Hari kedua Perintah Kawalan Pergerakan dilaksanakan. Semalam juga pihak polis sudah mengadakan sekatan jalan raya. Jadinya, baiklah kita dengar nasihat dari Perdana Menteri untuk #stayathome.

Sambil tu apa kata kita sediakan apa yang patut untuk keluarga. Pagi-pagi begini jom sediakan hidangan buat anak-anak semuidah ABC. Jom cuba resipi pancake yang dikongsikan oleh Azlina Ina Fans ini.

Asalamualaikummm anak2 makkk..Semua kita syg satu lain kan.Jadi xmau degil2 ya..Yg xde keperluan keluar kita xmau keluar rumah ek.Kesian kat jabatan2 lain yg bertungkus lumus jaga keselamatan dan kesihatan semua.Sapa setuju kempen mak like
Kita duk rumah diam2 ibu2 jom ajak anak2 buat benda2 makanan mudah dan enjoy the rest time ni dgn anak2 ok.

Pancakes semudah ABC

Bahan bahan
1 1/2 cawan tepung naik sendiri(150g)
1/2 sk soda bikarbonat
4 sb minyak masak/ butter yg cair
1 biji telur gred A
2sudu besar gula halus
sedikit garam
esen vanilla
1 1/4cawan susu segar suam2

cara-cara
– campurkan semua aduan kedalam bekas bekas. kacau gunakan whisk.paling senang ko pemalas nak mampos mcm cikgu blend 2 mnt bhan basah campurkan semua bahan kering blend seminit.. masuk peti ais perap bg lembut 30 mnt

Pakai pan non stick.

Tutup pakai tudung periuk je pn boleh..

ttup tu kejap je dalam 1 mnt gitu la bukak tgk kalau die dah mcm gambar tu boleh tebalik kan.

mcm gini tebalik kan die bia sekejap dan angkat.

susun elok2…Masa time kuanrantin ni ygk pancake dah mcm peha ayam.

Dah siap

Bolweh sapu nutella jika anak-anak suka.

Jika sudah tekak Melayulah katakan, kalau makan tidak ada sambal memang tidak sah. Terasa tidak lengkap menu walaupun terhidang pilihan lauk pauk dan sayur-sayuran pelbagai jenis. Tapi bila ada sambal belacan terhidang, walau berlaukkan ikan goreng sekali pun sudah cukup sempurna dan terbuka selera untuk dijamah.

Begitulah hebatnya penangan sambal ini bagi sesetengah pecinta rasa sambal. Hakikatnya selain sambal belacan, ada lagi beberap jenis sambal yang turut diminati oleh peminat sambal ini. Apa yang penting sambal perlu cukup rasa dan pedas!

Untuk itu, baik pelbagaikan lagi kepakaran ibu-ibu dalam menyediakan sambal yang menjadi kegemaran keluarga ini. Jom pelajari 2 resipi sambal berbeza ini yang mempuyai rasa yang tidak kurang hebatnya yang telah dikongsikan oleh Cik Pooja dan Hani Mynis di media sosial.

Jom semak perkongsian mereka.

“Buat stok sambal blacan tuk seminggu. Xdak hat ni…xlalu nak makan nasik” Cik Pooja

Sambal blacan cikpoojaStyle
Bahan-bahannya:

20 bj cabai melaka(yg ijau)
10 bj cabai Vietnam (yg merah)
(Kalau xtahan pedas..bleh kurangkan cabai atau campo ngan cili beso yea)
Belacan (cikpooja guna 1/4 dr sekeping belacan tu)
Belacan lebih lagi sodap
1 cup Air asam jawa pekat(bancuh ngan air masak yea)
3 bj limau nipis(amik jus dia je)
Okeyyyyyyy..tahap ke”masam”an ikut pada citarasa masing2 la yea…
Cikpooja punya sukatan ni rasa sedap dah pada tekak cikpooja
1/2 sudu kecil garam
Secubit perasa(klau xnak letak pon xpe)

Cara penyediaan :

1. Masukkan semua bahan dalam blande.

2. Blande la smpai hancur. 

3. Okey siap

Nampak cukup menyelerakan Sambal Belacan Cik Pooja ini dan tidak kurang juga istimewanya bila melihat Sambal Hijau yang dikongsikan oleh Hani Mynis ini. Menurutnya sambal jenis ini adalah menjadi kegemaran keluarganya. 

