Adat duduk berjiran, pasti akan bersedekah antara satu sama lain. Termasuklah ketika seseorang itu menjalankan ibadah korban, pasti akan sedekahkan bahagian daging tersebut pada jiran dan golongan yang memerlukan.
Disebabkan ramai kenalan, pasti ada ketika anda akan dapat daging dari beberapa pihak kan? Oleh kerana itu, penuh peti dibuatnya nak simpan daging korban! Haa yang mana masih lagi ragu-ragu dalam proses penyimpanan daging untuk pastikan sentiasa segar dan boleh simpan lama, di sini ada beberapa tip yang boleh dipraktikkan bersama. Jom ikuti perkongsian ini!
Ini cara-cara yang boleh diikuti.
1. Asingkan Daging
Asingkan daging ikut bahagian. Misalnya tulang, daging batang pinang, tulang, bahagian dalaman (perut, hati, limpa, paru) dan daging cincang.
Apabila ingin membuat sup, anda hanya keluarkan bekas berisi tulang sahaja, yang lain-lain kekal di dalam freezer.
2. Jangan Terus Cuci Daging Korban
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
Ads
3. Jangan Simpan Semua Daging Dalam Satu Bekas
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
4. Jangan Terus Simpan Dalam Freezer
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam peti sejuk beku/freezer.
Ads
5. Jangan Defrost Daging Guna Air Panas
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
Ads
6. Simpan Daging Dengan Bahan Perapan
Menyimpan daging yang siap dengan bahan perapan boleh menjadikan daging tahan lebih lama berbanding daging mentah. Bahan perapan paling mudah adalah dengan cara mengaulkan daging dengan garam, gula, bawang dan kunyit.
Ia kerana bahan perapan bersifat antibakteria dan agen pengawet pada makanan. Secata tidak langsung ia menjimat masa memasak. Setelah dikeluarkan dari freezer anda boleh terus masak tanpa perlu menyediakan bahan perapan lagi.
Tips Tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser. Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar yang ada seal.
Kalau hendak diikutkan, di rumah kita memang banyak barang. Jika tiada ruang stor untuk menyimpan memang bilik tidurlah akan kita lambakkan semuanya.
Keadaan ini jika lama kelamaan, bila barang semakin banyak pasti tidak selesa jadinya. Makin sempit ruang bilik yang ada.
Situasi yang sama juga dilalui oleh keluarg ini, dan tindakan bijak telah dilakukan untuk menyediakan ruangan stor di dalam bilik dengan lebih kemas dan terlindung dengan bajet yang rendah.
Nak tahu triknya, ikuti perkongsian dari Suri Hatimu. Semoga bermanfaat.
Bilik tidur vs bilik stor..
Dengan rumah yang ruang agak terhad..bilik tidur cuma ada 3 je..bilik utama ruang agak luas, bilik tengah anak perempuan dan bilik ketiga anak lelaki .
Jadi bilik utamalah yang terpaksa jadi bilik stor vs bilik tidur..bila masuk je bilik tidur rasa tak de hati , bosan kemas macam mana sekalipun tetap nampak selekeh nampak tak teratur..nak buang semua barang-barang penting semua barang-barang yang ada gunanya…jadi terpaksalah pendam je perasaan ni…
Bila kerajaan istiharkan pkpb balik dan masa banyak dihabiskan dirumah ..aku terus keluarkan semua barang-barang dalam bilik…dan mulakan operasi mendeko dan mencantikkan bilik tidur sendiri…
Aduh letih tengok barang-barang yang banyak dalam bilik tidur. Kita kasi bersihkan dulu buka katil. Sapu-sapu segala habuk. Proses bawa keluar sikit-sikit barang dalam bilik pindah ke bilik tengah. Masa ni perlukan tenaga yang banyak.
Terpaksa pasang jaring ditingkap nie sebab
tingkap tiada grill sebab ni laluan
kecemasan kalau terjadi apa-apa dirumah jadi
suami sepakat tak nak pasang grill just
pasang jaring untuk mengelakkan nyamuk
dan binatang masuk senyap-senyap..belakang rumah ada parit yang besar dan faham-faham jee Iah binatang apa yang selalu ada..
Ehmm setiap kali masuk bilik tengok keadaan macam gini memang sedih tak ada aura. Kemas bersih macam mana sekalipun tetap nampak selekeh.
Jadi buat penghadang untuk mini stor di dalam bilik. Semuanya under bajet tak mahu lebih RM200.
Ok siap mini stor. Disebabkan semuanya under budget jadi tampallah separuh je..dan barang-dalam dalam stor kita kasi susun cantik-cantik dan kemas-kemas siap labelkan lagi senang nak carik barang untuk pengetahuan semua mini stor ni muat untuk seorang kalau masuk untuk carik barang.
Hanya dua hari mengecat, buat stor, pasang vinyl floor dan masukkan perabot.
