Sebut sahaja sambal hitam, terbayang betapa enaknya rasa sambal ini dengan rasa masam belimbing buluh dan kepedasan cili yang menyengat. Boleh dinikmati dengan pelbagai cara bahkan cukup menyelerakan andai dijadikan lauk ketika menikmati nasi panas.
Umum mengetahui bahan-bahan untuk menyediakan sambal ini cukup ringkas, hanya empat bahan diperlukan iaitu ikan bilis, bawang, belimbing buluh dan cili.
Jadi buat yang pertama kali ingin membuat menu istimewa ini, ikuti perkongsian daripada Habib Izzah ini. Semoga menu ini dapat membangkit selera anda sekeluarga. Selamat mencuba.
Sambal Itam Mummy Izzah
Bahan-bahan:
Ikan bilis
Bawang merah
Cili ikut kepadasan masing-masing
Belimbing
Minyak masak
Cara penyediaan:
1.Blend bawang dan ikan bilis dulu, kemudian tumiskan, bila dah nampak agak kering baru blend cili dan belimbingTumis bawang dan ikan bilis
2.Tumis bawang dan ikan bilis
Ads
3. Bawang dan ikan bilis dah agak kering, masukkan cili dan belimbing yang telah dikisar tadi.
4.Kacau-kacau lagi
5.Sudah agak nak jadi, persakan dengan garam
Ads
Tara!! Dah kering.. Siap untuk dimakan dengan nasi panas-panas
Menjadi impian sebagai seorang anak untuk memberikan yang terbaik untuk ibu ayah yang tersayang bagi membalas jasa setelah membesarkan kita.
Pelbagai cara boleh kita lakukan dan salah satunya adalah seperti apa yang dilakukan oleh Raha Nur Hazwani ini. Lakukan transformasi ruang dapur ibunya dengan modal yang seadanya.
Ini perkongsiannya.
Bagi merialisasi kan impian mak & ayah untuk dapatkan dapur yang kemas & cantik xperlu keluarkan banyak modal.. Cukuplah sekadar kudrat & sedikit modal untuk pemasangan wallpaper.. Hadiah untuk mak & ayah.
Jadi saya akan kongsikan susun atur dapur di rumah mak ayah saya. Setiap PENERANGAN insyaAllah ada saya sertakan di caption gambar jadi saya mohon kawan kawan luangkan masa untuk baca.
Sebelum saya mulakan, setiap gambar sebelum di makeover adalah keadaan semasa proses untuk makeover, jadi agak berselerak.
Keadaan sebelum memulakan makeover. Terdapat 3 masalah utama yang saya kenalpasti iaitu:
1. Kurang pencahayaan
2. Ruang dapur sempit
3. Kedudukan barang tidak tersusun
4. Bajet
Untuk peralatan utama yang saya gunakan:
4 roll plain wallpaper
2 roll brick wallpaper
1 set meja & kerusi
1 blind
2 Unit rak Hyllis saiz besar
3 liter Cat
Storage
Dibahagian ini terdapat 1 rak yang dijadikan sebagai tempat penyimpanan
stok barang serta tempat penyediaan
keperluan memasak. Kedudukan rak ni sangat tidak praktikal kerana saiznya
yang agak besar menyebabkan ruangan
dapur menjadi sempit. Selain tu juga stol
barang yang disimpan sukar untuk diambil.
Set meja & kerusi ini digunakan bagi menyelesaikan masalah ruang yang sempit.. Selain itu juga ianya memberikan mood yang segar diruangan ini. Barulah bersemangat nak masakkan.
Untuk ruangan ini pula terdapat 1 lagi rak 3 tingkat yang digunakan untuk meletakkan barangan masakan yang
sering digunakan. Jika dilihat keadaan ni
memang menyukarkan proses memasak
disebabkan susunan yang tidak teratur.
Bagi memudahkan proses memasak saya
menggunakan hyllis supaya bahan2
masakan yang digunakan boleh dilihat
serta mudah dicapai secara tidak
langsung masa memasak pun menjadi cepat. Tak gitu makcik kiah. Untuk rak 3 tingkat ni pula saya gunakan untuk meletakkan pinggan mangkuk serta alatan harian yang sering digunakan.. Pastikan alatan yang tidak digunakan disimpan dalam almari supaya nampak lagi kemas & teratur.
Jangan pandang rendah pada bahagian tingkap ye.Ini lah kawasan yang paling penting bagi mendapatkan pencahayaan yang baik.. Tapi jangan pula kita gunakan sebagai tempat mengeringkan alatan dapur.. Tak manis dipandang orang.
