Antara menu yang boleh dikatakan wajib bawa jika seisi keluarga melancong keluar negara, lain tak bukan adalah sambal bilis. Keenakan rasanya boleh membuka selera dan apa yang lebih penting tidak mudah basi.
Apatah lagi jika digoreng sempurna, keranggupannya boleh berkekalan.
Ini sebagai mana resipi ini. Ikan bilisnya rangup malah sambalnya juga kering. Bagaimana untuk hasilkannya, ikuti perkongsian ini.
Assalamualaikum. hari ni nak share resepi sambal bilis garing/kerig. ada sesiapa yang suka makan sambal ikan bilis kering yang jual kat petronas tu tak?
Ni ade resepi sambal kering tu insyaallah sedap. boleh buat stock makan dengan nasi and nak jual pon boleh. ni buat untuk bekalan mak mertua untuk mengerjakan haji. Boleh tambah tempe goreng atau tahu goreng kalau suka.
.
Resepi sambal bilis garing/kering
bahan-bahan
1. cili kering 500g
(goreng cili kering dalam minyak panas lebih kurang dalam 10saat atau pun sehingga cili kering rangup. Jangan sampai hangit nanti cili jadi pahit. kemudian tumbuk/blander kering cili yang telah
digoreng)
.
2. ikan bilis halus 500g digoreng garing (boleh lebih jika suka)
3. bawang goreng 2 bungkus (tak letak takpa)
4. kiub ayam 2 ketul
5. gula halus secukup rasa
6. garam/serbuk perasa secukup rasa
cara-cara:
– panas kan dalam 3 sudu minyak masak. Setelah minyak panas, masukkan 2 ketul kiub ayam dan hancurkan sehingga sebati dengan minyak. Jangan sampai hangit. ( api paling kecil)
– Masuk kan cili kering tumbuk, ikan bilis goreng, bawang goreng, gula, garam dan serbuk perasa secukupnya.
– Gaul semua bahan tadi lebih kurang 2 minit dan tutup api.
Siap.
.
sumber : Aien Alaam via MAHN
Menu Petang Cucur Manis Bulat-Bulat. Comel Je Bentuknya, Paling Penting Mudah Dibuat & Sedap!
Petang-petang macam ni, banyak aktiviti yang boleh dibuat bersama keluarga. Ada yang keluar beriadah, ada yang menghabiskan waktu untuk bercucuk tanam, berkemas dan ada yang duduk santai di rumah luangkan masa bersama keluarga berborak dan menonton televisyen.
Yang mana ada kat rumah, sambil duduk santai tu apa kata jamu keluarga anda dengan cucur comel ni! Bila lagi kan nak jamu keluarga makan petang bila hari biasa semua sibuk dengan kerja masing-masing. Jom cuba resipi mudah dan penting sedap dari Cik Pooja ni! Selamat mencuba!
Cucur Manis Bulat-Bulat
Bahan-bahannya:
3cwn tepung gandum
4sudu besar gula
1sudu kecil garam
3cwn air
Cara-caranya:
1) gaul semua bahan mesra
2) Dalam pada yang sama, renehkan air smpai menggelegak@mendidih
3) *bila air panas dah gelegak@mendidih gluk3😄😄😄…siram je atas gaulan tepung td
4) Gaulkan sebati seikhlas hati smpai jd doh gini…sebati molek doh ni…
*tggu sejuk baru di gentel bulat2 ikut saiz yg kome nak yea😁
5) Ni dah siap gentel… masa nak gentel tu tepung akan melekat2 ckit ditgn…jd cikpooja oleskan tgn ngan minyak masak…jd mudah la keje menggentel
6) time menggoreng…
👉panaskan minyak masak(pastikan betul2 panas)
👉gunakan api yg sedang2 kuat je yea…tapi bukan seMAKSIMUM api yea…kang rentung😄
7) masa menggoreng tu kene balik2kan cucuq kita tu yea…macam goreng donat jugak…
*kene kacau2 dia supaya dia masak sekata
*bila dah nmpk garing ditahap yg kome nak…boleh la angkat
haaaaa…dah siap dah…
Guna Baja Roti Untuk Suburkan Pokok Agar Rajin Berbunga. Wow, Kena Cuba Ni!
