Pasti ada antara ibu-ibu yang fikir banyak kali jika mahu buat pastri Cream Puff ni kerana beranggapan resipi ini susah. Namun sebenarnya, resipi yang dikongsi ni memang mudah dan dijamin menjadi.

Jom cuba resipi yang dikongsikan puan ‎Afina Esa‎ lengkap dengan tip dan teknik bagi memudahkan ibu-ibu. 

Genaplah 1 tahun 4 bulan niaga creampuff aiskrim.. Nak share resepi sepak terajang buat creampuff n creamhorn dari Sept 2018 hinggalah ke penghujung tahun 2019 ni.. Yg sakit yang perit simpan kemas2 buat kenangan.
.
Dari creampuff inti kastad biasa hingga creampuff inti aiskrim. Dari CREAMHORN HANGIT RENTUNG sampai jadi CREAMHORN RANGUP CRISPY.. Alhamdulillah, customer repeat selalu…
.
Harini share resepi utk CREAMPUFF AISKRIM dlu yer.. next time share CREAMHORN pulak. Chorn payah n rumit nk buat. Seharian dr pagi sampai petang mengadap dia jer kalau order beratus2. Hihi.. Chorn tak dinafikan memang kegemaran ramaiii..
.
Dah lama stop jual CREAMHORN sbb xmampu nak hadap. Hehehe..

××××××××××××××××
KULIT CREAMPUFF
××××××××××××××××
300gm air
100 gm majerin
150 gm tepung gandum
5 bj telur C
.
1. Didihkan air dan majerin. Dah gelegak.. perlahankan api.. masuk tepung kacau hingga jadi bentuk bebola dan xmelekat pd periuk/kuali.

2. Tutup api biarkan sejuk dalam setengah jam. Masuk telur dan putar guna mixer sampai berkilat. Adunan xterlalu cair xterlalu kental.

3. Paipkan atas dulang yg telah digriskan. Bakar suhu 200-230 ikut cekadak oven masing2 selama 25 minit atau buih2 pd creampuff tak lagi kelihatan. ( TEKNIK NI PENTING SUPAYA CREAMPUFF TAK KEMPIS SETELAH DIKELUARKAN DARI OVEN)

.
×××××××××××
INTI AISKRIM
×××××××××××
*sy panggil aiskrim sebab rasa mcm aiskrim inti tu..

400 gm susu full krim
100 gm gula
50 gm tepung kastad
2 bj telur C
300 gm non dairy whipping krim – putar hingga sederhana kental/medium peak

1. Didihkan SUSU atas api sederhana kuat. Dalam bekas lain, satukan TEPUNG dan GULA. Gaul rata guna whisk. Masukkan TELUR. Gaul sebati.

2. Ambil 5 senduk susu yg sedang didihkan atas api, masukkan kedalam adunan telur dan tepung. Gaul rata.

3. Setelah susu mendidih kecil dan keluarkan wap, masukkan adunan telur,tepung dan susu tadi. Sentiasa kacau hingga jadi kental dan berkilat. PART NI PALING TRICKY. Xboleh tinggal kena kacau sentiasa utk elak kastad jadi hangus dan berketul2. Dah siap tutup api.

4. Terus ambil plastik wrap dan letakkanu atas permukaan kastad. Biarkan sejuk pada suhu bilik kemudian masuk peti sejuk biasa. BUKAN SEJUK BEKU. Sejukkan semalaman.

5. Pagi esoknya dah boleh keluarkan dari peti. Pukul guna mixer utk haluskan kastad. Kemudian campurkan bersama whipping krim yg telah dipukul SEDERHANA KENTAL.

6. Mix kan kastad dan non dairy whipping krim hingga BETUL2 KENTAL (STIFF PEAK) dan masukkan ke dalam piping bag. Simpan dalam peti 2,3 jam dan siap utk digunakan. Isikan kedalam kulit creampuff dan taburkan dusting sugar. Siap!!

Kisah kegigihan wanita bernama MUA  Bellaz menjadi inspirasi pada kaum wanita yang lain.

Daripada anak nelayan yang susah, dia bangkit mencipta nama dalam bidang Solekan.

Terbaru menerusi laman Facebooknya, Bellaz atau nama sebenarnya Nabilah terharu dengan titipan ucapan dari suaminya.

