Memasak makanan adalah rutin harian wajib bagi kita semua. Sudah tentu kita memerlukan ruang dapur selesa dan perkakasan untuk memasak hidang buat ahli keluarga. Dalam pada kita memastikan menu yang disedikan mempunyai kandungan nutrien yang tinggi, jangan culas mengenai perkakasan yang selamat digunakan.
Selain faktor kebersihan dapur, perkakasan yang selamat digunakan amat penting supaya masakan kita tidak mengandungi bahan kimia yang bahaya yang boleh menjejaskan kesihatan.
Menerusi perkongsian seorang Pakar Kimia, Dr Fatimah Salim, menerusi group Makmal Makanan (MaMa), penggunaan senduk berwarna hitam boleh membahayakan kesihatan apabila digunakan suhu yang tinggi. Beliau menasihati penggunaan senduk jenis kayu lebih selamat digunakan.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
BAHAYA SENDUK WARNA HITAM
Merujuk kepada ss di bawah, biasanya peralatan memasak yang berwarna hitam diperbuat daripada bahan plastik polyamide (PA) yang dikitar semula. Juga dikaitkan dengan kitar semula komponen plastik barangan elektronik seperti keyboard, komputer dan sebagainya.
Kajian menunjukkan terdapat potensi bocoran (leaked) bahan-bahan kimia seperti cadmium, chromium, mercury, antimony… ke dalam makanan yang dimasak, disamping bahan penebat api berbromin terutamanya apabila dipanaskan melebihi suhu 70 degree Celcius. Interaksi dengan masakan berminyak, berasid dan bergaram tinggi juga meningkatkan risiko bocoran bahan-bahan kimia tersebut. Maka ELAKKAN penggunaan plastik jenis ini pada suhu yang hampir mendidih.
Sebagai alternatif, boleh gantikan dengan senduk yang lebih selamat yang diperbuat daripada besi, keluli tahan karat, kayu atau buluh, kaca dan seramik. Bergantung kepada kombinasi bahan binaan, senduk silikon juga boleh digunakan, namun kurang tahan apabila terdedah terus kepada haba memasak.
PENGGUNAAN SENDUK KAYU
Rentetan daripada perkongsian senduk berwarna hitam, ada yang bertanya berkenaan risiko dalam menggunakan senduk kayu yang berkilat (gambar di bawah).
Benar, suatu masa dahulu, peniaga menggunakan bahan kimia berbahaya plumbum (lead) untuk mendapatkan rupa yang berkilat itu. Namun penggunaan plumbum telah diharamkan sejak tahun 1972 dalam produk yang melibatkan makanan.
Selain daripada rupa yang cantik, tujuan selaput berkilat ini adalah untuk membuatkan senduk kayu ini kalis air dan tidak mudah calar. Antara bahan selamat yang digunakan kini ialah minyak (mineral, Tung, Linseed, walnut), selaput sintetik (shellac, Polyurethane) dan lilin (beeswax, carnauba).
Sesetengah rawatan ini sememangnya menggunakan larutan organik untuk menggalakkan perlekatan maksima selaput kepada senduk, namun proses rawatan dan permunian akhir akan pastikan kesemua larutan ini meruap dan ianya selamat digunakan.
Mungkin juga, ada lagi peniaga yang tidak bertanggungjawab menggunakan bahan kimia plumbum sebagai bahan pengilat ini. Walaupun sedikit mahal, beli lah daripada peniaga yang ada reputasi baik dan kita yakini berkualiti.
Sumber: Fatimah Salim to Makmal Makanan (MaMa).
Ibu Ni Kongsi Cara Dia Jaga Anak Terkena Jangkitan Influenza. Boleh Follow!
Timbul juga kebimbangan di hati kita sebagai ibu bapa bila mendengar kes influenza dari sehari ke sehari semakin meningkat. Sebelum terjadi, sebaiknya kita ambil langkah berjaga-jaga.
Ambil tahu cara mencegahnya dan elok juga tambah ilmu dengan membaca perkongsian ibu ini tentang cara bagaimana dia menjaga anaknya yang diserang virus tersebut.
Jom semak.
Langkah-langkah jika anak anda terkena jangkitan influenza.
1. Pakai kan mask pada anak yang terkena demam inflenza tu, kalau boleh semua anggota keluarga juga pakai mask.
2. Beli hand sanitizer dan sentiasa basuh tangan anda dengan sabun khas antibacteria.
3. Bila masuk rumah kumur mulut sekurang-kurangnya dua kali dan basuh tangan menggunakan sabun tangan antibacteria.
4. Minum air yang banyak, kalau boleh minum air sport drink macam aquarius atau pocari sweat ( ada jual kat shopee).
5. Mandi sekali sehari untuk redakan panas dalam badan.
6. Pakaikan juga cool fever jika perlu. Tukar yang baru jika dah guna lebih dari 8jam.
7. Jangan kongsi makanan, minuman, cawan, sudu, pinggan dengan anak yang dijangkiti influenza.
8. Kuaratin duduk dirumah sahaja.
9. Jauhkan pergi ke tempat awam atau ramai orang.
10. Pastikan jika merawat anak yang sakit dirumah kita sebagai mak atau ahli keluarga yang masih sihat kena selalu basuh tangan. Jika perlu pakai juga mask.
