Hidangan legend yang menjadi kegemaran ramai antaranya masak lemak putih. Ia biasanya menggunakan sayur.
Pelengkap hidangan ni adalah ikan goreng dan sambal belacan, memang enak. Jika pulang ke kampung memang menjadi hidangan wajib seisi keluarga
Nak tahu petua nak masak sayur lemak putih menjadi lebih sedap, ikut petua yang dikongsi ini.
Petua masak lemak putih yang sedap
Petua supaya masak sayur lemak sedap kena tumbuk;
Bawang merah
Bawang putih
Ikan rebus
Kelapa parut
Lada hitam
Lima bahan ini wajib ditumbuk guna lesung batu bukan pakai blender. Aroma masak lemak yang ada bahan ini memang lain, bau pun dah sedap.
Dah siap tumbuk, panaskan santan kemudian masukkan bahan yang ditumbuk tadi.
Kemudian boleh masukkan sayur ikut cita rasa, boleh guna bayam, kubis, labu, tauge dan sebagainya.
Biar hingga sayur masak. Perasakan dengan garam, masukkan serbuk perasa jika suka. Sedia dinikmati.
Sumber: Adiah Adam.
