Nak sediakan hidangan buat keluarga tak susah mana pun. Tak perlu menu berat atau yang mahal. Kena kreatif dan pelbagaikan resipi barulah anak-anak dan suami teruja kan. Apa kata cuba Roti Telur Berhantu ni, bunyi agak ngeri tapi pasti anak-anak sukakannya nanti.
Boleh dibuat sarapan mahupun untuk minum petang. Resipi ini dikongsikan oleh puan Bahiah Saripuddin .
RESEPI ROTI TELUR BERHANTU
Ngeri pulak rasa tajuk roti telur berhantu. Tapi betul taw. Sekali kau dah rasa tak boleh stop makan. Lagi-lagi makan waktu panas memang best! Kalau yang dah sejuk rasa still sama cumanya aura sedap tu kureng.
Senang nak buat pula tu sebab bahannya pun hanya perlukan roti, telur dan susu. Boleh la view step senang namatey. Ajarkan anak-anak masak gini seronok mereka nanti.
Selamat mencuba!
#dapurcheyah
Nak Puas Makan Pau Isi Penuh, Buat Sendiri Je Ikut 5 Jenis Variasi Inti Ni!
Selalunya kalau beli kuih muih kat luar, ada yang tak kena dengan tekak, atau kadang ada yang letak isinya sedikit jadi tak puas nak makan! Nak tak nak… Kena lah rajin masuk dapur buat sendiri. Ye dak?
Yang mana rasa ada masa terluang lebih tu, boleh lah buat pau sendiri, intinya ikut je resipi yang ada di bawah ini. Ada macam-macam jenis pilihan! Bukan takat boleh buat makan petang, tapi boleh simpan untuk frozen. Jadinya bila nak makan, tinggal keluarkan dan kukus sahaja. Jom tengok resipi di bawah ini!
Koleksi Inti Pau@Bun
i.Inti/pes coklat
(sukatan utk 500 gram tepung gandum)
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1 cawan susu segar
1 cawan minyak masak
2 sb tepung jagung
– bancuh kesemua bahan.masak dengan api kecil.sentiasa kacau hingga jadi pekat, ketulan lembut dan terbit minyak (macam kejadian kole kacang)
– angkat dan biarkan sejuk.sejatkan minyak sebelum diisi inti ke dalam doh.
ii.Inti daging
(sukatan utk 500 gram tepung gandum)
1 labu bawang besar (dicincang)
1 cawan daging cincang
4 biji kentang (dipotong dadu)
1/2 sk serbuk lada hitam
2 sb serbuk rempah kari
garam
– tumis bawang hingga terbit bau.masukkan rempah kari.kacau dan masukkan daging. biarkan sekejap.masukkan kentang dan sedikit air.bila kentang dah empuk, masukkan lada hitam dan garam.
iii.Inti ayam
(sukatan utk 1 kg tepung gandum)
6 ketul ayam (diambil isi dan dipotong kecil)
10 biji kentang (dikupas kulit dan dipotong dadu)
2 labu bawang besar (dicincang halus)
4 sb cili kering kisar
6 sb rempah kari ayam
1 kiub ayam
garam
– tumis bawang hingga terbit bau.masukkan cili kisar.tumis hingga garing.
– masukkan rempah kari dan daun kari.
– masukkan ayam dan sedikit air. masukkan kentang dan kiub ayam…masak hingga sedikit kering…perasakan garam.
iv.Inti tuna
(sukatan utk 1 kg tepung gandum)
1 labu bawang besar (dicincang halus)
2 tin tuna (ditos dan dihancurkan)
1 sk serbuk lada hitam
1 sk garam
– tumiskan bawang hingga terbit bau.masukkan bahan-bahan lain.kacau perlahan hingga agak kering.bila dah masak, angkat dan ketepikan.
v.Inti kelapa
(sukatan utk 4 cawan tepung)
1 biji kelapa parut (besar)
1 cawan gula
2 helai daun pandan
sedikit garam
sedikit air
– masukkan bahan ke dalam kuali.gaul sekata.buka api perlahan.masak hingga agak kering.
Sumber : Zainoor Aliza Ali
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini
Adun, Tekap, Siap! Mudah Je Nak Buat Tart Nenas Bunga. Buat Banyak Takut Tak Sampai Raya
Setiap tahun, tak kisah la ketika perayaan apa sekalipun, biskut ini semestinya menjadi perhatian ramai. Apa lagi kalau bukan tart nenas!
Kalau dikira pada bentuknya pula, ada sesetengah orang lebih gemar dengan tart nenas gulung inti di dalam, ada yang suka jenis bunga pelbagai bentuk, malah ada juga yang lebih gemar makan kosong tanpa inti!
