Kuih berasaskan ikan memang banyak dijual di Terengganu. Menu popia inti ikan rasanya rangup dan sedap pastinya digemari seisi keluarga. Memang susah hendak dapatkan kuih yang berintikan ikan, jadi boleh cuba resipu popia ikan ini.
Jika anda tidak pandai membuat karipap, sesuai sangat buat popia berintikan ikan ini. Gunakan kulit popia. Mudah sangat nak buat!
Resipi Popia Inti Ikan
Bahan-bahan:
5/6 ekor ikan
4 ulas bawang merah kecil
1 inci halia
1 sudu kecil halba
2 biji lada kecil – (resepi asal tiada cili. Boleh letak untuk beri rasa pedas)
1 kotak 200 ml santan
Rangup & Sedap, Boleh Ikut Resipi Ini, Mesti Jadi!
Cara membuat:
1.Rebus ikan dengan sekeping asam keping dan sedikit garam. Rebus sampai ikan masak. Ikan ini boleh sahaja guna ikan kembung, selar, selayang atau sardin. Ikut selera masing-masing.
2.Sambil menunggu ikan direbus, kisar halus bawang kecil, halia dan lada kecil.
3.Setelah ikan siap direbus, buang tulangnya. Ambil isinya sahaja. Hancur-hancurkan guna tangan.
4.Selepas itu masukkan isi ikan dalam kuali. Jangan isi minyak. Masukkan terus isi ikan, bahan kisar, halba dan santan.
5.Seterusnya masukkan 200 ml santan kotak. Kalau guna santan segar, masukkan 1 cawan.
6.Kacau sebati mengggunakan api sederhana. Ketika ini boleh masukkan gula 2 sudu kecil dan garam 1/2 sudu kecil. Masak sampai kering tapi jangan terlalu kering.
7. Apabila nampak sudah kering, tutup api. Biarkan sejuk dahulu.
8. Sudah sejuk, gulunglah popia inti ikan ini. Letak 1 sudu besar inti popia ini atas kulit popia. Gulung padat dan kemas supaya popia rangup sampai malam.
9.Gulunglah hingga habis. Untuk 5 ekor ikan, anda boleh dapat 15 hingga 17 popia.
10.Goreng dengan minyak panas yang apinya sederhana. Jangan guna api besar, nanti cepat sangat kulit popia masak dan cepatlah jadi lembik kulitnya nanti.
11. Apabila sudah nampak warna kuning keemasan, bolehlah angkat. Hidangkan.
Sumber: Wan N Wan M
Artikel berkaitan: Popia Mini Lagi Sedap Kalau Inti Buat Sendiri, Ni Cara Buatnya Boleh Follow!
Popia Ala Carbonara Mudah Untuk Kudapan Petang
Popia Ikan Dengan Cheese, Resipi Minum Petang Untuk Seisi Keluarga.
Agar-Agar Milo Guna 3 Bahan Je! Hidang Waktu Keluar Peti Sejuk Memang Ngam
Cuaca sekarang ni tak menentu, sekejap panas sekejap sejuk. Bila datang cuaca panas ni rasa nak makan benda yang sejuk je… Betul tak?
Haaa yang mana keluarga suka makan pencuci mulut makan agar-agar ke, puding tu boleh lah cuba resepi ni! Mudah je tau… Tak perlu nak letak effort lebih! Tak percaya? Jom tengok bahan dan cara buat kat bawah ni!
RESEPI AGAR-AGAR MILO DALAM KOTAK
BAHAN-BAHAN:
2 kotak air Milo – Beli sini
1/2 sudu besar (4 gm) serbuk agar-agar – beli sini
Serbuk milo (untuk hiasan) – beli sini
CARA-CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan air kotak Milo dan serbuk agar-agar dalam periuk. Kemudian, kacau rata sehingga serbuk agar-agar larut sepenuhnya.
2. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tutupkan api dan tuangkan campuran agar-agar ke dalam kotak air Milo yang telah dikosongkan.
