Mungkin dua tiga hari ini ramai yang sudah bersemangat untuk menyediakan biskut sebagai persediaan meraikan Hari Raya yang bakal disambut tidak lama lagi. Walau tahun ini diraikan seadanya, namun persiapan perlu juga dibuat agar raya kali ini tetap berseri dan meriah.

Andai tercari-cari resipi biskut yang mana ingin dibuat, bolehlah jadikan resipi yang dikongsikan oleh Azza Ahsani ini. Menurutnya resipi yang dikongsikan ini menang terbaik dan menepati rasa biskut coklat yang sebenar.

Ini perkongsiannya:

Adakah anda sedang mencari resepi biskut raya yang mudah dan sedap?? Meh saya bagi idea.. Biskut Coklat ni saya save dari tahun 2019 dari tuan punya resepi bernama Nor AwAnis..

Hari puasa ke 2 haritu, saya offday keje.. so mood nak membiskut tu tetiba hadir tanpa diundang..

Buka peti, ada la terjumpa butter seketul, sebungkus choc rice, setapawe choc powder jenama meriah, sebiji telur dan esen vanilla.. tepung gandum memang sentiasa ada stock.. tepung jagung memang dah lama tersimpan sejak raya tahun lalu lg.. maka, bermulalah detik-detik pengulian doh mengikut SOP yang telah ditetapkan.

Sebab rumah tak ada tempat untuk menggelek biskut, saya guna tudung periuk je.. gelek dengan cawan plastik.. lapik dengan plastik putih yang dah dipotong-potong.

Ini dia biskut yang betul-betul rasa coklat yang cair dimulut.. lama saya cari resepi biskut coklat yang betul-betul menepati cita rasa anak tekak saya.. dan saya sudah menemuinya..
Ini dia resepi dari tuan punya badan.. thanks.. semoga pahalanya mengalir bak air sungai yang mengalir..

BISKUT COKLAT
BAHAN-BAHAN:
1 ketul butter
1 biji kuning telur
1 cawan gula halus
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan tepung jagung
3 cawan tepung gandum (kalau lembik sangat tambah lagi)
1 sudu kecil esen vanila
Coklat rice/coklat chips untuk hiasan

CARA-CARA:
1. Kacau butter dan kuning telur, saya guna senduk je.
2. Lepas tu masukkan gula halus dan asen vanila. Kacau lagi.
3. Kemudian masukkan serbuk koko, tepung jagung & tepung gandum sikit-sikit. Tambah kalau adunan lembik tapi jangan sampai keras sangat. Seang-sedang tak melekat di tangan sangat. Uli sebati.
4. Tekap adunan. Sapu telur putih dan tabur coklat rice/ lain-lain hiasan.
5. Kemudian bakar suhu 160 dalam 30 minit(ikut oven masing-masing)

EKSTRA INFO

1) Butter pastikan suhu bilik.. bila lembut, senang nak kacau guna senduk..
2) Telur saya guna gred C yang saiz kecik sebab itu je yang ada dalam peti ais.. putih telur jangan buang.. boleh buat sapuan atas biskut untuk lekatkan choc rice..
3) saya tak ada  gula halus.. jadi saya sukat je gula kasar dan bland..
4) Tepung gandum 3 cawan tu saya rasa dah cukup.. tak perlu tambah lagi..
5) Suhu oven saya guna 170°c.. bakar 20 min.. ikut oven masing² ye..
6) Anak hero dia boleh buat, takkan kita mak-mak anak hero heroin ni tak  boleh buat pulak kan?

Sumber : Azza Ahsani

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Lama tak merasa makan nasi kenduri dan antara menu yang dicari adalah nasi minyak yang dimakan bersama acar rampai.

Jom cuba buat menu ini bagi menambah kelazatan menu hidangan keluarga.

ACAR RAMPAI
Bahan-bahan:

5 biji timun muda potong memanjang, bahagian tengah dia tak payah ambil
2 biji lobak merah

Cara buat :
Rendam dengan 2 sudu kapur makan 30-40minit sebelum masak untuk bagi rangup, kemudian bilas dan toskan.

