Tengok gambar pun dah teliur, belum menjamah hidangan lagi. Buat penggemar udang, resipi Creamy Cheezy Butter Prawn ini menjadi kegemaran ramai terutama Bulan Ramadan.
Menu yang wajib ada di hidangkan atas meja pasti membuka selera ahli keluarga.
Selain membeli dikedai, apa kata kita buat sendiri di rumah. Ini resipinya.
____________________________
Ramai yang masih belum pass masak menu ni kan? Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal. Sepatutnya nak lebih mudah faham kena buat video tapi kita nak cepat, tak sempat nak shooting video bagai.
Harapnya uolls dapat tangkap apa yg ingin di sampaikan. Tak faham boleh tanya tapi mungkin lambat sikit kita balas sebab tengah kebizian.
Oh ya, ini resepi butter prawn gaya kita tau. Kalau uolls xsuka susu cair, boleh ganti dgn santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.
Langkah demi langkah
Bersihkan 1kg udang. Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit.
Tambahkan 1senduk tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.
Goreng udang dalam minyak yg cukup panas. Tos dan ketepikan.
Bahan² creamy cheezy sause
4ulas bawang putih-cincang
Cili api ikut kepedasan-potong
4tangkai daun kari
Butter
1tin susu cair
4 keping keju (lupa nak snap gambar)
1sk serbuk pati ayam
1sk gula
1sk serbuk lada sulah
Panaskan sedikit minyak dan butter. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daun kari dan cili.
Tambahkan 1tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam
Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg.
Apabila dah menggelegak, masukkan udang.
Gaul sebentar hingga udang bersalut dgn sauce. Tutup api.
Dalam mangkuk lain, pukul 4butir kuning telur.
Panaskan minyak dan setengah biji butter. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.
Angkat mangkuk tinggi², tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju² membentuk bulatan. Kacau laju² tau. Tak laju tak halus nanti.
Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.
Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan² telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah.
Toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yg berbaki.
Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan
Selamat mencuba!
Sumber: Suzana Othman
Wanita Ni Kongsi Petua Mudah Simpan Kelapa Parut, Kekal Elok & Tahan Lama Walau Berbulan!
Baru nak buat Kari Ikan, baru perasan kelapa parut yang dibeli semalam sudah basi kerana terlupa simpan dalam peti. Mesti kecewakan, sebab kelapa parut tidak tahan lama terdedah pada suhu bilik.
Sebenarnya ada cara yang mudah untuk menyimpan kelapa parut supaya tahan lama.
Jom baca petua yang dikongsikan oleh Niza Hamid
PETUA SIMPAN KELAPA PARUT TAHAN BERBULAN
Yang suka buat kuih berasaskan kelapa parut mesti kene simpan banyak stoc kan? Nak buat inti la, nak campur dalam adunan kuih, nak perah jadi santan, kene la simpan stoc bebanyak.
Kene cuba cara ni nak simpan biar tahan lama tak masam.
BAHAN
======
Kelapa parut
Sedikit garam
CARANYA
========
Letakkan kelapa parut dalam loyang.
Taburkan dan gaulkan garam pada parutan kelapa hingga rata. Fungsi garam adalah sebagai anti pereputan, buat tahan lama.
Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 15 minit.
Biarkan sehingga sejuk dan masukkan ke dalam plastik anggaran sekali masak. Simpan dalam peti sejuk bahagian sejuk beku.
Bila nak guna, keluarkan berapa banyak nak guna dan kukus semula.
Cara ni kelapa parut boleh tahan 2-3 bulan.
Tips tambahan:
Kalau nak buat santan pekat, kisar kelapa parut dengan sedikit air sebelum ditapis. Boleh ulang kisar hingga 3 kali.
#Share petua ni biar yang lain pun tahu.
Nota gambar:
Leka mengukus sambil update status, hangit suda. Huhuhu. Jangan folow yang ni. Folo cara simpan je ok?
Niza Hamid
Kongsi petua mudah
Sah-sah Anak Memang Suka Rasa Manis, Jadi Buatkan Menu Ni Untuk Sarapan Mereka. Confirm Berselera!
