Adakah anda sekeluarga teringin hendak menjamah kuih tepung pelita ketika berbuka puasa? Apa kata kali ini anda mencuba untuk membuatnya sendiri dengan menggunakan resipi yang dikongsikan ini.

Jika tidak tahu membuat kelongsongnya, itu tiada masalah. Jadikan sahaja bekas makanan untuk menggantikannya kelongsobg tersebut. Pun begitu,  mengekalkan keaslian rasanya jangan lupa alaskan bekas makanan tersebut dengan daun pisang agar beraroma.

Jadi tunggu apa lagi, jom cuba resipi ini.

Kuih Limas kuih tradisi negeri Perak..
Ada yang panggil tepung pelita dan juga sampan tp yg membezakan Kuih Limas Perak adalah kuih ni menggunakan tepung gandum sahaja.

Rasanya yang lemak²,manis², berair dan lembut sahaja membuatkan para penggemarnya jatuh cinta termasuk akak..hihi

Sini akak sertakan resepi kot² ada yg teringin nak mencuba buat sendiri..jika takde daun pisang atau tak tahu nk buat kelongsong atau nak lebih mudah dan jimat masa bole guna bekas plastik dilapik daun pisang ye..

KUIH LIMAS PERAK
Lapisan Bawah:
✓2 cawan santan cair
✓1 1/2cawan jus air pandan
✓4 sudu besar gula pasir
✓1 1/4 cawan tepung gandum tambah 1 sudu besar tpg lagi.(ni ngam2 cantik)
✓sedikit pewarna hijau
(Campurkan semua bahan dan kacau sebati kemudian tapiskan.)

Lapisan Atas:
✓2 1/2 cawan santan pekat
✓3/4 cawan tepung gandum
✓1 sudu teh garam
(Campurkan semua bahan dan kacau rata.tapiskan dan ketepikan.jika santan agak pekat bole kurangkan sukatan tpg jadikan 1/2 cawan.akak guna santan yg diperah dari sebiji kelapa.so kat sini kita kena pandai2 adjust sb santan yg kita guna kdg2 tak sama kepekatannya.kuih Limas asli mmg kepalanya agak lembut ye..)

Bahan lain:
✓kelongsong daun pisang@bekas plastik
✓gula secukupnya.

CARA²:

✓panaskan kukusan dan susun kelongsong dan isi 1 sudu besar gula(akak letak lebih Sb nk berair mcm rajah)

✓bila air dh mendidih masukkan lapisan bawah yg hijau tu dan kukus dlm 12 minit dgn api sederhana.bila dh masak sejukkan sebentar supaya bila letak yg lapisan atas dia takkan bercampur.

✓dah sejuk sikit masukkan pulak lapisan atas.akak tuang guna senduk perlahan2 dan kukus juga 10-12 minit api sederhana.dah masak tutup api.siap dihidang ketika suam atau pun sejukkan didalam peti ais.

Tips:
✓mengukus dgn api sederhana saja utk dptkan permukaan yg cantik
✓sejukkan lapisan bawah dulu supaya tak bercampur adunan sb kuih ni agak lembut.
✓balut tudung pengukus supaya air tak jatuh
✓saya guna santan fresh
✓sebelum tuang adunan kena kacau dulu ye

sumber : Noriza Jaja via MAHN 

Umum mengetahui peria mempunyai rasa yang pahit dan bukanlah menjadi pilihan sayuran popular di kalangan anak-anak malah sebahagian orang dewasa juga kurang menggemarinya.

Namun sewajarnya rasa pahit itu harus ditolak ke tepi dek kerana terdapat begitu banyak kebaikkan dan manfaat daripada peria jika dimakan atau diamalkan.

Jadi sebagai ibu yang selalunya mempunyai pengaruh yang kuat dalam pengambilan pemakanan anak-anak dan keluarga, apa kata ajar sedikit demi sedikit untuk seisi keluarga dapat menerima rasa istimewa daripada buah peria tersebut.

Terasa rugi pula jika dilepaskan begitu sahaja, tambah-tambah lagi dikatakan peria sayuran yang bagus untuk penjagaan kesihatan dan dalam masa yang sama menjadi agen melambatkan proses penuaan.

Selain peria boleh dimakan sebagai ulam, ada pelbagai lagi menu atau resipi berasaskan peria ini yang boleh dicuba. Hal ini diamalkan oleh Puan Nurafiza Mahmud atau mesra disapa Cik Oya apabila tekaknya terasa mual, pasti akan disediakan jus epal bersama peria katak.

Apa yang bagus tentang jus ini adalah Ianya boleh menghilangkan rasa muak di tekak cik oya. Jus ni memang pahit sedikit.

Kebaikan peria katak:

+ mengatasi deabitis
+ menurunkan berat badan
+ menjaga kesihatan mata
+ memperlambatan pertumbuhan sel kancer
+ kulit lebih cantik dan awet muda

Disarankan
Untuk yang baru berjinak jinak untuk kurus dan cantik. Cik oya sarankan mulakan dahulu dengan jus epal hijau bersama halia setiap pagi.

