Selalunya bila ke kedai makan, ini antara menu yang dipilih. Udang celup tepung yang simple tapi sedap. Anak-anak pun suka.
Apa kata hari ini boleh cuba buat sendiri di rumah. Mudah dan sedap dimakan sebagai snek minum petang bersama seisi keluarga.
Admin kongsikan resipi air tangan dari Puan Fatyma Idris. Selamat mencuba!
RESEPI UDANG BELON ALA THAI GUNA 4 BAHAN JE
Bahan-bahan
Udang
Tepung blue key self raising flour (kotak warna pink)
Telur
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Cara-cara
1. Bersihkan udang. Buang kulit udang tapi bahagian ekor dibiarkan je.
2. Campur semua bahan-bahan yang lain. (tepung, telur, garam)
3. Masukkan air secukupnya. Taknak cair sangat, tak nak pekat sangat. Buat biar boleh lekat elok adunan tepung dengan udang.
4. Celup udang dalam adunan tepung kemudian goreng dalam minyak yang panas.
5. Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang.
Nota: Untuk hasilkan udang belon yang cantik boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang jadi tak perlu nak belah belakang udang tu.
Ahh jomm. Selamat mencuba.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
