Resipi Kuih Koci Leleh Pulut Hitam, Rasa Lemak-lemak Masin Santan Tu Yang Buat Sedap
Kuih koci leleh rasanya lebih sedap, terasa lemak masin santannya dengan setiap gigitan kuih koci yang berintikan kelapa tersebut. Makan sebiji memang tak puas! Percayalah bila anda sudah mula makan sebiji, anda akan makan lagi dan lagi.
Kuih koci terdiri daripada pelbagai jenis variasi antaranya koci labu, koci pandan dan koci pulut hitam. Lebih sedap lagi, kuih koci yang dibungkus dan dikukus sekali bersama santan atau dipanggil koci leleh.
RESIPI KOCI PULUT HITAM LELEH
BAHAN-BAHAN:
250g tepung pulut
1 ½ cawan air (agak-agak)
½ cawan pulut hitam (kisar dan tapis)
1 sudu besar minyak masak
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan menjadi doh yang lembut.
2. Bulatkan adunan dan masukkan inti.
3. Kemudian, rebuskan di dalam air yang mendidih sehingga timbul, dah boleh diangkat.
4. Setelah itu, masukkan pula ke dalam santan leleh yang telah dibuat terlebih dahulu.
5. Bolehlah dibungkus dan kemudiannya dikukus selama 3-5 minit.
BAHAN INTI:
1 biji kelapa
1 cawan gula melaka
1 cawan air
2 sudu makan gula pasir
CARA MEMASAK:
Kacau semua sekali hingga agak kering. Bila sudah nak kering, boleh masukkan tepung jagung sesudu dan kacau sampai inti itu kering.
UNTUK LELEH:
2 cawan santan (anggaran)
1 cawan air
3 sudu besar tepung beras
1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
Masak kesemua bahan di atas sehingga likat.
Sumber: Manda Syuhada
“Saya Tak Sempurna Tetapi Akan Selalu Buat Terbaik Untuk Pastikan Isteri,Anak-Anak Gembira & Bahagia-Aidil
Sering berkongsi aktiviti bersama isteri dan anak-anak tirinya, tidak hairanlah jika keluarga kecil pelakon, Aidil Aziz bersama Fasha Sandha ini sering menjadi perhatian netizen. Aidil atau nama sebenarnya Mohd Aidil Abdul Azizjujur mengakui tidak menghadapi masalah menyesuaikan diri dengan anak-anak tirinya.
“Sejujurnya saya memang menyukai kanak-kanak, saya mempunyai empat orang anak buah yang sangat rapat dengan saya. Dan apabila Allah kurniakan dua anak (Putra Rayfal dan Putri Raysha Jemyma) saya berasa amat bersyukur. Walaupun masing-masing ada kerenahnya, tapi saya bersyukur kerana mereka berdua dapat menerima insan baru dalam kehidupan mereka.
“Putra Rayfal, anak yang pandai berdikari dan baik, selalu menjaga hati ibu dan ayah, Jemyma pula anak manja dan sedikit degil, tetapi selalu membuat kami tertawa dengan teletah mengada- ngada nya tu.
“Tiada spesifik tips sebenarnya, saya hanya menjadi diri saya sendiri. Saya ikhlas menyayangi Fasha dan kedua anak-anak saya ini. Saya tidak menganggap mereka sebagai anak tiri, malah saya menganggap mereka berdua adalah anak kandung saya.
Ditanya perasaan apabila bakal bergelar ayah, Aidil meluahkan rasa syukur dan tak sabar menantikan orang baru dalam rumah tangga mereka.
“Waktu Fasha beritahu berita ini, saya terus buat sujud syukur. Bersyukur kepada Allah kerana selepas beberapa kali keguguran akhirnya kehamilan ini berjaya dan sekarang dalam trimester ke dua (4 bulan lebih). Hari-hari saya membacakan doa di perut isteri saya, membaca empat Qul . Saya doakan agar kehamilan ini akan sihat sehingga melahirkan,” ujar pelakon drama Camelia ini lagi.
Biarpun sibuk dengan penggambaran, namun Aidil antara pelakon yang sentiasa menjaga penampilan diri.
“Saya tidak bersukan di gim, saya hanya akan bermain bolasepak dan cardio dua atau tiga kali seminggu bersama kawan-kawan saya. Saya juga mengamalkan pemakanan yang sihat.