Okey..still lagi pasang jaring ditingkap nie
cuma aku beli warna kelabu cair..langsir nie aku beli kat lazada masa sale 11/11 sepasang rm 4.90 nie aku pakai 2 pasang sebab nak nampakkan cantik sikit..
Okey kat tingkap ni aku pasang langsir
yang sedia ada kat rumah..langsir dari ikea
rm 14.90 sepasang..bakul-bakul tu aku beli kat
eco aku potong dan ikat dengan cable tie dan
jadikan tempat aku simpan tuala mandi
comforter selimut kain telekung yang pakai
buat tukar hari2 senang nak capai dan kemas dan teratur
Almari nie lakk asalnya warna hijau disebabkan lari dari tema dan tak kan nak beli lagi sebab budget aku tak boleh lari dari RM200.
Ni jadi aku spray je putih setin spray tu
RM7.90 je kat diy
Taraa siap dah meja solek aku..semuanya under budget..cermin nie beli kat diy setelah 4 outlet diy aku pergi barulah jumpa..excited masa jumpa cermin nie. Sampai aku tersengih je sepanjang ke kaunter nak bayar. Bukan orang nampak pon aku tersengih sebab kan pakai mask.
Inilah hasilnya selepas usaha tranformasi dilakukan. Memang bampak selesa dan wow.
Debaran makin terasa, lagi seminggu lebih sahaja lagi seluruh rakyat Malaysia yang sudah berumur 18 tahun ke atas perlu menjalankan tanggungjawab untuk mengundi dalam Pilihan Raya Umum ke-15.
Semalam, Suruhanjaya Pilihan Raya (SPR) telah menetapkan peraturan terbaharu kepada semua pengundi yang diumumkan menerusi sebaran sebuah poster iaiti 10 Langkah Pengundian di laman Facebook rasminya.
Menerusi poster tersebut, jelas menunjukkan larangan membawa telefon bimbit yang menjadi langkah keenam di mana pengundi perlu menyerahkan telefon bimbit mereka sebelum menanda kertas undi di petak undi.
“Bergerak ke meja Ketua Tempat Mengundi (KTM) untuk meninggalkan telefon bimbit,” menurut poster itu.
Selesai memasukkan kertas undi di dalam peti undi, pengundi boleh mengambil semula telefon bimbit daripada KTM tadi dan keluar meninggalkan ruangan tersebut.
Jadi dengan tindakan ini tiada individu yang dibenarkan merakam gambar atau video dengan kertas undi yang diterima di ruangan tersebut.
Baru-baru ini, Pengerusi Penaja Parti Gerakan Tanah Air (GTA), Tun Dr Mahathir Mohamad dan Badan Pemerhati Rasuah (MCW) menyarankan agar SPR melarang pengundi membawa masuk telefon bimbit ke pusat mengundi untuk mengelakkan budaya rasuah.
Beliau mengingatkan SPR bahawa pengundi boleh menunjukkan gambar kertas undi yang dipangkahnya kepada parti politik untuk mendapatkan habuan.
Kematian yang dicemburui, perginya Siti Sarah menghidupkan hati ramai wanita bergelar isteri. Banyak kebaikan yang dilakukan olehnya, dan salah satu adalah berkenaan ketaatan kepada suami. Mudah-mudahan menyedarkan jiwa bagi yang sedang terleka menunaikan tanggungjawab sebagai seorang isteri yang perlu taat kepada suami.
Taat. Benar bukan mudah untuk dilakukan. Namun disitulah ‘gelanggang’ isteri mendapatkan pahala dan taat itu sebenarnya adalah jihad seorang isteri.
Bersamalah berusaha untuk perbaiki diri masing-masing untuk menjadi lebih baik. Selagi masih ada masa, ia tidak terlambat. Semoga apabila kita taat kepada suami, darjat kita diangkat di sisi Allah, InsyaAllah.
Ini sebagaimana perkongsian daripada Puan Adlil Rajiah, antara yang aktif menulis di media sosial berkongsi ilmu dan pandangan serta pengalaman peribadi dalam hal berkaitan kekeluargaan. Ini perkongsiannya semoga bermanfaat dan dapat dimanfaatkan untuk mendidik diri menjadi lebih baik sebagai seorang isteri.
Siapa je yang tak cemburu dengan allahyarhamah siti sarah kan?
Gugur dosa selepas melahirkan,
syahid dalam wabak,
pergi dalam keadaan suami redha,
didoakan jutaan penduduk bumi,
dan tak mustahil namanya disebut-disebut penghuni langit.
Subhanallah. Benar-benar kematian yang dicemburui.
Taat Suami
Dan antara kebaikan arwah yang banyak disebut-disebut adalah ketaatan beliau kepada suaminya. Macam simple je, tapi kita para isteri tahu—BUKAN MUDAH. Kan?
