Amalan berdiet boleh dikatakan ramai antara kita mencubanya.  Maklumlah bila berat badan semakin bertambah,  tentu kita rasa tidak selesa.  Lebih-lebih lagi bila terasa baju sedia ada pun sudah sendat untuk digayakan.  Mana mungkin hal ini dibiarkan begitu sahaja.

Lalu amalan berdiet dijadikan solusi terbaik untuk mengembalikan semula bentuk badan ideal.

Sepanjang tempoh berdiet,  bukan sahaja perlu mengurangkan pengambilan makanan,  bahkan ada pantang larang dan panduan pemakanan yang perlu dipatuhi.

Tentu yang terbaik semasa diet adalah dengan memasak sendiri hidangan yang ingin dimakan. Ini memandangkan kita boleh kawal garam, minyak, bahan perasa dan gula dengan kuantiti yang baik.

Namun bila sudah tidak ada pilihan dan kesuntukan waktu, makan diluar pun tak ada masalah. Apa yang penting,  kita perlu pandai pilih makanan yang berkualiti sahaja.

Nak tahu bagaimana,  ikuti perkongsian Encik Arif Sukri ini.

“Sepanjang diet dulu hampir 60% saya makan di kedai sahaja. Memandangkan jadual kuliah yang agak padat, masa cuti je boleh masak.”

Jika ke kedai makan dan tak tahu pilih makanan apa yang jadi keutamaan semasa diet. Saya ada tipnya.

1. Nasi segenggam.

Ini kena niat dari awal-awal lagi. Sebelum masuk ke kedai walaupun kedai dia tak ada beras perang yang selalu kau makan. Beras putih pun tak ada masalah. Semasa cedok, anda ukur siap-siap dalam satu senduk setengah.

2. Protin yang bersih.

Bila dah selesai ambil nasi saya terus ke bahagian lauk pauk. Dan tentunya akan utamakan lauk-lauk yang bakar atau rebus sahaja. Ikan bakar, ayam bakar anda utamakan ini. Nak pilih ayam utamakan dada atau rusuk ayam. Sesekali jangan ambil bahagian sayap atau paha yang lebih tinggi kadar lemaknya.

3. Jika nasib tak baik lauk bakar dah habis. Tak apa, anda tenang saja. Boleh untuk ambil ikan-ikan gulai, ayam gulai dan seumpamnya. Ini saya jadikan sebagai pilihan kedua. Jika ada daging atau ayam. Saya akan utamakan daging putih yang lebih kurang lemaknya, seperti ayam.

4. Punyalah banyak cabaran masa diet. Lauk pilihan kedua dah habis. Maka teruslah ke pilihan ketiga iaitu yang bergoreng. Lauk goreng-goreng ini jadikan pilihan akhir.

5. Kuah yang baik.

Lepas dah pilih nasi dan lauk yang baik. Pemilihan kuah dalam nasi juga amat penting dalam diet. Tak boleh nak banjir-banjir dah. Harus kering-kering saja.

6. Sumber serat.

Ramai yang diet namun meninggalkan sumber serat. Sayur-sayur harus jadi keutamaan bila ke kedai makan. Ambillah dalam kuantiti segenggam. Jika berkuah saya suka sup bayam. Jika tiada saya akan pilih ulam segar seperti salad, ulam raja, pucuk janggu dan selainnya. Pastikan ada dan sayur elakkan yang bergoreng juga.

7. Sambal belacan.

Boleh tak ada masalah cuma kurangkan sedikit penggunaannya. Kerana kadar asin yang tinggi tak baik juga untuk diet. Bersederhanalah ya.

“Harap tip ini membantu dan lepas ni tak ada lagi alasan tak boleh diet bila di kedai makan. Semua atas pilihan anda. Teruskan usaha! “

sumber : Arif Sukri

Biskut raya yang dibiarkan dalam balang kuih raya biasanya akan terbiar selama seminggu atau lebih. Ada kalanya sepanjang tempoh itu, biskut akan menjadi lemau.