“Isteri saya selalu membekalkan makanan buat saya dan memastikan saya makan banyak sayuran hijau. Untuk bidang seni, sehingga kini saya masih aktif dalam bidang lakonan, sekarang sibuk dengan pengambaran drama Arahan Shahrul Ezad untuk Astro sebanyak 30 episod.
Menyentuh soal mendidik anak-anak di rumah, Aidil mengakui agak tegas tetapi bergantung pada situasi.
“Saya lebih tegas dalam rumah tangga dan kami jarang ada perselihan faham kerana masa kami banyak terisi dengan penjagaan anak-anak, selalunya kami banyak berbincang dan memastikan tidak akan tidur dalam keadaan yang tidak gembira.
“Saya selalu akan pastikan ada ruang untuk kami berjemaah bersama-sama. Selain itu, kami juga selalu melawat kedua-dua belah keluarga. Dengan adanya silaturahim maka hubungan jadi rapat. Saya tidak sempurna tetapi saya selalu akan buat terbaik untuk memastikan isteri saya serta 3 anak saya (Rayfal, Jemyma termasuk dalam kandungan) gembira dan bahagia,” ungkap Aidil sebelum menutup perbualan.
“Email Ini Membuktikan Kasih Seorang Ayah.” Dr. Zulkifli Tersentuh Hati Lihat Harapan & Usaha Dari Ayah & Anak!
Kasihnya ibu membawa ke syurga, kasihnya ayah sepanjang masa. Jika sudah namanya menjadi seorang ibu atau ayah, pasti kita akan cuba untuk melakukan dan usahakan yang terbaik untuk kebahagiaan anak-anak tercinta.
Berkongsi kisah di facebook, Menteri Di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama), Datuk Dr. Zulkifli berkongsi satu kiriman email yang menarik perhatiannya. Dimaklumkan kiriman email tersebut diterima daripada seorang ayah yang mahu anaknya didoakan agar diterima belajar di institusi pengajian tinggi awam setelah mendapat keputusan cemerlang di dalam peperiksaan SPM.
Namun apa yang lebih menyentuh hati adalah di mana anak tersebut kini sedang menghidapi penyakit ‘nephrotic syndrom’ (penapis buah pinggang gagal serap protien).
Ini perkongsian Dr Zulkifli di akaun fbnya.
KASIH SEORANG AYAH
Masih di pejabat, menyelesaikan beberapa tugasan, mesyuarat dan menyemak timbunan dokumen.
Saya banyak menerima emel daripada orang ramai, namun emel ini menarik perhatian saya. Seorang ayah mengirimkan emel kepada saya dan meminta saya mendoakan anakandanya disembuhkan daripada penyakit “nephrotic syndrome” dan diterima masuk ke UiTM Shah Alam.
Beliau juga ada mengepilkan keputusan SPM anakanda beliau. Subhanallah. Bijak orangnya.
Moga Allah SWT mengabulkan semua hasrat En. Raja Azman. Seorang ayah, pasti sentiasa mahukan yang terbaik untuk anak-anaknya.
Biasanya lelaki yang bergelar ayah tidak semahir ibu dalam menzahirkan kasih sayang kepada anak-anak. Tapi percayalah, dia sentiasa berusaha semampu mungkin untuk kebahagiaan anak-anaknya. Riak wajahnya mungkin tegas, tetapi siapa tahu berapa kali hatinya “menangis” untuk memastikan anak-anaknya berjaya. Emel ini membuktikan kasih seorang ayah.
Pakcik sentiasa doakan anakanda Raja Muhammad Ameir Nabil. Jangan lepaskan genggaman tangan ibu dan ayah, walaupun anakanda sudah jauh di puncak suatu hari nanti.
Sumber : Datuk Dr Zulkifli Mohamad al-Bakri
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Anak Cepat Sentap & Emo Selalu, Kawal Segera Tanpa Sentuh Emosi Anak. Nak Tahu Caranya, Dr Ni Kongsikan!
