Kuih seri muka antara kuih tradisional yang ramai ‘pengikutnya’. Rasa lemak-lemak pulut dan santan menjadikan kuih seri muka antara kuih yang kegemaran pelbagai peringkat usia. Bagaimanapun mungkin ada yang beranggapan membuat kuih seri muka agak renyah.
Sebenarnya tak susah mana pun asalkan kita tahu tip yang boleh dipratikkan ketika memasak. Seperti resipi yang dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha hanya menggunakan sukatan cawan. Mudah sangat nak buat!
Jom kita buat kuih seri muka ikut sukatan cawan. Gerenti menjadi dan rasa pun sedap.
Resipi Kuih Seri Muka Ikut Sukatan Cawan
RESIPI KUIH SERI MUKA
Bahagian bawah
3 cawan pulut
2 cawan santan
Secubit garam
Cara membuat:
- Cuci pulut toskan.
2. Masukkan santan dan garam.
3. Kukus dalam talam selama 25minit kemudian angkat.
4. Penyek-penyek hingga padat.
Bahagian atas
1 cawan tepung gandum
2 cawan santan
1 1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air pandan (kisar daun pandan)
1 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
Secubit garam
Elok Cantik ‘Kejadian’
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan-bahan.
2. Kisar hingga adunan halus.
3. Kemudian masukkan ke dalam pulut yang telah dipadatkan.
4. Kukus 30 minit.
5. Siap untuk dihidang.
Kredit: SuiSan Aliezsha
Baca artikel lain di sini: Cara Masak Kuih Seri Muka Gula Merah Yang Mudah & Sedap Ikut Sukatan Cawan
Ikut Je Step By Step Resipi Kuih Seri Muka Ni, Memang Menjadi! Boleh Buat Untuk Minum Petang
Buat Sendiri Butterscotch Ala Kampung, Mudah & Sedap. Guna Bahan Di Dapur Je. Wanita Ni Kongsikan Resipinya!
Rasanya yang lemak-lemak manis memang menjadi kegemaran ramai. Terutama seklai anak-anak kan. Lagi enak apabila dicicah bersama roti memang layan.
pernah tak ibu-ibu cuba buat sendiri Butterscotch? Nak cuba tak, jom admin kongsikan resipi dari Nur Aisya.
Anak2 suka sgt butterscotch ala kampung mama ni…
Jadi sebelum puasa.. Simpan stock sikit.. Utk cicah2 dimalam hari.. Kalau beli tak puas makan.. Inti sikit sangat…
Ok share la mana tau ada yg suka jugak..
Step kat gambar
Bahan-bahan
Gula pasir 2 sudu besar
Susu pekat manis 2 sudu besar
Esen vanila 1 tutup
Garam secubit
Butter/majerin pelangi stgh cawan
Air tepung gandum ( 2sudu tepung gandum dibancuh dengan air biasa)
Air panas 2 cawan
Biasa semua bahan ni sedia ada kt rumah kan!
Cara membuat:
1. Masukkan gula 2 sudu besar.. Buat caramel smpi perang yer.
2. Dah jd caramel mcm ni.. Tuang air panas.. Hati2.
3. Masukkan planta… Butter ke… Ni pakai majerin pelangi.. Mmg peberet dr dlu.. Masukkan sekali esen vanila 1 tutup.
4. Masukkan secubit garam.
5. Masukkan air tepung gandum… Jgn pekat.. Agak2 je.. Masukkan sikit2 yer.
6. Dah naik buih2 ni.. Dh masak la tu.
7. Gamba butterscotch jd mcm ni la.. Tk pekat.. Tak cair.. Sedang2 je.
8. Siap… Buruk nau roti mama ko potong.. Huhu
9. Ok boleh cicah dah..
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ibu Ni Kongsi Resipi Kek Coklat Moist Simple & Ganache Cair Di Mulut. Buat Ramai Yang Terliur!
Sebut sahaja kek coklat siapa yang tidak teruja untuk menikmatinya bukan? Apatah lagi bila ada yang berkongsi gambar kek coklat di media sosial hasil daripada air tangan sendiri, tentu sahaja bukan kecur air liur dibuatnya malah ada yang teruja untuk turut menyediakan menu tersebut.
Ini seperti resipi yang dikongsikan oleh Abby Razy iaitu Kek Coklat Ganache Cair Di Mulut. Memang nampak menyelerakan sungguh!
Resepi kek coklat moist simple dan ganache
Bahan-bahan:
Cawan (cawan minum kopi biasa)
Sudu kecil (sudu kfc)
Ayak
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 sk garam halus
bahan mix kembang gebu
5 biji telur
1sb ovalate
1 cawan gula
1sk emolco coklat / emolco coffee
dah kembang masukkan
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
matikan mixer
masukkan perlahan-lahan campuran tepung tadi kacau sebati. Kemudian tuang air 1/2 cawan panas sedikit demi sedikit sambil kacau.
Kemudian panaskan kukusan.
Guna loyang 8×8 atau 9×9 lapik baking paper. Tutup permukaan loyang dengan wraping plastik.
Kukus 40 hingga 45 minit dengan api besar. Siap tebalik kan atas board ye.
Ganache cair dimulut
300 g coklat beryls potong-potong(dark @ milk)
1 cawan whipping dairy
2sb butter
Satukan semua masukkan dalam pengukus dan tutup permukaan dengan plastik
Biar 10 minit dan keluakan whisk je siap
biarkan 1 hngga 2 jam.
Baca artikel menarik lain di sini:
- “Bijaknya Adik Ni…”-Warganet Tumpang Bangga, Senang Je Jawab Beza Pemimpin Tempatan & Eropah!
- “Abang Sentiasa Buat Saya Rasa Dihargai ..”-Coretan Isteri Reda Permergian Suami, Undang Sayu!
- Kuih Telaga Emas, Rupa Cantik Rasa Pun Sedap. Ni Resipi Boleh Cuba Buat!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Masak Terung Goreng Berlada, Warna Terung Kekal Tak Pucat
Terung goreng berlada antara menu yang menjadi hidangan pembuka selera. Memang ramai gemar dengan hidangan ringkas ini. Paling ‘best’ bila dapat makan terung goreng berlada yang dimasak pedas.
Hidangan ini memang mudah sahaja untuk membuatnya tapi ada juga yang belum mahir memasaknya. Bagi anda yang suka lauk ini dan nak masak sendiri boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Arieza Rieza.
Bahan-bahan:
Terung – dipotong dan dibelah
Cili padi
cili besar
Bawang merah
Bawang putih
IKan bilis halus
(Kuantiti bahan ikut cita rasa)
Cara membuat:
1. Tumbuk atau kisar kasar bahan-bahan di atas kecuali ikan bilis.
2. Terung yang dibelah tadi digoreng terlebih dahulu. Tip untuk pastikan warna kulit terung kekal pastikan bahagian kulit di atas dan bahagian isi saja yang kena minyak. Goreng seketika saja. Angkat dan ketepikan.
3. Guna lebih minyak tadi untuk goreng ikan bilis hingga garing.
4. Kemudian masukkan bahan tumbuk, tumis seketika dan masukkan garam, gula dan serbuk perasa.
5. Kacau seketika. Bila bahan tumis sudah masak, masukkan terung tadi. Gaul hingga rata kemudian bolehlah diangkat dan hidangkan.
