Bagi memastikan masakan enak, sudah tentu kita akan akan membeli dan memilih barang yang segar termasuk buah-buahan, ikan serta ayam.
Bagi yang gemar makan ayam, ada caranya untuk memilih daging ayam yang segar. Ia bertujuan untuk memastikan masakan yang berasaskan ayam enak dimakan.
Nak tahu caranya ikuti perkongsian ini.
Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesakit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.
Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan.
Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.
Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak.
Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam.
Lima tips memilih ayam segar.
1. Warna ayam.
Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan di sejuk bekukan.
2. Tekstur ayam
Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.
Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama.
Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.
3. Darah ayam
Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak darahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.
4. Bau ayam
Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.
5. Lalat
Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.
Selamat membeli ayam segar.
Kak Diet
Makan apa tuuu pagi ni…?
Sumber: RuQayyah Muhd
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Moga Awak Tenang Di Sana Yang. Rumah Sunyi Tinggal Bertiga.” Anak Lelaki Masuk Pusat Tahfiz, Anita Baharom Gembira & Sebak!
Ibu mana yang tak gembira apabila anak menyuarakan hasrat untuk melanjutkan pengajian ke pusat tahfiz.
Itulah yang dirasai pelakon Anita Baharom apabila anak lelakinya yang juga pelakon cilik, Mohamad Dhia Iskandar berbuat demikian.
Menurut Anita lagi, jika arwah suaminya masih Ada,pasti dia juga akan gembira.
“Yang.. @ismadiismail Dadar @dhiaiskandar_ofc saya dah masukkan ke Tahfiz atas kemahuan dan persetujuan Dadar juga. Alhamdulillah MasyaAllah.
“Allah bukakan hati dia. Alhamdulillah. Semoga Dadar diterangkan hati dalam menghafal kalam Allah terus tersemat di jiwa sanubari,” kongsinya di kapsyen.
Dia turut berharap pembelajaran anaknya akan sentiasa dipermudahkan sepanjang berada di pusat tahfiz kelak.
“Baik adabnya, baik kelakuan, anak soleh mummy daddy penenang, pengejuk dan dapat memberi syafaat buat mummy daddy di akhirat kelak.. ameen ya mujib.
“Semoga awak tenang dan happy di sana yangg. Rumah sunyi tinggal bertiga huhuhu,” kongsinya lagi.
Suami kepada Anita yang juga merupakan pengarah Ismadi Ismail, 50, meninggal dunia pada 1 Januari lalu.
Pasangan ini mendirikan rumah tangga sejak 16 tahun lalu dan dikurniakan tiga cahaya mata, Syifa Dhia Nurina, Mohamad Dhia Iskandar dan Mohamad Dhia Mikail.
Melihat di ruangan komen, rata-rata warganet tumpang gembira selain turut mendoakan semoga Dadar akan sentiasa menjadi anak yang soleh.
Sumber: anitabaharom
ARTIKEL MENARIK: “Allah Sangat Baik Dengan El, Allah Izinkan. Syukur Alhamdulillah.” Elfira Dedah Jantina Anak, Bakal Timang Bayi Perempuan!
ARTIKEL POPULAR: “Babah Cakap Rupa Ayyash Macam Ibu.” Kandungan 29 Minggu Terpaksa Czer Air Ketuban Kering, Ibu Ni Reda Anak ‘Pergi’
BACA INI JUGA : ”Lawanya Adik. Anak Ramai, Badan Maintain Je.” Che Ta Kongsi Gambar Keluarga, Warganet Puji Nampak Sebaya Tak Makan Usia!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Lelaki Ni DIY Tempat Letak Hanger Guna Paip PVC. Selesai Masalah Dengan Bajet RM20 jer. Mudah & Tak Hilang Lagi!
Bab hanger atau penyangkut baju selalu hilang sering di alami oleh ibu-ibu. Setiap kali beli yang baru, pasti tidak cukup. Pening kepala dibuatnya kan.
Bagi atasi masalah ini, ibu-ibu boleh cuba cara yang dikongsikan saudara Mohd Azrin Roselan ini.
Saya dan isteri selalu sahaja mengalami penyangkut baju bersepah dan hilang. Ting! tiba-tiba dapat idea untuk hasilkan rak penyimpan penyangkut baju dari paip PVC.
Project DIY hujung minggu menghasilkan rak tempat letak penyangkut baju murah dan mudah.
Bila dah ada rak penyangkut baju tiada lagi masalah penyangkut baju bersepah dan hilang. Kalau hilang juga tentu ia hilang sekali dengan raknya sekali.
Modal nak hasilkan rak penyangkut baju sekitar RM20. Bahan-bahan yang diperlukan:-
1. Paip PVC 15mm sepanjang 9 kaki
2. Gam paip PVC
Kos upah: Air Sirap.
Sila LIKE dan SHARE
AzrinRos
Suami yang baik, suami yang senangkan isteri
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bagusnya Anak Ni, Boleh Solat Sendirian & Ini Perkongsiannya!
Membaca perkongsian FB daripada Rhadiyah Raihana ini cukup tersentuh hati. Walau sekadar berkongsi kisah seorang kanak-kanak mendirikan solat sendirian tanpa ditemani ibunya, namun moral of the story yang ingin disampaikan cukup hebat.
Apa yang boleh dikatakan, sungguh beruntungnya ibu ayah kanak-kanak tersebut bila mampu mendidik sedari kecil memahami kewajiban mendirikan ibadah solat.
Ini perkongsiannya moga Kita juga mampu mendidik anak-anak sebaiknya.
I stopped at Petronas Maghrib tadi untnk dirikan solat Maghrib. Selesai ja solat tengah pakai tudung, ada sorang anak kecil sebaya my dawter Rara masok dalam surau..Dia cabut socks and tudung terus berwudhuk. Pastu dia pakai balik tudung and socks and ready nak solat. Sempat I had a conversation with her.
Aunty: Adik sorang je ke?
Anak: Ya aunty. Mama dalam kereta kat luar sebab mama tak boleh solat
Aunty: Berani ke ni solat sorang?
Anak: Insyllah berani aunty. Kenapa aunty?
Aunty: Kalau tak berani aunty teman.
Anak: Takpe aunty…
Aunty: Okay solat cepat sayang..
Anak: Baik aunty..
I decided to wait till she finished performing her maghrib prayer. Geraknya penuh tertib. Ada toma’ninah dan sempurna solatnya.
My tears flowed down my cheek when I flashed back myself at the age of seven. Ya Allah ampunilah aku.. kau rahmati anak ini dan jadikan dia ahli syurga firdaus mu.. Aameen.. After dia siap berdoa, i held her hand to send her back to her car. Her mom opened the window and aske me:
Mother: Kenapa puan?
Aunty: Ouh tkde ape kak saya saja nk hantar anak akak kt kereta sebab saya nak tengok wajah ibunya
Mother: ouhhh terima kasih puan..
Aunty: Tahniah kak.. berjaya mendidik anak akak agar menegakkan tiang agama..
Mother: MasyaAllah Alhamdulillah puan trima kasih bawak anak saya ke kereta.
Aunty: sama-sama. Semoga Allah rahmati akak di dunia dan akhirat kak…
Mother: Semoga Allah juga merahmati puan sekeluarga..
Moral of the story.. kalau anda yang baca status ni dan anda tak menjaga solat, jom la kita perbaiki diri dan menjaga solat kita. Mudahan Solat itu akan menjaga kita.
Sumber : Rhadiyah Raihana