Lebihan roti yang dah tamat tempoh jangan dibuang, sebaliknya ada manfaatnya untuki tanaman anda.
Selain membeli di kedai, anda boleh hasilkan sendiri baja organik yang boleh membantu menyuburkan pokok agar rajin berbunga seperti pokok orkid.
Perkongsian oleh Puan Norzaiwi Ismail pastinya membantu anda menyuburkan lagi tumbuhan. Nampak mudah dan menjimatkan, jom cuba:
.
Bahan-Bahan:
4 Keping Roti
2 Liter Air
.
Cara Membuat:
1.Ambil 4 keping roti dan rendamkan didalam 2 liter *air selama seminggu.
2.Selepas seminggu tapis dan campurkan dengan sedikit air sebelum disiramkan pada pokok.
.
*Sebaiknya gunakan air hujan atau air paip yang ditadah dan biarkan semalaman untuk hilangkan klorin.
.
Selamat Mencuba!
.
Kredit Foto: Zulkifli Mamat
Biskut Makmur Versi Nak Guna Minyak Sapi Atau Mentega, Dua-dua Sedap Cair Di Mulut!
Biskut Makmur Versi Nak Guna Minyak Sapi Atau Mentega, Rasa Sedap Cair Di Mulut!
Biskut Makmur menjadi antara biskut Raya yang boleh dikatakan biskut wajib ada ketika berkunjung ke rumah sanak saudara dan rakan-rakan ketika zaman kanak-kanak dahulu. Hingga kini biskut legend ini tetap digemari ramai tanpa mengira usia.
Rasanya yang ‘gebu’ dan ‘mencair’ di mulut itu yang membuatkan biskut Makmur ini cukup istimewa. Nak-nak lagi bila mengunyah biskut ini akan terasa pula kerangupan kacang tanah di dalamnya. Memang enak sungguh menikmatinya!
Buat anda yang rindu untuk menikmati keenakan rasa Biskut Makmur ini, bolehlah cuba buat sendiri untuk Hari Raya kali ini. Memandangkan membuatnya tidaklah susah bahkan bahan-bahan yang digunakan juga ringkas.
Malahan anda juga boleh tentukan sama ada untuk sediakan Biskut Makmur versi menggunakan minyak sapi ataupun mentega. Ini sepertimana perkongsian resipi oleh Nora Afida yang cukup digemari ramai.
Biskut Makmur Susu
Bahan-bahan Doh:
4 cawan tepung gandum disangai hingga naik bau
1/2 cawan gula castor-Beli online di sini
1/4 cawan susu tepung tak kisah brand apa-Beli online di sini
3 sudu besar buttercup / minyak sapi. Cairkan dulu dan tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya-Beli online di sini
Bahan Inti:
500 gm kacang tanah sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar atau ditumbuk
Minyak jagung secukupnya
Cara-caranya:
Untuk doh biskut makmur
Langkah 1 :
Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
Langkah 2 :
Campurkan tepung gandum bersama gula castor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi sudah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
Langkah 3 :
Masukkan sikit-sikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan tersebut boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut itu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
Untuk inti biskut makmur,
Langkah 1 :
Sangai kacang tanah tanpa minyak.
Langkah 2 :
Buang kulitnya dan kisar kacang tersebut. Terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.
Langkah 3 :
Campurkan dengan sedikit minyak jagung @ mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
Dah siap bakar biarkan suam sikit biskut makmur tu.
Golekkan biskut makmur ke dalam gula icing.
Boleh susun dalam balang bila biskut sudah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