4. Gunakan kotak air Milo sebagai acuan untuk bentuk agar-agar.
5. Simpan dalam peti ais selama 3-4 jam atau sehingga keras.
6. Keluarkan agar-agar dari kotak dan potong kecil-kecil. Akhir sekali, sajikan agar-agar dengan serbuk Milo sebagai hiasan.
7. Agar-agar milo dalam kotak pun siap dihidang!
Tips: Pastikan agar-agar benar-benar keras sebelum dipotong untuk menghasilkan bentuk yang cantik dan padat.
Haa, ‘simple’ kan resipi agar-agar milo dalam kotak ini! Bahan-bahan pun sangat ringkas, boleh dapatkan di mana-mana pasaran.
Selamat Mencuba.
Sumber: Facebook Buat Orang Lapo
Rawat Pokok Masalah Daun Bergulung & Kerinting, Hanya Guna Semburan Bawang Putih Je, Jimat!
Geram juga asyik rosak aje pokok. Masalah daun bergulung dan kerinting, memang pokok susah nak jadi subur. Malah pokok juga kena serangan seranggan perosak.
Memang sedih tengok tanaman cili, kobis, sawi dan pokok-pokok yang ditanam di halaman habis rosak!
Antara serangan seranggan perosak seperti kutu thrip, hama, semut dan sebagainya adalah antara penyebab berlaku masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.
Nak tahu cara nak atasi masalah ini jom ikuti perkongsian puan Liyana Mohd Poad ini. Memang berguna untuk pencinta kebun!
Semburan Bawang Putih Atasi Masalah
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
SEMBURAN ORGANIK GUNA BAWANG PUTIH
INI BAHAN-BAHANYA:
Cili padi 6 tangkai.*
5 ulas bawang putih.*
Halia 3 hiris.*
Sesudu minyak masak.
Sesudu cecair pencuci pinggan.
Air paip 250ml.*
CARA PENYEDIAAN:
*Kisar semua bahan bertanda*.
*Tuang ke dlm bekas kedap udara,tutup dan biarkn 12 jam dlm suhu bilik.
*Slps 12 jam, tapis bahan² yg tlh dikisar.
*Ambil 30ml pati + 1L air biasa dan masukkn ke dlm botol spray.Campur sesudu minyak masak & sesudu cecair pencuci pinggan.Goncang.Sedia utk digunakan.
*Spray pd pokok pokok yg mmpunyai mslh kutu thrip,hama,semut dsb yg mnybbkn masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.
Lakukn pd sblh ptg shj slps siram pokok.Terpakai utk semua jenis tanaman berumur sebulan ¹/² ke atas.Lakukan seminggu dua kali.
*Pati semburan organik blh disimpan ke dlm peti sejuk dan tahan utk tempoh 3 bln.
Selamat Mencuba.
Sumber: Liyana Mohd Poad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kek Cheese Ni Hanya Guna Tiga Bahan Aje. Gebu Gebas Dan Mudah Nak Buat. Legend!
Tentu ada yang mengidam nak makan kek keju atau cheese cake. Mana taknya, nak pergi kedai confirm tak boleh. Apa kata kita buat aje di rumah. Bahan nak buat kek keju ni pun guna tiga bahan aje.
Ikuti perkongsian ini.
3 Bahan je boleh buat kek sedap gila yg sgt mabelessss..
BAHAN-BAHAN
120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B
*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.
CARA-CARA
Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.
1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat
Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.
Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.
2. Asingkan Telur Putih & Pukul
Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.
Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).
3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese
Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.
4. Campurkan Semua Bahan
Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.
5. Tuang Dalam Loyang
Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.
6. Bakar
Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).
Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.
Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.
Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.
Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.
7. Sejukkan
Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.
8. Topping
Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.
Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.
MEMANG GEBU & LEMBUT!
Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!
Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?
Selamat mencuba
Sumber: Ukhtie Rubiy