Kita selalu juga mendengar orang kata untuk memulakan hari yang baik, sewajarnya ianya dimulakan dengan mengambil sarapan. Pun begitu, sebagai ibu kita sering juga berdepan dengan anak-anak yang ‘liat’ bersarapan. Ada sahaja alasannya, jadi apa kata dalam usaha kita memastikan anak-anak mengambil sarapan, kita pancing seleranya dengan menu yang ringkas ini, Roti Goreng Lemak Manis.
Ini sebagaimana menurut Puan Ratna, dengan menu roti goreng lemak manis belum ;pun sempat dihidang, sudah habis dimakan oleh anak-anaknya. Mungkin kerana rasanya yang lemak manis membuatkan mudah digemari oleh kanak-kanak.
Jadi, kali ini jom kita pula sediakan menu ini untuk anak-anak kita di rumah.
ROTI GORENG LEMAK MANIS
“Kak Rat buat ni untuk anak. Kak Rat tak tew ler apa yang sodapnyer roti ni. Rasanye lemak manis gitew. Belum habis goreng dah kena ngappp berketoi-ketoi.” Kak Rat
Bahan-bahan:
Telur gred A 3 biji
Susu pekat manis 2 @ 3 sudu besar
Secubit garam
Roti potong (besar)
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara :
1. Pecahkan telur. Masukkan susu dan garam. Kacau hingga sebati.
2. Potong roti ikut suka pastu celup dalam adunan tadi.
3. Bila minyak dah panas. Goreng aje apa tunggu lagi. Hehe
4.Taraaa! siap. Semudah 123
sumber : Ratna Sari Zain
DIY ‘Air Tenaga’ Baik Untuk Ibu Hamil & Menyusu Sepanjang Puasa. Yang Tengah Berpantang Pun Boleh Cuba. Guna 3 Bahan Sahaja. Cukup Mudah!
Mengandung adalah momen yang sangat dinantikan oleh setiap wanita berkahwin. Namun, ada antara ibu hamil yang mengalami alahan teruk ketika mengandung.
Ditambah lagi bulan puasa pasti sedikit sebanyak memberi kesan. Justeru, ibu-ibu yang sedang hamil dinasihatkan supaya tidak meneruskan puasa.
Tetapi bagi bakal ibu yang kuat dan tetap mahu berpuasa tiada masalah asalkan tidak memudaratkan kesihatan bayi dalam kandungan. Justeru, admin kongsikan satu resipi dari Nurasykin Ali.
Resepi DIY air tenaga guna 3 bahan ini bukan sahaja sesuai untuk ibu hamil, malah boleh dicuba oleh mereka yang di dalam berpantang dan menyusu. Kandungan fiber yang tinggi akan membuatkan si ibu rasa bertenaga sepanjang hari.
Kekalkan tenaga ibu mengandung
3 bahan mudah DIY air tenaga
Cuma guna 3 bahan je awak. Susu, kurma dan barli.
Barli tu rebus dulu tau. Biasanya 1/2 cawan barli rebus dengan 6 cawan air. Rebus sampai kembang.
Ini sukatan untuk sekali minum.
1 cawan susu
1/2 cawan air rebusan barli
5 biji kurma (buang biji dan basuh)
2 sudu barli (yang dah direbus)
Seminit dah siap!
Caranya, masukkan semua bahan tadi dalam blender.
Blend sampai puas hati
Ha, tak sampai 1 minit pon. Siap dah!
Maaf la ya kalau tertelan-telan air liur tu. Takpe, tinggal berapa jam je lagi nak buka.
Sesuai untuk ibu hamil, pantang dan menyusu
Air ni sesuai sangat untuk ibu hamil, berpantang dan menyusu tau. Rasa dia pon sedang elok manis lemaknya. Disebabkan tinggi fiber, ibu akan rasa sentiasa bertenaga sepanjang masa.
Kalau suka, boleh pergi dekat Resepi Ibu Berpantang. Dalam ni memang lubuk resepi-resepi sihat. Join lah!
Sumber : Nurasykin Ali