Umumnya bila anak-anak meragam bukan sahaja emosi anak-anak yang berkecamuk ketika itu, malah kita sebagai ibu dan ayah akan turut beremosi untuk tanganinya. Masa itulah biasanya kita akan marah-marah dengan menggunakan suara yang kuat, menengking, mengherdik dan bermacam-macam lagi tindakan negatif yang kita buat dengan sengaja atau tanpa sedar.
Namun adakah cara ini yang terbaik untuk kita sebagai ibu ayah tangani anak-anak yang ‘buat perangai’?
Bersama kita fikirkan dan untuk itu apa kata fahami cara yang dipraktiskan oleh seorang doktor ini dalam mengawal emosi anak-anaknya tanpa menyentuh emosi mereka. Jom semak.
3 TIPS PULIH STRES TANPA SENTUH EMOSI ANAK
Apa punca anak-anak kita zaman sekarang sokmo mengamuk? Stres tak cukup duit dan masalah tempat kerja takde kot..kecik lagi.
Saya nak share perspektif berbeza kenapa anak kita jadi stres cepat sentap dan emoking emoqueen semacammm je. Saya nak kongsi pengalaman saya kawal emosi tanpa sentuh emosi.
1) STRES PUNCA MAKANAN
Orang dulu kenyang perut senang hati..zaman sekarang anak kita terlebih kenyang..perut jadi se’eh orang pantai timur kata..nak bernafas pun susah.
Makanan pulak jenis yang naikkan stres dan radang..Makanan tinggi gula, gandum proses dan jajan yang terukkan lagi berisiko sebabkan “angin”.
Hasilnya anak jadi meradang dan naik angin sokmo. Stres dalaman badan jadi tinggi dan berisiko sebabkan penyakit kronik anak-anak zaman sekarang. Ekzema, asma, resdung, obesiti, masalah fokus dan pembelajaran serta hiperaktif.
SOLUSI: Elakkan makanan proses dan jajan. Kurangkan gula, gandum proses macam roti dan biskut. Lebihkan sayur dan buah yang mengandungi antioksida yang mengurangkan stres dalaman.
Suplemen seperti vitamin C dan antioksida juga mampu membantu mengurangkan stres dalaman (oksidatif).
2) STRES PUNCA PERSEKITARAN
Minyak rambut yang cool, wangian yang semerbak mungkin meningkatkan keyakinan dan “keamanan” sementara… Namun, bahan kimia toksik tertentu dalam jagaan badan ini boleh mengganggu hormon seterusnya meningkatkan stres dan risiko alahan. Begitu juga bahan pestisid dalam sayuran dan buahan..penting untuk kita bersih dengan sebaiknya.
SOLUSI: Utamakan produk organik dan alami semampu yang boleh. Ikhtiar kurangkan beban toksik dengan basuh buah dan sayuran dengan gigih dan teliti.
3) STRES PUNCA HORMON TERGANGGU
Keseimbangan aktiviti hormon dalam badan dikawal oleh hormon tidur (melatonin) dan hormon jaga (kortisol). Maka berilah keadilan kepada tubuh untuk rehat di waktu malam dan membuat aktiviti di siang harinya. Bebanan toksik stres akan lebih mampu diadaptasi badan dengan lebih berkesan insha Allah.
SOLUSI: Disiplin anak tidur awal lepas Isya’ ikut fitrah waktu tidur. Tidur sekurangnya 7 jam atau 5jam+20min(qailulah).
Penting tak sentuh emosi? Eh sudah tentu sangat penting. Itulah bonding fitrah apa yang sepatutnya kita ikhtiar dengan anak-anak kita.
Cuma percayalah, jika keperluan tubuh badan anak kita pandang remeh…amatlah sukar nak dalami dan ubati emosi anak-anak. Kadang kita marah kan…nape la anak aku ni bengkeng tak cool macam aku…Rupanya kita terlepas pandang faktor emosi anak kita jadi stres…rupanya faktor fizikal badan tengah stres!
Kesannya bila kita cakna tubuh? Sangat-sangat ketara. Pantang gula dan gandum 2 minggu je insha Allah dah nampak perubahan ketara. Tak malnutrisi pun jika tak ambil makanan rendah zat ni.
SHARE dan tag pasangan kita. Jom kita pulihkan emosi anak kita yang berkecamuk..laksanakan tanggungjawab kita sebagai ibu-bapa prihatin.
sumber : Hafiz Sulaiman