Apabila menyentuh mengenai menu seisi keluarga, tentu pening kepala dibuatnya. Mana taknya perlu memikirkan menu yang membuatkan suami dan anak-anak berselera menjamu hidangan. Selain masakan jenis berkuah dan kukus, menu yang ringkas seperti ikan atau telur masin pastinya menjadi menu penambah selera.

Namun, jika sering menjadi hidangan keluarga, ia sebenarnya boleh menjejaskan kesihatan keluarga.  Ikuti sebagaimana perkongsian Saintis MARDI, Dr Suri Roowi yang menjelaskan sebabnya.

PENGGEMAR IKAN MASIN, TELUR MASIN, SAYUR JERUK – AWAS !

Kajian menunjukkan seseorang akan terdedah kepada risiko kanser perut dan esofagus jika kerap memakan sayur-sayuran jeruk dan makanan masin seperti ikan masin, telur masin, sayur masin dan daging masin dan menggambilnya pada kadar tinggi

Kajian oleh Saintis Korea ke atas lebih daripada 2 juta orang pula mendapati diet tinggi garam meningkatkan risiko kanser perut sebanyak 10 peratus

Pastinya ramai yang mengemari makanan tradisi ini. Dodol ini kenyal, manis, dan lembut serta mempunyai pelbagai termasuk rasa durian, pandan atau coklat .

Siapa kata susah nak buat dodol. Kena cuba baru tahu betapa simplenya cara buat dodol ni. Tak perlu mengacau dalam kawah hingga berpeluh-peluh, buat aje di rumah hanya menggunakan kuali.

Kalau buat dalam kuantiti yang kecil dan sekadar untuk dimakan sendiri, ianya sangat mudah.

Seterusnya ikuti Puan Noraziah Yazid akan berkongsikan cara buat dodol homemade yang begitu ringkas. Hanya menggunakan 4 bahan asas iaitu santan, gula merah, tepung beras, dan tepung pulut.

TERKINI: https://Tolong layan orang ada duit atau tak-ada duit sama rata. Wanita ini tegur sikap jurujual emas 

CARA BUAT DODOL HOMEMADE YANG SIMPLE
Dodol homemade.kesukaan anak-anak bila anak-anak puji dodol mama buat sedapp ..hilang rasa penat masa mendayung kacau dodol.

BAHAN-BAHAN

1 kilo gula merah + 5 cawan air
Masak tapis biar sejuk.
1 kilo santan
500 GM tepung pulut.
4 Sb tepung beras.
Secubit garam.

CARA PENYEDIAAN
Satukan semua bahan tapis dalam periuk kacau 1jam 1/2, kalau guna priuk Non stik.

Satukan santan ,tepung dan air gula merah,tapis terus kacau atau pun masak santan dulu kejap kemudian masukan bancuhan tepung bersama air gula merah boleh juga. kacau selalu yang penting dodol kena betul-betul masak sampai pecah minyak

Kalau guna priuk noxxa steam 10 minit. Lepas tu tekan sterfry kacau Smpai masak,
# priuk noxxa saya rosak guna priuk Non stik je laa
Resepi ni bleh dpt 2 kilo lebih dodol.

BACAAN LANJUT: https: Arwah ayah pun pesan jangan hina makanan. Peringatan wanita ini jaga adab hal makanan tarik perhatian warganet

KACAU DALAM KUALI HINGGA CANTIK BERKILAT

1jam 1/2 sampai berkilat pecah minyak

Sumber: Suzana Nurin Iham

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Tidak dinafikan susu pekat manis antara yang akan dibeli setiap kali ingin melengkapkan senarai keperluan dapur bila ke pasar raya. Macam-macam kegunaan susu pekat manis ni, bukan sahaja untuk buat air bersusu malah dijadikan ramuan di dalam penyediaan kek, manisan dan sebagainya. Kalau hendak dihitung harga untuk 1 tin susu pekat manis di pasaran, bolehlah kita katakan boleh tahan juga harganya, lain jenama lain harganya.

Meskipun begitu, tahukah anda sebenarnya susu pekat manis ini kita boleh buat sendiri dengan kos yang jauh lebih murah. Bahkan membuatnya juga cukup mudah.

Ini sebagaimana menurut perkongsian resipi daripada  Puan Syazwani Bakhari dengan kepsyen, “Jimat oi tak payah beli dah hat dalam tin lepas ni. Jimat, selamat dan dijamin bersih. Sekali buat dapat banyak pula tu”

RESEPI SUSU PEKAT MANIS HOMEMADE
1 cawan air panas
⅓ cawan marjerin
2½ cawan gula halus
1 paket susu tepung 300g

Cara Buat :

1.Masukkan air panas, gula, marjerin kemudian susu tepung, blend je semua sampai halus.

2. Siap

Ekstra info:

Kalau kurang manis campur gula lagi kalau cair letak lagi susu tepung. Adjust ikut nak takat mana, cair atau pekat.

Penggunaan marjerin bertujuan untuk jadikan adunan likat dan berkilat macam susu tin yang dibeli. Tak mahu pakai pun boleh.

Pemilihan susu tepung apa-apa brand boleh. Saya pakai dutchlady.

Manakala meninjau pengalaman dan perkongsian daripada Najihah Zahid untuk menyediakan susu pekat manis homemade ini, ujarnya pada mulanya suaminya mencari info susu pekat manis dan terjumpa resepi buat susu pekat manis homemade.

Daripada itu, puan Najihah dan suami mencubanya sendiri dan ternyata selelah dibuat memang menjadi. Menurutnya, resipi yang mereka buat hanya menggunakan  3 bahan sahaja.

RESEPI SUSU PEKAT MANIS HOMEMADE
3 Cawan susu tepung ( saya guna susu tepung nespray )
Gula 1 1/2 cawan
Air suam agak-agak je (tak cair tak pekat)

Cara Buat : Kisar semua bahan selama 3 minit. Lepastu simpan dalam peti. Nak bagi susu tu pekat.

Sumber :  Syazwani Bakhari  dan Najihah Zahid

ARTIKEL MENARIK: Susu Bila Dah Buka Akan Tahan 3 Hari Je. Lebih Daripada Tu Kena Buang!

LAGI ARTIKEL MENARIK : “Dari Sekecil-kecil Skru Sampai Melamine Board, Main Order Je…” Lelaki Ni Tunjuk DIY Kabinet Bermodal RM900!