Siapa suka rasa pedas-pedas manis sambal kacang? Pasti bila melihat menu ini dikongsikan di media sosial sudah ada yang kecur liur untuk menjamahnya.
Rasanya pedas-pedas manis dan kacangnya rangup dikunyah, memang leka memakannya. Tahu-tahu sebalang habis dimakan tanpa sedar.
Jadi apa kata, pelajari resipi dan cara penyediaannya sepertimana yang dikongsi oleh Ainn Mustafar. Jom semak.
Sambal kacang ikan bilis
Resipi
500gram kacang (goreng garing)
100gram ikan bilis (goreng garing)
Blend halus
Cili kering segenggam rebus lembut(buang biji)
Bawang merah kecil 5 biji
Bawang putih 2
Tumis semua bahan blend dengan minyak yang banyak sampai naik minyak, masuk garam, gula, aji dan masak sampai sambal gelap dan berkilat. Gula kena lebihkan untuk dapat kilat dan manis pedas. Sejukkan sambal, kacang, ikan bilis baru gaulkan supaya kekal rangup.
sumber : Ainn Mustafar via MAHN
Suburkan Pokok Guna Baja Dari Roti Expired. Wow, Ibu-Ibu Minat Tanam Bunga Kena Cuba Ni!
Lebihan roti yang dah tamat tempoh jangan dibuang, sebaliknya ada manfaatnya untuk tanaman anda.
Selain membeli di kedai, anda boleh hasilkan sendiri baja organik yang boleh membantu menyuburkan pokok agar rajin berbunga seperti pokok orkid.
Perkongsian oleh Puan Norzaiwi Ismail pastinya membantu anda menyuburkan lagi tumbuhan. Nampak mudah dan menjimatkan, jom cuba:
.
Bahan-Bahan:
4 Keping Roti
2 Liter Air
.
Cara Membuat:
1.Ambil 4 keping roti dan rendamkan didalam 2 liter *air selama seminggu.
2.Selepas seminggu tapis dan campurkan dengan sedikit air sebelum disiramkan pada pokok.
.
*Sebaiknya gunakan air hujan atau air paip yang ditadah dan biarkan semalaman untuk hilangkan klorin.
.
Selamat Mencuba!
.
Kredit Foto: Zulkifli Mamat
Sambal Tempe Krup Krap Bekal Anak Balik Asrama. Ada Rahsia Nak Bagi Rangup Tahan Lama!
Anak-anak yang mana duduk kat asrama tu, kalau mereka balik rumah pastinya ada sahaja bekalan nak bawa pulang ke asrama. Kalau boleh apa sahaja yang ada kat rumah tu nak bawa ke asrama. Kalau bukan dia sendiri nak bawa, mak-mak yang lebih risau bekalkan untuk mereka!
Bagi yang sikit-sikit rindu masakan mak kat asrama tu, boleh la mak-mak bekalkan sambal tempe krup krap ni buat jadi lauk tambahan anak-anak makan dengan nasi. Tak pun, ratah gitu pun sedap. Lagi lah kalau tambah kentang ke kacang, lagi selera lah mengunyah! Jom tengok cara Puan Afidah sediakan buat bekal anak nak masuk asrama, selamat mencuba!
SAMBAL TEMPE KRUP KRAP…
Sorry lupa tepek resipi sekali. Sy edit dgn resipi sekali ye…. selalu sy letak kentang juga. Tapi harini terlupa beli kentang. Kalau nak letak kentang hiris je nipis2 dan goreng. Nanti gaul je sekali. Memang takkan lemau kalau masa menumis untuk sambal tu minyaknya banyak dan gulanya ngam2 elok. Kentang tu pastikan hiris nipis2 dan goreng dalam minyak yang betul2 panas ye…
Bahan-bahannya:-
Tempe 10 bungkus
Ikan bilis 2 genggam
Bawang besar 7 ulas – kisar
Bawang putih 5 ulas – kisar
Halia besar ibu jari – kisar
Cili kering yang dikisar 10 susu besar
Gula putih 10 sudu besar nak ganti dgn gula melaka pun boleh
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Cara-caranyanya:-
1. Goreng sampai garing tempe dan ikan bilis.
2. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia. Dh naik bau masukkan cili kering. Masak sampai pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa dan garam.
4. Dah agak kering masukkan gula. Gula dah cair dan sambal dh pekat tutup api.
5. Masukkan tempe dan bilis yang dh digoreng. Gaul sebati.
Siap.
Untuk tempe dan bilis kekal garing minyak mmg kena banyak sbb nak bg cili dan bawang tu betul2 masak. Untuk rasa manis, masin dan masamnya boleh rasa. Kalau rasa tak cukup tambahlah apa yang patut.
Sumber : Nurul Afidah Omar
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini
Kek Batik Guna Biskut Jejari, Kudapan Paling Mudah Buat & Cantik ‘Kejadiannya’. Hanya Guna 4 Bahan Sahaja. Wanita Ni Kongsikan Resipinya!
Kek batik adalah salah satu menu pencuci mulut yang cukup mudah disediakan. Tidak perlu dibakar. Kek ini dibuat dengans tep yang cukup simple.
Tak perlu ada alatan khusus seperti kek lain yang menggunakan mixer dan sebagainya. Semua bahan yang mudah dan ada di dapur ibu-ibu. Yang penting, rasanya pula penuh coklat, lemak dan lazat.
Bagi yang inginkan sedikit kelainan, bolehlah mencuba resepi daripada Puan Zaimah Zakaria ini. Memang cukup menarik kerana menggunakan biskut jejari yang disusun rapi.
Bahan-bahan yang diperlukan tak banyak berbeza dengan bahan untuk membuat kek batik biasa. Cuma, biskut Marie atau biskut keping ditukarkan dengan biskut jejari.
Jom cuba buat sendiri:
Sy buat kek batik guna biskut jejari tu.. ??
Bahan
1/2 tin susu pekat manis
2 cwn milo
1 ketul butter(250 gm)
2 bungkus biskut jejari
Cara membuat:
1. Pertama sekali, cairkan butter di dalam periuk.
2. Apabila dah cair, masukkan 1/2 tin susu pekat manis. Kacau sebati. Seterusnya, masukkan pula 2 cawan milo. Adunan ini akan dilapis-lapiskan pada biskut nanti.
3. Mula-mula, lapikkan plastik pada loyang. Kemudian, susun biskut selapis demi selapis. Ambil lebih kurang 1 senduk coklat dan lapiskan di antara lapisan biskut tersebut.
4. Apabila dah siap lapisan paling atas, taburkan apa-apa topping yang anda suka.
Saya gunakan almond nib. Kalau nak tabur lain-lain pun boleh, badam cincang, parutan keju, nestum, atau apa saja mengikut kreativiti.
5. Akhir sekali, sejukkan selama lebih kurang 4-5 jam sebelum dipotong.
SIAP!
Beginilah hasilnya apabila disusun dengan biskut jejari tadi. Memang cantik kejadiannya dan lain daripada yang kita biasa tengok.
Bagi yang tertanya-tanya macam mana rupa biskut jejari, boleh rujuk pada gambar di atas, (ada 2-4 batang yang disusun dalam pinggan bersama potongan kek batik.) Biskut jejari ini boleh dibeli secara timbang di kedai runcit atau ada juga yang dah siap dalam paket di pasaraya.
Selamat mencuba!
Sumber: Sirap Limau via Puan Zaimah Zakaria