Nak buat tart nenas ni bukannya susah tau, especially nak buat jenis bunga hanya perlu tekap dan letak atas tray. Kalau yang gulung sedikit renyah kerana memerlukan teknik yang betul untuk mendapatkan bentuk yang cantik.
Yang mana setiap tahun kerjanya hanya beli sahaja, apa kata tahun ini cabar diri untuk buat sendiri je tart nenas kat rumah! Intinya tu kalau tak rajin nak buat sendiri, beli je yang ready made di kedai barang bakeri, mudah kan? Hehe. Tinggal nak buat kulitnya sahaja je. Nak tahu buat macam mana, meh tengok resipi di bawah!
TART NENAS BUNGA Azlina Ina
BAHAN A
Tepung gandum 3 1/4 cawan
2sb tepung jagung
2sb tepung kastard
BAHAN B
seketul buttercup 250g
3 sb susu pekat (gune susu boleh gula kastor halus boleh tp susu lg mudah sbb mudah sebati )
3sb susu tepung
2 sb minyak sapi Ghee blend
1 bijik kuning telur
Sedikit esen vanila
Sedikit pewarne kuning
Inti
Jem nenas/strawberry/nuttella
Cara-caranya:
- Sediakan jem nenas yang sudah digentel2 siap2
2. Campurkan semua bahan B dan kacau sebati (menggunakan senduk/spatula pun boleh)
3. Kemudian dalam bekas lain campurkan semua bahan A dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam bahan B hingga abis dan jadi doh cantik
4. Sebelum bakar – sapu tray dengan butter
5. Terap kan ikut suke bunga apa, kemudian letak inti nenas
6. Panaskan oven 170 selama 5 minit
7. Masukkn tart dan bakar suhu 160 masa 25 minit tengok oven korang jugak la…selamat mencuba!
p/s: Oven saya kecik hanya guna suhu 150c 25 minit ..kalau suhu 155c 25 minit dah agak garing..tapi sedap makan garing…rupa jela kurang lawa agak burn🤭
Sumber : Nur Bella
Jom tonton kisah Hikayat 1001 Malam yang dibawakan oleh Bintang Kecil.
Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.
Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!
Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!
Menarik! Bersahur Dengan Sotong Sumbat Dan Sambal Belacan Mangga Confirm Tak Menyesal
Setiap hari makan lauk ayam atau ikan. Sesekali mesti nak cuba makanan laut kan? Menu sotong sumbat bersama sambal belacan mangga ni paling sesuailah untuk makan lagi-lagi waktu sahur. Hidangan yang mudah ini bukan sekadar sedap sahaja tetapi ia juga menjimatkan masa.
Resipi sotong bakar yang disumbat dengan telur ini pun sememangnya sesuai untuk disaji kepada anak-anak. Tapi, ada yang lebih menarik iaitu sambal belacan yang menggunakan mangga sebagai bahan tambahan yang pastinya membangkitkan lagi selera. Jadi, anda boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
Sotong Bakar Sumbat Bersama Sambal Belacan Mangga
Bahan-bahan:
- 7 ekor sotong saiz sederhana
- Dicuci bersih
Bahan inti/sumbat:
- 4 biji telur
- 1/2 serbuk lada sulah
- Sedikit garam dan secukup rasa
- 1 sudu besar penuh butter
Sambal Belacan Mangga:
- 1 biji buah mangga lemak pilih yg betul2 keras buang kulitnya dan cincang halus
- 15 biji cili padi merah jika suka pedas boleh lebihkan
- 6 biji lada besar merah/hijau
- 2 inci belacan bakar kena banyak baru sedap
- 1 biji limau nipis perah ambil airnya
- Garam, gula, aji no moto secukup rasa
Cara Penyediaan:
Sotong Sumbat:
– Cairkan butter, goreng telur seperti buat telur hancur dan perasakan dgn sedikit cukup rasa maggi dan serbuk lada sulah.
– Masukkan telur hancur yang telah siap dimasak kedalam perut sotong dan kepilkan dengan lidi supaya telur di dalam tidak terkeluar.
– Salut sotong dengan sedikit garam kunyit dan bakar. Zie bakar menggunakan instant pot duo crisp Instant Pot pilih menu “airfryer”.
– Bakar selama 10minit pada suhu 180c atau sehingga masak.
Sambal Belacan Mangga:
– Masukkan sedikit air masak dan kisar semua bahan diatas sehingga lumat atau mengikut kasar disukai.
– Setelah siap gaul lah bersama mangga yang telah dicincang nipis ,siap.
Sumber: Aisyah Humaira