Tapi hakikatnya itu lah “gelanggang” kita. Itu lah jihad kita sebagai isteri sebenarnya.
Berangan nak jadi ketua bidadari kat syurga, tapi dengan suami bukan main gangster.
Ingat Kebaikan
Saya teringat ada satu malam, i had a fight with my husband. A typical husband-wife fight.
Cuma kali ni lebih intense. Bila keadaan kembali tenang, suami ajak sit down berdua untuk re-audit and re-align our relationship.
Ye lah kan. Dah 11 tahun kawen, banyak benda berubah. Cinta dah tak semekar dulu.
Eceh geli pulak cakap pasal cinta cinta ni hahah. But apparently, semua yang dirasakan best masa awal-awal kawen dulu, semakin hambar.
Sebelum sit down dan berbincang, we listed down semua benda yang kitorang tak puas hati with each other dan semua benda yang kitorang harap pasangan dapat improve lepas ni.
Aku ni dah la pantang dibagi assignment tulis-tulis ni. Tangan jadi machine gun terus. Nak-nak pulak bila disuruh senaraikan kesalahan dan kekurangan suami. Mana cukup satu kertas hahah astaghfirullahalazim pompuan.
Settle senaraikan semuanya, tiba lah masa untuk duduk berbincang hati ke hati.
He sat beside me calmly and asked me to read everything I wrote. I read it point by point.
Page by page. He gave 100% attention and didn’t say a word.
Habis je aku baca semua, suami cakap— “Papa minta maaf. InsyaAllah papa akan cuba perbaiki semuanya.”
Dan dia diam semula.
“Cepat lah, giliran papa pulak untuk luahkan apa yang papa tak puas hati dengan mama selama ni. Apa yang papa nak mama perbaiki?” I urged him to read his list.
Dia senyum je. Sambil geleng, dia cakap-“Takde apa yang papa tak puas hati dengan mama. Semua ok je.”
Aku terus menyirap—”Tipu lah. Takkan takde apa-apa. Tak payah la nak ambik hati. Cakap je.”
He smiled and replied,”11 tahun papa hidup dengan mama. Of course papa tahu semua kekurangan dan keburukan mama. Of course papa boleh sebut satu-satu kalau papa nak. Tapi papa taknak.”
“Kenapa taknak?”
“Sebab papa masih ingat setiap kebaikan mama. Mama lahirkan anak kita, mama susukan dia, mama jaga dia dengan baik, mama uruskan rumah, mama utamakan keluarga, mama tolong papa cari rezeki. Kalaupun papa tahu 1000 keburukan mama, papa tak sanggup nak senaraikan. Sebab papa masih ingat semua kebaikan mama.”
Saya menangis, dan terus peluk suami.
Ada 5 perkara yang saya belajar:
1. As a wife, kita selalu fikir kita lah yang PALING banyak berkorban dalam perkahwinan. Mungkin betul. Tapi itu tak melayakkan kita untuk HANYA mengungkit kebaikan dan pengorbanan diri sendiri, dan melupakan kebaikan suami.
2. Makin lama kahwin, makin banyak lah kekurangan masing-masing terbongkar, dan makin banyak lah tak puas hati dalam perhubungan. Dan kita mula lupa, pasangan adalah cerminan kita. Aib dan keburukan kita yang terbuka di mata pasangan, sama je banyaknya.
3. Dikurniakan pasangan yang bukan sahaja sayangkan kita, malah sanggup tutup aib kita walaupun di hadapan mata kita sendiri—adalah nikmat Allah yang jarang sekali kita syukuri.
4. Kadang-kadang kita sibuk fikir salah pasangan dan tunggu pasangan minta maaf, sedangkan yang perlu minta maaf dan memaafkan adalah dengan diri kita sendiri.
5. Ada banyak benda yang we can never grow alone. Even our own growth needs someone to respond— someone yang nampak hodoh kita, tapi masih mahukan kita. Marriage is not just love, it’s also a friendship.
Jadi wahai bini-bini sekalian, udah-udah la tu mengungkit. Bukan boleh menang shopee coin pun. 😆
Cuba renungkan hadis Rasulullah ni— “Jika aku boleh memerintahkan seseorang itu untuk sujud kepada seseorang yang lain, maka aku akan perintahkan seorang isteri untuk sujud pada suaminya.” [Riwayat al-Tirmizi (1159)]
Memang tak mudah. Tapi ingat—itu lah jihad kita. Itu lah jalan kita untuk capai syurga.
Semoga darjat kita diangkat di sisi Allah asbab ketaatan kita kepada suami. InsyaAllah.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Dalam rumah tangga, hubungan suami isteri bukan sekadar berkongsi kehidupan, tetapi juga memahami keperluan masing-masing termasuk keperluan seksual.Walaupun ia sering dianggap isu peribadi, hakikatnya...