Setiap kali kalau nak masak, tak ada benda ni terus rasa terbantut nak masuk dapur. Betul tak? Apa lagi kalau buat bawang putih! Itulah yang menaikan rasa dalam makanan, lagi-lagi kalau nak buat perapan.

Selalunya kalau masak, untuk kerja memotong bawang ni anda akan ikut jenis potongan atau main taram potong je asal ada? Bagi yang tak tahu, setiap potongan bawang tu khas untuk masakan yang tertentu. Mesti anda baru tahu kan!

Jom semak potongan yang selama ni kita guna. Agak kena tak dengan jenis potongan dan kegunaan yang sepatutnya kita buat yang disenaraikan oleh Faridh Rezza ni? Haa letsss semak!

Jenis potongan bawang putih dan fungsinya by Cikgu Rezza handsome! 🧄🔪

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

Dari kiri:

HIRISAN TENGAH

Ads

– Sesuai untuk sup / masakan yang memakan masa lamak.

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

HIRISAN TEPI

– Sesuai untuk masakan bertumis (sayur, nasi goreng).

Ads

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

MINCED/DICED (CINCANG/DADU)

– Sesuai untuk masakan yang mementingkan paras rupa (presentation) dan sesuai untuk orang yang tak suka kunyah bawang. Tapi potongan tok paling cepat hangus haha!

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

Ads

CRUSHED/HANCUR

– Sesuai untuk masakan yang betunok (grilled/oven), stew, dan perapan.

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

POTONGAN SEPARUH/BUNGA

– Sesuai untuk merembeskan wangian/aroma dan perasa bawang putih ke dalam masakan (stew, roast, searing).

Rupanya Setiap Potongan Bawang Putih Ada Fungsinya Dalam Masakan. Bukan Main Hentam Je!

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI