Meraikan hari raya bersama keluarga adalah momen yang amat terindah untuk di kenang.
Sudah pastinya pelbagai juadah dihidangkan untuk dinikmati bersama keluarga. Salah satu hidangan penyejuk tekak adalah Sagu Gula Melaka.
Nak tahu caranya, jom lihat resipi ni.
SAGU GULA MELAKA
2 cawan sagu putih
5-6 cawan air
Pewarna hijau
2 helai daun pandan
Bahan Kuah :
1 tin susu cair
1 ketul gula melaka
1/4 gula merah
3/4 cawan air
1 helai daun pandan
Bahan sampingan :
Laici/Longan dlm tin secukupnya
500ml santan/susu cair
Cara penyediaan:
1. Cuci bersih sagu dan rendam bersama pewarna hijau lebih kurang 20 minit kemudian toskan.
2. Panaskan air bersama daun pandan hingga mendidih. Masukkan sagu.
3. Sentiasa kacau supaya sagu masak sekata hingga tidak ada biji2 putih.
4. Kemudian tuang dlm tapisan dan lalukan di bawah air paip mengalir, ketepikan.
5. Sementara itu sediakan air gula melaka. Masukkan air, gula melaka dan daun pandan dalam periuk.
6. Renehkan hingga gula hancur. Tutup api dan biarkan sejuk.
7. Utk menghidangkan masukkan air gula melaka dalam gelas atau acuan lebih kurang 2 sudu makan. Masukkan sagu dan akhir dengan santan atau susu cair.
8. Sejukkan sebelum sedia dihidangkan jika suka boleh tambah laici atau longan dlm tin.
Sumber: Resipi Terkini
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Resipi Cucur Manis Viral Yang Rangup & Lembut Guna 4 Bahan Jer. Senang Nak Buat, Comel Pula Tu. Pasti Anak-Anak Suka Ni!
Buntu nak hidang apa untuk minum petang ini, apa kata cuba menu yang cukup mudah ini. Jom admin kongsikan resipi oleh puan Nur Al-Huda.
Selamat mencuba.
Assalamualaikum.
Pagi ni awal skit masuk dapur sbb nk godek2 cucur viral 4 bahan ni. Anak2 suka sarapan jenis cucur2 ni. ?
Bahan-bahan:
2 cwn Tepung gandum tanpa peluntur
2 cwn air panas
3 sdb gula (sy guna orcs so kurang manis)
Secubit garam pink
Cara membuat:
1. Gaul semua bahan dengan senduk sehingga rata. Hati2 ye sebab panas ya amat ni.
2. Sapu minyak masak di tapak tangan untuk bulatkan adunan sebelum digoreng.
3. Goreng sehingga keemasan n boleh dihidangkan.
Siap.
Sekian?
Anti Gagal! Wanita Ini Kongsi Resipi Ayam Goreng Mentega Yang Paling Simple
Antara menu yang paling mudah dan popular di kalangan rakyat Malaysia adalah ayam goreng. Tak kira bagaimanapun caranya, menu ini sememangnya menjadi kegemaran ramai.
Selalu lihat ayam yang digoreng dengan menggunakan minyak masak biasa dan perlu tambah pelbagai bahan perasa untuk mendapatkan rasa yang sedap. Tapi dengan resipi ayam goreng mentega yang dikongsikan oleh @cikmel_masak ini dapat memberikan hasil rasa yang lebih unik dan paling penting sedap.
“Bila goreng je, boleh bau semerbak bau ayam digoreng bersama mentega ni. Nk buat dia, sangat-sangat la simple”.
Bahan-bahan:
- Butter
- Ayam
- 2 sudu sos tiram
- 4 sudu kicap lemak manis
- 2 sudu sos cili
- 1 sudu lada sulah
- 1 biji bawang holland
- 3 ulas bawang putih
- Daung bawang
Cara Penyediaan:
– Masukkan butter, kemudian masukkan ayam.
– Goreng ayam hingga masak dan keperangan.
– Masukkan 2 sudu sos tiram, 4 sudu kicap lemak manis, 2 sudu sos cili dan 1 sudu serbuk lada sulah. Gaulkan sebati.
– Masukkan1 biji bawang holland, 3 ulas bawang putih dan gaul sampai ayam masak.
– Taburkan daun bawang dan siap untuk dihidang.
Sumber: @cikmel_masak
Elak Simpan Telur Dalam Peti Sejuk, Risiko Terdedah Bakteria & Hilang Khasiat
Menjadi kebiasaan setiap kali membeli telur kita akan mencucinya dan terus disimpan dalam peti sejuk agar telur dapat bertahan lebih lama. Sebenarnya cara penyimpanan ini adalah kurang tepat.
Menurut kajian terbaru mendapati ada kesan risiko yang berbahaya jika telur disimpan di dalam peti sejuk. Dalam kajian yang dilakukan oleh Journal Food Of Protection, menyimpan telur di dalam peti sejuk dapat mengurangkan jumlah nutrisi di dalamnya.
Telur yang disimpan di tempat yang mempunyai suhu rendah boleh menghilangkan kandungan protein, enzim dan mineral di dalamnya. Jika semua nutrisi hilang, ianya tidak akan memberi apa-apa kebaikan kepada tubuh badan malah akan mendatangkan penyakit.
Hasil kajian ini juga turut mendapati bahawa telur yang disimpan di dalam peti sejuk lebih terdedah kepada jangkitan bakteria yang dikenali sebagai salmonella.
Salmonella adalah jenis bakteria yang boleh menyebabkan beberapa masalah penyakit berjangkit seperti masalah pencernaan. Seeloknya, telur itu hendaklah disimpan di tempat yang memiliki suhu normal, tidak terlalu sejuk ataupun panas.
Namun, jika ingin menyimpan telur di dalam peti sejuk, pastikan tidak menggunakan ‘tray’ telur di bahagian pintu peti sejuk tersebut.
Ini kerana telur memerlukan suhu yang stabil untuk menjadikan ia tahan lama. Menyimpan telur di rak pintu peti sejuk menyebabkan suhu akan terjejas dan tidak seimbang kerana ia sering dibuka dan ditutup.
Oleh itu, simpan telur di bahagian lain seperti di dalam laci peti sejuk supaya suhu sentiasa stabil untuk menjamin kualiti dan rasa telur apabila dimasak.
Sumber: Boldsky