SAMBAL ACAR
Bahan-bahan:
1 cawan minyak
15 ulas bawang putih-jika besar belah dua
10 biji bawang ros
2 biji bawang besar-dikisar
3 inci halia-dikisar
3 sudu cili kisar
3 sudu biji sawi
2 sudu makan serbuk kari daging
2 sudu makan serbuk kari ikan
1 sudu serbuk kunyit
4 sudu makan cuka
Sos tiram & sos cili
Gula

Cara buat :

1.Panaskan minyak masak kemudian masukan 15 biji bawang putih (kalau besar potong 2)

2. Masukkan juga bawang ros, dan tumis sekejap.
3. Kemudian masukan bawang besar yang telah dikisar, bersama halia kisar dan cili kisar.

4 Masukkan biji sawi dan  tumis sampai wangi.

5. Kemudian masukan serbuk kari daging, serbuk kari ikan, kunyit.
6. Masukan air dan tumis sampai pecah minyak.

7.Kemudian masukan cuka makan, sos tiram sikit, sos cili sikit. Masukan gula dan perasa (acar ni kena manis-manis masam).

8. Masak sampai agak pekat dan tutup api. Bila dan suam baru masukan sayur tadi, boleh tambah setengah genggam bijan sangai ataupun kacang goreng tumbuk.https://youtu.be/dUpt50y0xaQARTIKEL MENARIK :
   • Pulut Kuning Tetap Lembut Walau Sejuk, Rupanya Begini Cara Orang Kelantan Buat Jadi Sedap!
   • Sambal Tempe Bilis Kacang Yang Rangup. Buatkan Sebagai Stok, Boleh Makan Tak Kira Masa!

    

    

   Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

   

    

    

Beli wrap kononnya nak buat menu sihat, makan itu je. Tapi dah buat dua tiga kali terus kelaut jadinya. Wrap pun tersadai je dalam peti tu. Betul tak? Hehe.

Nak dibuang, rasa bersalah pula sebab masih ok. Kalau yang simpan tertutup elok, ok lagi la teksturnya, masih lembut. Yang terdedah dek angin tu, maunya jadi keras kematu jadinya!

Haaa yang mana sayang lagi dengan wrap tu, apa kata kita ikut idea dari Ena Mohd Arip ni jadikan nachos dari kepingan wrap tu tadi. Nak tahu macam mana caranya? Meh tengok resipi di bawah ni!

Tengok wrap ni macam takde harapan jadi lembut semula.
Dehydrated sampai patah lipatnya. Capati brand tesco pun selalu tak habis pun boleh guna macam ni.

HOMEMADE NACHOS DARI WRAP

Bahan-bahannya :-

Kulit wrap
based flavour- tak kisah nak guna sos korea pedas adabi @ sos tomato @ sos bolognese
Onion & cheese powder
mozarella cheese

Bahan topping (potong dadu) :-

Cili merah
Tomato
Bawang
Hotdog
Nugget

Cara-caranya :-

1. Potong wrap dalam bentuk wedges atau kecil-kecil.

2. Tuang sos Korea pedas Adabi atau sos based selera anda. Kalau nak based flavor tomato, guna sos tomato. Gaul rata. Sebab sos ni memang pedas, gaul guna sarung tangan plastik.

3. Tabur Hexa Onion n cheese powder

4. Masuk dalam air fryer atau oven, gril 5 minit suhu 180-200. Kalau nak sekata jangan letak berlapis banyak dalam air fryer.

5. Dah garing, tabur semua bahan yang dipotong dadu tadi atas wrap tadi.

6. Tabur mozzarella cheese. Letak banyak-banyak cheese lagi best. Kalau ada bolognese sos, letak as topping sebelum letak cheese.

7. Grill semula kasi topping cair.

8. Done Nachos wrap Gardenia.