11. Makanan yang disarankan makan ialah nasi putih, bubur nasi, buah apple, pisang, biskut tawar dan cereal.
12. Yang ni optional, kalau ada kat rumah air filter humidifier tu lagi bagus.
13. Jika dah lebih dari tiga hari dengan suhu 38.5c ke atas pergilah hospital untuk rawatan lebih lanjut.
14. Rehat yang mencukupi dan makanlah ubat yg disarankan oleh doktor.
15. Pantau suhu anak yang demam dengan mencatat suhu dengan termometer, check kalau boleh 2 jam sekali.
16. Anak akan mengerang sesekali meracau ketika tidur atau se akan terkejut2 ketika tidur. Tenangkan anak dan pujuk dengan baik jika perlu.
17. Anak juga mungkin muntah, basuh tempat muntah tadi dengan bersih dan lap dengan air suam atau spray dengan sabun antibacteria.
19. Pakaikan baju yang anak-anak selesa, jangan terlalu tebal atau terlalu nipis.
20. Pakaikan stokin jika perlu.
Akhir sekali untuk yang belum terkena demam influenza, ambil vaksin influenza di klinik berdekatan.
Sekadar bekongsi dari pengalaman sendiri menjaga anak-anak dirumah disebabkan demam influenza.
Dari
Ros ( mom of 5 kids)
Osaka
Jepun
sumber : Rosmarlina Binti Abdul Gani
Nak Berurusan Di Mesin ATM, Buat Begini Untuk Elak Terdedah Covid-19!
Sebagaimana semua maklum, cara penularan novel coronavirus COVID-19 ini boleh berjangkit daripada individu kepada individu lain melalui titisan dari hidung atau mulut yang tersebar apabila seseorang dengan COVID-19 batuk atau bersin.
Apabila titisan tersebut merentasi objek dan permukaan di sekelilingnya, dan orang lain pula akan mendapat jangkitan COVID-19 dengan menyentuh objek atau permukaan tersebut dan kemudian menyentuh mata, hidung atau mulutnya. Jadi orang tersebut juga boleh dijangkiti COVID-19.
Bimbang akan keadaan itu terjadi pada diri kita, ada baiknya semasa melakukan urusan di mesin ATM lakukan langkah-langkah berwaspada.
Mungkin kaedah yang dikongsikan oleh saudara Muhammad Zaipul ini boleh dipraktikkan.
Tips ini saya dapatkan whatsapp group.Terima kasih kerana berkongsi.
Ini adalah tips ketika berada di ATM/CDM.Mudah dan selamat serta jimat.
1.Bungkus Hujung pen menggunakan Tisu / Tisu Basah.
2. Tekan butang & skrin guna pen yg dibungkus.
3. Setelah selesai, buang Tisu yg digunakan.
4. Lap tangan menggunakan Tisu Basah kedua.
Begitulah
Covid-19 bukanlah merebak/berjangkit melalui udara, tapi lebih kepada sentuhan.
#StayAtHome
#Kongsikan
sumber : Muhammad Zaipul Abu Almakmum
Abang Almarhumah Siti Sarah Positif Covid 19, Tahap Oksigen Menurun. Shuib Fobia, Mohon Didoakan Cepat Sembuh!
Belum pun reda rasa kesedihan dihati Shuib sekeluarga, kini berdepan pula dengan ujian yang menimpa pada abang iparnya iaitu Ahmad Firdous Raissuddin yang telah dimasukkan ke Hospital Serdang, Selangor, akibat positif Covid-19.
Perkara itu dimaklumkan Shuib selepas selesai majlis tahlil buat almarhumah isterinya pada Selasa Malam.
Memetik laporan di Harian Metro Shuib berkata, tahap oksigen abang iparnya semakin menurun namun masih dalam keadaan stabil.
“Sudah lapan hari abang ipar saya dikuarantin. Oksigen dia juga semakin menurun, tapi keadaan dia masih lagi stabil dan dirawat di Hospital Serdang,” katanya.
Fobia Dengan Covid-19
Menurut Shuib, dia menjadi fobia dengan virus pembunuh itu dan menasihatkan abang iparnya supaya tidak menunggu lama untuk mendapatkan rawatan.
“Saya jadi fobia. Apabila abang ipar saya menjalani pemeriksaan tahap kandungan oksigen antara 94 dan 95 peratus.
“Saya cakap, tak payah tunggu lama-lama, pergi dapatkan rawatan segera. Saya mohon, tolong doakan abang ipar saya,” katanya.
Dalam masa sama, Shuib berkongsi nasihat kepada orang ramai agar sentiasa memberi penekanan kepada penjagaan kesihatan diri.
“Apabila sudah berlaku perkara macam ini, kena ada kesedaran untuk menjaga kesihatan. Kita kena periksa diri apa diperlukan, apa vitamin yang kita kena ambil dan bagaimana nak menjaga sistem imunisasi.
“Kalau ada anggota keluarga dijangkiti Covid-19, kita kena tahu apa kita kena buat. Kena ada oksimeter. Ini benda wajib ada sekarang,” katanya.
Ambil Vaksin
Shuib juga menekankan kepentingan vaksin dalam situasi pandemik sekarang.
“Jururawat yang bertemu saya meminta saya supaya menasihatkan semua mengenai kepentingan vaksin. Menurutnya, setiap hari mereka menguruskan orang yang dijangkiti, yang nyawanya diambil.
“Sekurang-kurangnya, apabila kita sudah disuntik vaksin, bukanlah kita betul-betul selamat, tetapi itu adalah usaha kita untuk mengekang jangkitan,” katanya.
Sumber : Ahmad Firdous Raissuddin & myMetro
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
