Sebut sahaja Nasi Kak Wok pasti ramai yang membayangkan kuah gulainya dan sambal belacan yang power tu. Patutlah kalau nak makan di kedai sentiasa penuh dengan orang ramai.

Jika keluarga anda memang menggemari nasi ala kak wok, apa kata ibu-ibu buat sendiri. Admin kongsikan resipi yang simple je tapi mudah untuk yang pertama kali nak buat.

Selamat mencuba!

RESEPI NASI KAK WOK

Nasi putih berlaukkan Ayam Goreng kunyit yang dipotong saiz dadu, lengkap dengan kuah gulai pekat dan sambal belacan,perghhhhh sape je yang tak cair konfom meleleh

walaupun lauknya agak simple.Ini resepi untuk nasi kak wok bagi sesiapa yang tidak tahu dan ingin mencuba.

Resepi gulai ayam kakwok

—————————————

Bahan Bahan:

Bawang bombay – 4 labu

Bawang putih – 5 ulas

Halia – 1 inci setengah

Lengkuas – 1 inci setengah

Rempah kari daging – 3 sudu

Rempah kerutub – 1 sudu

Kacang panjang – potong

Terung potong kecil

Leher ayam, kaki ayam, sayap dan paha dipotong kecil.

Santan (jangan pekat sangat)

Garam dan kiub ayam

1 Nisan Kerek / Gula Melaka

Cara-cara Penyediaan:

1. Blend bawang merah putih halia & lengkuas hingga lumat dan tumis sampai wangi.

2. Rempah kari & rempah kerutub bancuh dengan air dan gaul pada ayam, perap sekejap.

3. Kemudian masukkan kedalam bahan bahan yang ditumis tadi, masukkan ayam dan masak ayam empuk, masukkan santan, masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat dan kemudian masukkan terung dan kacang panjang.

4. Masuk garam, gula nisan kerek dan serbuk kiub ayam, dan biarkan masak sekejap.

Ayam goreng harum

——————————

Bahan Bahan:

1 ekor Ayam – potong kecil

Garam- 2 sudu kecil

Kunyit hidup – 2 inci tumbuk lumat

Serbuk kunyit – 1 sudu kecil

Serbuk cili – 1 sudu kecil

Daun kari – 3 tangkai

*Tips, daun kari untuk rasa, bau dan lalat tak suka bau ini.

Cara-cara Penyediaan:

1) Ayam basuh bersih dan toskan.

2) Potong kecil dan lumurkan/sapu ayam dgn bahan-bahan diatas dan perapkan sekejap.

3) Goreng ayam dalam minyak terendam sampai sederhana garing.

Sambal belacan ala kak wok

——————————————-

Bahan Bahan:

4 biji cili kering – direbus

Cili padi ikut pedas

2 inci belacan

1 labu bawang besar dibakar

1 labu bawang putih dibakar

Gula, garam, perasa

Air asam jawa

Cara-cara Penyediaan:

Blend kesemua bahan diatas kemudian masukkan perahan asam limau kasturi berserta dgn kulitnya.

Sumber : Sajian Malaysia

Bagi yang suka meminati jus buah-buahan, mungkin jarang memilih buah ini.

Sebaliknya buah citrus dan berries lebih utama kerana gabungan rasanya manis dan masam boleh membantu menjaga kulit dan juga usus bagus untuk diet pemakanan.

Namun, tidak salah jika mencuba jus buahan lain yang mungkin anda perlukan untuk kesihatan mata dan kecantikan wajah.

Tetapi tidak boleh dinafikan khasiat dan manfaat jus avokado ini kepada anda dan rugi jika tidak mengamalkannya seminggu sekali pun sudah cukup membantu badan anda memperolehi khasiat yang sepatutnya.

Disini kami ingin kongsikan satu resepi jus avokado yang anda boleh buat sendiri di rumah, bagi mereka yang tidak biasa dengan rasa buah ini resepi ini boleh membantu memudahkan anda minum jus avokado dengan rasa yang lebih sedap!

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu segar
• 1 biji buah avokado dikorek isinya drpd kulit
• 1 gelas ais
• Sedikit gula jika mahu. ( Saya tak letak gula )
• Blend hingga hancur.
• Lilitkan coklat pada gelas. Tuang jus yang di blend. Jika mahu tabur milo pun boleh.

