Pengisar yang sering digunakan untuk mengisar bahan masakan seperti bawang dan cili, atau mungkin kunyit hidup pasti akan ‘melekat’ bau dan warnanya bukan?
Mungkin anda tidak selesa apabila menggunakan untuk masak masakan lain, tapi bekas pengisar berbau tidak enak, pastinya sukar. Bimbang juga kalau terus guna, nanti bau bawang dan cili memberi kesan kepada masakan rasa masakan anda nanti.
Jadi, mungkin petua ini boleh membantu anda untuk menghilangkan bau dan kesan yang kurang menyenangkan ini iaitu dengan menggunakan limau nipis dan beras. Begini caranya:
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji limau nipis
- 3 sudu makan beras
- Air secukupnya
CARA-CARA:
- Ambil limau nipis. Potong kecil.
- Isi air dalam pengisar dan letakkan sedikit beras di dalamnya.
- Masukkan limau nipis tadi dan kisarkan bersama beras.
- Kisar selama 15-20 saat, tuang bahan kisaran ke dalam bekas lain dan cuci bersih pengisar anda.
- Gunakan hampas limau tadi untuk membersihkan bahagian dalam dan luar pengisar. Ia mampu menghilangkan kesan degil dan bau yang ‘kurang enak’ itu.
Kulit Kering Selepas Beraya, Masker Kentang Penyembuhnya, Sila Buat Segera!
Tak hanya punya kuasa luar biasa dalam masakan, kentang juga kalau nak tahu baik untuk kecantikan kulit. Terbaru, kentang dimanfaatkan untuk menghilangkan garis-garis halus dan kedutan pada wajah, memperbaiki tekstur kulit, mencerahkan, dan menegangkan kulit. Wow!
Disebabkan itulah ramai yang mencuba masker kentang ini sendiri di rumah. Kos pun jimat. Jom ikut cara menyediakan masker kentang yang dikongsikan oleh Anis Roduan di facebooknya.
Kentang selain sedap dimakan, elok jugak buat masker tau uols. Kalau korang ada masalah kulit kering, cepat cuba tips ni. Sesuai juga untuk semua jenis skin. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
1 biji kentang – kisar hingga hancur (tambah 1/4 cawan air kalau perlu)
Sebiji telur – ambil putih telur sahaja
Cara pakai:
1. Campurkan kentang yang dikisar dengan putih telur.
2. Sapukan pada seluruh muka. Biar kering selama 30 minit.
3. Cuci dan bilas muka dengan air suam atau sejuk.
Kebaikan Masker Kentang:
1. Mengatasi kulit kering dan membuang sel kulit mati/menggelupas.
2. Menghilangkan jerawat & bekas jerawat
3. Mencerahkan kulit wajah secara semulajadi
4. Menghilangkan blackhead/whitehead
5. Merawat kulit sunburn
6. Mengurangkan kedutan pada kulit muka
7. Mengatasi kulit berminyak
Kredit: Anis Roduan
Masak Lebih Sihat Dengan M&S, Satu Alternatif Yang Rugi Dilepaskan Begitu Je!
Kebanyakkan antara tidak dinafikan lebih gemar memasak di rumah dan berwaspada dalam memilih resepi dan bahan masakan. Ini disebabkan ramai yang sedar akan kepentingan tentang nutrisi dan kebersihan makanan bahkan dengan menyediakan menu untuk keluarga ianya jauh lebih jimat berbanding makan di luar.
Sejajar dengan itu, M&S dengan tagline ‘Lazat dimakan, dekat di hati’, memperkenalkan produk Krim Kelapa untuk membantu pengguna supaya dapat mengekalkan dan menikmati gaya hidup sihat.
Jadikan Krim Kelapa M&S sebagai bahan masakan wajib di dapur anda. Krim Kelapa memang kaya dengan nutrien baik seperti potassium yang penting dalam mengekalkan kesihatan sel-sel badan. Pengambilan potassium harian yang mencukupi dapat membantu mengurangkan risiko darah tinggi, keletihan dan kekejangan otot.
Krim Kelapa juga kaya dengan trigliserida rantaian sederhana. Ianya mengandungi asid laurik yang terkenal dengan sifat antiseptiknya dan zink yang dapat mengurangkan risiko radang perut. Berbeza dengan pandangan awam yang percaya bahawa krim kelapa membahayakan kesihatan, pengambilan krim kelapa secara sederhana mampu membawa manfaat lain seperti mengurangkan kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Oleh itu, ianya dapat membantu penggunanya dalam mencapai kesihatan jantung dan pengurangan berat badan.
