Terdapat banyak resipi kek pisang yang dikongsi  di laman sosial namun yang menjadi kesukaran ialah bagi mereka yang tidak memiliki ketuhar atau ketukar telah rosak.

Nah, jangan risau, jom kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Hazliza Dza membakar kek pisang dengan hanya menggunakan kuali.

Wah, nampak menarik kan, boleh cuba ni!

Sebab ramai yang tanya saya macam mana bakar pakai kuali.. So saya serta kan cara dan gambar skali..

1. Panaskan kuali pasti kan kuali di tutup ye..
(sama macam 0ven gak) time ni api besar pun  takpe
2. Agak2 kuali dah panas s0 kecik kan api..
3. Letak tmpat letak periuk 2.. 0rang paggil tungku.. Saya letak terbalik sebab tungku 2 besar dari kuali ?? 
4. Letak kan acuan dan tutup dengan penutup pengukus..
5. Bakar bergantung pada acuan.. Macam saya tadi 50 minit..
6. Jangan risau tau kuali takkan terbakar ??.. Setakat saya bakar guna cara ni..

Nota penting: jangan sesekali bukak penutup periuk sebelum 30-40 minit bakar yer.. Takut kek jadi mendap..

*bakar tanpa air
*Kalau ada air jd kukus

:: jangan kecam kuali sis ye.. Hihihi

Kek Pisang Bakar guna kuali

Bahan-bahan untuk dikisar:

• 1 cawan pisang yang telah dilecek (apa-apa jenis pisang pun boleh).
• 3/4 cawan gula (kemanisan ikut selera masing-masing).
• 3 biji telur.
• 1 cawan minyak masak.
• 1 sudu besar limau nipis (boleh menggunakan lemon, limau kasturi atau yang setara dengannya)
• Secubit garam

Bahan-bahan yang perlu diayak:

• 1 1/2 cawan tepung
• 1 sudu kecil baking soda
• 1 sudu kecil baking powder

Cara-caranya:

1. Kisar semua bahan yang perlu dikisar kecuali pisang selama 2-3 minit. Apabila semua bahan sudah sebati, campurkan pisang yang telah dilecek dan kisar sekejap.

2. Satukan bahan-bahan yang perlu diayak dalam bekas. Kemudian campurkan bahan yang telah dikisar tadi dan adun hingga sebati.

3. Sapukan marjerin atau mentega pada acuan atau loyang untuk memastikan kek tidak melekat pada bekas tersebut. Selain itu, boleh gunakan kertas minyak (baking paper) untuk dialaskan dalam acuan.

4. Tuangkan adunan dan hias dengan menggunakan pisang yang telah dipotong nipis supaya tidak tenggelam ketika kek dibakar.

5. Bakar selama 50 minit atau hingga masak. Periksa keadaan kek selepas 40 minit membakar supaya kek tidak mendap atau bantat.

Kacang merah sememangnya tidak asing lagi dalam kebanyakkan sajian makanan terutamanya pencuci mulut seperti cencol, bubur kacang merah dan aiskrim. Selain khasiatnya yang bagus untuk tubuh badan, rasanya yang lemak-lemak manis itu sangat seronok untuk dinikmati.

Menurut perkongsian resipi aiskrim kacang merah oleh Siti Rohana, aiskrim ini boleh jadi snek untuk sesekali layankan karenah anak-anak di rumah. Selain itu, step yang dikongsikan ini juga sangat mudah diikut disamping boleh berjimat.

“Mudah je buat aiskrim kacang merah ni dan lebih jimat bila buat sendiri. Manis, lemak berkrim secukup rasa, anak-anak pun mesti suka”.

Aiskrim Kacang Merah Lemak Berkrim

Bahan-bahan:

1. Kacang merah (lebih kurang 300grm)
2. 1.5 liter air masak
3. 1 cawan gula
4. 1/2 cawan susu pekat
5. 1 satu kotak santan (kecil)
6. 1 tin susu cair
7. 3 sudu tepung pulut
8. 3 sudu tepung jagung
9. Sedikit sirap
10. Sedikit garam

Cara Penyediaan:

– Rendam kacang semalaman, selepas itu rebus sampai empuk dan lenyek. (Lagi lama rendam kacang lagi bagus senang empuk). Kacang merah saya suka letak banyak, lagi sedap. Resipi diatas anggaran sahaja.

– Masukkan 1.5 liter air + 1 cawan gula masak atas dapur sampi gula hancur.

– 3 sudu tepung pulut + 3 sudu tepung jagung bancuh dan tuang dalam air gula tu. Kacau sampai tepung larut. Nak senang guna mixer.

– Masuk 1/2 susu pekat, 1 kotak santan yang kecik, 1 tin susu cair.

– Masukkan garam sikit, sirap sikit untuk bagi warna cantik. Buka api kecik kacau sampai mendidih. Last sekali masuk kacang yang ditumbuk tu kacau sampai kacang sebati. Tutup api.

– Masukkan dalam plastik aiskrim dan bekukan.

Sumber: Siti Rohana

Biasanya kalau buat cili kisar sendiri, ibu-ibu pasti alami masalah nak asingkan bijinya. Bukan sahaja pandangan mata kurang elok, malah kurang sihat untuk dimakan.

Ini ada cara mudah untuk membuang biji lada kering, jom cuba tip yang dikongsikan oleh Noor Fatehah Osman ini.

Beli cili kering murah di SINI
Tips nak asingkan biji cili kering.
Tak payah gunting, Tak payah pegang cili , tangan pun Tak pijar.

Beli gunting murah di SINI

belian barangan murah di SINI
Selamat mencuba suri2 di dapur.

Kalau nak lagi mudah, boleh je beli online di sini.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club