Selalunya kalau nak makan kuih tradisional ni, sedapnya bila boleh makan yang pure dari negeri tu sendiri. Bak kata orang, air tangan tu yang penting! Bila nak buat sendiri tu tak berapa confident pula rasanya!

Tapi… memandangkan situasi yang masih membimbangkan ni, nak balik kampung tu jauh sekali niatnya. Nak tak nak, dah teringin tu buat sendiri lah jawabnya.

Misalnya kuih tradisional dari Kelantan ni, kuih akok. Siapa je yang tak menyukai kuih ni kan? Kemanisan dan rasa gebunya itu yang bikin orang teringat akan kesedapannya. Yang mana teringin nak makan tu, apa kata try buat sendiri je. Mudah sangat caranya! Nak tahu macam mana? Jom lihat resipi yang dikongsikan oleh  Nor Azliza Mohamed ni. Memang terbaik!

Mommy serve akok pandan oven baked kat anak2 n family sbb depa request..
Sedap giler katanya, rasa lembut + aroma pandan tu MashaAllah xtau nk describe pe lg.
Ok ni mommy edit resepi akok pandan utk semua ya?? Enjoyyy lovelies.

🌺 AKOK PANDAN 🌺

Bahan-bahannya :-

– 150g gula melaka
– 100ml air
– 2 sb gula pasir
– 1 helai pandan disimpul
* masak gula melaka + air + gula + daun pandan…
Apabila air gula telah larut, off api…ketepikan…
– 200ml santan
– 5,6 helai daun pandan ~ potong kasar
– 6 bj telur
– 2 sb tepung gandum
– 1/2 sk garam

Cara-caranya:-

1. Blend santan + daun pandan. Masukkan telur, tepung, + garam. Blend sebati.

2. Campurkan bahan blend tadi dengan air gula melaka, kacau-kacau rata + tapis…a

3. Panaskan oven 200°c, sapukan muffin tray dengan minyak & panaskan acuan selama 10 minit.

4. Keluarkan tray, tuangkan adunan sebanyak 3/4 ke dalam setiap lubang muffin tray. Bake 20 minit @ sehingga masak.

5. Akok akan mengembang semasa dibakar & akan mengecut selepas dikeluarkan dari oven.

Sumber : Nor Azliza Mohamed

Nak jadi sebahagian dari komuniti kami? Jom sertai di keluargagaderclub

Nak cuba belajar buat kuetiau sendiri? Jangan bimbang, resipi ini cukup mudah. Hanya guna tiga bahan je, dan cara buat pun simple. Sesuai untuk ibu-ibu yang baru nak cuba.

Jom kita cuba buat dengan menggunakan resipi yang dikongsikan oleh puan Hanita Isman ini.

Salam Jumaat semua.. Jom buat kwayteow(kuetiau) di dapur sendiri.. dijamin bersih.. suci dan halal. Nak bagi family makan pun senang hati kan? Nak resipi tak? Ke semua orang dah tahu? Cer komen sikit sape yang nak tu.. Atas permintaan ramai saya share resepi di post asal:

OK ni ya resipinya.. Mudah je..

Bahan-bahan:
500gm tepung beras
250gm tepung ubi
1.5L air

Cara membuat:

• Bancuh semua bahan dan tapis.
• Lepas tu, kukus dalam dulang macam kukus laksam tu 3 minit.
• Angkat dan tunggu sejuk sikit baru keluarkn dari dulang.
• Sapu minyak sebelum dilapis ya.

Selamat mencuba 🙂

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web  https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya! Sebarang soalan boleh ajukan di nombor yang tertera di poster

Teringin pula nak makan nasi minyak kan, kalau sebelum ini setiap kali kenduri menu yang satu ni pasti takkan tercicir. Pekena pula dengan ayam masak merah dan acar memang lengkap selera.

Namun sekarang ni pasti susah kan tunggu jemputan kenduri, apa kata buat sendiri je resipi ini. Tak susah pun, pasti menjadi.

Jom cuba resipi perkongsian dari Hidayati Hana ini. Selamat mencuba!

Nasi Minyak Simple digandingkan dgn Ayam masak Merah, Kurma Ayam Kentang, Acar Mentah Timun Karot dan Papadom lunch arini 

Resipi Nasi Minyak 👇
3 cwn beras basmathi
1 biji bwg besar
5 ulas bwg putih
1 inci halia
Rempah 3 sekawan – kulit kayu manis, 1 biji bunga lawang, 2 biji pelaga
2 sdb mentega/ minyak msk
1 kiub pati ayam
1/2 cwn susu cair
2 helai daun pandan
Bawang goreng hiasan

Cara membuat:
Beras direndam dulu lebih kurang 30 minit dan toskan airnya
Panaskan mentega tumis bwg dan halia yg telah diblend
Masukkn 3 sekawan dan daun pandan
Bila bwg da garing masukkn susu cair, air, kiub pati ayam dn garam
Tuangkan dlm periuk nasi
Biarkan nasi masak seperti biasa
Biiarkan 5 minit baru gembur2kan nasi guna garfu supaya nasi tak patah
Taburkan bwg goreng
Dah siap

Ayam Masak Merah 
1/2 ekor ayam
2 cwn cili kisar
1 biji bwg besar*
4 ulas bwg putih*
1 inci halia*
4 ulas bwg merah (dihiris halus)
Rempah 3 sekawan (kulit kayu manis, pelaga , bunga lawang)
2 sdb sos cili
1 sdb sos tiram
1 sdb sos tomato
1 cwn air
Garam dan gula secukupnya
Hiasan- daun bwg/daun ketumbar
*bahan kisar

Cara membuat:
Ayam digaul dgn serbuk kunyit+garam dan goreng hingga msk
Guna minyak goreng ayam td goreng bwg merah yg da dihiris td dan angkat ketepikan
Tumiskan bahan kisar dan rempah 3 sekawan
Bila da naik bau, masukkn cili kisar
Tumis hingga cili garing
Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram
Masukkan air
Perasakan dgn garam dn gula
Bila da mendidih masukkn ayam dan biarkan seketika
Taburkan bwg merah goreng td dan tutup api
Hiaskan dgn daun ketumbar/ daun bwg

Kurma Ayam + kentang 
Beberapa ketul Ayam dipotong kecil
2 biji kentang
1 biji lobak merah
1 biji tomato
1/2 kotak santan
1 peket rempah kurma
Minyak utk menumis
Gula dn garam
Air secukupnya

Bahan tumis 
1 biji bunga lawang, sedikit kulit kayu manis
5 biji bwg merah *
3 ulas bwg putih*
1/2 inci halia *
*dihiris halus

Cara membuat:
Tumis bahan2 hiris dan biarkan hingga naik bau
Masukkn rempah kurma an air sedikit
Masak hingga naik minyak
Masukkn ayam, ubi kentang, karot
Masukkn santan + sedikit air
Biarkan mendidih
Masukkn garam secukup rasa
Biarkan kuah msk hingga pekat sedikit dan da siapp
Masukkn cili merah/ cili hijau jika suka

Acar Mentah (Jelatah) 
1 biji timun
1 biji karot
1 -2 biji cili merah
2 biji bwg merah
sedikit cuka mkn
Garam dn gula
Gaulkan semua bahan dan hidangkan

Dah siap selamat mencuba 😍

ARTIKEL MENARIK: Rupanya Ada Tempat Letak Pewangi Dengan Betul, Barulah Satu Kereta Berbau Harum. Ini Caranya!