Bila musim cuti sekolah itu bermakna adalah masa terbaik untuk kita sekeluarga melancong. Jadi dimanakah destinasi kali ini. Jika masih tiada kepastian, ayuh baca perkongsian daripada keluarga Siti Nurul Fatihah Ahmad Nawayi yang telah berkunjung ke sini.

Saya telah mengembara lebih daripada 15 negara, tetapi apa yang menarik tentang pemilihan lokasi kali ini adalah sebuah negara mungkin agak biasa di kalangan rakyat Malaysia, tetapi agak asing kedengarannya bila saya sebutkan Nha Thrang, Vietnam.

Apa yang membuatkan saya tertarik dengan Nha Thrang adalah di sini terkenal dengan Taman tema Vinpearl dan jangan tak tahu di Vietnam mempunyai kawasan pergunungan sejuk yang dikenali sebagai Dalat.

Kiranya, pemilihan destinasi percutian ini adalah menang-menang bagi anak dan saya sendiri. Apa yang pasti dalam mencari destinasi untuk seisi keluarga bagi seorang ibu yang mempunyai anak yang masih kecil,  saya akan lebih mengutamakan kepuasan anak-anak saya terlebih dahulu.

Untuk anak-anak sudah semestinya adalah Taman Tema Vinpearl, kerana mereka merasai satu pengalaman berbeza. Untuk sampai ke sana, kita perlu menaiki cable car untuk merentasi sebuah lautan, kerana Vinpearl terletak di tengah-tengah sebuah pulau persendiriaan. Pengalaman yang cukup bernilai dan tidak mungkin kami sekeluarga lupakan.

Jujur saya katakan, kami sekeluarga telah merasa beberapa tempat taman tema di beberapa buah negara. Pun begitu, Vinpearl merupakan antara sebuah taman tema yang menarik dan menjanjikan kegembiraan dan keselesaan buat pengunjungnya. Ini kerana bilangan pengunjung adalah terhad dalam sehari. Jadi anak-anak dapat bermain pelbagai jenis permainan beberapa kali dan tanpa menunggu giliran dalam masa yang agak panjang.

Selain itu juga, terdapat pertunjukan Dolphin, tarian puteri, Ikan Duyung dan persembahan air yang ditayangkan untuk masa yang berbeza membuatkan anak-anak lebih teruja dan tidak merasakan penat selepas bermain.

Keterujaan anak-anak tidak terhenti situ, malah digandakan apabila melawat ke ZooDoo Dalat. Di situ,  terdapat pelbagai jenis binatang seperti kangaroo dan spesis lainnya yang terdapat di Australia. Memang cukup istimewa dan menghiburkan!

Kami juga sempat berkunjung ke Crazy House, sebuah rumah yang agak aneh reka bentuk dan sangat unik. Dalat Flower Garden merupakan sebuah taman yang dipenuhi dengan bunga yang membuatkan kita teruja untuk tidak melepaskan peluang untuk bergambar dengan setiap jenis bunga-bungaan yang ada di situ.

Apa yang pasti, untuk orang dewasa percutian ke sini tidak akan mengecewakan dan ini saya benar-benar rasakannya saat berkunjung di Vallley of Love. Valley of Love, adalah sebuah taman cinta yang dipenuhi dengan pelbagai taman, tasik dan permainan. Untuk yang merancang berbulan madu, saya sarankan inilah lokasinya. Cukup indah dan apa yang saya boleh katakan, Valley of Love adalah salah satu tempat yang membuatkan saya ingin datang ke sana lagi.

Selain itu, apa yang menariknya trip kali ini adalah kami sempat merasai dua musim, satu cuaca panas seperti di Malaysia dan satu cuaca dingin seakan di Cameron Highlands. Penyediaan pakaian yang sesuai adalah amat penting kerana perbezaan suhu yang amat ketara terutama ketika berada di Da Lat, kami harus menyediakan baju dan sarung kaki bagi menyesuaikan diri dengan suhu semasa. Aneh bukan, satu daerah tapi berlainan suhu! Selain itu juga, kemudahan kereta tolak untuk kanak-kanak juga amat penting bagi memastikan anak-anak dapat rehat yang sebaiknya.

Walau Pun Sukar Boleh Atasi

Pun begitu buat anda yang ingin merancang ke sini, pasti akan menemui satu kesukaran iaitu dalam hal mendapatkan makanan halal. Tiada makanan halal di Da Lat dan hanya terdapat sebuah restoran India Muslim di Nha Thrang.

Jadi bagi memastikan percutian tidak terganggu, saya telah membawa makanan dari Malaysia dan tidak mudah rosak antaranya Sambal bilis, telur rebus dan roti. Di sana pula, saya membeli buah-buahan bagi memastikan badan kami mempunyai tenaga yang secukupnya. Yang kedua adalah tempat untuk solat ketika berada di taman tema Vinpearl, kami membawa sejadah dan menunaikan solat di hujung hujung kawasan rehat. Alhamdulillah, kami dapat menunaikan kewajipan semasa berada di tempat asing.

Asyik potong daging lembut tak jadi lembut. Kemudian petua pula ada yang kata kena potong urat yang betul.

Namun tidak semua tahu urat betul tu di bahagian mana. Jika salah potong daging memang liat.

Sebab tu, jangan main ‘bantai’ potong daging. Nak tahu caranya ikuti ‘step’ wanita ini tunjuk. Boleh ikut jadi panduan untuk memasak daging lembu.

Begini potong daging ikut urat yang betul, baru empuk daging.

Rasanya mesti ada jugak kan yang tak tahu bila kita salah potong daging dan potong tak ikut urat, ia akan efek keempukan daging tu.