“Pes sambal hijau atau family hani panggil pes sambal jawa (walaupun rupa dia bukan mcm sambal jawa haha) Ni mmg antara kegemaran family hani, kalau makan dengan nasi panas2 makan dengan telur dadar kosong pun boleh habis satu periuk tak sedar. Kadang2 hani ratah je makan gitu tanpa makan dgn nasi”– Hani

Melihatnya sahaja sudah dapat membayangkan rasanya yang ummph dan seharus tidak boleh dilepaskan begitu sahaja. Jom kita buat sendiri untuk dijadikan stok sambal di rumah kita sendiri. Andai hendak makan nasi, sudukan sahaja ke dalam pinggan. Pasti makan berselera sebagaimana keluarga Hani. 

Ayuh ketahui apa resipinya. 

Bahan-bahan: 

Cili padi hijau banyak-banyak

Bawang merah

Tomato

Ikan bilis

Cara memasak : 

1. Kisar bawang merah dan cili padi sampai hancur, masukkan air (guna food blender biasa je)

2. Bila sudah hancur bawang merah dan cili padi, masukkan tomato dan ikan bilis, tekan pengisar dua tiga kali je. Kisar kasar. Supaya ikan bilis dan tomato separa hancur.

3. Tuangkan semua dalam minyak panas, tunggu sampai air kering dan pecah minyak. Lagi lama masak lagi sedap, api sederhana dan perlahan je. Jangan lupa perasakan garam gula semua masa ni ya.

Ekstra Info :
Boleh simpan dalam peti ais (bhgn chille) atau luar peti ais pun. Pastikan simpan dlm bekas bertutup rapat. Ceduk guna sudu bersih dan kering. Pastikan sambal sentiasa dilitupi minyak, jadikan minyak sbg pengawet.

Selain dari makan gitu je, boleh buat sbg pes nasi goreng, masak kangkung goreng belacan, masak sayur kailan ikan masin pun boleh.

Cantiknya hidangan puding marble ini terletak pada lorekan yang terhasil. Sekali gus menampakkan keenakan rasanya.

Di sini dikongsikan dua jenis puding marble dengan resipi berbeza. Semoga menepati selera untuk anda sekeluarga.

“3 am dok buat puding marble coklat lagi. Ada tak tido lagi ko awok-awok terr”-Tuan Adriana Arissa via MAHN

Resepi kat bawah ye

PUDING MARBLE
BAHAN-BAHAN
37 gm agar-agar tali (1 tahil)
6 gelas air (1300 ml)
2 cawan gula pasir (ikut kemanisan)
2 biji telur
1/2 cawan tepung kastard
1 tin susu cair
2 sudu besar marjerin
1/2 cawan serbuk koko (bancuh dgn sedikit air)
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam

CARA-CARA:

1. Masak agar-agar dengan air. Setelah agar hancur baru masukkan gula dan secubit garam.
2. Masukkan telur, kastard ke dalam susu cair. Pukul sebati.
5. Masukkan adunan telur susu cair tadi (tapis dahulu adunan telur sewaktu menuang ke dalam agar-agar)
6. Kemudian kacau hingga mendidih dua tiga kali. Masuk marjerin dan kacau lagi.
7. Angkat dan bahagikan kepada dua bahagian. Satu masukkan koko dan kacau di atas api. satu bahagian lagi warna asal vanilla.
8. Apabila angkat tuang berselang seli di dalam loyang.
9. Boleh disimpan sejuk dalam peti sejuk.

Ekstra Tip

*tips tak nak agar-agar melekat. Sapu air dulu di dalam loyang@bekas.
*nak buat kaler-kaler awak letak la pewarna ye

Ini pula resipi yang dikongsikan oleh Zura Zul di mana puding yang dihasilkan penuh warna warni.

Pastinya bukan sahaja anak-anak teruja untuk menikmatinya malah kita orang dewasa juga tidak mahu ketinggalan menjamah hidangan ini. Apatah lagi jika dihidang  sejuk.

Jom semak resipi yang dikongsikan olehnya.

Bahan (loyang 8×8)

4 keping roti
1 tin susu cair
2 biji telur
2 sudu besar susu pekat
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar esen vanilla

(semua blender hancur/halus)

20gm agar agar tali
5 cawan air
3/4 cawan gula

Cara-caranya :

1) Masak agar-agar dengan air hingga larut agar-agar..masukkan gula..kacau-kacau serata

2) Kemudian masukkan bahan blend..sentiasa kacau sehingga agak-agak pekat..tutup api

3) Bahagi kan adunan agar-agar 3-4 bekas..warnakan ikut suka

4) Sudukan setiap warna berselang seli dalam loyang dan bertindan-tindan sehingga habis adunan..kemudian lorek dengan lidi..bekukan..masuk dalam peti sejuk

5) Kemudian potong..hidang sejuk-sejuk. Sedap