleh seorang ibu yang diuji dengan kesihatan anaknya, disahkan mengidap penyakit jantung berlubang. Ibu muda ini telah berkongsi setiap detik sukar yang dilaluinya.
Buat kita yang membaca kisahnya, berdoalah yang baik-baik agar si kecil bernama Nur Ezra Darleena ini sihat dan membesar menjadi anak yang solehah. Amin.
Di sini saya ingin berkongsi kisah Nur Ezra Darleena..
2 ogos 2018 Ezra dilahirkan…Berat nya 3.07kg….discaj selepas 3 hari dihospital sebab czer kan…Berpantang seminggu kat klang, balik la kg halaman di Kuala Kangsar..stlah tu exra dpt kuning yg hmpir lma shgga dkt sbulan gak…
Berat Badan Tidak Naik
Timbang sebulan 3.0 kg di klnik menora…sy pernah bertanya pada nurse situ..ezra nafas cam berombak2 kdg2 laju..dia kata normal,then ok la..then cucuk kuning kat klinik karai..doc kata normal kalau cmtu..
Timbang 2 bulan kat kk rantau panjag klang pd 10.10 seberat 3.42kg….npk stu xnaik byk….then dox cek ad lekuk dibahagian luar kt dada..dia ckp ada systolic murmur(jantung berlubang gtu)..dia suh ambk appmnt..kat hsptal klang….aku tak pergi pon..
16.10 baru pergi sebab doc kk suh pergi jugak ..ezra da berat 3.99kg..hmm mlm tu pergi…ezra oxygen 89% xckup. O2 yg ok 95% ke atas. Kena pakai nasal pronge utk kawal o2 bg jangan penat…sian cucuk xdpt line.. trus ke admit wad 6b..sbb icu pnuh..
Esoknya masuk line sampai 2 jam tunggu..ezra kene puasa..then msuk icu…pakai bypap.pastu buat echo..ezra hidap jantung berlubang…panjang lubang 2.1cm .memang panjang. ..masalah avsd (atrium vntcular septum defect) dia punya aliran masuk tak sempurna. Tu menyebabkan xckup oxygen n manjadi lekuk di bahagian luar dada. Sebab aliran masuk tak sempurna.
Boleh jd sndrom down.. Tapi dia doc tengik bukan kategeri sindrom down…dan jangkitan kuman di paru-paru ada sikit..sebab kahak..
Rutin rawatan
20.10 ezra da semakin ok..pindah wad 6a..rutin dia begitu la…kene cucuk hari-hari, ambik darah..dari brat 3.99kg jadi 3.39kg sebab hari2 muntah.
24.10 diorang kasi sejenis carborie ditambah dalam susu badan saya bagi penambah berat utk ezra…Tapi ezra tak rasi..setiap hari muntah..ye kering dia..kasihan rasanya. Ubat jantung la, antbiotik la, lepastu…masuk icu balik pada 31.10.
1.11 pergi hospital serdang kena pakai ventilator… Lubang ezra echo kat Hospital Tengku Ampuan Rahimah 2.1cm. Tp pakar kat Serdang kata 1.5cm….kompem avsd.
Then….2.11 ezra genap 3 bulan postponed lah cucuk vaksin…masa 2.11 ezra darah rendah..dari 10.8 turun ke 8,then ok 9.8….masuk darah kedua..jd 11… 7.11 ezra extiubated..pakai bypap semula..tp darah ezra rendah pulak kena masuk darah ke 3.
Berat mata memandang berat lagi bahu memikul
8.11 ezra tak ada suara la…
9.11 ezra terus intiubated balik ventilator. Sedihnya….on la ubat-ubat wayar2 semua…sayu je. Sampai la sekarang masih intiubated ventilator. Sedih sangat tengok wayar sana-sini. Macam menyesal kadang bawak hospital..sedangkan ezra tak ada tanda2 demam sesak nafas. Just nampak lekuk je. Kadang kang tak bawak. Tiba-tiba jadi apa2 menyesal gak..terkadang serba salah.
Allah..setiap hari seksa tengok dia…cucuk sana sni. Line susah dapat.
