Tidak lama lagi kita kita bakal menyambut Aidilfitri, kek, biskut atau kuih raya antara hidangan wajib yang mesti ada atas meja.
Salah satu kek yang popular adalah kek planta pelangi. Namun perkongsian oleh seorang wanita ini, mengenai resipi seorang chef Azmin Zain tanpa menggunakan bahan penaik menarik untuk dicuba. Malah hasilnya memang gebu.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Alhamdulillah saya dah try buat resepi dari chef Azmin zain kek planta rainbow
Tanpa bahan penaik tapi ia tetap naik gebu dengan jayanya
Satu adunan yang chef bagi saya bagikan dua.
BAHAN-BAHAN:
4biji telur
250g gula halus manis 220g sederhana manis
250g majerin pelangi / planta
250g tepung gandum cap bunga ros
70g/ml susu cair / susu full cream
1penutup esen vanilla
CARA PENYEDIAAN
» pukul majerin dengan gula sehingga gebu
» masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga abis
» masukkan esen vanilla
» masukkan tepung sikit demi sikit diserta sekali dengan susu cair selang seli
» bagikan beberapa bekas ikut warna kesukaan kita
» sapukan loyang dengan majerin dan lapikakan kertas minyak
» ambik setiap adunan dalam 2 3 sudu ulang sehingga abis
» hentak2kan sikit bagi udara keluar
» ambik lidi bersih dan lorekkan kat permukaan adunan tadi
Saya guna loyang saiz 7 bakar suhu 160 api atas bawah 1jam 20minit..bergantung pade oven masing-masing ye.
Try dulu bakar suhu 160 45 minit. Ambik lidi bersih cucukkan kat permukaan tengah..bila keluarkan lidi bersih cantik bermakna kek dah masak. Tips nak kek sedap simpan seharian baru sedap lembab2 moist. terimakasih chef atas resepinya.
Sumber: Fiza Omel
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Keluarga Talk: PUASA MENDIDIK JIWA KELUARGA SAKINAH
Bintang Kecil:
KELUARGA TALK: Nwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM). Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridz
