Kenakan menghirup kuah tomyam yang mempunyai rasa pedas, masam dan pekat pasti memberi kepuasan rasa yang tidak dapat digambarkan dengan kata-kata. Cukup sempurna nak membuatkan ada yang makan bertambah.

Pun begitu tahukah anda untuk mendapatkan rasa tomyam lebih padu, perlu dimasukkan susu cair di dalam bahan-bahannya. Mungkin ada yang berasa pelik namun menurut cikgu masakan Afy AL Habibi ini, rasanya lebih sedap berbanding tomyam biasa.

“Nama Tomyam Thai cikgu letak sekali sebab ada penggunaan susu cair di dalamnya. Untuk menghidupkan lagi aroma tomyam versi Thai, batang ketumbar serta hirisan daunnya cikgu taburkan juga.”

“Muak tak cikgu masukkan susu?”

“Haa tak pun. Masuk pun tak banyak. Lepas perah limau nipis seimbanglah rasanya. Lagi sedap kot dari tomyam biasa. Okay jom tilik resepi” tulisnya di bahagian kapsyen.

RESEPI TOMYAM THAI
1. Mula-mula sediakan hirisan sayur seperti di bawah:
– sedikit bunga kubis
– sedikit kubis
– 5 biji cendawan shitake
– 1 biji tomato
– 2 batang seledri
– 1/4 batang carrot
– sebatang daun ketumbar

Bahan tumis:
– 1/2 bawang holland
– 3 ulas bawang putih
– 2 hiris lengkuas
– 3 helai daun limau purut
– sehiris halia
– 1 batang serai
– 3 tangkai cili padi
– paste tomyam

2. Panaskan sedikit minyak.
Masukkan bahan tumis tadi. Tumis sehingga naik bau.
3. Selepas memasukkan potongan kecil ayam yang bertulang biarkan seketika. Barulah masukkan dua sudu besar pes tomyam. Guna api perlahan sahaja.
4. Seterusnya masukkan dua cawan air. Biarkan kuah mendidih.
5. Bolehlah masukkan sayur yang keras terlebih dahulu iaitu kubis dan bunga kubis.
6. Untuk sebatikan rasa kuah, sebiji tomato dimasukkan sekali serta akar ketumbar yang dicuci bersih.
7. Untuk rasa kuah menjadi ‘kowww’ masukkn sos cili 1/2 senduk kecil.
Perasakan dengan 1/2 sudu kecil gula. Cikgu suka ada gabungan rasa masam manis dan masin yang cukup. Jika tak suka rasa manis tak perlu letak okay.
Secubit dua garam dimasukkan. Hati-hati kerana pes tomyam sudah tersedia masin.

8. Selepas kuah mendidih beberapa kali, masukkan 1/2 senduk susu cair. Biarkan semua sebati dalam api perlahan.
9. Barulah cikgu masukkan sayur yang mudah melembut iaitu batang seledri, cendawan shitake dan carrot. Tunggu seminit dua sebelum ditutup apinya.

Siap!
Sendukkan dalam mangkuk dan barulah picit asam limau serta taburkan daun ketumbar.

Sumber : Afy AL Habibi

ARTIKEL MENARIK: Bila Buat Air Kopi Guna Susu Full Cream Lagi Sedap Rasanya, Nak Cuba Ni Resipinya!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Duit Koyak Jangan Simpan Je, Rugi. Boleh Tukar Untuk Dapat Nilai Penuh Atau Separuh Di Bank Negara!

Penyanyi terkenal, Datuk Seri Siti Nurhaliza selamat melahirkan bayi lelaki di sebuah pusat perubatan di sini pagi tadi.

Siti melahirkan bayi seberat 3.84 kilogram itu secara pembedahan. Menerusi kenyataan yang dikeluarkan pihak syarikatnya, penyanyi nombor satu negara ini dan bayi berada dalam keadaan baik.

Isnin, 19 April 2021 bersamaan 7 Ramadan 1442H, Dato’ Sri Siti Nurhaliza selamat melahirkan bayi lelaki di sebuah pusat perubatan di Selangor, pada pukul 6.21 pagi.
Bayi seberat 3.84 kilogram itu dilahirkan menerusi kaedah pembedahan.

Suami penyanyi popular itu, Datuk Seri Khalid Mohamad Jiwa bersyukur dengan kelahiran cahaya matanya itu.

“Apa yang penting bagi saya adalah proses melahirkan bayi berjalan dengan baik, isteri dan anak juga sihat, stabil dan proses melahirkan telah berjalan lancar,”ujarnya dalam kenyataan tersebut.

Dato K dan isteri  dalam pada itu turut menzahirkan rasa syukur dan terima kasih di atas doa keluarga, saudara mara, sahabat handai, peminat, media dan orang ramai.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk)

Selain itu, mereka juga ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak doktor dan jururawat yang diketuai oleh Dr. Leong Wai Yew dari Alpha IVF & Women’s Specialist yang telah menjalankan tanggungjawab dan khidmat terbaik sepanjang proses Siti melahirkan.

Pasangan ini juga berterima kasih kepada Pengasas dan Pengarah Alpha IVF & Women’s Specialists, Dato’ Dr. Colin Lee Soon Soo, yang menjayakan program In Vitro Fertilization (IVF) bagi kandungan Siti yang pertama iaitu Siti Aafiyah dan anak yang kedua ini juga.

Kelahiran anak kedua pada bulan Ramadan penuh keberkatan ini diharapkan akan mengurniakan limpahan rezeki serta rahmat Allah s.w.t.

Sumber: ctdk

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Berpeluang menjejakkan kaki ke tanah suci Mekah adalah impian setiap umat Islam.  Malah, ada juga kisah mengenai jemaah yang meninggal dunia ketika mengerjakan ibadah haji atau umrah di Tanah Suci. Mereka merupakan antara hamba Allah yang terpilih untuk disemadikan di sana.

Demikian juga dengan keluarga ini. Pemergian arwah ayah ke tanah suci adalah rupa-rupnya pergi tak kembali. aisyaamirhamzah yang merupakan anak kepada arwah ada berkongsi kenangan bersama arwah ayahnya ketika mereka sekeluarga mengerjakan umrah baru-baru ini.

Menerusi perkongsiannya di laman sosial Twitter, gadis berusia 20 tahun itu meluahkan perasaan sayang terhadap arwah bapanya yang tidak akan pudar sampai bila-bila.

“Allah ambil abah di tempat yang semua orang berebut untuk meninggal di sana.. Madinah Al-Munawwarah.. “Ditanam di Perkuburan Al-Baqi’.. Selamat tinggal abah.. Jumpa adik di syurga,” tulisnya.

Tambah Aisya, kubur arwah bapanya juga terletak selari dengan makam Nabi Muhammad SAW serta dikelilingi ‘Ashabul Jannah iaitu penghuni syurga. Allahu! Sungguh beruntung abahnya.

Posting berkenaan diulang kicau lebih 20,000 kali serta mendapat 25,000 tanda suka dimana rata-rata kagum apabila jasad arwah bapanya ditanam di tempat yang mulia.

Terpilih & sangat bertuah.

Dalam pada itu ramai yang melahirkan ucapan takziah dan mengatakan arwah insan terpilih yang cukup bertuah kerana meninggal di tempat yang mulia.

Sumber : Twitter aisyaamirhamzah