Keadaan ok stabil la. Pkai bypap. Masa kat wad biasa… Oxygn 5lter turun ke 3, turun ke 2…
Masa 2 tu ezra kahak pulak..suction terus naik smula 5 liter…then…msuk ubat jntung.n kencing semua.
24 Okt start masuk carborie dalam susu i bagi naik berat badan…sebab berat drop ..masa masuk 3.99kg. Then 3.39kg Then stop carborie 3.60kg Sekarang 3.70kg.
Sekarang kat icu lagi…keadaan dia gtu la. Pakai ventilator….doakan ezra ya.
Next Appoitment
Next appmnt 2 jan 2019
Operation akan buat apabila berat ezra dkt 5kg..keadaan stabil.. Dari jantung berlubang..da kena jangkitan paru-paru…semalam jangkitan kuman dalam darah …ikot kan hati i nak larikn anak..Nak tengok ezra pun kena pakai mask, glove & apron.
Apa rasa….anak tu…xdpt cium pulak. Sekarang pun i nak tengok ezra..pn kena pakai sarung tgn,mask n apron..sbb xnk jangkitan kuman bawa kelua masuk…Kalau i sebak xtahan i tgk dari pintu..kalau i kuat baru i duk dekat dia..sedangkan tiap waktu mesti mengaji kat dia dan borak2 bagi smgt..suami dtg tgk pun kami kat pintu sebab xnk memburukkan keadaan dia..momy tau adik kuat…kawan-kawan sekelian..tolong doakan anak ku sembuh dan dapat keluar wad.
Then ibnk bawa berubat kampung..I yakin Allah atur dah jln cerita yang cantik buat i,anak n suami.. Ezra anak yang kuat….momy akan kuat demi anak. Tq daddy selallu ada dengan kami…tq sangat.
Terus Berdoa
Tidak terkata apabila semalam 4.30pm nadi n o2 ezra drop.. Degupan jantung aku mulai terasa debaran…Allah Allah Allah…apa yg berlaku sebenarnya..setelah sejam berlalu.doc pgil n bgtw keadaan EZRA..bederau rasanya ezra tibe2 je jd cmtu..doc trus tkar tiub ventilator yg lain bg mgatasi komplikasi yg lain..takot ad drh atau kahak yg tsumbat pd hjg tiub….
Tekanan drh ezra merundum Ezra msuk darah yg ke4…momy tau adik tengah berlawan skrg..doa momy n ddy sentiasa iringi adik..
Ya Allah,anugerahkanlah ke atas kami penawar drpd penawarMu,dan ksmbuhan dpd kesembuhanMu,juga keberkatan dpdi keberkatanMu,juga rahmat dpd rahmatMu thdp penderitaan penderitaan yg dideritai oleh org yg sakit ini NUR EZRA DARLEENA BT MUHAMMAD FAREZ @missarmwrestler ,juga mereka yg lemah dan sembuhkanlah,sembuhkanlah,sembuhkanlah dgn rahmatMu,YaAllah wahai maha yg paling Mengasihani dpd segala yg Mengasihani.. amin amin amin amin ya rab yaAllah…
Updte terkini:
Bru tye doc
Smlm kn ezra tbe2 je drop,kcing nya pn cm ad drh sikit,pastu doc nk buat scan..
Smlm pn da masuk drh…utk tgk fungsi buah pinggang.. Tpi rni air kcing dia sudah clear,tknan drh pn ok….xperlu buat scan
Tp doc ckp ni cbaran buat ezra la..kne byk bsbar. Xtray jtung pn mkin beso sbb bengkak…jtg penat bkerja… Mslh dia dri jantung blubang,jgktan kuman kat paru2 n jgkitan kuman dlm drh…tpi jgktan kuman dalam dah..da clear rtu… So skrg ezra pye jtung kn lemah…tekanan pru2 pn kuat..jd ezra kne byk guna daya… Jdi bila jtung xleh pam dgn baik..fungsi oxygen pn ssh utk p ke sluran paru2..jd dia mmg kne bgntung pakai mesin ventilator utk pernafasan dia… Tunggu la keajaiban Allah..tak ada yang mustahil..Tp beno kabo..ezra kuat..dia tengah berlawan penyakit nya….tapi sy sebagai ibu tau ezra kuat n akan sihat nanti ….Amin ya rab
sumber : Nur Hidayu U