Sebenarnya ada cara untuk mengelakkan biskut ini daripada lemau dan dibuang begitu sahaja. Kena lakukan 7 cara ini untuk elakkannya daripada lemau. Wajib buat ya.

1) Biarkan Sejuk Dahulu

Sebaik biskut raya yang baru siap dikeluarkan dari oven, janganlah terus disimpan di dalam balang kuih sebaliknya biarkan sejuk dahulu pada suhu biasa. Apabila suhu makin sejuk barulah disimpan biskut ini ke dalam bekasnya.

2) Jemur Tepung Dan Gula

Itu kisahnya apabila biskut sudah siap disediakan. Jika masih belum wajib contohi cara orang lama. Kalau nak jadikan kuih raya jadi ringan dan tahan lebih lama, pastikan jemur tepung dan gula dulu. Malah rasa biskut pun lain, lebih enak dan rangup. Masalah lemau pasti tak akan berlaku.

3) Keringkan Bekas 

Sebelum meletakkan biskut ke dalam bekas, pastikan bekas betul-betul kering. Lap dengan tuala bersih dan biarkan ia kering dengan sendirinya. Anginkan beberapa saat dan kemudian barulah diletakkan biskut ke dalam balang.

4) Bekas Simpan Kedap Udara

Bekas simpanan juga mainkan peranan utama. Pastikan pilih bekas yang kedap udara dan balang berpenutup untuk biskut kekal lama dan rangup

5) Letak Bungkusan Garam 

Bungkus satu hingga dua sudu teh garam dan masukkan ke dalam balang. Garam boleh bantu kurangkan kelembapan udara dalam balang. Wajib buat ni.

6) Alas Kertas Kalis Minyak

Jangan fikir cara ini hanya untuk susunan kuih jadi lebih cantik sahaja. Sebenarnya cara ini akan kekalkan biskut jadi rangup kerana kertas tersebut sudah menyerap lebihan minyak pada biskut.

7) Tabur Gula Pasir 

Akhir sekali pastikan gula ditaburkan sedikit ke dalam balang kuih raya. Sangat berkesan. Tips ini untuk elak biskut jadi lemau dan tahan lama malah elak dari berbau.

Wajib cuba!

Kalau masuk kedai bakery, dalam tu je dah macam syurga makanan. Macam-macam ada, kek lah, roti lah, puff lah, rasa macam nak borong semua! Itu baru tengok pada rupa, belum lagi dengan bau yang sedap dan rasanya yang lazat. Kan?

Orang yang betul-betul gemar pastry, mesti akan pilih untuk beli puff kan? Tambah pula bila time beli, kulit puff masih lagi rapuh dengan inti yang sedap. Perggghhhh memang ‘layan’ lah makan!

Tapi, nak beli tu buat lepas kempunan je la, ye la satu puff tu pun dah berapa harganya, belum lagi kalau satu keluarga suka makan. Ayokk lari bajet mak nak oi! Haa jangan risau, buat sendiri je lepas ni, ikut resipi dari Fatimah Talip‎ ni.  Mudah je rupanya! boleh la buat makan petang ke, sarapan atau bawa bekal ke tempat kerja dan sekolah nanti. Jom cuba!

Sosej cheese puff air fryer

Menu minum pagi petang siang malam.
Mudah (budak pun leh buat), cepat & sodap.

Bahan bahan.
1. Puff pastry square ( brand kawan )
2. Sosej
3. Cheese
4. Telur

 Cara-caranya :-

1) Ni lah bentuk pastry puff tu. kerat 2 ya 😜 ( cheese pun kerat 2 juga)

5) Bakar ni set 200’ & 20 minit (30 minit pon boleh, Kalau nak lagi garing). Nampak kejadian nya? Cantikkkkannn 😜 Bau iaaaaa, wangi 1 rumah. Dah macam kerja kat bakery shop woihhhh.

6) Lembutttt woihhh. Dappp. Menu puaka kami sepanjang ramadan.