Kematu tunggu daging empuk. Lepas tu mula la campak segala sudu garpu tapi tak jugak lembut. Berjam-jam tunggu.

Bila dah masak, masih jugak lenguh rahang kunyah sebab liat.

Dah tu, macam mana nak tahu mana satu urat daging yang betul untuk dipotong?

Korang tengok gambar di bawah yer.

Aku dah snap sesatu khas untuk korang perhatikan dan tengok perbezaan mana satu urat yang betul. Mana satu yang salah.

Ini caranya

Daging yang korang beli tu, potong lah kepada beberapa ketul kecil dulu untuk memudahkan. Kalau takmau potong pun xpe lah. Kot nak rebus seketul besar tu, boleh je. Nanti time nak potong, ikut step yang sama.

Kalau tengok side tepi tu tekstur/uratnya melintang begini. Jangan potong. Ingat tau,
JANGAN!

Tengok side depan pulak. Berbeza kan? Okay, nampak kan teksturnya lain dari yang tadi.
Jadi potong sini. Gini baru betul urat dia.

Ni ketul lain pulak, ulang step sama macam tadi. Kenal pasti dulu side mana yang teksturnya betul. Macam yang ni nampak kan, urat dia melintang jugak. Jadi jangan potong sini.

Pusing side lain. Nahhh, sini tekstur dia betul. Boleh bezakan dah kan? Urat melintang dan urat yang betul ni. So potong lah sini. InshaAllah nanti daging masak dengan xepat dan empuk. Tak liat.  Incase korang dah rebus daging tu pun, tetap potong ikut urat macam ni jugak tau. Kalau tak mau lenguh rahang mengunyah.

Satu lagi petua kalau rebus daging, letak sedikit minyak bersama. InshaAllah cepat juga daging empuk. Tapi kena potong betul lah, potong salah. Sama je.

Dalam pada itu, rata-rata netizen ada yang masih belum tahu cara yang betul memotong daging supaya lebih lembut.

“thank you share! org mcm saya tak tau yg mana satu urat betul.”

“tq sis bagi ilmu.. 28 tahun dah hidup.. slalu salah potong daging lembu.. sebab tu jarang masak daging”

“orang kata lawan urat. lawan urat.. tang mana urat dia pun sy x tau..asik lah tersalah potong.. dah tunjuk gambar macam ni baru paham.. lawan urat tu cemana.”

Semoga bermanfaat.

Sumber: Firda Ashaary

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Malang tak berbau, demikian yang terjadi pada keluarga ini. Insiden kebaran kecil di dapur menyebabkan mereka sekeluarga trauma. Kisah ini dimuat naik oleh Nadyya Salim menerusi laman facebooknya.

Menurut Nadyya, kebakaran kecil itu tercetus disebabkan oleh batang paip gas tercabut menyebabkan api menyambar keluar.

“Seumur hidup ni pertama kali jd kat kami, jadi kebakaran dalam rumah kami. Allahuakhbar Tuhan ja tau macam mana perasaan kami tadi, kelam kabut blank semua ada bila tiba2 api meletus dan menyambaq satu dapur kami.

“Masa ni tak pikir apa dah,selamatkan kereta dan kucing2 ja pastu pakat lari keluaq rumah jerit panggil jiran ,call bomba. (gambar last kena qengau habis sbb kucing pun jadi takot). semua jadi sat sangat sampai tercungap-cungap kak nadya lari nak selamatkan apa yg boleh diselamatkan.. ketaq tangan
“Kejadian tu jadi masa mak dok rebus ketupat, lepastu dia masuk bilik nak sembahyang, tiba2 kami dengar api dah menyambaq. kuat bunyi. memang takleh buat apa dah sbb main dgn gas ni, silap cara padam lagi sakan dia menyambaq kan. alhamdulillah nasib baik bomba sampai cepat, dia padamkan api tu lepastu cari punca.

“Rupanya punca jadi kebakaran ni sebab batang paip gas tu tercabut then terus sambaq api. Allahuakhbar nasib baik masa dia meletup tu mak tinggai pi sembahyang, kalau tidak kena mak ayah plak cerita dia merangkak pi cuba tutup kepala gas masa kami dok sibuk kat luaq call bomba, nasib tak jadi apa2 dekat depa dua.. padahal dh jerit2 suruh semua keluaq. nasib baik masa jadi ni mak tak dok rumah sorg2.. tidak taktau la dia nak buat apa sbb kami sendiri pun gelabah sgt2..
“Apapun semua yang jadi ni kami terima dengan hati yg redha. Allah nak uji kami sekeluarga. yg penting takda sapa2 tercedera.. jiran-jiran pakat mai tolong, saudara mara dan kawan2 baik pakat mai mai bg sokongan. team pun banyak msg bagi kata semangat. terima kasih banyak2 semua.

“Semoga Allah balas kebaikan hampa semua yg bg semangat pada kami. kak nadya minta maaf terpaksa cancel live malam ni. Kak nadya sendiri dalam keadaan cuak dan nak tenangkan diri dulu. nak kemas balik rumah yg macam tongkang pecah dh ni.
“Cuma tadi abg bomba tu ada pesan,paip gas (gambar ketiga) tu terkeluar sebab bila kita masak ada minyak yg terbentuk dlm paip tu, dia punca paip tu tertanggal sendiri. banyak kes dah..so sebaik-baiknya 2 bulan sekali kena check paip gas kat dapur tu still ok or longgar. bahaya..

“Nasib kami baik sbb paip tu hanya sticks pada satu tempat,kalau setengah dapur takda tempat penampan batang paip tu,dia boleh terbang merata and kebakaran lg cepat marak ke tempat lain.
“Apapun syukur alhamdulillah keluarga kami selamat