Kalau ke utara, menu paling popular pastinya laksa kan. Itulah yang menjadi kegemaran ramai.  Laksa yang sedap sememangnya cukup digilai dan teringat-ingat walaupun perut masih lagi kenyang. Apa lagi ketika perut lapar.

Bagaimana hendak sedapkan rasa kuah laksa. Anda harus cuba tip ini untuk jadikan kuahnya sedap dan tahan lama. Resipi ini dikongsikan oleh ‎Siti Nadwa Rozali‎ menerusi page  Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

Kes upload pic laksa petang tadi, tudiaa ternyata qamai sunggoh nohh #teamLaksa 😀🙋

Sini maknad sertakan resepi kuah laksa cara maknad

Bahan-bahan laksa:

Kuah laksa cara maknad::

Rebus ikan kembung 1kilo

Dah rebus asingkan isi dan tulang

Air rebusan tadi tu jgn buang, tapis dan guna air rebusan tu utk blend.

Blend banyak kali biar betul2 halus dan tapis

(ulang tapis banyak kali ok jgn malas utk dptkan kuah yg tnpa tulang)

Kuah tu biar sedang2(kira tak cair sgt tak pekat sgtlah baru layann)

Ok kemudian blend 3biji bawang besar, belacan saiz ibu jari sudahlaa stgi byk2 resdung pulak

Ok cabai kering rebus diblender halus maknad guna 5camca. Kalau nak pedas lagi tambah laa, maknad buat takpedas sgt sbb anak2 blh makan sekali,jgn lupa blend cabai melaka dlm 2biji(yg ni mama n makmntua kata nak bagi kuah wangi cabai) 😝depa laa kata

Ok jgn lupa letak asamkeping, daun buat laksa tu apa nama ntah (tiba2lupa rasanya cenehom @kesum @daun asam pedas kot 😂), bunga kantan

Ok pastu letakla garam, cukop rasa dan sikit je gula

Ok pastu biarkan ia mendidih dan siap.

Kan mudahh jaa 😋

Setiap kali membeli ikan, kena pastikan ia segar dan fresh. Barulah puas hati bila makan. Untuk pilih ikan memang senang tapi nak tahu yang fresh atau tidak agak leceh terutama yang tidak mahir bab begini.

Ikan yang memiliki warna kulit yang terang dan cerah hampir dapat dipastikan memiliki ciri isi yang segar. Itu antara salah satu ciri mudah untuk memastikan ikan yang dibeli masih fresh. Selain itu, ada 4 tip lain yang admin nak kongsikan dengan pembaca sekalian terutama ibu-ibu.

Ikut 4 tip ini  jika mahu memilih ikan yang fresh. Jom semak!

1.    Tengok bahagian mata ikan

Ikan yang segar matanya timbul dan jernih. Bukannya dah tenggelam atau warna lain

2.    Periksa insang

Ambil ikan yang insangnya masih merah pekat.

3.    Tekan perut ikan

Tekan pada bahagian perut ikan. Kalau kenyal dan melantun balik maksudnya ikan tu fresh!

4.    Lihat sisik ikan

Pilih ikan yang sisiknya masih cantik dan susah untuk tertanggal. Bukannya ikan yang sisiknya dah lembik dan mudah tertanggal.

Sushi antara makanan yang cukup diminati oleh orang malaysia. Pernah tak ibu-ibu cuba buat sendiri di rumah? Kalau teringin nak buat, apa kata cuba resipi yang dikongsikan ini.

Menariknya, resipi yang dikongsikan ini diolah dengan menggunakan roti sandwich dan sangat mudah dibuat.

Resipi menarik ini dikongsikan oleh Shahrul Bieha menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Jom ibu-ibu yang suka sushi tu, kita cuba sesuatu yang baru!
Salam sorry admin baru balik tahlil nih baru sempat nak letak resepi xsangka ramai yg nak semoga kalian murah rezeki cuba lah insyallah sedap.. SUSHI BREAD SANDWICH

Bahan2
Seaweed roasted potong 2(yg untuk buat sushi)
Roti gardenia telah di lenyek
Salad secukupnye
Mayonaise
Carrot yg telah dipotong memanjang
Sosej potong 2/crabstick celur
Gravvy,topping..lg bnyak lh sedap
Sos cili
Mayonaise
Thousand island/chesee
Bijan

Cara
-Sapu mayonis pada roti depan dan belakang
-susun roti pada seaweed yg telah di potong 2
-Saya pakai 1 1/2 @ 2 keping roti lenyek
-susun carrot,sosej,salad mcm buat sandwich tu
-gulungkn sandwich
-siap sandwich
-potongkn 5 bahagian
-tambahkn topping/sos pilihan

Selamat mencuba