Selain itu melalui perkongsian Puan Shafinaz Shafie pula dia amalkan makan peria untuk lancarkan darah haidnya.

Korang kena cuba amalkan minum air buah peria atau makan sebagai ulam…tak perlu membazir duit… Sebelum ni fynaz ada masalah 3 4 bulan tak datang priod…. Kadang2 boleh kira dalam setahun brapa kali je datang priod… Lepas amal jus peria ni… Alhamdulillah tiap2 bulan datang… Lagi2 orang yang ada OVARIAN CYST macam fynaz.. Sangat2 bagus Sebab dia membantu mengecutkan pertumbuhan cyst…. Paling bagus dia adalah ANTICANCER! ! ! Dan mengawal kestabilan gula dalam darah..

Selain dari tu.. Korang yang nak cantik dan awet muda.. mmg wajib minum… sebab setiap 100g BUAH PERIA mengandungi 120ml VITAMIN C! Tak perlu cucuk2 dah… sebab tu orang dulu2 cantik semula jadi..

Untuk yang ingginkan bentuk badan yang langsing…buah peria memang bagus untuk pencernaan.. Tak tipu tau.. Fynaz minum.. Mmg takda masalah sembelit… Lancar je dia pegi.. banyak lagi khasiat dia..

Nak Amal Buat begini

➡Cara fynaz.. Korang bland je skali dengn biji2.. Biarkan beberapa minit.. Hampas dia akan naik atas mcm dalam gambar tu…. Korang buang hampas.. Baru tapis.. Then boleh minum… Boleh juga campur dengan apple..klu taknak pahit sangat. Boleh buang biji dia dulu baru bland…. Kalau tak silap.. Kapsul buah peria pon dah ada jual skarang.. Korang yang tak tahan pahit.. Boleh la Try kapsul tu…
(paling bagus minum pada waktu datang priod… Minum untuk sbulan skali sudah memadai) tidak digalakkan minum hari2..

Manakala ini pula perkongsian daripada Mohd Fauzi Abdul Rahman, pengidap kencing manis menjadikan peria sebagai penawar bagi mengawal bacaan gula dalam darahnya stabil. Dia juga turut berkongsi amalannya untuk sama-sama dimanfaatkan.

Rasa letih dan lesu, serta bimbang dengan keperluan nutrisi secukupnya buat anak yang dikandung membuatkan para ibu mengambil keputusan untuk tidak berpuasa pada bulan yang penuh ganjaran ini.

Perkongsian pengalaman daripada Nana Ruzanna yang mampu berpuasa dalam tempoh 19 jam ketika menetap di United Kingdom dalam keadaan ketika mengandung mungkin boleh diikuti oleh para ibu-ibu yang lain.

Berikut merupakan perkongsian amalan minuman yang dia diamalkan sewaktu bersahur dua tahun lepas. Namun ia masih relevan untuk diamalkan setiap tahun , khususnya buat ibu yang sedang mengandung.

“Ramai yang tanya macam mana saya boleh bertahan puasa sampai 19 jam lamanya. Dah la pregnant pulak tu. Buat anda semua,  di sini saya nak kongsi apa yang saya amalkan sepanjang saya berpuasa. Saya mula amalkan puasa hari ketiga sebab baru tau tip ni. Memang ada beza sangat dengan puasa yang terdahulu. Alhamdulillah walaupun bersahur tak makan nasi,(memang tak lalu makan berat disebabkan jarak antara berbuka dan imsak hanya 5 jam sahaja) InsyaAllah perut rasa kenyang sahaja sepanjang hari. Badan tak letih sangat. Bila berbuka pun tak gelojoh makan macam-macam. Moga bermanfaat buat semua.Malah amalan minuman susu kurma ini cukup berkhasiat serta boleh jadi milk booster untuk ibu-ibu yang sedang menyusukan anak. Bagi yang bukan Islam pun boleh cuba”.

Bahan-Bahan:

5 biji Kurma (Bilangan ganjil)

Setengah Cawan Air Masak

1 Cawan Susu Segar

Cara Membuat:

1. Buangkan biji buah kurma tersebut dan carik-carikkan isinya.

2. Rendam dalam setengah cawan air masak sehingga kurma kembang.

3.Setelah kurma kembang, kisarkan dengan secawan susu segar dan minum ketika lewat waktu sahur.

Info Ekstra!

Seeloknya biarkan kurma direndam semalaman.Sebelum tidur dan diminum ketika sahur pada keesokan harinya.

Namun jika rendam sekejap pun boleh, asalkan kurma tersebut kembang.

Jangan lupa berselawat ke atas nabi dan doa mohon Allah permudahkan puasa. Insya Allah perut kenyang dan badan kekal bertenaga sepanjang hari.

Untuk anak-anak yang baru belajar berpuasa juga boleh amalkan.

Selamat mencuba.Semoga bermanfaat.

Sumber Facebook: Nana Ruzanna