Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!

Kuih ketayap mempunyai rasa yang sangat sedap, berinti kelapa yang manis dan digulung pula dengan kulit yang dimasak seakan lempeng. Ditambah pula dengan warna hijau daun pandan, menjadikan kuih ketayap mempunyai keenakannya yang tersendiri.

Jadi buat anda yang teringin untuk mencuba menyediakan sendiri menu ini untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau minum petang, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

KUIH KETAYAP

Bahan-bahannya :-

2 cawan tepung gandum

1 biji telor

2 sudu minyak masak @ minyak jagung

Secubit garam

5 helai daun pandan (dikisar dgn air)

Sedikit pewarna hijau

Untuk inti kelapa :-

½ biji Kelapa parut (ambil putih shj)

8sdb Gula merah

2sdb Gula pasir

Secubit garam

Sedikit air

Sehelai daun pandan disimpul

Masak gula sampai larut.. masukkan kelapa parut..garam..biar kering sikit. Biarkn sejuk..

Cara-cara utk kulit :-

Blend semua bahan2.. Bancuhan agak2 jgn cair sangat jgn pekat sangat.. gunakan kuali leper (seeloknya non stick) Sapukan kuali dgn sedikit minyak, Gunakan senduk bulat, sendukkan adunan kedalam kuali, kemudian lenggangkan kuali.. biarkan skejejap, xperlu terbalikkan, angkat dan sedia utk diletakkan inti..

Selamat mencuba

Kredit: Wirawati Negara

Memasak juga ada teknik dan skil yang tersendiri. Jika dipelajari akan menjadikan urusan memasak lebih mudah dan sempurna.

Contohnya dalam hal pell off isi jagung.  Jika tidak tahu gayanya, isi jagung tidak terlerai cantik dan mungkin akan merosakkan bentuk biji jagung tersebut.

Nak tahu bagaimana? Ini ada cara yang istimewa iaitu tanpa guna pisau atau alatan lain,  pun begitu biji jagung dapat ditanggalkan daripada tongkolnya dengan begitu sempurna.

Jom kita semak dan praktis cara yang digunakan oleh Puan Amyliya ini.

Hari ni saya nak share cara peel off jagung dari tongkolnya tanpa pisau @ peeler….jimat dan senang..

Boleh simpan dlm frezzer utk buat stock..bila2 masa nak guna just keluarkan dah boleh guna..saya mmg sentiasa simpan stock sbb anak2 suka mkn cekodok jagung..

Jagung ni boleh buat bubur, cekodok, jagung rebus dan lain2..

Mula bersihkan jagung..basuh bersih2..
Cara seterusnya sila lihat pd pic..

Note:-
Jagung yg baru petik masih lembut dan byk air..jd jika hendak peel off jagung tu kena simpan jagung dlm peti sejuk dlm bbrp hari spy jagung lebih keras & kurang moist…jadi nnt senang nak peel nnt…butir jagung tak pecah & tak berair..

Langakah

1. Pegang hujung dan pangkal jagung dan patahkan…Saya tak dpt nk tunjuk sbb sebelah tgn pegang kamera..(hihihi…buat kerja seorg2)
   Cantikkan jagung ni..harga seketul baru 99sen beli kat Tesco seminggu yg lalu..seketul boleh dpt dalam 280gm butiran jagungnya..

2. Ni dah dipatahkan..tanpa pisau ye.

3. Kemudian dgn menggunakan hujung ibu jari bkn kuku ye…peelkan butiran jagung buat 3 @ 4 baris dahulu..
Mula2 nak start mmg payah sikit..lama2 nnt ok…janji jgn guna kuku ye..nnt butir jagung pecah..

4. Ok…ni cth 4 baris yg saya buat…jadi buat sampai hujung ye..

 5. Ok..yg ni dah siap 4 baris tu..

Semua ibu bapa inginkan anak yang cerdas. Oleh itu salah satu cara untuk merangsang minda anak adalah melalui pemakanan.

Tahukah anda kecerdasan anak bukan saja dipengaruhi faktor genetik tetapi enam faktor pemakanan ini juga sangat merangsang cara anak berfikir lebih pantas daripada hasil serapan nutrisi yang diambil setiap hari.

1. Ikan salmon

Ikan yang mengandung lemak seperti salmon merupakan sumber terbaik lemak omega-3, EPA dan DHA keduanya penting dalam pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.

2. Telur
Ini makanan paling jimat dan selamat. Kuning telur terbukti mengandung kolin, zat yang dapat membantu perkembangan memori. Boleh sediakan dalam pelbagai jenis olahan telur untuk pikat selera makan.

3. Kacang tanah (Peanut butter)
Bagus untuk waktu sarapan bagi merangsang mood untuk belajar. Kacang tanah dan peanut butter adalah salah satu sumber vitamin E, antioksidan yang melindungi membran sel saraf. Kandungan thiamin dan vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk membentuk energi yang diperlukan tubuh.

4. Kekacang
Otak perlukan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan sehingga gandum dapat membantu keperluan tubuh dengan kandungan serat yang dihasilkan dari biji-bijiannya. Serat yang terdapat pada biji-bijian akan membantu dalam mengatur pelepasan glukosa di dalam tubuh. Kandungan vitamin B yang ada di dalam gandum akan menjaga sistem saraf untuk berfungsi sihat.

5. Oat / Oatmeal

Oat mampu suntik energi untuk otak, oatmeal sangat tepat jika dikonsumsi setiap pagi. Kandungan serat di dalam oat atau oatmeal mampu menjaga kesihatan dan kecerdasan.

6. Jenis Buah
Warna yang ada di dalam buah ceri, kurma, blackberi, strawberi dan blueberi mengandungi gizi yang baik untuk kecerdasan otak anak. Kandungan dari ekstrak strawberi dan blueberi mampu memperbaiki fungsi daya ingatan. Biji dari buah beri kaya dengan lemak omega-3 yang sangat diperlukan dalam kesehatan otak terutama kecerdasan.

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club