Satu Alternatif
Bagi mereka yang mempunyai masalah intoleransi terhadap laktosa, Krim Kelapa M&S adalah satu alternatif yang sesuai bagi mereka tanpa perlu mengorbankan rasa makanan. Dengan produk terbaharu Krim Kelapa M&S, ianya dapat membantu pengguna dalam menikmati makanan ‘trendy’ dan dapat menukarkannya menjadi bahan makanan sihat.
Kata Michelle yang juga merupakan Pengurus Jenama M&S, “Kini dewasa muda suka terjah kafe hipster dan gemar mencuba menu kreatif dengan memasaknya di rumah. Ramai yang percaya aktiviti ini dapat merapatkan lagi silaturahim keluarga mereka. Mereka juga lebih berani menerima cabaran dalam memasak, suka mencuba rasa dan teknik baru untuk merasai keterujaan di rumah.”
Selain sesuai untuk hidangan utama dan pencuci mulut, Krim Kelapa M&S juga boleh digunakan dalam pelbagai resepi, daripada juadah tradisional hinggalah ke juadah moden. Krim Kelapa memang tengah ‘in’ sekarang, sesuai untuk diet tanpa daging atau diet ketogenik. Ianya adalah pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin memperkenalkan diet sihat dalam gaya hidup mereka. Krim Kelapa merupakan produk yang telah dinaik taraf menjadikannya lebih berkrim dan kaya dengan rasanya.
Oleh itu, ia memang sesuai untuk diaplikasikan dalam pelbagai juadah yang memerlukan tekstur dan rasa yang kaya dan pekat. Krim Kelapa M&S adalah 100% produk semula jadi tanpa bahan tambahan dan pengawet.
Produk Krim dan Santan Kelapa M&S diproses secara UHT (Ultra High Temperature) dengan menggunakan kelapa yang bermutu tinggi. Oleh yang demikian, pengguna tidak perlu risau akan penyimpanan stok yang banyak di rumah kerana produk ini dipek secara aseptik ke dalam paketnya dan dimeteraikan secara ultrasonik untuk mengekalkan kesegaran sehingga 18 bulan jangka hayat (bermula daripada tarikh pembuatan).
“Kami berharap dapat memberi kesedaran dalam penggunaan krim kelapa sebagai salah satu kebanggaan Malaysia. Secara tradisinya, krim kelapa biasa digunakan untuk juadah utama seperti Nasi Lemak dan aneka kari. Akan tetapi, krim kelapa juga boleh digunakan sebagai pengganti produk tenusu dalam membuat resepi keto. Akhir sekali, Krim Kelapa M&S mampu membantu dalam menghaluskan rasa dan menambahbaikan tekstur apabila digunakan untuk penyediaan juadah seperti sos, sup ataupun resepi minuman.”, kata Michelle.
Homemade Bahan Perasa Makanan, Confirm Bebas MSG. Rasa Masakan Pun Sedap & Selamat! Ni Cara Buatnya.
Penggunaan bahan perasa di dalam masakan diakui dapat menjadikan makanan yang dimasak lebih enak dan sempurna rasanya. Pun begitu, umum juga mengetahui bahan perasa tersebut jika mengandungi Monosodium glutamate (MSG), dan andai seorang ibu menggunakannya setiap hari, bimbang juga akan mengundang bahaya di kemudian hari.
Sedar hal itu, ada baiknya setiap kali memasak kita sebagai ibu yang perihatin dengan pemakanan keluarga, menggunakan bahan penyedap rasa yang boleh dihasilkan sendiri dengan menggunakan bahan-bahan rempah terpilih. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Aj Idris.
Nak tahu lanjut jom ketahui campuran rempah yang digunakan olehnya.
Pengganti ajinomoto saya. Homemade salt seasoning
Bahan-bahan
Garam halus
Serbuk bawang putih
Serbuk bawang merah
Serbuk ketumbar
Serbuk lada hitam
Serbuk kumin (jintan putih)
Cara Penyediaan :
- Campurkan kesemua bahan di atas dalam satu bekas kedap udara.
Untuk lebih mudah, bahan-bahan rempah ini ada tersedia dijual dipasaran, antaranya :
Ekstra info :
Serbuk bawang putih dan serbuk bawang merah boleh didapati di pasaraya, bahagian rempah. Sesetengah kedai runcit pun ada.
Sukatan bahan semua satu sudu kecuali garam dua sudu. Kalau nak banyak / penuhkan bekas, gandakan je nisbah tu ya.
Simpan dalam bekas kedap udara, boleh tahan lama sebulan dua sebab dia bahan kering. Simpan dalam fridge pun boleh.
Selalu saya letak dalam sup, makanan bergoreng macam mee, spaghetti, lauk-lauk berkuah macam kari, masak kurma, sayur campur, dan perapan ayam / daging. Masak nasi goreng kosong pun saya letak serbuk ni..
sumber : Aj Idris