Buah Avokado sangat banyak khasiatnya. Bagus kepada orang yang berdiet atau tidak. Buahnya rasa lemak2. Antara kebaikan buah Avokado ialah: (Info ini saya perolehi drpd blog)

1) Mengawal tekanan darah

Avokado merupakan sumber besar kalium , yang membantu dalam mengawal paras tekanan darah.

2) Menggalakkan kesihatan mata

Avokado adalah sumber lutein karotenoid yang sangat baik, dimana ianya adalah untuk membantu melindungi mata daripada daripada katarak.

3) Melindungi daripada kanser

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa avokado boleh menghalang pertumbuhan kanser prostat dan juga berkesan dalam mencegah kanser payudara.

4) Menyembuhkan nafas berbau

Avokado adalah salah satu pencuci mulut yang terbaik secara semula jadi dan bertindak untuk melawan daripada nafas berbau. Ini kerana ia membersihkan usus yang merupakan punca sebenar nafas berbau.

5) Ciri-ciri anti -penuaan

Avokado kaya dengan antioksida dan bermanfaat dalam mencegah gejala penuaan. Ia juga membantu meningkatkan sistem imun , melambatkan proses penuaan, dan menggalakkan sistem saraf yang sihat.

6) Penjagaan Kulit

Minyak avokado ditambah dalam bahan pembuatan kosmetik kerana keupayaannya untuk menyuburkan kulit dan membuat kulit anda bercahaya. Ia juga membantu dalam merawat penyakit kulit yang menyebabkan kemerahan kulit.

7) Mengekalkan kesihatan jantung

Avokado mengandungi vitamin B6 dan asid folik , yang membantu mengawal tahap homocysteine ​​. Tahap homocysteine ​​dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Avokado juga mengandungi vitamin E, glutation, dan lemak monotaktepu, yang membantu dalam mengekalkan jantung yang sihat.

8) Vitamin E Powerhouse

Avokado adalah buah yang terbaik sumber vitamin E, vitamin yang penting yang melindungi daripada banyak penyakit dan membantu mengekalkan kesihatan keseluruhan.

9) Mengandungi banyak vitamin

Mengandungi vitamin A, B (termasuk B6, niacin dan riboflavin) C dan E serta kandungan galian seperti kuprum, magnesium, potasium dan zink, selain tidak mengandungi kolesterol dan sodium.

Kredit : roshima ibrahim shima

Penggemar makanan Western pasti suka Sos Blackpper. Baik dimakan bersama ayam atau kambing, keenakan rasanya menambahkan selera bukan?

Untuk ibu-ibu yang nak cuba buat sendiri sos ini, jom admin Kongsikan resipi dari Afiy Al Habibi yang viral sehingga dikongsikan lebih k.

Sos Blackpepper Viral

Inilah resepi yang mendapat lebih seribu share di laman fb sendiri. Ramai yang komen nak petang tadi. Jadi saya panjangkan lagi perkongsian di sini. Sekali dengan cara perapan daging ikut selera sendiri.

Resepi lain yang lengkap boleh jengah di fb saya. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

Bahan perapan daging ( 3 keping )

– 3 sudu besar sos lada hitam
– 3 sudu besar serbuk cheese
– 1 sudu besar sos spageti cendawan
– 3/4 lada hitam kisar
– 1/2 sudu kecil parsley flakes

* tak perlu masukkan garam. Perapan dengan serbuk cheese sudah memadai.

Cara membuat:

1. Satukan semua bahan perapan dalam bekas besar.

2. Lumurkan pada kepingan daging kambing setelah dicuci bersih tanpa darah beku.

3. Perap selama 8 jam untuk hasil yang terbaik.
* Untuk perap semalaman masukkan dalam peti suhu biasa.

Resepi Sos BlackPepper Viral

Panaskan 3/4 sudu besar Planta dalam api sederhana kecil sahaja.

Masukkan 1 ulas bawang putih yang telah diracik hingga naik bau.

Masukkan 1 tin sos spageti keju.

Pilih yang tin kuning seperti dalam gambar.
Saiz tin paling kecil (250 gram kalau tak
silap).

Tambahkan air suam 1 tin.
*konsistensi kuah tak terlalu cair atau ketara pekat.

Masukkan 3/4 sudu besar serbuk lada hitam kisar.

Juga masukkan 3/4 sudu kecil gula ( boleh masuk sikit-sikit untuk langkah selamat)
Kacau sebati.

Tutup api setelah cukup semua rasa.

Siap.

Boleh follow facebook Afy AL Habibi untuk resepi lain yang lengkap lagi.