Dalam Faceboonya, Anuar Ahmad berkongsi luahan rasa mengenai kegigihan isterinya untuk berjaya.

Luahan tersebut dimuatnaik bersempena ulang tahun perkahwinan pasangan ini yang ke-10.

“Amboii aii xkan xsebakkk tok laki karang lagutu 😭🥲 sebak tulah baca sbb xkan lup kenangan sama2 ,happy anniversary bertandang 26/1/22 ❤️ mat nuart ..liku3 kehidupan kita sama2 ,terima kasih support minat sy dri dlu smpai skrg ,

“Selalu menasihati sy berkorban tenaga masa awk untuk sy dan family kita ..dlm rezeki kita terselit rezeki org lain yg nk kita sma2 selalu letak dlm hati berdua..

insyallah moga ada rezeki anak2 sy ..insyallah ada rezeki xkemana ,jikalau sudah tertulis belum ada rezeki pon tetap Alhamdulilah tercalon pon dah 1rezeki buat sy..sapa nk sangka smpai ke Tahap mcm ni ..harini last undian kalau Hampa nk tlong vote untk bellaz https://voting.astro.com.my/influencer-meletop-ame2021/ 

Jutaan terima kasih bellaz nk ucap sbb curi masa sedikit untuk Vote bellaz ..🤲🏻

Dalam perkongsian tersebut, Bella memuatnaik ucapan ulang tahun perkahwinan mereka oleh suaminya.

Harini 26.1.2022….genap 10 tahun perkahwinan bertandang bella ke rumah Saya… Alhamdulillah…Isteriku anak seorang nelayan…rumah atap bocor sana bocor sini…

“Seorang yg tidak tahu erti penat…seorang yg berdikari…dia lahir Dari keluarga yg amat2 susah la…Alhamdulillah…abah Dan arwah mak Saya Terima dia seadanya…bermula 2013 dia pelan2 mencari idea untuk berniaga…

“Masa tu Saya seorang runner ja…dgn berbekalkan Fb la dia Mula live makeup…siapa sangka seorang anak nelayan yg susah telah mencipta nama didalam bidang solekan…didalam rezeki dia ada jugak rezeki2 Suri rumah diluar sana …Terima kasih semua yg selalu menyokong isteri matnuart ni….hanya Allah Saja yg mampu membalasnya….

Buat semua teman2ku….harap boleh la undi anak nelayan Dari kedah ni untuk berpeluang menaiki pentas AME2021…tq hampa semua .. 

Nukilan Dari suaminya mat nuart…😁😁

Sumber: Anuar Ahmad  & Make up by Bellaz

ARTIKEL MENARIK: “Daripada 7.8 Billion Manusia, Kamu Bertakhta Di Hati.” Aksi Malu-Malu Heliza Bikin Terhibur, Sweetnya Ucapan Suami

Jom tambat hati dan perut suami serta anak-anak dengan resipi Sotong masak ala thai ni.

RESEPI SOTONG PHAT PHET(THAI)

Masakan 2 Dalam 1 ( Lauk Dan Sayur ) Apa yang penting dalam masakan ini adalah AROMA, KEPEDASAN & KESEDAPAN yang membuatkan rasa mahu memakan lagi pada setiap suapan .

Bahan-bahan 

500gram sotong (dicuci bersih)
4 batang kacang panjang (dipotong serong)
5 batang cili padi merah (dipotong)
1 labu bawang merah (dipotong)
1 batang serai (dihiris)
4 helai daun limau purut
½ sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil belacan@fine shrimps sauce
2 sudu besar sos ikan
½ sudu kecil serbuk perasa
Garam (jika perlu)
Serbuk kunyit (hujung sudu kecil)

BAHAN KISAR
4 batang cili merah
4 batang cili hijau
1 labu bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit air

CARA MEMASAK
1) Panaskan minyak , tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga kering dan sedikit pecah minyak .

2) Apabila sudah kering , masukkan sotong yang telah dicuci bersih.

3) Masak sehingga sotong masak dan biarkan sedikit kering .

4) Kemudian , masukkan lada hitam , serbuk kunyit , belacan , serbuk perasa dan sos ikan . Gaul rata .

5) Akhir sekali , masukkan cili padi , serai , daun limau purut , bawang dan kacang panjang .

Masakan seketika dan tutup api .