Apa nak masak ya untuk dijamu pada tetamu yang nak datang beraya esok, pasti itu yang berlegar-legar di kepala ibu-ibu. Selagi tak habis open house memang agak pening kepala memikirkannya.

Apa kata esok ibu-ibu cuba hidangkan Nasi Minyak yang cukup mudah caranya. Dipadankan pula dengan Kuah Dalca dan Acar timun. Cukup lengkap sebagai sajian utama. Pasti membuatkan tetamu kekenyangan.

Tak perlu bimbang kalau tiada beras basmathi kerana resipi yang disediakan oleh Puan Mizah Ngatiman  ini hanya menggunakan beras biasa. Lebih mudah lagi, ada step by step. Senang buat anda yang pertama kali nak cuba masak nasi minyak.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!


RESEPI NASI MINYAK MUDAH DAN CEPAT.

LZ guna bahan bahan yang ada di rumah dan mudah penyediaannya. Step by step LZ letakkan di setiap pic ye. Di izinkan share ?

Cikgu cikgu yang balik sekolah nanti pun boleh cuba resepi ni ?

Selamat mencuba ??‍♂️

#airtanganLZ

Jom kita tengok resepi selengkapnya di bawah ini.

 RESEPI NASI MINYAK

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!Bahan tumis nasi

(beras 6 cawan)
Rempah 3 beradik
Daun pandan – simpul
3sb Marjerin
1 cawan susu cair
1sb sanquick

Cara-cara

1. Panaskan marjerin.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

2. Tumis rempah 3 beradik dan daun pandan.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

3. Masukkan dalam periuk yang beras dah siap cuci.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

3. Masukkan susu cair.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

4. Masukkan Sunquick. Gaul rata.

Mungkin ada yang tanya kenapa guna Sunquick kan. Sebenarnya kalau tak ada pun tak apa, cuma nak bagi wangi dan menaikkan lagi rasa. Tak percaya, cubalah!

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

Ads

5. Air secukupnya ikut sukatan beras. Masak seperti biasa.

Bila dah masak, inilah hasilnya.

Tada!

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

RESEPI KUAH DALCA

Bahan-bahan

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

  • Tulang ayam
  • Santan pekat secukupnya
  • 1 sudu besar serbuk kari daging – dijadikan pes
  • 1 sudu besar serbuk kari ikan – dijadikan pes
  • Bawang merah – ditumbuk
  • Bawang putih – ditumbuk
  • Halia – ditumbuk
  • Lada merah besar – dipotong tengah
  • Daun kari
  • 4 sudu besar kacang dhal – direbus empuk terlebih dahulu
  • Sedikit asam keping

Cara-cara

1. Tumis daun kari.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

2. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

3. Masukkan pes kari (serbuk kari yang dicampur dengan sedikit air) hingga pecah minyak.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

4. Masukkan, tulang ayam, lada besar, dan asam keping. Biarkan hingga ayam empuk.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

 

Ads

5. Masukkan dhal yang dah empuk.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

6. Masukkan sayur kacang panjang dan terung. Boleh tambah carrot dan kentang kalau suka.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

7. Masukkan santan.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

8. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tunggu sayur empuk.

Siap.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

  • Separuh ayam – cuci dan tabur garam dan serbuk kunyit. Goreng lembap / separa masak
  • Lada kering*
  • Bawang besar*
  • Bawang putih*
  • Halia*
  • Serai diketuk
  • Sedikit gula nisan / gula merah
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram

*Bahan dikisar

Cara-cara

1. Tumis lada dan serai hingga pecah minyak.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

Ads

2. Masukkan gula nisan, sos cili dan sos tiram. Bila semua dah sebati, perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

3. Gaulkan ayam goreng tadi.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

Siap!

ACAR TIMUN NENAS

Bahan-bahan

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

  • Nenas – dipotong
  • Timun – dipotong
  • Bawang – dimayang
  • Cili merah besar – dimayang
  • 1 sudu besar Sunquick
  • 1 sudu kecil gula pasir

Cara-cara

Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk.

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

Gaul rata, siap!

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

 

MUDAH & SEDAP WALAUPUN GUNA BERAS BIASA

Kalau perasan, semua resepi LZ banyak yang simple dan mudah ja. Kadang tak cukup bahan pun sebab bila nak masak kita hanya pikir nak jimat masa janji sedap. Jadi pakai ja lah bahan apa yang ada di dapur masa tu. Nak lari pi kedai pun takdan dah ?

Mudah mudahan setiap resepi LZ kongsikan beri manfaat dan inspirasi pada semua surirumah dan wanita berkerjaya memudahkan idea memasak harian mereka.

Kadang kita fikir tak sempat masak, bahan tak cukup. Jadi makan kedai je lah. Namun, asben dan anak anak sebenarnya lebih berselera dan hepi kalau dapat merasa air tangan kita sendiri.

Jadi, masaklah apa seadanya asalkan sedap. No no excuse ?

Resipi Nasi Minyak Yang Cukup Simple, Cepat & Sedap Walaupun Hanya Guna Beras Biasa. Wanita Ini Kongsikan Caranya!

Tip masakan:

Kalau yang suka lebih kuning bolehlah tambahkan sedikit serbuk kunyit atau pewarna kuning. Tapi baunya memang wangi semerbak dan cukup menyelerakan!

Cukup mudah kan, ibu-ibu yang pertama kali nak cuba pun takde masalah kerana caranya sangat simple tanpa banyak bahan.

Selamat mencuba semua.

Sumber: Mizah Ngatiman 

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI