“Serious sedap tak tipu”, “Daripada tak suka kopi jadi suka kopi…” Itu antara komen yang diberikan oleh warganet bila mencuba menyediakan minuman yang viral ini.  Bukan sahaja rasanya dikatakan sedap malah kos untuk menyediakan minuman bercitarasa mewah ini dapat dinikmati dengan serendah RM3 sahaja.

Mungkin ada yang tidak percaya, tapi itulah yang dikongsikan oleh Nur Leayanna Juan di dalam group Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official yang mendapat perhatian warganet.

Bahkan menurutnya, rasa minuman ini setanding Starbuck dan McCafe dan bahan yang digunakan pun tidak banyak

Jadi usah tunggu lagi, jom kita buat untuk dapat dinikmati bersama seisi kelaurga.

Bahan-bahan :

Full cream milk
1 sachet frenche roast ice latte
50ml air panas
Ais
Air 2 sudu besar makan

Cara penyediaan :

Langkah 1 : Letakkan 1 sachet ice latte dalam cawan lain yang dicampurkan dengan sedikit air panas (asal serbuk tersebut tenggelam) atau anggaran 50ml.

Langkah 2 : Pukul serbuk ice latte seperti kacau telur jadikan berbuih.

Langkah 3 : Kemudian sediakan cawan yang berisi ais dan susu full cream. Kemudian campurkan dengan ice latte yang telah dikacau hingga berbuih tadi.

Langkah 4 : Tuang semua ke dalam cawan.

Bila sudah campur serbuk ice latte kemudian masukkan 2 sudu makan air gula dan kacau sebati untuk sedia dinikmati.

Sumber : Nur Leayanna Juan 

Jangan ingat goreng ayam ni senang seperti goreng nuget. Hanya masukkan dalam minyak panas, kemudian tunggu beberapa minit dan nuget telah siap dimasak dengan sempurna.

Apa yang selalu terjadi bila kita makan ayam goreng, luar nampak garing tapi di bahagian dalam atau isi masih berdarah.  Kalau terkena memang boleh putus selera untuk terus menikmati ayam goreng yang ada di depan mata.

Bagi memastikan ayam yang digoreng masak sempurna di bahagian isi memang ada cara tertentu yang harus dilakukan. Bermula daripada proses membersihkan ayam hinggalah teknik menggoreng, semua ada petuanya. Jom semak.

1.    Kelar dan kukus seketika

Cuci bersih ayam dan jangan lupa untuk kelar-kelarkan ia terutamanya pada bahagian paha ayam. Kemudian perasakan dengan garam dan kunyit dan kukus seketika.

2.    Gunakan minyak yang banyak

Sediakan kuali yang bersesuaian dan isi dengan minyak yang banyak. Pastikan semasa menggoreng, ayam tenggelam di dalam minyak sepenuhnya.

3.    Masak  bahagian yang sama

Asingkan bahagian berdaging dengan bahagian bertulang dan masak mengikut kumpulan yang telah dibuat tadi. Contohnya, jika bahagian berdaging dimasukkan ke dalam kuali, maka pastikan semua bahagian berdaging digoreng serentak.  Kemudian diikuti menggoreng bahagian bertulang pula sehingga habis. Ini untuk pastikan ia masak sekata.

4.    Pastikan api sederhana

Jangan sekali-kali menggunakan api yang besar untuk memendekkan waktu menggoreng. Memanglah ayam digoreng akan nampak kekuningan dan garing di bahagian luar namun bahagian isinya pasti tidak akan masak sempurna.  Sebaiknya gunakan api sederhana.

Tepung pelita adalah hidangan wajib ada sepanjang bulan Ramadan. Jika berbuka itu tak lengkap hidangan jika tak ada pemanis mulut ini.

Jika asyik membeli, je tahun-tahun sebelum ini, apa kata kita cuba membuatnya sendiri di rumah.
Nak tahu cara membuatnya. Ikuti resipi oleh Puan Aisha Shukor menerusi perkongsian facebook miliknya.