Kenapa perlu pasang Blind sedangkan dapur memerlukan pencahayaan yang baik? Haa ni jawapannya, blind ni digunakan pada waktu2 tertentu sahaja sebagai contoh bila masak diwaktu siang orang luar boleh nampak kita, jadi blind digunakan untuk mengelakkan orang luar nampak kita & angin pun dapat masuk, kan nyaman macam tu.
Di sudut dapur ni terdapat 1 lagi rak yang digunakan untuk meletakkan barang masakan seperti kicap sebagainya.. Tetapi kedudukan ni tidak begitu sesuai & menjadikan kawasan sudut nampak sempit.
Untuk bahagian sudut saya gantikan dengan meletakkan minyak serta sudip supaya kerja memasak menjadi mudah & kawasan menjadi luas.. Nak lagi menarik boleh la letak pokok2 hijau kat situ ye.
Dibahagian ini pula terdapat 1 rak yang tidak digunakan & diletakkan diruangan kosong ni
Untuk bahagian ini saya letakkan 1 lagi rak hyllis dimana ia boleh memuatkan air fryer & barangan2 lain serta hiasan supaya ruang ni tidak nampak bosan. Saya tidak meletakkan semua barangan elektrik pada rak ni sebab kebanyakan barang elektrik semua berat2.
Kotoran pada cawan yang digunakan untuk minuam kopi atau teh adakalanya akan melekat dan sukar untuk dihilangkan. Usah terus buang bekas tersebut kerana ada cara mudah menghilangkan kesan kotoran degil tersebut.
Hanya dengan menggunakan bahan-bahan yang simple dan mudah di dapati. Mudah dan menjimatkan lagi-lagi di zaman kegawatan ekonomi ini kan. Jom semak caranya:
Bahan Untuk Menghilangkan Kotoran Degil pada Cawan Bekas Kopi & Teh
1 Sudu Baking soda
Sedikit pencuci pinggan mangkuk
2 sudu cuka
Cara-cara bersihkan kotoran degil pada cawan:
1. Masukkan baking soda yang telah anda sukat ke dalam bekas cawan yang kotor itu.
2. Tuangkan 2 sudu berisi cuka ke dalam bekas cawan tersebut.
3. Kemudian, ambil dan isi pencuci pinggan mangkuk ke dalamnya.
4. Tambahkan air panas ke dalam bekas cawan itu.
5. Kacaukan ia sehingga menjadi sebati. Biarkan sekejap sekurang-kurangnya dalam 10 minit.
6. Basuh dan cucikan cawan atau mug tersebut seperti biasa dengan span cucian mangkuk anda.
Tips tambahan: Bagi kotoran cawan/mug yang agak degil , anda boleh rendamkan cawan/mug tersebut seharian/semalaman bersama-sama dengan cuka dan baking soda.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bila tibanya perayaan Deepavali, muruku antara menu istimewa yang dicari ramai. Bahkan muruku sesuai dijadikan kudap-kudapan untuk seisi keluarga pada bila-bila masa.
Oleh itu buat anda yang teringin untuk mencuba membuat sendiri, bolehlah buat seperti resipi yang dikongsikan oleh Pushpalatha Rama Rao ini. Menurutnya resipi muruku ini lebih terasa pedas dan rangup.
“Muruku pedas krispi khas untuk Deepavali! Resepi mak + resepi saya sendiri…memang jadi….mmm….krispi dan rangup! “- tulisnya di group Masak Apa Hari Ni.
Resepi:
1cawan tepung beras
1/2 cawan tepung kacang kuda
1/4 cawan tepung jagung (saya tambah sendiri)
1/2 sudu kecil jintan kecil ( ditumbuk)
1/2 sudu kecil bijan putih
1/2 sudu kecil bijian omam ditumbuk ( kalau tak dapat tak apa)
Garam secukupnya
1 sudu besar gula
1 sudu besar planta
Air secukupnya
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk ayam (supaya lebih sedap)
Cara Buat :
1. Kacau semua bahan-bahan di atas sampai jadi macam dough chappati.
2. Guna acuan leper untuk hasilkan muruku leper yang panjang dan goreng sehingga kuning keemasan.
3. Campurkan kacang tanah dan daun kari yang digoreng dalam muruku tadi.
Bila kita dipukul, apa tindakan yang perlu kita buat. Tular seorang wanita telah dipukul oleh seorang lelaki gara-gara terlanggar anaknya yang melintas secara tiba-tiba. Keganasan fizikal seperti dipukul merupakan satu perbuatan jenayah yang serius dan tidak boleh dipandang ringan.