Langkah demi langkah yang ditunjukkan, confirm jadi!

BAHAN-BAHAN:

Tepung beras (apa2 cap pun blh.sy cuba cap teratai,xde gajah gajah hihi)
Daun pandan wajib (klau nk warna terang,blh titiskan warna hijau.tp sy mmg suka warna pandan asli)
Santan
Gula
Garam
air
P/s: Tak kisah kita guna cawan jenis apa n besar mana,yg penting,gunakan cawan yg sama utk sukat semua di atas..blh faham ye. Sila ambil maklum ya,tekstur tepung pelita hanya likat,tak sama mcm tepung talam atau seri muka okey

LANGKAH DEMI LANGKAH

3 helai daun pandan diblend dgn 4cawan air..xyah guna pewarna sbb sy suka warna neutral pandan tu je dh ok..

Tapis daun pandan yang telah dikisar.

Masuk air pandan dlm kuali..jgn buka api dulu ye..masuk tepung beras secawan (tidak membumbung). Saya guna cap teratai..xde gajah

gula pasir 3/4 ke secawan (nanti kita nk letak gula custor kt dasar bekas tau utk dpt melt2 sensasi gula tu,so kt sini xmo manis sgt2..agak2 ye ikut citarasa masing2).

p/s: Masuk air pandan,masuk tepung n gula,kacau dulu smp tepung tu larut dlm air..baru bukak api..lepas bukak api,jgn tinggal g cuci baju ke g jogging ke..kacau je non stop..berketul tu sbb tepung tu xlarut

buka api n kacau je

kacau je smp likat..kejap je ni.

ini teksture yg kita nk..xnak likat sgt mcm seri muka n xnk cair sgt mcm bubur..faham kan..dh menggelembung2 kecil tu,tutup api..jgn smp overcooked ok..semua sekali xsmp 15mini.

p/s: dah bukak api mmg kene kacau terus xleh tinggal sbb dia kejap je nk likat..xyah likat sgt..bubbling je terus tutup api..tp still kacau lagi

bekas2 kecik,tabur dgn gula custor stgh sudu,buat lapisan nipis je bawah tu supaya bila kita letak lapisan hijau yg panas tu nti gula tu melt..klau xde gula custor,blend gula bg halus..klau xhalus,nti makan,tergigit2 gula xbest

tuang lapisan hijau panas2 tu..hentak2 sikit bg rata

ok jom buat lapisan putih pulak..santan kara kotak kecik tu bancuh dgn 3cawan air (so semua akan dpt 4cawan) @ klau guna santan fresh,amik santan dlm 4cawan..jgn bukak api dulu.

3/4 cawan tepung beras @ bersamaan +- 4sudu besar..agak2 la sendiri ye tgk tepung uolls tu..sbb tepung kita mungkin cap lain,cawan lain size..masak ni kene ikut kesesuaian masing2..

satu camca garam halus..kacau sebati dulu baru bukak api.

masak atas api smbil kacau je smp likat.

haa camni teksture dia..xlikat sgt,xcair sgt..dh berbubble2 tu,tutup api

curah atas lapisan hijau

siapp..bg rest 5minit camtu,blh tutup n masuk peti sejuk..klau nk mkn terus pon boleh tp mkn sejuk2 lagi nikmatt..nyumm3

Puas makan bila buat sendiri kan.
P/s: Dlm tempoh PkP ni,guna apa yg ada kat rumah je ye..bekas besar sikit xpe,janji rasa dia sedapp..jgn heboh nk carik bekas kecik bagai,jd alasan kluar merayap

Siap untuk hidangan! Wangi pandan dgn air gula mencair lawan dgn lemak masin tepung santan aduhai.

Selamat mencuba hidangan ini untuk berbuka puasa nanti.

Sumber: Aisha Shukor

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club